1.1.

Identification de ltablissement
Universit : Mohammed V - Souissi

Etablissement : F.S.J.E.S Rabat - Souissi

1.2. Identification du coordonnateur de la filire :

Coordonnateur : Mohammed NADIF Grade : P.E.S

Spcialit(s) Economie du dveloppement Dpartement : Sciences conomiques

1.3. Identification de la filire :

(Indiquer le domaine, les disciplines et spcialits par ordre dimportance dcroissant ) Intitul: Management htelier et touristique. Domaine : Economie et Gestion. Discipline(s) : Economie du tourisme. Spcialit(s) : Management .

Mots cls : Economie du tourisme ; Management ; Marketing ; Gestion htelire ; Management htelier ; Marketing htelier ; Stratgie des firmes touristiques ; Tourisme et dveloppement durable ; cotourisme. Montage de projets touristiques

1.4 OBJECTIFS DE LA FORMATION

Les objectifs sont de former des cadres capables de sintgrer dans une quipe, au sein dune entreprise ou dun organisme touristique, la direction dun tablissement, au sige dune chane ou dun groupe htelier. Ce Master vise aussi former : Cadre intgr la direction des tablissements, ou au sige des chanes ;

 Cadre dentreprise dveloppant une fonction hbergement ; Cadre (fonction commerciale et marketing, financire, ressources

humaines et dveloppement) ; Dveloppeur ou manager (gestion financire et commerciale,) ; Charg de mission tourisme ; Agent de dveloppement ou charg de mission tourisme et culture et tourisme et environnement

1.6 MODALITES DADMISSION

1.1. Conditions daccs* : Licence es sciences conomiques ou diplme Equivalent.

1.2. pr requis pdagogiques : 1.3. Procdures de slection : Examen crit. Etude du dossier : (Expliciter les critres de slection : mentions, nombre dannes dtudes, notes des matires principales, , etc) Entretien : Les candidats slectionns lcrit passeront un entretien oral devant un jury compos denseignants et de professionnels. Autres (spcifier) : 1.4. Effectifs prvus : Anne universitaire Anne universitaire 2009/2010 : 30 35 . 2010/2011 : 30 35. 60 70

Total des effectifs prvus :

1.4.

DEBOUCHES ET RETOMBES DE LA FORMATION

* Dbouchs : - Chanes htelire ou de restauration, marocaines et trangres ; - Villages de vacances, rsidence s de tourisme, croisires, etc - Toutes catgories dentreprises touristiques (secteurs priv et public, parcs de loisirs, quipement culturel vocation touristique) - Institution, sites naturels ou organisation dvnements, de spectacles vivants dans une structure publique ou prive. * Retombs : Le projet sinscrit dans le cadre du contrat programme (vision 2010) visant les objectifs suivants : - Atteindre 10 millions de touristes en 2010 ; - Faire du Maroc la 20me destination lchelle internationale ; Il sinscrit aussi dans le cadre du contrat RH qui vise satisfaire les besoins des diffrentes entreprises touristiques en middle et top management. Pour ce faire elle cherche : - Elaborer une stratgie nationale de formation suprieure - Disposer dune offre de formation suprieure professionnalisante. - Proposer des formations de niveau pour les candidats aux postes de middle et top management - Favoriser la mise en place dun rseau Recherche& Dveloppement.

2. ARTICULATION ENTRE LES SEMESTRES DE LA FILIERE

(pr-requis, passerelles, progressivit,.)

Les cours du premier semestre commenceront au dbut du mois doctobre 2009. Les enseignements sont constitus de cours thoriques, assurs par des professeurs d'Universit et des experts, de sminaires d'applications, confrences et visites d'entreprises, de sminaires de prparation la recherche. Durant le deuxime semestre de M2, il sera demand ltudiant de rdiger un mmoire de recherche sur un sujet professionnel la demande dun organisme professionnel, d'une institution touristique, d'une collectivit territoriale ou d'une entreprise touristique. Ce mmoire sera co-dirig par un enseignant en poste la facult et par un professionnel. Il fera lobjet dune soutenance la fin du deuxime semestre devant un jury compos denseignants de la facult et du professionnel qui aura co-dirig le mmoire. NB : Suite aux recommandations, mises lors des runions avec les professionnels du tourisme et de lhtellerie au niveau nationale, ainsi que les suggestions de nos partenaires universitaires franais, lide de la mise en place de deux options en M2 peut tre envisage : - Option Htellerie ; - et option Tourisme .

