La GESTION des STOCKS
D.P
LES DIFFERENTS TYPES DE STOCKS :
CIRCUIT DE FABRICATION
Des fournisseurs de
MATIERES
PREMIERES
Des CLIENTS
M.O.
ATELIER
ATELIER de
dUSINAGE
MONTAGE
M.O. + V.A.
Stocks pices
fabriques
sous-traites
Stock Matire Premire
Stocks Entre Poste
ENCOURS
Stock Produit Fini
achetes
Il sagit de trouver, par la GESTION DES STOCKS, le meilleur compromis entre le surdimensionnement et le
sous dimensionnement (rupture de stock) pour chacun de ces stocks : les niveaux de stocks OPTIMAUX.
Remarque : En moyenne, le cot annuel des stocks reprsente
20 25 % des capitaux immobiliss !
LES DIFFERENTES NATURES DE STOCKS :
Les stocks VOLONTAIRES
: voulus car inhrents au mode de production.
Constitution de stocks par production anticipe (stocks danticipation) nivellement de la charge.
Stocks spculatifs : variation des prix des matires premires.
Stocks de scurit : si pannes machines, grves, produits dfectueux, ...
Les stocks INVOLONTAIRES
: subits .
Stocks dus en raison derreurs dans les prvisions de la demande.
Stocks dus au manque de synchronisation entre les diffrents postes de travail (problmes
dordonnancement, files dattentes) ou dus aux alas de fonctionnement.
Stocks constitus du fait de la production par lots dpendante du temps changement srie .
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CLASSEMENT DES ARTICLES :
La Gestion des Stocks est slective. En effet on ne gre pas avec la mme attention des fournitures de bureau,
des pices de rechange de machines outils, des pices destines la production, ...
Classement SELECTIF par :
Economiste Italien (
en 1923)
Montra que 20% de la population italienne
possdait 80% des richesses !
Diagramme de PARETO.
Cette mthode permet de dceler, entre plusieurs problmes, ceux qui doivent tre abords en priorit.
Exemple des automobilistes : Nombre daccidents sur une priode dobservation
Critre cumul = Nombre daccidents
13
11
COURBE de PARETO
ou
CLASSEMENT A-BC ou
CLASSEMENT 80/20
9
7
80%
ZONE C
ZONE B
5
3
1
ZONE A
Elments = automobilistes dans
Dupont :
4 accidents
lordre dcroissant du critre
Durand :
1 accident
30%
30% des automobilistes ont eu 80% des accidents ! En priorit prise en
considration des classes A ; 45 % des lments sont ngliger : classe C.
Mise en oeuvre : 1 RECENSEMENT
2 HIERARCHISATION
3 DIAGRAMME DES % CUMULES
Critre en % cumul : % cot des stocks
Critre
Critre
100%
2 1 4 6
7
80%
5
3
1 2 3 4 5 6 7
Elments
3 5 7 2 1 4 6
Elments
20%
100% Elments en % cumul :
% des stocks
Exercice : Diagramme de PARETO
Une entreprise fabrique des bagues avec ressorts et joints. Les pices restent en moyenne 1 mois en stock. Lentreprise veut rduire ce
temps de stockage. Sur quel type de pice stocke faut-il agir en premier ? Faire un diagramme de Pareto en % cumuls (critre :
cots des stocks mensuels, lments : % des stocks darticles).
Dsignation des articles
1
2
3
4
5
6
7
P81
A11
R41
J91
B12
C23
V55
Nombre moyen de pices fabriques / mois
Cots unitaires de stockages mensuels
660
4840
6380
1980
220
4400
1760
5
1
3
10
38
90
40
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ANALYSE DES COUTS :
Cot li la gestion des commandes :
(ou cot de passation de commande
ou cot dapprovisionnement).
- Frais de prparation, lancement et suivi des commandes (personnel, tl/fax, fournitures et micro., ... ).
- Frais de rception des marchandises (manutention, contrle, machines, ...).
Remarque : lorsque la commande est interne lentreprise, on parle alors de cot de lancement dune nouvelle
srie cot de la demande dapprovisionnement, cot de prparation du poste, ...
Reprsentation graphique des cots annuels dapprovisionnement :
Cot Y1
Quantit Q de pices commandes
Cot ANNUEL dapprovisionnement (de passation des commandes) :
Avec :
D
Y1 =
Q
Nombre annuel
de commandes
.L
L = Cot de passation dune commande
(considr constant sur une priode annuelle)
D = Quantit annuelle de larticle
Q = Quantit de pices commandes
Cot li la possession du stock : Actuellement le taux annuel de possession t % varie entre
20 25% de la valeur du stock !
- Cot de magasinage (personnel, amortissement des moyens, assurance, chauffage, clairage, ... ).
- Cot du service gestion des stocks
- Cot de dprciation des stocks (dtrioration, vols, obsolescence, ... ).
