GUIDE PRATIQUE

DU COMPOSTAGE
INDIVIDUEL
OU EN ÉQUIPE !

COMPOSTER,
MA SECONDE NATURE

Nous donnons de la valeur à vos déchets !

ÉDITO
Nous ne trions pas encore assez nos déchets et jetons trop ! Passer au composteur, c'est un acte
éco-responsable !
Cela permet de préserver l’environnement tout en réduisant la quantité de déchets à traiter et évite
l’apport d’engrais et produits chimiques pour une démarche zéro phytosanitaire. C’est une démarche
écologique. Le compost améliore la santé de vos plantes, augmente la production de votre potager
et le protège des nuisibles en attirant une biodiversité utile.
En effet, composter est aussi un acte préventif permettant de réduire ses déchets... soi-même!

Le compostage, c’est quoi ?

Nous pouvons valoriser et recycler nous-mêmes nos déchets organiques. Le compostage est une
pratique ancestrale, qui permet de transformer vos déchets en engrais naturel.

→ Le compost est le résultat de la décomposition des déchets organiques conjugués

à l’air et l’humidité sous l’action des micro-organismes. Le compost est un fertilisant
naturel et de qualité. Il peut être utilisé pour nourrir son jardin ainsi que ses plantations.
Il lutte contre l’appauvrissement des sols, l’améliore naturellement sans pesticide ni
engrais.

Faire un geste écologique et citoyen

La fabrication de compost est très facile et évolutive. Commencez avec les matières les plus simples
et ajoutez progressivement des matières plus « élaborées » au fur et à mesure de votre pratique. En
maison individuelle ou en appartement, tout est possible !

Guide pratique du compostage individuel ou en équipe ! | 3

 COMMENT VOUS PROCURER → Compostage collectif

VOTRE COMPOSTEUR ? Communauté d'Agglomération

Les maîtres composteurs d’UNIVALOM se
chargent de l’animation du réseau et assurent
Cannes Lérins le suivi du processus de compostage. Une
fois le procédé de décomposition achevé, le
En fonction de votre Commune, votre Communauté d'Agglomération ou de Communes propose compost obtenu est distribué aux participants.
différents moyens de composter. Depuis 2011, UNIVALOM développe son réseau
→ Compostage individuel et collectif de compostage collectif sur l’ensemble de son
territoire opérationnel. Aujourd’hui, plus de 70
Obtenez votre composteur individuel en réalisant
sites (février 2019) sont actifs et de nouvelles
votre demande auprès du service Relation aux
Carte des communes Usagers et Qualité Collecte ou par courriel. Votre
demandes affluent.
Communauté
du Pôle Métropolitain de Communes
composteur vous sera remis gratuitement suite
à une formation avec nos maîtres composteurs.
Les sites de compostage sont des lieux
d’échanges. Des formations y sont dispensées
Entraunes CAP AZUR des Alpes d’Azur En appartement ? Votre lombricomposteur vous
et des campagnes de sensibilisation y sont
menées, afin de guider les usagers et de les
sera remis gratuitement sur demande au service
Chateauneuf
→ Compostage individuel accompagner dans la pratique du compostage.
d’Entraunes
Relation aux Usagers et Qualité Collecte.
St-Martin Si vous souhaitez installer un composteur
d’Entraunes

Villeneuve
Peone
Obtenez gratuitement votre compos- Les ambassadeurs du tri de Cannes Lérins collectif dans votre résidence, n’hésitez pas à
d’Entraunes
teur en contactant la Communauté de sont également à votre disposition pour vous rapprocher de nos services. Placé dans la
Sauze
Beuil Communes Alpes d’Azur. installer des sites de compostage collectif cuisine, le bio-seau, fourni gratuitement, vous
VALBERG
dans les résidences, entreprises, écoles... et permettra de jeter vos biodéchets.
Le jour de la réception, explications sur
Daluis
Guillaumes Pierlas
assurer l’animation et le suivi de ces sites, en
le montage et le fonctionnement vous Trouvez un site de compostage collectif près de
collaboration avec UNIVALOM.
St-Léger La Croix
sur Roudoule
Auvare
Rigaud
Lieuche
sont fournies par le responsable du chez vous sur :
Puget
Rostand
Thiery service. Si vous êtes intéressés, contactez nous : [Link]/compostage/compostage-collectif
PUGET-THÉNIERS
Massoins
Touët/Var Villars/Var

La Penne
04 89 82 20 22
Ascros Malaussène
St-Antonin Toudon
collecte@[Link]
Amirat Collongues
Cuebris Revest

Briançonnet Gars
Sallagriffon Sigale ROQUESTERON Pierrefeu
Les Mujouls
Aiglun La Roque
Tourette
Communauté
d’Agglomération des
Les Ferres
en Provence
Conségudes
Le Mas Bouyon
St-Auban
Gréolières
Coursegoules
BÉZAUDUN Pays de Grasse Nous donnons de la valeur à vos déchets !