3. FORMATIONS DISPENSEES AU NIVEAU DE LETABLISSEMENT

(Filires offertes, passerelles entre ces filires et avec dautres filires)

EN VUE DOPTIMISER LUTILISATION DES RESSOURCES HUMAINES ET LES MOYENS MATEIEL DE LA FACULTE, CERTAINS MODULES EN COMMUN PEUVENT ETRE PREVUS AVEC LE MASTER MANAGEMENT ET MARKETING TOURISTIQUE DEJA ACCREDITE DANS NOTRE FACULTE.

4. ARTICULATION DE LA FORMATION AVEC LES AUTRES FORMATIONS NOTAMMENT DE LICENCE (pr requis, progressivit, passerelles,)

CE MASTER EST LE PROLONGEMENT NORMAL DE LA LICENCE ES-SCIENCES ECONOMIQUES EN GENERAL ; DE LOPTION MANAGEMENT ET MARKETING COMMERCIAL EN PARTICULIER ; NEANMOINS IL PEUT ETRE PROFITABLE AUSSI AUX ETUDIANTS DES OPTIONS FINANCE DENTREPRISE, ECONOMIE ET MANAGEMENT DES ORGANISATIONS AINSI QUE LOPTION GOUVERNANCE ECONOMIQUE ET SOCIALE.

1. DESCRIPTION DE LA FORMATION
Semestre Modules majeurs : 1- Les outils conomiques de laction Htelire et touristiques. - Les concepts fondamentaux de lconomie du tourisme et typologie et organisation des entreprises htelires - Gographie du tourisme. 2- Les outils du management S1 Management Stratgique & Oprationnel Management du territoire dans le cadre du dveloppement durable. Modules complmentaires : Les outils institutionnels de laction touristique. - Les institutions publiques du tourisme. - Droit du travail et entreprises touristiques. Modules Outils et mthodologie Total S1 Modules majeurs 12S2 Modules complmentaires - Management de projet - Management de linterculturel. Modules Outils et mthodologie - Terminologie anglaise des mtiers du tourisme.2. Informatique et nouvelles technologies.2 : e-tourisme. Total S2 344 76 38 38 76 38 38 B . OUTAJ SC. Economiques. FSJES. L. HORR. SC. Economiques. FSJES. Gestion des tablissements gestion htelire. Marketing htelier. Gestion des Ressources Humaines. Stratgies et politiques du tourisme. Stratgies des firmes touristiques. Les politiques publiques du tourisme. Le tourisme international. 96 32 32 32 96 32 32 32 S. BENJELLOUN. SC. Economiques. FSJES. M.R. ASRI. SC. Economiques. FSJES. Terminologie anglaise des mtiers du tourisme.1 Informatique et nouvelles technologies. 1 76 38 38 76 38 38 344 A. GHOUFRANE. Dt. Public. FSJES. 48 A. 96 48 48 ELAIDOUNI. SC. Economiques. FSJES. 96 48 M. NADIF. SC. Economiques. FSJES. Liste des Modules Volume Horaire Coordonnateur Dpartement dattache Etablissement dattache

Modules majeurs 1Gestion htelire avance : - - Commercialisation htelire, marketing & pricing. 2Yield management. Mangement financier: 48 96 48 48 Said RADI. L. HORR. 48 96 Ali SERGHOUSHNI.

- Montage et financement de projets hteliers et touristiques - Fiscalit des entreprises htelires.

