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gnrale et technologique
Mthodes et pratiques
scientifiques
Thme science et vision du
monde - projet autour de la
cristallographie
Enseignement d'exploration
Ces documents peuvent tre utiliss et modifis librement dans le cadre des activits
d'enseignement scolaire, hors exploitation commerciale.
Toute reproduction totale ou partielle dautres fins est soumise une autorisation
pralable du directeur gnral de lEnseignement scolaire.
La violation de ces dispositions est passible des sanctions dictes larticle L.335-2
du Code la proprit intellectuelle.
25 aot 2010
(dition provisoire)
MEN/DGESCO [Link]/prog
R
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s
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c
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p
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c
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o
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o
g
i
q
u
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eduscol
Thme Science et vision du monde
Projet : autour de la cristallographie
La dtermination dune roche ncessite la connaissance de sa composition minralogique qui est dtermine par les
proprits des cristaux observs en lame mince au microscope photonique muni dun dispositif danalyse et de
polarisation de la lumire. Les proprits optiques des minraux dpendent en partie de leur forme gomtrique
(mailles cristallines) fondes sur des lments mathmatiques (polydre, lments de symtrie). Le lien entre la
taille des cristaux et la vitesse de refroidissement peut tre tablie partir dexpriences de modlisation
analogique. Le lien entre la nature des cristaux et leur composition chimique peut tre tabli partir dexpriences
de modlisation numrique. Le lien entre structure cristalline et densit permet de comprendre la structure
cristalline de la matire solide dans les profondeurs du globe.
Le diagramme ci-dessous indique une articulation possible entre les disciplines autour de ce projet
Chaque discipline claire le projet sa lumire en le dclinant selon sa
spcificit.
Cristal de Grenat grossulaire en
forme de dodcadre rhombique
Sance dobservation de cristaux en SPC et SVT et tude de
polydres et de quelques cubes tronqus en mathmatiques.
Croissance de cristaux en SPC et SVT en articulation avec ltude
dun modle mathmatique.
tude de la structure cristalline du chlorure de sodium en SPC en
liaison avec les proprits mathmatiques du cube et la densit dun
empilement de sphres.
Certaines activits proposes dans ce document contiennent des rsultats exprimentaux obtenus par des lves de
seconde dun lyce de lacadmie de Montpellier ayant travaill sur ce sujet dans le cadre dune Option
Sciences
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Activit 1 : Constructions de polydres
ion possible consiste rpartir les lves en groupes, chaque groupe tant investi dune mission
un trait de
tude de quelques cubes tronqus
Une organisat
scientifique.
Le cube-octadre dArchimde
Imaginons un cube en bois, ou de polystyrne sur lequel on marque le milieu des artes, (par
exemple, comme les trois points A, B et C du cube ci-contre o seules ses faces visibles sont
reprsentes). Ensuite, on dcoupe dun trait de scie un morceau ttradrique chaque coin du
cube, chaque trait de scie passant par trois milieux (ainsi, par exemple, on donne
scie suivant ABC).
Le solide obtenu aprs un tel dcoupage sappelle le cube-octadre dArchimde
Mission 1 : Dcrire lecube-octadre dArchimde [sommets, artes et faces] et en raliser un patron en partant
dun cube de 8 cm darte.
Mission 2 : Dterminer laire et le volume dun cube cube-octadre dArchimde d
ant par de
ont les artes ont pour
longueur a.
Le polydre de lord Kelvin
Ce polydre peut sobtenir comme le cube-octadre dArchimde mais ici, on scie selon des
sections pass s points situs aux quarts des mdiatrices des faces, comme A, B, C, D,
E, F.
Mission 1 : Dcrire lepolydre de lord Kelvin [sommets, artes et faces] et en raliser un
patron en partant dun cube de 8 cm darte.
Mission 2 : En utilisant plusieurs polydre de lord Kelvin, trouver comment ces polydres pavent lespace
[ceci signifie que lespace peut tre rempli par des polydres de lord Kelvin de mmes dimensions, accols les uns
aux autres sans quil subsiste de trou].
Complments pour le professeur : Annexe 1 : observation de cristaux et constructions de polydres
Des rhombodres tronqus... au triacontadre rhombique !
Mission 1 : Construire un rhombodredont les six faces sont des losanges identiques n la dmarche s , selo uivante :
e de langle est gale 2.
0, 5236...
6
=
Cas dun assemblage cubique centr : la densit prcdente peut tre grandement amliore en espaant
lgrement les sphres de faon pouvoir insrer une sphre supplmentaire au centre de chaque cube
lmentaire de telle sorte que les sphres soient tangentes selon la diagonale principale du cube dont les
sommets sont les centres des 8 sphres extrieures comme ci-contre.
On obtient alors lassemblage cubique centr.
On dmontre que lon obtient d ~
3
0, 6802...
8
=
Activit 5 : Formation des cristaux
Au cours de cette sance, il sagit de fabriquer des cristaux de formes diffrentes travers
des expriences spectaculaires afin dveiller la curiosit et de motiver des lves pour les sances suivantes. Les
expriences retenues sont les suivantes :
Cristallisation rapide de lacide benzoque sur une plaque de verre (exprience ralise par le professeur).
On voit croitre les cristaux ( les aiguillent sallongent ).
Cristallisation aprs sublimation de lacide benzoque.
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Cristallisation du sulfate de cuivre.
Cette exprience est effectuer en premier si on veut voir la cristallisation dmarrer dans le temps de la sance. Les
cristaux seront rcuprs une semaine plus tard et isoler avec des pinces.
Ce choix dexpriences permet dobtenir des cristaux de deux formes diffrentes en aiguilles pour lacide
benzoque et en losanges pour le sulfate de cuivre.
Cette sance permet aussi de commencer aborder les conditions de cristallisation.
Remarque: Bien entendu, on peut choisir bien dautres expriences de cristallisation pour illustrer cette sance.
Exemplede fiche pour cette squence: annexe 8 : expriences de cristallisation
Activit 6 : Recherche de protocoles exprimentaux permettant de dfinir
les meilleures conditions de cristallisation du sel
Objectifs : dvelopper lautonomie des lves et la prise dinitiative, ainsi que le travail collectif. Le professeur
nest l que pour cadrer le dispositif pour que les lves sapproprient les dmarches exprimentales.
On se propose dtudier les facteurs naturels qui influent sur les techniques dextraction du sel et de voir
lincidence quils peuvent avoir sur la nature des cristaux obtenus.
Donnes :
Les Salines du Midi
Pour optimiser la rcolte de sel partir de leau de mer, le procd utilis
dans les salines se fait en plusieurs tapes. Le sel ou chlorure de sodium est
dissous dans leau de mer. Il faut concentrer cette solution en chlorure de
sodium afin datteindre une concentration de 260 g.L
-1
. Pour cela on doit
laisser vaporer leau par passage successif dans les partnements. Lorsque
la concentration est voisine de 260 g.L
-1
, on stocke leau sur les tables
salantes, o sous leffet du soleil et du vent, leau va svaporer et la
cristallisation samorcer. Le sel se dpose au fond des bassins par
dcantation.
Donnes numriques :
Salinit de leau en mer : La moyenne est de 35 g.L
-1
, mais varie dune mer lautre : 30 g.L
-1
en Atlantique Nord,
40 g.L
-1
en mer Rouge, 6 g.L
-1
en surface en mer Baltique et 330 g.L
-1
dans la mer Morte.
Solubilit maximale du chlorure de sodium dans leau : 360 g.L
-1
.
Concentration massique de leau dans les marais salants juste avant la phase dvaporation finale de leau :
260 g.L
-1
.
Mission 1 : Expliquer la fabrication des cristaux de sel en indiquant les facteurs naturels qui favorisent la formation
des cristaux.
Mission 2 : Proposer un dispositif exprimental permettant de fabriquer des cristaux de sel dans la salle de classe
en reproduisant les conditions de fabrication dans les salines. Fabriquer des cristaux de sel pour diffrentes
concentrations de sel.
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Aides pour la mission 1 :
Pourquoi les salins stalent sur de grandes surfaces ?
Quel est le rle du soleil ?
Quel est le rle du vent ?
Lors de la dcantation, quels sont les deux facteurs naturels qui peuvent influencer lvaporation de leau ?
Aides pour la mission 2 :
Comment simuler le bassin de dcantation, les deux facteurs naturels ?
Quelles concentrations allez-vous choisir ? (cf. salinit de leau de mer)
Note : les cristaux non pas la mme apparence, veiller ce que les concentrations choisies par les lves soient
diffrentes dun groupe lautre.