VALDEROURE
→ Compostage individuel et Communauté d'Agglomération [Link]
Sophia Antipolis
Andon CIPIÈRES
Séranon
Caille
Courmes collectif compostage@[Link]

Escragnolles
Caussols
Gourdon
VENCE
Obtenez gratuitement votre composteur 04 93 65 48 07
Tourrettes/Loup
St-Paul
individuel en contactant le numéro @Univalom
Bar/Loup
ST-VALLIER Le Rouret
Chateauneuf ROQUEFORT
LA COLLE
vert des Services de la Collecte des → Compostage individuel
Cabris Villeneuve déchets et de l’Énergie du Pays de
ST-CÉZAIRE Spéracèdes GRASSE
Opio Loubet
Grasse ou par courriel. Obtenez gratuitement votre composteur indi-
PEYMEINADE VALBONNE
Biot viduel en remplissant le formulaire sur le site
MOUANS
Le Tignet
AURIBEAU
SARTOUX SOPHIA-ANTIPOLIS
Votre composteur, bio-seau et sacs d’UNIVALOM : [Link]/compostage
MOUGINS
ANTIBES compostables vous seront fournis gra-
Déchèteries La Roquette
tuitement suite à une formation avec Votre composteur et votre bio-seau vous seront
PÉGOMAS VALLAURIS
[Link]
LE CANNET

nos maîtres composteurs. fournis gratuitement suite à une formation avec

CANNES
SMED nos maîtres composteurs. contact@[Link]
Mandelieu-La Napoule

UNIVALOM 0 800 506 586 04 22 10 65 47

Théoule-sur-Mer
collecte@[Link] @smedofficiel

4 | Guide pratique du compostage individuel ou en équipe ! Guide pratique du compostage individuel ou en équipe ! | 5
SI VOUS CHERCHIEZ UNE BONNE Les savoirs du « Maître Composteur »
RAISON DE COMPOSTER, VOUS LA Pour produire un compost de qualité, il suffit de mélanger les déchets verts et humides ! Un savant
TROUVEREZ DANS CE GUIDE ! équilibre entre le carbone et l’azote. Pour deux poignées de déchets verts et humides tels que les
restes de fruits, épluchures..., il faut une poignée équivalente de déchets bruns et secs, comme la
paille, les feuilles mortes, le broyat.

Fake news* ? « Le meilleur des composts c’est

« Le compostage attire les nuisibles un compost brassé et aéré ! »
et produit de mauvaises odeurs. » Maître Composteur
----------
FA UX
----------
→ Les composteurs collectifs ou individuels n’attirent pas les
insectes et ne produisent pas d’odeurs, un bon composteur
produit un doux parfum d’humus et de sous-bois. 2x 1x

« Le compostage prend du temps. »

+
----------
FA UX
----------
→ Le compostage ne demande pas de temps. Il suffit de Déchets Humides : Déchets Secs :
brasser les apports régulièrement. Entre 5 à 10 minutes
par semaine, c’est une activité ludique à réaliser avec les
Azotés Carbonés
enfants ou encore une cohésion collective qui renforce les (décomposition lente) (décomposition rapide)
liens de quartier entre voisins. Déchets de cuisine, gazon, Tailles, broyat, branches, paille, écorces,
pousses vertes… feuilles mortes, sciure, copeaux, herbes
sèches, papiers, cartons…

« |l faut un matériel de professionnel. »

Les poissons et viandes ne sont pas recommandés pour
----------
FA UX votre composteur car ils peuvent attirer les nuisibles.
----------
→ Les outils indispensables ne sont pas nombreux et acces-
sibles à tous : un bio-seau pour collecter les déchets de la ATTENTION !
cuisine vers le composteur, une fourche pour tourner une
fois par semaine vos apports et un arrosoir pour garder un Le brûlage des déchets verts est interdit. Les particules émises lors de leur combustion sont
taux d’humidité correct et équilibrer votre composteur. dangereuses pour la santé, les animaux domestiques et l’environnement. Les déchets du jardin
que nous ne compostons pas doivent être déposés dans les déchèteries du Pôle Métropolitain
Cap Azur. [GUIDES disponibles sur l’ensemble des communes du Pôle Métropolitain Cap Azur].
*Infaux

6 | Guide pratique du compostage individuel ou en équipe ! Guide pratique du compostage individuel ou en équipe ! | 7
 QUE COMPOSTER ?
Où installer votre composteur ?
Privilégiez une zone semi-ombragée dans votre jardin afin de limiter l’évaporation en été. Il faut SANS MODÉRATION ! Avec parcimonie :
également qu’il soit accessible, à l’abri du vent. Le sol doit être bien drainé pour éviter l’eau stagnante.
Posez-le directement en contact avec la terre, sur une surface plane afin de faciliter l’accès des
organismes décomposeurs. →C
 oques de fruits secs
→ Épluchures de (noisettes, noix…)
fruits et légumes