Modules complmentaires : Conduite et suivi de projets S3 touristiques : Management des destinations touristiques. - Etudes de faisabilits marketing et conomiques. Modules Outils et mthodologie - Terminologie anglaise des mtiers du tourisme.3. Informatique et nouvelles technologies.3 : e-tourisme. 38 76 38 B. OUTAJ Sc. conomiques [Link] 38 38 P. VOISENET 76 S. HINTI Sc. conomiques [Link]

. Total S3 Modules majeurs Stage en entreprise et ralisation du projet de fin dtudes. S4 Modules complmentaires Modules Outils et mthodologie : Total S4 Total 360 75 285 M. NADIF Sc. conomiques [Link] 344

6. AXES DE RECHERCHE

- MANAGEMENT HOTELIER ; - GESTION DES ENTREPRISES TOURISRTIQUES ; - MONTAGE DES PROJETS HOTELIERS ET TOURISRTIQUES ; - LE TOURISME DURABLE ; - FISCALITE HOTELIERE.

7. DESCRIPTION DU STAGE (objectifs, activits, dure, validation, lieu, )

Le stage obligatoire Le second semestre de la seconde anne de Master sera consacr un stage professionnel d'une dure minimale de 3 mois. Le choix du stage devra tre soumis lapprobation de lquipe pdagogique du Master. Lexprience de stage sera value partir de la rdaction et la soutenance dun rapport de stage devant un jury o sera invit un reprsentant de lentreprise ou de ladministration dans laquelle sest effectu le stage.

8. LISTE DES INTERVENANTS

Grade ou titre
Intervention Module Nature*

Nom & Prnom 1. Issus de ltablissement

Spcialit

A .GHOUFRANE. Mohammed NADIF.

P.E.S P.E.S P.E.S

Droit public;

Outils institutionnels

Abdelouafi EL AIDOUNI.

Economie du Outils Eco ; dveloppement. Outils de Marketing. management ; Outils et mthodologie Management Gestion financier ; Financire; Stratgie des Stratgie ; firmes; Economie ; Management ; Gestion htelire ; Anglais/eco. Fiscalit ; Mangement financier ; Conduite des projets ; Sminaires de Mthodologie.

Kamal IDRISSI.

PESA P.E.S P.E.S P.E.S P.E.S

M.R. R ASRI T. MONCIF. S. BENJELLOUN Ali SERGHOUSHNI.

Said RADI.

PESA
Said. HINTI Said. DKHISSI

P.E.S P.E.S

Economie Rgionale ; Economie internationale.

2. Issus dautres tablissements de luniversit (Prciser) N. MOUJADDIDI. PESA Economie Rgionale ; Outils de Cours management ;

[Link] externes luniversit (Prciser)** Mustapha MOUFID PESA Gestion Gestion htelire avance ; Cours

Abderrahim DAOUDI

EXPERT

Cours Institutions du Institutions publiques du tourisme tourismes. Economie tourisme. Cours du Tourisme international ; Tourisme durable.

Grard GRELLET

PES

Philippe VOISENET Prof. Associ.

et Cours Consultant en Montage suivi des tourisme. projets touristiques. GestionMarketing. Marketing Htelier.

- Isabel Prim ALLAZ

PES

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9. Jury de la filire (Indiqu les membres prvus pour le jury).

M. NADIF ; M.R. ASRI ; A. ELAIDOUNI ; A. SERGHOUSHNI ; T. MONCIF.

10. MOYENS MATERIELS ET LOGISTIQUES

10.1. Disponibles

- Les tudiants disposent pendant leur scolarit d'une salle informatique dont les ordinateurs permettent l'accs Internet et sont quips actuellement de logiciels appropris. - Un espace doctoral quip.

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11. PARTENARIAT
11.1 Partenariat universitaire Institution Nature et modalit dintervention

- ENSEAS(RabatSouissi) - FSE(Rabat-Souissi) - ISIT(Tanger). - Universit Lyon 2 - IREST(Paris I)

- Formation et appui dans le domaine des NTIC - Langues et Communication.

11.2 Partenariat socio-professionnel Institution* Ministre de Tourisme ; ONMT ; FNT ; CRT ; ALISIT. Domaine dactivit Nature et modalits

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