Donner le matriel exprimental la demande des lves.
Matriel la disposition des lves : matriel de chimie, sel cristallis, lampe, sche-cheveux
Ressource pour le professeur : Annexe 9 : version dtaille qui comporte des donnes exprimentales obtenues
par des lves sur linfluence des facteurs naturels
Remarques pour la mise en uvre des expriences :
Le professeur veille ce que les diffrents groupes fabriquent des solutions de sel de concentration diffrente. Les
lves ont propos gnralement de simuler le vent par un sche-cheveux et le soleil par une lampe.
Des proprits sont mises en vidence pour obtenir "les plus beaux cristaux".
Au cours de la semaine on peut proposer aux lves de passer rgulirement pour voir au bout de combien de temps
la cristallisation dmarre ou est obtenue.
Quelques exemples de cristaux de sel obtenus par les lves :
Dans la ralisation exprimentale, un groupe peut travailler sur la cristallisation du sulfate de cuivre en proposant
de la dclencher avec un germe de sulfate de cuivre. Un dfi peut tre propos pour fabriquer des plus beaux
cristaux de sulfate de cuivre en intgrant dans le mode opratoire les proprits mises en vidence lors de ltude
de la cristallisation du chlorure de sodium (solution de diffrentes concentrations, lenteur de la formation des
cristaux). Le professeur peut aussi en fabriquer pour la sance suivante.
Activit 7 : Observation des cristaux lchelle microscopique
Objectifs : utilisation de la loupe binoculaire ; dessin dobservation faisant apparaitre les caractristiques
communes des cristaux quelque soit leur taille pour une espce chimique donne (diagonale sur les cristaux de
chlorure de sodium qui correspond la direction de croissance des cristaux).
La sance dobservation des cristaux est mise en place en partenariat avec le professeur de SVT. Les lves vont
observer les cristaux de chlorure de sodium obtenus dans les diffrents bacs lors de la sance prcdente ainsi que
ceux de sulfate de cuivre quils rcuprent avec des pinces :
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Activit 8 : tude de la structure cristalline microscopique du chlorure de
sodium
Il sagit dexpliquer la structure cristalline du chlorure de sodium en faisant apparaitre lempilement des ions
sodium et chlorure dans la maille de chlorure de sodium.
Ce travail fait appel aux proprits mathmatiques du cube, aux volumes du cube et de la sphre, lempilement de
sphres, points qui ont t abords paralllement dans le module par le professeur de mathmatiques.
Objectif : Expliquer la forme des cristaux de chlorure de sodium partir dun modle microscopique
darrangement des entits chimiques.
Donnes : Le chlorure de sodium (de formule brute NaCl) est un compos ionique form dions sodium (Na
+
) et
dions chlorure (Cl
-
). A ltat solide cest un cristal : il prsente une structure priodique et symtrique.
En cristallographie, la maille lmentaire (ou maille) est la plus petite partie de lespace qui se reproduit identique
elle-mme dans tout le cristal.
Le sel est un assemblage dions sodium et chlorure bas sur une structure cubique faces
centres.
Les ions sodium et chlorure sont rangs chacun suivant une structure cubique faces
centres de ct a, en translation lune par rapport lautre de a/2.
Mission 1 : Reprsenter une maille du cristal de chlorure de sodium.
Expliquer la cohrence entre la structure cristalline microscopique et la formule brute du
chlorure de sodium.
Mission 2 : Dterminer la compacit du cristal de chlorure de sodium.
Proposer une interprtation des deux diagonales observables lil nu sur les cristaux de chlorure de sodium
fabriqus.
Donnes : Un cristal se dveloppe de manire prfrentielle suivant les lignes de plus forte densit de matire. On
appelle compacit dun cristal le rapport du volume occup par les ions au volume de la maille, exprim en
pourcentage.
Quelques donnes physico-chimiques : Masse volumique du chlorure de sodium : =2163 kg.m
-3
Rayons ioniques : r(Na
+
) =97 pm ; r(Cl
-
) =181 pm
Ressource pour le professeur : annexe 10 :
Activit : Observation de cristaux naturels a l'il nu, au microscope
polarisant
la dcouverte du monde minral et des roches
Constats : l'observation du monde qui nous entoure nous permet de constater l'existence d'une diversit de
roches, de minraux/cristaux.
Devant un affleurement de roches, le gologue rcolte un maximum de renseignements. Il recueille
notamment des informations sur la dformation des roches et sur leur contenu en fossiles. Il tudie aussi la
ou les roches prsentes et les minraux qui les constituent. Quelques critres simples permettent de nommer
une roche sur le terrain, sans attendre l'tude fine en laboratoire.
Problmatique : Quels critres permettent de nommer, classer les roches ?
Objectifs et travail attendu :
Observer les roches proposes* (il nu, loupe binoculaire) ;
Classer les diffrentes roches proposes en indiquant clairement les critres retenus ;
Prsenter son travail aux autres groupes.
* Les roches proposes sont : basalte / trachyte ; granite / gabbro ; obsidienne ; ponce ; gneiss ; ardoise ;
calcaire lithographique ; calcaire fossiles ; craie ; sable ; gypse ; sel gemme ; argile ; grs.
es sont : basalte / trachyte ; granite / gabbro ; obsidienne ; ponce ; gneiss ; ardoise ;
calcaire lithographique ; calcaire fossiles ; craie ; sable ; gypse ; sel gemme ; argile ; grs.
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Bilan :
Il existe des roches avec cristaux et des roches sans cristaux. Les premires sont des roches d'origine
endogne, cristallines ; les deuximes sont des roches sdimentaires (formes de dbris de roches prexistantes
(roches sdimentaires dtritiques) ou d'origine biogne ou encore d'origine physico-chimique (roches
sdimentaires non dtritiques)).
la dcouverte de roches cristallines
Exemples : le granite, le basalte, ....
Objectifs et travail attendu :
Observer, dcrire les chantillons l'il nu ;
Observer la lame mince correspondante au microscope polarisant : en lumire polarise non analyse
(LPNA ou lumire naturelle) et en lumire polarise (LPA) ;
Identifier les diffrents minraux en s'aidant d'une grille de reconnaissance ;
Raliser un schma interprtatif de la lame mince de l'chantillon ou utiliser un logiciel d'acquisition et de
traitement d'image (ex. Mesurim) ;
Conclure.
Bilan :
Le granite est une roche entirement cristallise (roche structure grenue). Les minraux qui le constituent
sont : le quartz, les feldspaths (plagioclases et orthose) et les micas (biotite et muscovite).
En complment : le gabbro, roche structure grenue, forme de pyroxnes, feldspaths (plagioclases) et
olivine.
Le basalte est une roche qui n'est pas entirement cristallise : prsence de cristaux +une pte de verre (roche
structure microlitique). Les minraux peuvent tre de grande taille (phnocristaux) ou de petite taille
(microlites). Les minraux qui le constituent sont : pyroxnes (phnocristaux) et olivines, feldspaths
plagioclases (microlites).
En complment : le trachyte, la pierre ponce, l'obsidienne.
Le trachyte est une roche magmatique volcanique forme de phnocristaux de feldspaths potassiques
(sanidine, anorthose, albite) et de microlites (feldspaths + plagioclases + ferro-magnsiens (biotite,
amphibole)).
L'obsidienne est une roche volcanique vitreuse (riche en Si), pas cristallise.
La pierre ponce est une roche magmatique volcanique poreuse de faible densit. Elle est forme des hautes
tempratures de l'ordre de 500 600C. La lave projete en l'air se refroidit trs vite et la chute de pression
entraine un dgazage qui forme des bulles d'o la porosit et la faible densit. Pas de structure cristalline : c'est
un verre.
Activit 11 : Formation et croissance de cristaux
Comparaison des roches cristallines et recherches d'explications
Objectifs et travail attendu :
Comparer granite / basalte (et/ou autres roches vues lors de l'activit prcdente).
Formuler des constats, problmes et hypothses ;
Chercher un/des protocole(s) pour tester la/les hypothse(s) ;
Mettre en uvre son/ses protocole(s) et observer les rsultats obtenus ;
Valider ou non la/les hypothse(s) ;
Conclure en rpondant aux problmes poss.
Bilan :
Constats :
Ces (deux) roches sont formes de minraux.
Elles ne sont pas formes des mmes minraux.
Tous les minraux n'ont pas la mme taille : il y en a des grands, des petits.
Problmes :
D'o proviennent ces minraux ? Comment se forme un minral ?
Comment expliquer la diffrence de taille entre ces minraux ?