- Cot financier (immobilisation dargent).
- Cot dopportunit (placement sur le march financier).
Reprsentation graphique du cot annuel de dtention :
Cot Y2
Quantit Q de pices commandes
Cot ANNUEL de dtention:
Avec :
Q
Y2 =
.C.t
2
C = Cot unitaire dachat de larticle
t = taux annuel de possession (gnralement = 0.24)
Q / 2 = Stock moyen en quantit sur lanne
Q
Consommation
Q/2
T
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MODELE de WILSON : Calcul de la Quantit ECONOMIQUE dapprovisionnement
Hypothses pour travailler avec ce modle : ne concerne quun article ; ventes rgulires et linaires ; pas de
rupture de stock, quantit annuelles commandes, dlai dapprovisionnement et cot de passation dune
commande constants.
Le cot TOTAL de gestion dun stock sexprime par laddition de Y1 et Y2 :
D
Y = Cot TOTAL = Y1 + Y2 = (
.L)+(
.C.t)
Reprsentation graphique :
Cot TOTAL annuel de gestion dun stock
Cot Y
Cot mini.
Cot annuel de possession
Cot annuel dapprovisionnement
Quantit Q de pices commandes
Qe = Q conomique
Le cot TOTAL passe par un minimum qui correspond une quantit Qe
dite srie conomique de rapprovisionnement.
Calcul de Qe :
2
La valeur Qe annule la drive de Y par rapport Q : dY/dQ = Y = -D/Q . L + C.t / 2
Y = 0
D.L/ Q = C.t / 2
Formule de WILSON : Qe =
2 D.L/C.t
Q=
2 D.L/C.t
Avec :
L = Cot de passation dune commande
(considr constant sur une priode annuelle)
D = Quantit annuelle de larticle
C = Cot unitaire dachat de larticle
t = taux annuel de possession (gnralement = 0.24)
Exercice : Gestion des stocks
Dans une entreprise gnrale qui sapprovisionne en bauches chez un sous-traitant, les conditions sont les
suivantes :
Le contrat porte sur 840 pices par an au prix unitaire de 90. Le cot entrant dans le lancement et la rception
dune commande slve 450 000 pour 10 000 lignes dachats. Le taux de possession est valu par lexpert
comptable 25% de la valeur en stock.
QUESTIONS :
Etablir lexpression littrale du cot de gestion du stockage pour un lancement conomique.
Calculer le cot conomique de gestion du stock.
Calculer le nombre de commande(s) conomique(s) (priodicit conomique).
Calculer leffet sur le cot si on passe 18 commandes la place des rsultats prcdents.
POLITIQUES ET MODELES DE REAPPROVISIONNEMENT :
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4 Modles de Gestion des Stocks :
Gestion darticles de faibles valeurs (catgorie C) dont la
consommation est rgulire. Ex. : 1000 vis Chc tous les 10 du mois
QUANTITE FIXE
PERIODE FIXE
Mthode de REAPPROVISIONNEMENT
PERIODE VARIABLE
Mthode POINT DE COMMANDE
QUANTITE VARIABLE
Mthode de RECOMPLEMENT
Mthode PERIODES
ET QUANTITES VARIABLES
Gestion darticles
coteux de la catgorie A
La mthode A POINT DE COMMANDE : Dates de rapprovisionnement VARIABLES, Quantits
FIXES
La commande est effectue chaque fois que le stock descend en dessous dun niveau dnomm POINT DE
Quantits
Pente de consommation moyenne
Point de commande
Qe
Qe
Stock de
couverture
Jour de commande
Temps
Jour de rception
Dlai de rapprovisionnement
COMMANDE :
Deux causes de rupture de stock :
Solution : prvoir un STOCK
de SECURITE
Remarque : La quantit commande Qe est constante mais le niveau du stock est alatoire et variable :
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A priode FIXE on ramne le stock un niveau dnomm POINT DE RECOMPLEMENT :
Q
Niveau de
RECOMPLEMENT
P.C. 2
Q1
Q2
P.C.1
P.C. 3
Dlai de rappro.
D. F.
D. F.
Commande DATE FIXE
Avtg. : Gestion automatique car commandes dates fixes. Il est donc possible de regrouper des commandes ou
des lancements de fabrication.
Inconv. : Cette mthode naccepte pas de brusques variations au niveau de la consommation (cas 1) ou des
dlais de rapprovisionnement non respects (cas 2) :
Cas 1
Q
Cas 2
P.C. 2
Niveau de RECOMPLEMENT
P.C.1
P.C. 3
Dlai de rappro.
D. F.
D. F.
Commande DATE FIXE
Ruptures
de stock
Cette mthode sapplique aux articles de consommation rgulire. La mthode de Wilson permettant alors de
dterminer le nombre annuel de commandes.
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