→ Tontes de gazon
Y a-t-il une bonne période pour débuter son compost ?
Vous pouvez composter toute l’année ! Même pendant la période hivernale, votre composteur
travaille. Il est essentiel de l’alimenter régulièrement afin de maintenir la vie des organismes → Déchets de jardin
décomposeurs. (feuilles mortes…)
→ Pain dur
Les différentes utilisations du composteur individuel :
→ Vous pouvez retirer une partie de votre compost après 3 à 6 mois d’attente, il s’utilisera en paillage
pour maintenir l’humidité, protéger le sol de l’évaporation et limiter la pousse de mauvaises herbes.
Cette technique utilisée avec le « jeune compost » est une imitation de ce qui se passe dans la →É
 pluchures d'agrumes
→ Thé et marc
nature. Le sol est recouvert de feuilles mortes et de débris végétaux, le paillage abrite une faune de café
riche et très active dans l’alimentation des sols.
→ À maturité, le compost est un apport organique fort pour vos plantations. Obtenu sous 10 à 12 mois
une étape de tamisage est peut-être nécessaire pour éliminer les éléments grossiers et utiliser le À éviter :
compost plus aisément. Le compost mûr possède une couleur sombre, il a l’odeur d’humus et de
sous-bois avec une texture fine et friable.
→ Légumes coupés
en morceaux
→ Viande, os, poisson

Comment composter en appartement ?

: → Mégots
→ Cartons/cartonnettes
→ Sur un balcon ou en appartement, le lombricompostage est une solution ! Toujours placé à l’abri essuie-tout et cartons sans
du soleil et de la pluie, le lombricompostage est un processus de compostage basé sur la prise imprimés (boîtes à œufs)
en charge de vos déchets organiques par des lombrics. Pour des conditions de travail optimales,
les lombrics ont besoin d’air, d’humidité et d’une température entre 15° et 30 °C. Les apports du →C
 oquilles (moules, huîtres,
lombricomposteur sont similaires au composteur de jardin puisque vous pouvez y jeter les déchets crustacés)
de votre cuisine, les fleurs fanées ou plantes d’intérieures et les déchets de maison (cartonettes,
essuie-tout…).
Pratique : Il peut y trouver toute sa place en cuisine ! → Coquilles d’œufs
→ Les couches-culottes
→ Installez un composteur collectif pour votre immeuble et/ou quartier ! Il favorise les liens sociaux
et renforce les opportunités de mieux connaître son environnement. Il possède également le
pouvoir d’élever collectivement les consciences aux impacts environnementaux

À déposer en déchèterie : → Les produits chimiques (huile de vidange…)

[GUIDES disponibles sur l’ensemble des →L
 es bois vernis ou peints car ils sont de façon
communes du Pôle Métropolitain Cap Azur] générale traités chimiquement.

8 | Guide pratique du compostage individuel ou en équipe ! Guide pratique du compostage individuel ou en équipe ! | 9
 Les indicateurs d’une activité normale ?
→ Votre composteur fume ? Saviez-vous que la température d’un composteur peut monter jusqu’à
70 °C ? Cette montée en température est directement due à l’activité des micro-organismes qui
travaillent à la décomposition des matières.
→ Lorsque vous allez mélanger vos déchets humides et secs, il se peut que vous rencontriez des
vers, insectes, larves, fourmis, cloportes… La présence de décomposeurs est un gage de qualité
de votre compost, qui est un espace de vie « 4 étoiles » pour ces habitants.

Un problème ? Une solution !

→ Mauvaises odeurs ? Un rééquilibre entre les apports humides et les apports secs est nécessaire.
Si votre composteur sent « l'oeuf pourri », c'est qu'il est en excès d'humidité et en manque
d’oxygène. Un apport de matériaux secs en conséquence sera un moyen d’harmoniser votre
composteur. Aérer et laisser le couvercle ouvert quelque temps pour que l’humidité s’évapore.
→ Les rongeurs envahissent mon composteur ! Très souvent attirés en hiver quand la nourriture
se fait rare, le problème des rongeurs peut-être très rapidement réglé en ajoutant une grille ou
grillage sous le bac afin de les empêcher de rentrer tout en laissant un libre accès aux organismes
décomposeurs.
→ Cela fait 12 mois et toujours rien ! Le temps de décomposition des déchets paraît long. Les
micro-organismes se développent progressivement et la nature suit son rythme. Il existe des
accélérateurs naturels de compostage comme l’ortie et les peaux de banane.
→ Prolifération de moucherons ? Le composteur est trop humide ou la surface est mal recouverte
en apports secs (surtout s’il y a des fruits). Pour rappel, il ne faut pas ajouter de viande, os et
poissons qui attirent les nuisibles. Pour pallier à ce problème, il suffit d’enfouir les déchets et
recouvrir de feuilles et broyat.
→ Mon composteur ne se décompose pas. Votre composteur est peut-être trop sec. Il faut donc
diminuer les apports en matière sèche, et arroser avec 2 ou 3 seaux (ou laisser le couvercle ouvert
pendant les périodes pluvieuses).

10 | Guide pratique du compostage individuel ou en équipe ! Guide pratique du compostage individuel ou en équipe ! | 11
 - 04 94 07 25 25 - 04/2019
04 92 19 75 00
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Ne pas jeter sur la voie publique - Imprimé sur du papier recyclé - Service Communication et Prévention d’UNIVALOM - Conception : Agence
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