...
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Aide : projeter diapos sur pillow-lavas (lame mince de couche superficielle : petits cristaux ; lame mince de
l'intrieur du pillow : cristaux de taille plus grande).
Hypothses : propositions lves
H1 : le refroidissement d'un magma est responsable de l'apparition de cristaux.
H2 : la vitesse de refroidissement est responsable de la taille des cristaux.
Protocole(s) : je trouve un/des protocoles pour tester ma/mes hypothse(s) en utilisant le matriel suivant :
de la vanilline de synthse
un scalpel
des lames / lamelles
un bec lectrique ou des bougies chauffe-plat
des pinces en bois
de la glace (ou conglateur)
une tuve (50C)
des botes de Ptri
un microscope optique quip d'un dispositif de polarisation (+webcam et logiciel Mesurim)
Rgles de bonnes pratiques
La distribution du produit reste sous le contrle de lenseignant, cest lui qui distribue chaque lve la quantit
ncessaire lexprience en lui indiquant les prcautions dutilisation. Pour raliser une cristallisation, une trs
faible quantit suffit. Elle est dpose par lenseignant sur une lame directement recouverte dune lamelle avec
chauffage contrl laide dune source de chaleur limite (fusion obtenue ds 82C, pas de contact direct du
produit avec une flamme nue). En effet, en cas de combustion ou de pyrolyse, des gaz ou des vapeurs
dangereuses peuvent se former.
Arer la salle pendant et aprs le TP.
viter tout contact (peau, muqueuses, yeux), ne pas inhaler.
Il peut y avoir parfois des problmes dasthme.
Un petit truc permet de sceller des lames de vanilline et de les chauffer puis refroidir sans risques : utiliser
un systme de scellement qui rsiste la chaleur :
- On prpare dabord une lame avec une pointe de vanilline, une lamelle et on chauffe.
- Aprs refroidissement et cristallisation, la lamelle est scelle sur la lame avec du ruban adhsif mtallis
utilis par les chauffagistes pour ltanchit des conduits de chemine.
- Avantages :
ladhsif rsiste la chaleur et la lame peut donc tre rchauffe de multiples fois sur une bougie
ladhsif est tanche, donc plus de vapeurs inhales et on peut la plonger dans de leau avec des glaons.
Mise en uvre des protocoles et observation des rsultats :
Vanilline fondue et refroidie diffrentes tempratures.
On pourra donner l'lve en difficult un document de secours qui indique les diffrentes tapes suivre
(protocole classique de cristallisation de la vanilline disponible facilement sur de nombreux sites de
SVT).
L'observation au microscope optique polarisant pourra tre accompagne d'une capture d'images puis
suivie du traitement des images obtenues grce au logiciel Mesurim.
Ions en solution : sulfate de cuivre et chlorure de sodium dans des botes de Ptri mis des tempratures
diffrentes
Valider ou non les hypothses ; conclure en rpondant aux problmes soulevs.
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Annexe 1 : Observation de cristaux et constructions de polydres
Observation et dessins de diffrents cristaux ; mise en vidence des proprits
gomtriques des cristaux...
Articulation avec les mathmatiques : tude de quelques cubes tronqus
Le cube-octadre dArchimde
Imaginons un cube en bois, ou de polystyrne sur lequel on marque
le milieu des artes, (par exemple, comme les trois points A, B et C
du cube ci-contre o seules ses faces visibles sont reprsentes).
Ensuite, on dcoupe dun trait de scie un morceau ttradrique
chaque coin du cube, chaque trait de scie passant par trois milieux
(ainsi, par exemple, on donne un trait de scie suivant ABC).
Le solide qui reste aprs ce dcoupage sappelle le cube-
octadre dArchimde
Voir le fichier cristallographie1a_math.g3w dans larchive [Link]
Fabriquer par dcoupage, pliage et collage un cube octadre dArchimde en
partant dun cube de 8 cm darte.
Le cube octadre est un polydre 14 faces rgulires, dont huit
sont des triangles quilatraux et six sont des carrs. Il comporte
12 sommets identiques, chacun joignant deux triangles et deux
carrs opposs deux deux ;
24 arrtes identiques, chacune commune un triangle et un carr.
Patron :
Si k est la longueur du ct du
cube de dpart (circonscrit au
cube-octadre dArchimde),
alors chaque morceau
ttradrique de coin a pour
volume
3
48
k
et donc le volume
du cube-octadre dArchimde
vaut :
3
3 3 5
8
48 6
k
k k =
Or 2
2
k
a = , do 2 k a = .
Laire A et le volume V dun cube-octadre dArchimde de ct a sont donns par :
( )
2
6 2 3 A a = + et
3 5 2
3
V a =
Le volume du cube-octadre dArchimde est
5
6
du cube circonscrit [et
5
8
de loctadre
circonscrit].
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Le polydre de lord Kelvin
Ce polydre peut sobtenir comme le cube-octadre dArchimde
mais ici, on scie selon des sections passant par des points situs
aux quarts des mdiatrices des faces, comme A, B, C, D, E, F.
Fabriquer par dcoupage, pliage et collage un polydre de
lord Kelvin en partant dun cube de 8 cm darte.
Voir fichier cristallographie1b_math.g3wdans larchive [Link]
spare.
Le polydre de Lord Kelvin possde 8 faces hexagonales
rgulires, 6 faces carrs rgulires, 24 sommets et 36 artes.
Chacune de ses faces possde un centre de symtrie.
Patron :
En utilisant plusieurs polydres de Lord Kelvin, trouver comment ces polydres
pavent lespace [ceci signifie que lespace peut tre rempli par des polydres de
lord Kelvin de mmes dimensions, accols les uns aux autres sans quil subsiste de
trou].
Les polydre de Lord Kelvin sont capables de paver
lespace, en formant un nid dabeille uniforme
convexe.
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Annexe 2 : Des rhombodres tronqus...
Construire un rhombodre dont chaque face est construite selon le modle qui
suit :
Tracer un triangle TRI rectangle en T tel que TI = 2,3 cm et la tangente de
langle est gale 2.
RIT
Construire le losange MIRE tel que les points M, T, I soient aligns.
4
,
6
2,3 T
R
I
1 On part donc dun triangle TRI rectangle en T tel que TI =2,3 cm et
TR =4,6 cm.
On obtient bien un triangle TRI rectangle en T tel que tan =2.
RIT
M
T
R
E
2 On complte la construction
prcdente au compas de faon
obtenir le losange MIRE tel que les
points M, T, I soient aligns.
I
En fait il y a deux rhombodres possibles, un rhombodre aigu et un rhombodre
obtus qui ont pour faces six mmes losanges tous identiques celui construit ci-dessus...
Patrons de ces rhombodres : Rhombodre [Link] et Rhombodre [Link]
Quelques calculs en bonus et une surprise larrive...
Longueur d de la petite diagonale dun losange de base :
( )
2
2 2
2 5 1 10 2 d = + = 5, do : 10 2 5 d =
Longueur D de la grande diagonale dun losange de base :
( ) ( )
( )
2 2
2 2 2
5 20 20 10 2
2 2
d D
d D D + = + = = 5 ,
do : 10 2 5 D = +
Rapport :
( ) ( )
2
10 2 5 40 3 5
10 2 5 120 40 5 3 5
100 20 80 80 2
10 2 5
D
d
+ +
+ + +
= = = = =
R
T
M
1
5
d
5 1
2
D
E
I
Or le carr du nombre dor
5 1
2
|
+
= vaut
2 3 5
1
2
| |
+
= = + , do :
2 D
d
| | = = !
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A
B
A
B
C
C
Annexe 3 : rhombodre obtus
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A
A
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Annexe 4 : rhombodre aigu
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Annexe 5 : Cristallographie avec des cubes
Les cristaux : tude dun modle
Le polydre limite est un octadre. Au centre des six cubes extrmes, en plaant un
btonnet de 2cm de haut et en reliant le sommet de ces six btonnets on obtient un
octadre fil de fer.
Nombre de cubes Diffrence
tape 0 1
tape 1 7 +6
tape 2 25 +18
tape 3 63 +38
Exemple de stratgie gagnante en raisonnant par tranches Ainsi :
ltape 0, il ny a quune tranche de 1 cube
ltape 1, il y a 3 tranches : deux de 1 cube et une tranche centrale de 5 cubes
ltape 2, il y a 5 tranches : deux de 1 cube, deux de 5 cubes et une tranche
centrale de 13 cubes
1 1 +3 +1 1 +3 +5 +3 +1 1 +3 +1 1
ltape 3, il y a 7 tranches : deux de 1 cube, deux de 5 cubes, deux de 13 cubes et
une tranche centrale de 25 cubes
1 1 +3 +1 1 +3 +5 +3 +1 1 +3 +5 +3 +1 1 +3 +1 1
1 +3 +5 +7 +5 +3 +1
Etc. avec deux tranches supplmentaires chaque tape
On peut donc remarquer qu chaque tape on rajoute la tranche centrale de ltape
prcdente en plus dune nouvelle tranche centrale.
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Gnralisation...
On peut tenter fabriquer au fur et mesure les cubes ncessaires mais il semble plus raisonnable de
trouver un procd rptitif permettant de compter les cubes dune tape lautre... Selon le procd
utilis, les lves seront amens devoir savoir additionner une suite de nombres impairs dune longueur
quelconque.
Questions prliminaires susceptibles dtre poses pour leur venir en aide :
a) Quel est le 1
er
nombre pair ? le 34
me
? le 2010
me
? le n
ime
?
b) Mmes questions pour les nombres impairs : quel est le 1
er
nombre impair ? le 34
me
? le 2010
me
? le
n
ime
?
c) Observez maintenant les petits
puzzles ci-contre et dduisez-en une
proprit trs intressante concernant
la somme des n premiers nombres
impairs ! (une fois conjecture, vous
admettrez cette proprit)
I
n
n
n
Remarque prliminaire : il va de soi que les indications qui sont donnes ci-aprs le sont sous une forme
qui nest pas celle que des lves de seconde ont pu utiliser...
Des puzzles, on peut conjecturer, et on ladmettra, que la somme des n premiers entiers impairs est
gale :
I
n
2
I 1 3 5 2 1
n
n n = + + + + + =
On a donc :
0
N 1 =
2
1 2 1
N 2 I I 2 2 1 7 = + + = + + =
( ) ( ) ( ) ( )
2 2 2
2 1 2 1 3 2
N N I I I I 7 2 1 3 2 2 = + + + + = + + + + = 5
( ) ( ) ( ) ( )
2 2 2 2
3 2 3 2 4 3
N N I I I I 25 3 2 4 3 25 13 25 63 = + + + + = + + + + = + + =
/
( ) ( ) ( ) ( )
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
N N I I I I N ( 1) ( 1) N 4
n n n n n n n n
n n n n n
+
= + + + + = + + + + + = + + 2
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Complment : Construction du cristal de ltape 1 avec GEOSPACE
Reprage dans lespace :
Considrons un cube ABCDEFGH dont la
longueur des artes est gale 2 units. Pour
effectuer un reprage dans lespace il faut se
donner une origine et trois directions distinctes
deux deux. Par exemple, prenons comme origine
O le centre du cube et comme premier axe la droite
(Ox) passant par les centres des faces ABFE et
DCGH (et donc perpendiculaire ces faces),
comme deuxime axe la droite (Oy) passant par les
centres des faces BCGF et ADHE (et donc
perpendiculaire ces faces) et comme troisime
axe la droite (Oz) passant par les centres des faces
ABCD et EFGH (et donc perpendiculaire ces
faces). Prenons comme unit sur chacun de ces
axes la moiti de la longueur dune arte
(autrement dit les artes de ce cube ont pour
longueur 2 units).
O
z
x
y
H
F
G
D
C
B
A
E
Question : justifiez quun tel repre est orthonorm.
Indications pour le professeur
Un point est alors repr par un triplet de nombres (a ; b ; c) qui sont qui sont ses coordonnes dans le
repre (O ; (Ox), (Oy), (Oz)).
Dfinitions : la 1
re
coordonne a est labscisse du point
la 2
me
coordonne b est lordonne du point
la 3
me
coordonne c est la cote du point.
Questions :
1 Indiquez les coordonnes des sommets du cube.
2 Ouvrez le logiciel Geospace puis crez les 8 sommets par leurs coordonnes.
3 Construire les 6 cubes permettant dobtenir le cristal de ltape 1
4 Trouvez comment faire apparatre le polydre limite ltape 1
Lorigine O du repre tant le centre du premier cube, darte 2, ses sommets ont pour coordonnes :
A(1, 1, 1), B(1, 1 1), C(1, 1, 1), D(1, 1, 1) pour les sommets du dessous,
E(1, 1, 1), F(1, 1, 1), G(1, 1, 1), H(1, 1, 1) pour les sommets du dessus...
[crer point point repr dans lespace] permet de placer les sommets.
Ensuite on construit les 6 cubes en faisant des symtries par rapport aux faces du cube initial
(Symtrie par rapport un plan) ce qui devrait tre la porte des lves si on les paule un peu (la
difficult tant de devoir crer la transformation avant de pouvoir lutiliser) puis ils auront
dterminer les coordonnes des centres des faces des 6 cubes visibles puis celles du sommet de
chaque btonnet, etc. Cela nous a sembl une bonne motivation pour travailler des coordonnes dans
lespace. Ensuite on fait tracer le polydre limite (cest dire loctadre)...
Voir fichier cristal cubes.g3w dans larchive [Link]
Pour faire apparatre un un les cubes et les btonnets :
appuyer sur la touche C qui fera apparatre les 6 cubes lun aprs lautre ;
appuyer sur la touche P pour faire apparatre les btonnets puis loctadre.
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Calcul de volume et daires...
a) Calcul du volume du cristal ainsi que de celui du polydre limite, puis calcul sous forme dun
pourcentage (arrondi au centime le plus proche) de la densit de lempilement des cubes du cristal
par rapport au volume du polydre limite.
b) Calcul de laire latrale du cristal (laire des faces visibles) ainsi que de celle du polydre limite,
puis calcul sous forme dun pourcentage (arrondi au centime le plus proche) du rapport de ces aires.
On peut commencer par effectuer ces calculs pour ltape 0, ltape 1, ltape 2 et ltape 3 puis
passer la gnralisation cest dire ltape n.
En ayant recours un tableur on peut, par exemple, effectuer les calculs jusqu ltape 50, puis
jusqu ltape 500, puis 1000, puis 10000 et effectuer des conjectures concernant le volume du
cristal par rapport au volume du polydre limite ainsi que concernant laire latrale du cristal et
elle du polydre limite (fait-on pour les aires une conjecture similaire celles faite sur les volumes
par exemple ?)
Voit fichiers [Link] et [Link] dans lannexe cristallo-
[Link] .
En utilisant un tableur (voir ci-dessous), on peut facilement conjecturer que le volume du cristal tend
devenir gal celui de loctadre.
Arte du cube 4
n Nbre de cubes Volume du cristal
Volume de
loctadre
Vc/Vo
en %
0 1 64 85,33333333 75,00
1 7 448 682,6666667 65,63
2 25 1600 2304 69,44
3 63 4032 5461,333333 73,83
4 129 8256 10666,66667 77,40
5 231 14784 18432 80,21
6 377 24128 29269,33333 82,43
7 575 36800 43690,66667 84,23
8 833 53312 62208 85,70
9 1159 74176 85333,33333 86,93
10 1561 99904 113578,6667 87,96
11 2047 131008 147456 88,85
12 2625 168000 187477,3333 89,61
13 3303 211392 234154,6667 90,28
14 4089 261696 288000 90,87
15 4991 319424 349525,3333 91,39
35 59711 3821504 3981312 95,99
36 64897 4153408 4322389,333 96,09
37 70375 4504000 4682410,667 96,19
38 76153 4873792 5061888 96,28
39 82239 5263296 5461333,333 96,37
40 88641 5673024 5881258,667 96,46
41 95367 6103488 6322176 96,54
42 102425 6555200 6784597,333 96,62
43 109823 7028672 7269034,667 96,69
44 117569 7524416 7776000 96,76
45 125671 8042944 8306005,333 96,83
46 134137 8584768 8859562,667 96,90
47 142975 9150400 9437184 96,96
48 152193 9740352 10039381,33 97,02
49 161799 10355136 10666666,67 97,08
50 171801 10995264 11319552 97,14
500 167168001 10698752064 10730794752 99,70
1000 1335336001 85461504064 85589589419 99,85
10000 1,33353E+12 8,53461E+13 8,53589E+13 99,99
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Aire du cristal et de loctadre
Vue en coupe (ou vue de dessus) du cristal et de loctadre associ :
ltape 0 : ltape 1 :
Si a reprsente la longueur des artes dun cube, alors les artes de loctadre ltape n
ont pour longueur ( 1) 2 n a + .
Toutes les faces de loctadre sont des triangles quilatraux daire
( )
2 2 1 3
( 1) 2 ( 1) 2 ( 1)
2 2
n
Ao n a n a n a = + + = +
3
2
et donc laire de loctadre est gale
2 2
4( 1) 3 n a + . Avec 4: a =
3 2 2
4 ( 1) 3 64( 1) 3
n
Ao n n = + = +
Laire du cristal est gale 6 fois laire de la tranche centrale constitue de T carrs de
ct a, avec T I , do laire du cristal ltape n :
n
2 2 2
1
( 1) 2 2
n n n
I n n n n
+
= + = + + = + +1
( )
2 2
2 1 6 2
n
Ac n = + n a + 4: . Avec a =
( )
2
96 2
n
Ac n 2 1 n = + +
n
Nombre
de cubes
Aire du cristal en
cm
2
arte de loctadre
en cm
Aire de loctadre en
cm
2
n
n
Ac
Ao
0 1
2
0
6 9 Ac a = = 6
2 4 2 a =
0
64 3
110,85
Ao =
~
~ 0,87
1 7
3
1
30 480 Ac a = =
2 2 8 2 a =
3
1
16 3 256 3 Ao a = =
~ 443,41
~ 1,08
2 25
2
2
78 1248 Ac a = =
3 2 12 2 a =
2
2
36 3 576 3 Ao a = =
~ 997,66
~ 1,25
3 63
2
3
150 2400 Ac a = =
4 2 16 2 a =
2
3
64 3 1024 3 Ao a = =
~ 1773,62
~ 1,35
4 129
3
4
246 3936 Ac a = =
5 2 20 2 a =
2
4
100 3 1600 3 Ao a = =
~ 2771,28
~ 1,42
( )
2
2
2 2
96 2 2 1
192 192 96
64( 1) 3 64 3 128 3 64 3
n
n
n n
Ac n n
Ao
n n n
+ +
+ +
= =
+ + +
Do :
2
2
192 3
lim lim lim 3 1,732
64 3 3
n
n n n
n
Ac n
Ao
n
+ + +
= = = ~
Laire du cristal tend donc devenir environ gale aux 7/4 de celle de loctadre.
[Laire de loctadre tend devenir environ gale 4/7 ou encore un peu plus de la moiti
de celle du cristal]
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Volume du cristal et de loctadre
Vue en coupe (ou vue de dessus) du cristal et de loctadre associ :
ltape 0 : ltape 1 :
Si a reprsente la longueur des artes dun
cube, alors les artes de loctadre ltape n
ont pour longueur ( 1) 2 n a + .
Toutes les faces de loctadre sont des triangles
quilatraux et on peut considrer que loctadre est
donc compos de deux pyramides base carre de
hauteur gale . ( 1) n a +
Do le volume de loctadre ltape n :
( )
3
3 3 1 4
2 ( 1) 2 ( 1) ( 1)
3 3
n
Vo n a n a n a = + + = +
avec 4: a =
4
3 3 4 256
( 1) ( 1)
3 3
n
Vo n n = + = +
Remarque :
Le volume dun octadre rgulier est gal
3 2
3
c o c est la longueur de ses artes.
On a bien ici :
( )
3
3 3 3 2 2 2 4
( 1) 2 ( 1) 2 2 ( 1)
3 3 3 3
c n a n a n = + = + = +
3 3
a
n
Nombre de
cubes
Volume du cristal
en cm
3
arte de loctadre
en cm
Volume de
loctadre en cm
3
n
n
Vc
Vo
0 1
3 3
0
4 6 Vc a = = = 4
2 4 2 a =
3
0
4
3
Vo a =
~ 85,333
3
0,75
4
=
1 7
3
1
7 448 Vc a = =
2 2 8 2 a =
3
1
32
3
Vo a =
~ 682,667
21
0,65625
32
=
2 25
3
2
25 1600 Vc a = =
3 2 12 2 a =
3
2
36 Vo a =
=2304
25
0,694
36
~
3 63
3
3
63 4032 Vc a = =
4 2 16 2 a =
3
3
256
3
Vo a =
~ 5461,333
189
0,738
256
~
4 129
3
4
129 8256 Vc a = =
5 2 20 2 a =
3
3
500
3
Vo a =
~ 10666,667
387
0,774
500
=
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Annexe 6 : Empilements de sphres
Avec des boulets de canon...
Devant des muses, en guise de dcoration, on
trouve parfois des pyramides base carre comme
ci-contre (souvent ct de canons).
Nombre de boulets pour construire une telle pyramide ?
En utilisant lintgralit des boulets de deux pyramides identiques celle reprsente
ci-dessus, examinez sil est possible dobtenir :
deux pyramides base carre de tailles diffrentes ;
trois pyramides base carre
Nombre pyramidal : cest un nombre qui est reprsent par une pyramide dont la
base est un polygone rgulier. Ainsi 1, 5, 14, 55 et 91 sont des nombres pyramidaux
base carre que lon appellera plus simplement nombres pyramidaux carrs.
Dterminez les 15 premiers nombres pyramidaux carrs.
tablissez quelques proprits de ces nombres
En considrant que ces boulets sont bien sphriques et sachant que leur diamtre vaut
12 cm, quelle peut bien tre la hauteur dune telle pyramide (au mm prs) ?
Gnralisation ?
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Indications pour le professeur
Nombre de boulets : 5 +4 +3 +2 +1 =25 +16 +9 +4 +1 =55
En utilisant lintgralit de 110 boulets, il nest pas possible dobtenir deux pyramides base
carre de tailles diffrentes ; en effet : 36 +55 =91 mais 110 91 =19 et il nexiste pas de pyramide
base carre utilisant 19 boulets Par contre il est possible dobtenir trois pyramides base carre de
tailles diffrentes car : 110 =91 +14 +5
91 boulets 14 boulets 5 boulets
[36+25+16+9+4+1] [9+4+1] [4+1]
Nombres pyramidaux :
4, 285, 385, 506, 650, 819, 1015 et 1240.
emiers entiers, cest dire la
c) Le n
ime
de ces nombres est gal son prdcesseur, le (n 1)
ime
, plus le carr du n
ime
nombre entier
a) 1, 5, 14, 30, 55, 91, 140, 20
b) Le n
ime
nombre pyramidal carr est gal au cumul des carrs des n pr
somme des carrs des n premiers entiers successifs (autre que 0) ; par exemple :
2 2 2 2
30 1 2 3 4 1 4 9 16 = + + + = + + +
non nul ; par exemple, le 4
me
de ces nombres est 30 et on a bien :
2
30 14 4 14 16 = + = + .
Conjecture admise : Pycar
n
= 1 + 2 + 3 + ... + n
Indications pour les lves voulant
xaminez nouveau les puzzle utilis dans le
n
n
aller plus loin :
E
document cristallographie5_math.doc ainsi
que le nouveau puzzle ci-contre ils
devraient eux deux vous aider dterminer
une formule permettant de dterminer le
nime nombre pyramidal carr en fonction
de n
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Cl pour comprendre le puzzle et sans doute donner un
coup de main aux lves qui nauraient pas une aussi bonne
vue que lauteur du puzzle
Les 5 carrs en couleur sur le ct se retrouvent deux
endroits, tels quels, dans le rectangle : colonne de droite et
colonne de gauche (cf. ci-contre).
On les retrouve encore une fois colonne centrale, en effet
avec ces 5 carrs on a : 1 fois 9,
2 fois 7,
3 fois 5,
4 fois 3,
5 fois 1
En les empilant ainsi, on obtient bien la pyramide centrale (cf. ci-contre)
Le rectangle est donc constitu de 3 fois les carrs sur le ct et donc on a :
2 2 2 2 2
(9 2) (1 2 3 4 5)
1 2 3 4 5
3
11 15
55
3
+ + + + +
+ + + + =
= =
n
n
Et ce procd est parfaitement gnralisable :
Avec n carrs, le dernier ayant comme ct n, les
carrs en couleur reprsenteront le nombre impair
, cest--dire 1 n n + 2 1 n , le rang suprieur
t reprsentan 2 3 n , etc. et on aura :
1 fois 2n 1,
2 fois (2n 3),
--- / ---
(n 2) fois 5,
(n 1) fois 3,
n fois 1
do :
2 2 2 2
( 1)
(2 1)
2 (2 1 2) (1 2 3 ) ( 1)(2 1)
1 2 3
3 3
n n
n
n n n n n
n
+ | |
+
|
+ + + + + + +
\ .
+ + + + = = =
6
vrification pour n =1, n =2, etc.
Et pour n =2010,
2010 2011 4021
2708887385.
6
= = Pycar
2010
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Hauteur dune pyramide base carre...
tape 1 : 1 b
tape 2 : 1 +
oulet et la hauteur de la pyramide vaut 12 cm.
2 =5 billes et
2
12 3
6 3
2
= = et ( )
( )
2
2
2
6 3 6 72 h
2
6 2 h =
2
36 2 = = = , do ; la
hauteur de la pyramide est donc
2
6 2 12 H = + soit environ 20,49 c
=1 +4 +9 +16 +25 ; la base de la pyramide est
m.
tape 5 : 55
donc constitue de 25 boulets et a 5 tages avec 4 faces latrales
comme ci-contre
Considrons le triangle ABC obtenu en joignant les centres des boulets aux
extrmits : ce triangle est quilatral de ct 4 diamtres cest--dire 48 cm et
donc la hauteur CH vaut :
A
C
H
B
C
Figure 1 : empilements cubique simple (a), cubique centr (b), cubique faces centres (c),
hexagonal compact (d).
5
48 3
24 3
2
= = cm
e com i-dessous (le plan de coupe est le plan Considrons maintenant la pyramide en coup me c
perpendiculaire la base passant par les points C et H) :
On a : ( )
( )
2
2
2
5
24 3 24 1728 576 1152 3 h = = = =
:
2 2
do
8 2 ,
5
24 2 h = ; la hauteur de la pyramide vaut donc
5
24 2 12 H = + cest--dire environ 45,94 cm.
Au rang n, on aura :
3
(
n
n n = 1) 12 6( 1) 3
2
=
( )
( )
( ) ( )
2
2
n
h =
2 2
6( 1) 3 6( 1) 6( 1) 2 n n n = et donc la hauteur de la
pyramide est 6( 1) 2 12
n
H n = +
Annexe 7 : Densit dun empilement de sphres
Pour le professeur (source : Denis Auroux CNRS-cole Polytechnique) :
Le problme dempilement peut tre formul mathmatiquement de la faon suivante : Que e est la
densit maximale dun empilement de sphres pleines, toutes identiques, dans lespace de dimension 3 ?
nt en considrant un cube dont le ct tend vers linfini : cest la
roportion du volume lintrieur du cube occupe par les sphres. Plus prcisment, la densit est la
proportion lorsque la taille du cube tend vers linfini.
certains empilements rguliers remarquables (dans un but de lisibilit, seuls
ll
On dfinit la densit dun empileme
p
limite (suprieure) de cette
La figure 1 ci-dessus montre
24
24 3
h
5
H
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les centres des sphres sont reprsents : en fait les
petite partie de lespace est montre, lempilement
sphres voisines sont en contact; de mme, seule une
tant obtenu en juxtaposant un nombre infini de tels
motifs lmentaires). Ces assemblages sont notamment ceux selon lesquels se disposent
spontanment les atomes ou les mol acile de c
densit de ces empilements.
e, lassemblage cubique simple, dans lequel les sphres sont simplement e
ale peine 0,
cules dans la plupart des cristaux. Il est f alculer la
Par exempl mpiles en couches
successives disposes en carr (voir la figure 1a), a une densit g 5 (un peu plus de la
Question 1 : cas dun assemblage cubique simple
Considrons billes de mme rayon R disposes en n
e ci-contre et considrons le cube
dont les som ts sont au centre dune bille de telle faon que
. Do :
Volume du cube :
Nombre de billes lintrieur du cube :
l y a billes compltement lintrieur du cube.
Il y a 8 billes aux s e est
lintrieur du cub
Sur chacune des 1
moiti de lespace, seulement, est occup par les sphres).
ommets dont seulement un huitim
3
n
couches identiques comm
me
ses cts ont pour longueur ( 1) 2 n R
( )
3
3 3
( 1) 2 ( 1) 8 C n R n R = =
3
( 2) n I
Les dnombrements qui suivent sappuient sur les
dmonstrations dtailles la question 2. qui suit celle-ci.
e, ce qui fait lquivalent dune bille.
2 artes il reste donc 2 n billes,
uart est lintrieur du cub dont seulement un q fait lquivalent de e, ce 3 ( 2) n billes.
Sur chacune des 6 faces il reste encore billes, dont seule la moiti est lintrieur du
c gal : 1
2
( 2) n ment
cube, ce fait lquivalent de
2
3 ( 2) n billes.
Le nombre total de billes lintrieur du cube est don
3 2
( 2) 3 ( 2) 3 ( 2) n n n + + +
Cela peut tre loccasion de faire dcouvrir lidentit 1
3 3 2 2
( ) 3 3 a b a a b ab + = + + +
... et donc qu
et den dduire
lin
billes :
que ( )
3
2
( 2 ( 2) 3 ( 2) 1 ( 2) 1 n n n + + = + il y a bien
3
( 1) n billes
3
) 3 n +
trieur du cube.
Volume des ( 1 n
3
) ( )
3
3 4
1
3
t = B n R
( )
( )
3
3
3
3
4
1
4 1
3
3 8
1 8
6
t
t
= =
B
d
C
Do la densit cherche : = =
n R
n R
, soit d ~ 0, 5236...
emarque1 : cest la densit que lon trouve partir du cube lmentaire ayant une bille chacun de R
ses sommets, cest--dire lquivalent dune bille lintrieur du cube de ct R .
3 4
3
3 8
8
d
C
R
t
4 1
3
R
B
t
= = = =
6
La densit est bien gale :
Remarque2 : on obtient donc la mme densit que si lon avait considr
3
n billes dans le cube de ct
3
2 n R les contenant entirement, cest--dire de volume ( )
3 3
2 8 n R n R =
3 3
3 3
4
4 1
3
n R
B
d
t
t
= = = =
3 8
8
C
n R
6
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Question 2 : cas dun assemblage cubique centr
La densit peut tre grandement amliore en espaant lgrement les sphres de faon pouvoir insrer
une sphre supplmentaire au centre de chaque cube lmentaire de telle sorte que les sphres soient
tangentes selon la diagonale principale du cube dont les sommets sont les centres des 8 sphres
extrieureson obtient alors lassemblage cubique centr (voir figure 1b et ci-contre) :
Calculez la densit de lassemblage cubique centr ralis ci-contre par rapport au cube dont les sommets
sont les centres des 8 billes extrieures.
Indication :, il vous est possible de dterminer le ct de ce cube en fonction du rayon R dune sphre.
phres lintrieur de ce cube Ensuite il vous reste dterminer le volume occup par les s
Le cube a pour grande diagonale : 2 4 D R R = + R R + = .
Si a
4
3
R
a est la longueur des cts du cube on a 3 D a = . Do : = .
Con
donc
e (la
reste plus quun quart de la sphre
n
de cette
(le huitime et qui se tro
ant le plan ABFE sur ce dessin).
R m comme CABRI 3D permet de bien visualiser les coupes de la sphre par les
Il ny a donc quun huitime des
sphres centres aux sommets
e le cube et il y
a donc lquivalent de
sidrons la sphre (ou bille) centre au sommet F :
le plan EFGH spare cette sphre en deux demi-sphres et
la moiti suprieure de cette sphre nest pas dans le cub
moiti qui est au-dessus du plan EFGH sur ce dessin) ;
le plan BCGF spare la moiti infrieure de cette sphre en
deux quarts de sphre et donc un quart de plus de cette sphre
nest pas dans le cube (le quart qui se trouve droite du plan
BCFG sur ce dessin) ; il ne
dans le cube.
enfin, le plan ABFE spare le quart restant de cette sphre e
deux huitimes de sphre et donc un huitime de plus
sphre nest pas dans le cube uve
dev
arque : un logiciel e
diffrents plans.
qui s s
G
trouve dan
1
8 1 2
8
+ = sphres lintrieur
du cube,
F
E
H
B
C
D
do la densit :
A
3
3
4
2
3
R
d
t
= =
3
3
8 3 3
3
4 16
4
3
R
R
R
t =
| |
|
~
\ .
3
0, 6802...
8
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Pour le professeur :
imale dun empilement de sphres en La conjecture de Kepler (1610) : La densit max
dimension 3 est
3 2
t
~ 0,7405, cest--dire la densit du rseau cubique faces centres.
En effet une mthode encore plus efficace pour amliorer lempilement consiste insrer des sphres
supplmentaires non plus au centre des cubes, mais au centre de chacune des faces des cubes dun
empilement cubique simple (voir figure 1c). Lassemblage ainsi obtenu est dit cubique faces
centres, et sa densit vaut
3 2
t
~ 0,7405.
Un autre empilement trs dense est lassemblage hexagonal compact, obtenu en empilant des
couches de sphres disposes en hexagone, chaque couche tant dcale par rapport ses voisines (voir
gure 1d). La densit de cet empilement est
3 2
t
~ fi 0,7405, la mme que pour lempilement cubique
ces centres. Cette concidence nest pas fortuite : en observant lassemblage cubique faces centres de
figure 1c dans la direction dune diagonale du cube, on peut voir quil est lui aussi compos dun
mpilement de couches hexagonales (mais disposes diffremment).
fa
la
e
prs de nombreuses tentatives infructueuses, la conjecture de Kepler a enfin t dmontre par Thomas A
HALES en 1998.
Les problmes dempilement ne se limitent pas au cas de lespace
tridimensionnel : par exemple, au lieu dempiler des sphres dans
, la meilleure
lespace, on peut vouloir empiler des disques dans le plan.
Ainsi, pour un empilement de disques dans le plan
disposition est lassemblage hexagonal (figure ci-contre), dont la
densit est
2 3
t
~0,9069. Toutefois, la preuve rigoureuse quil
n 1910, par THUE. nexiste pas de meilleur empilement de disques na t obtenue que
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Annexe 8 : Expriences de cristallisation
Pour le professeur
La cristallisation, processus physique et non pas chimique, peut tre observe trois occasions :
Refroidissement dun liquide pur de manire trs lente, celui-ci passe de ltat liquide ltat solide
(mais tous les liquides ne donnent pas des solides cristalliss).
Refroidissement dune solution sature par une poudre soluble chaud mais pas froid dans le
solvant, la solubilit diminue lorsque la temprature diminue et le solide dissous cristallise.
vaporation dune solution contenant une poudre soluble dans le solvant, la concentration augmente
au fur et mesure que le solvant svapore, le solide cristallise.
Dans les deux derniers cas, cest la solubilit dun compos dans un solvant qui est responsable de la
cristallisation. La solubilit est la quantit maximale de poudre que lon peut dissoudre dans un solvant.
Lorsque la poudre ne se dissout plus, on dit que la solution est sature.
Le refroidissement tant assez lent, nous utilisons ici la troisime faon de cristalliser un compos :
utiliser un solvant qui svapore facilement.
Dans ce TP les protocoles sont donns directement aux lves qui doivent les mettre en uvre
exprimentalement en respectant toutes les con de scurit. Cest loccasion de revenir sur tout signes
laspect scurit lorsquon travaille dans une salle de chimie.
Cristallisation rapide sur vitre de lacide benzoque
Prcautions :
Outre les prcautions dusage en chimie, cette exprience comporte les attentions suivantes :
Lorsquon chauffe une solution dthanol , il ne faut pas approcher de flammes cause des vapeurs
inflammables.
Lacide benzoque est irritant. En fin de manipulation, arer la pice. Nettoyer la plaque avec un peu
dthanol ou dactone.
Matriel :
Plaque de verre.
Rtroproj .
Bcher.
Plaque chauffante.
ecteur
thanol absolu (alcool pu
Acide benzoque
r).
.
Protocole exprimental :
viter les courants dair dans la pice.
Dans un petit rcipient, dissoudre une demi-cuillre caf dacide benzoque (environ 4 g) dans
deux cuillres soupe dthanol pur (environ 15 mL) et chauffer lgremnt jusqu ce que la
solution soit limpide.
Sur une plaque de verre, ventuellement pose sur un rtroprojecteur, verser une partie de la solution
alcoolique. Le liquide stale en flaque.
Attendre que lalcool svapore, cela peut prendre 5 minutes, et observer les cristaux qui apparaissent
sur le pourtour de la flaque. Petit petit les cristaux gagnent le centre de la plaque.
Lorsquon souffle sur la plaque, la cristallisation est plus rapide.
Plus la cristallisation est lente et plus les cristaux prennent la forme daiguilles.
Lorsque tout lalcool est vapor, le solide est fix sur la vitre
e
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Sublimation puis cristallisation de lacide benzoque
La matire peut exister sous trois tats diffrents : solide, liquide, gaz. Le passage direct de ltat solide
ltat gazeux sappelle la sublimation. Le chemin inverse sappelle la condensation. Nous illustrons ici
ces deux passages et nous obtenons de beaux cristaux semblables du givre.
Matriel :
Un grand bcher en Pyrex(1 ou 2 L).
un couvercle pour le bcher. Une plaque de verre, dfaut
Une plaque chauffante.
Acide benzoque
6 5
C H COOH , environ 20 g.
thanol (alcool de pharmacie).
Des petites branches de sapin ou darbuste.
Protocole exprimental :
tre 20 g dacide benzoque en poudre et placer la
in ou darbuste.
ercle sur le bcher (ne pas fermer
uffante et rgler la temprature environ
n de lacide benzoque, qui forme une fume dans
densation des vapeurs dacide sur la branche, en
soulever le couvercle).
dacide benzoque qui tourbillonnent dans le
est froid, verser de lalcool dans
Dans le bcher, met
petite branche de sap
Poser la plaque de verre ou le couv
hermtiquement !).
Poser le bcher sur la plaque cha
100 C (pas plus).
Observer la sublimatio
le bcher, ainsi que la con
forme de cristaux ou daiguilles (ne pas
teindre la plaque chauffante et laisser le systme refroidir pendant 10
minutes.
Observer les cristaux
rcipient comme une tempte de neige miniature.
Une fois lexprience termine, lorsque c
le bcher pour dissoudre lacide et laver leau du robinet puis avec du
liquide vaisselle.
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Cristallisation du sulfate de cuivre
Il sagit dun protocole tout fait classique partir dune solution sature de sulfate de cuivre quon
laisse refroidir lentement.
Si on laisse tremper dans le bcher un petit bout de fil accroch une tige en bois les cristaux vont se
dvelopper autour de la partie immerge de la ficelle.
Si on ne met rien, les cristaux se dposent au fond du bcher
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Annexe 9 : Influence des facteurs naturels sur la cristallisation
Relev des rsultats obtenus et poursuite des expriences :
des boites de Ptri.
eaux cristaux".
ent pour voir au bout de
ombien de temps la cristallisation dmarre ou est obtenue.
Quelques exemples de cristaux obtenus par les lves :
Pour le professeur
Objectifs :
tudier les facteurs naturels qui influent sur les techniques dextraction du sel et de voir lincidence
quils peuvent avoir sur la nature des cristaux obtenus ;
fabriquer des cristaux de chlorure de sodium en laboratoire.
Note : les tableaux de mesures indiqus sont ceux proposs par une classe, ils sont donns titre indicatif.
Mise en vidence des facteurs indispensables la rcolte de sel
(dans lhypothse o on a effectu une visite des Salins)
1. Lors de la visite des salins, vous avez dcouvert les processus mis en uvre afin doptimiser la
rcolte de sel partir de leau de mer. Rappeler les diffrentes tapes en dcrivant la mthode
physico chimique mise en jeu.
Le sel ou chlorure de sodium est dissous dans la solution aqueuse. Il faut concentrer cette solution en
Pour chaque bac dvaporation et dcantation, les lves notent laspect des cristaux obtenus (taille,
couleur) et les rcuprent avec des pinces fines dans
Des proprits sont mises en vidence pour obtenir "les plus b
aine, on peut proposer aux lves de passer rgulirem Au cours de la sem
c
chlorure de sodium afin datteindre une concentration de 260 g.L
-1
. Pour cela on doit laisser vaporer
leau par passage successif dans les partnements. Lorsque la concentration est voisine de 260 g.L
-1
, on
stocke leau sur les tables salantes, o sous leffet du soleil et du vent, leau va svaporer et la
cristallisation samorcer. Le sel se dpose au fond des bassins par dcantation.
2. Lors de la dcantation, expliquer ce que lon trouve dans les bassins en partant de la surface et en
allant vers le fond.
On trouve en surface une eau peu sale et en allant vers le fond une eau de plus en plus sale car la
densit de leau sale augmente avec sa teneur en sel.
3. Lors de la dcantation, quels sont les deux facteurs naturels qui peuvent influencer lvaporation
de leau ?
En prsence de forte chaleur et de vent, lvaporation de leau sera plus rapide.
En dduire la priode la plus propice pour rcolter le sel ?
Aprs lt.
Quel autre facteur physique influence les conditions dvaporation ? Comment doit-on construire
les bassins ?
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Plus la surface dvaporation est grande, plus celle-ci sera rapide. On construit des bassins de
grande surface et de faible profondeur.
eurs influenant la dcantation et
des protocoles exprimentaux
ts facteurs qui influencent
e. Toutes les mers possdent-elles la mme
On appelle salinit la teneur totale en sels dissous dans leau de mer et pas seulement en chlorure de
sodium. Ces sels sont composs de six ions principaux : ions sodium (Na+) et chlorure (Cl
-
), pour un total de 85%
puis dions sulfate (SO
4
2-
), magnsium (Mg
2+
), calcium (Ca
2+)
et potassium (K
+
).
La moyenne est de 35 g.L
-1
, mais varie dune mer lautre : 30 g.L
-1
en Atlantique Nord, 40 g.L
-1
en
mer Rouge, 6 g.L
-1
en surface en mer Baltique et 330 g.L
-1
dans la mer Morte.
2. Rechercher la solubilit maximale du chlorure de sodium dans leau.
On attend que les lves trouvent la v
er une exprience permettant de le vrifier.
tique.
it aussi cristalliser les
sulfa e mer. Au tout dbut dans les tables salantes
influence sur les dpts
C on va faire appel linvestissement personnel des lves et au
trav
Mise en place dun protocole dtude des fact
lvaporation
Dans cette partie vous devrez faire preuve dimagination pour dcrire
(ralisables en classe) permettant de simuler et faire varier les diffren
lextraction du sel.
1. Rechercher la salinit de leau en mer Mditerran
salinit ?
aleur : 360 g.L
-1
Propos
Dans un bcher on verse 100 mL deau distille mesurs avec lprouvette. On pse 36 g de sel et on
les dissout petit petit dans leau avec une agitation magn
3. Rechercher la concentration massique de leau dans les marais salants juste avant la phase
dvaporation finale de leau. (recherche inutile si on a effectu une visite des salins)
A 260g.L
-1
cest NaCl qui cristallise ; si on concentrait davantage on fera
tes et les chlorures de magnsium contenus dans leau d
cest le gypse (sulfate de magnsium) qui se dpose mais il nest pas rcupr.
4. Comment simuler le bassin de dcantation, les deux facteurs naturels?
Cristallisoir, lampe et sche-cheveux. Il sagit de travailler avec du matriel que lon peut se
procurer facilement (Les cristallisoirs peuvent tre remplacs par des bacs en plastique type Tupperware,
les sche-cheveux doivent tre quips dune fonction air froid).
5. Proposer des protocoles exprimentaux permettant de faire varier les diffrents paramtres et
dtudier les diffrentes conditions dvaporation pour en dduire l
observs.
est la partie la plus importante o
ail dquipe afin dtablir les diffrents protocoles, de dresser la liste du matriel ncessaire et de se
rpartir le travail exprimental qui sera ralis dans une prochaine sance.
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Possibilit de dresser un tableau double entre permettant de trouver toutes les conditions. Ci-
dessous voici un exemple de tableau obte
nde
nu avec une classe de 2 .
Concentration Avec lampe (noter la Avec sche- Avec lampe et
massique en sel
lair ambiant
temprature) cheveux sche-cheveux
35 g.L
-1
70 g.L
-1
105 g.L
-1
140 g.L
-1
175 g.L
-1
210
-1
g.L
245 g.L
-1
Rq. : les lves
que le sche-
des positions air
froid.
ne pas en mettre
chaleur et vent.
ralisent lors de
la mise en route
des expriences
Rq. : si on na
pas assez de
lampes on peut
cheveux chauffe
et quil faut donc
car le sche-
cheveux apporte
Cela fait 28 expriences raliser. En fonction du nombre dlves on peut supprimer une ligne sur
deux dans le tableau.
Remarque : lanne o nous avons ralis ce travail, deux groupes de 18 lves travaillaient sur ce
thm
e denviron 1cm)
nt servir au dessus de plusieurs bacs si on le
La sance suivante sera entirement et uniquement consacre la ralisation des expriences, qui
devr s obtenus.
e et les expriences avaient t rparties sur les deux groupes ce qui faisait une deux expriences
par binme dlves.
Liste du matriel :
28 cristallisoirs (pas trop grands afin davoir une paisseur de liquid
Plusieurs sche-cheveux (un sche-cheveux pouva
fixe suffisamment haut)
10 lampes (type lampe de bureau)
10 prouvettes gradues de 100 mL
10 balances 0,1g
10 erlenmeyers de 250 mL
10 capsules de pese
8 agitateurs magntiques
8 spatules
Chlorure de sodium (1kg de sel fin)
ont tre mises en attente pour une semaine avant de venir noter les rsultat
Exemples de fabrication
de cristaux de sulfate de cuivre
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Annexe 10 : tude de la structure cristalline microscopique du chlorure de
sodium
Versio stine aux lves
Quelques aides possibles
Des comp ur le profes ur
Versio exploratoire de tine aux
s chimiques.
ide cest un cristal : il prsente uns structure priodique et symtrique.
u maille) est la plus petite partie de lespace qui se reproduit
ium et chlorure bas sur une structure cubique faces centres.
ique faces centres
n explorat re de oi
lments po se
n s lves
Cristaux de chlorure de sodium fabriqus par les lves
Objectif : Expliquer la forme des cristaux de chlorure de sodium partir dun modle microscopique
darrangement des entit
Donnes :
Le chlorure de sodium (de formule brute NaCl) est un compos ionique form dions sodium (Na
+
) et
dions chlorure (Cl
-
). ltat sol
En cristallographie, la maille lmentaire (o
identique elle-mme dans tout le cristal.
Le sel est un assemblage dions sod
Structure cub :
un suivant une structure cubique
fa
Mission 1
Les ions sodium et chlorure sont rangs chac
ces centres de ct a, en translation lune par rapport lautre de a/2.
:
Reprsenter une maille du cristal de chlorure de chlorure de sodium.
Expliquer la cohrence entre la structure cristalline microscopique et la
form .
Mission 2
ule brute du chlorure de sodium
:
Dterminer la compacit du cristal de chlorure de sodium.
Proposer une interprtation des deux lil nu sur les cristaux de chlorure de
sodium fabriqus.
Donnes :
Un cristal se dveloppe de manire prfrentielle suivant les lignes de plus fortes densit de matire.
On appelle compacit dun cristal le rapport du volume occup par les ions au volume de la maille,
exprim en pourcentage.
Quelques donnes physico-chimiques :
Masse volumique du chlorure de sodium : =2163 kg m
-3
Rayons ioniques : r(Na
+
) =97 pm ; r(Cl
-
) =181 pm
Quelques aides:
diagonales observables
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Que signifie la donne : Les ions sodium et chlorure sont rangs chacun suivant une structure cubique
faces centres de ct a, en translation lune par rapport lautre de a/2. ?
Tracer en perspective3D la maille correspondant la double structure cfc. En considrant un seul cube,
rer que la structure du sel peut tre dcrite par le contenu de sa maille mont . Cette maille de sel est un cube
qui est form : dun ion de chlorure plac chaque sommet de la maille ; dun ion chlorure au centre de
ion sodium chaque face de la maille ; dun au centre de la maille ; dun ion sodium au milieu de chaque
lorure r ent contenu dans une maille ?
Y a-t-il compatibilit avec l
Notes importantes :
Possibilit dutiliser un jeu de cubes denfant et de la pte modeler de couleurs diffrentes, pour aider
les lves visualiser les translations et compter copter le nombre dions dans la maille pour vrifier
llectro neutralit de la matire.
Possibilit dutiliser un applet pour animer la translation ralis avec un logiciel de type Geoplan ou
Geospace, logiciel gratu
uestions complmentaires :
entaire ? Quel est son volume ?
a distance minimale dans la maille correspondant des ions de mme charge lectrique ?
En ralit il sagit dun compos ionique form dions sodium et dions chlorure.
Rechercher dans e des lments chimiques le numro atomique
es lments sodium et chlore.
uire les ions quils sont
En dduire la formule ionique du chlorure de sodium.
un assemblage dions sodium et chlorure de maille cubique. Le sel est un cristal, car les ions
arte de la maille.
Quel est le nombre dions sodium et dion ch ellem
lectroneutralit de la matire ?
it utilis en mathmatiques.
Q
Quelle est la relation entre la masse volumique et la masse ?
Quelle est la masse dune maille lm
Quelle est l
Quelques aides
Rappeler la forme gomtrique des cristaux de sel que vous avez fabriqus en classe et observs avec
la loupe binoculaire.
Donner la formule brute ltat solide du chlorure de sodium.