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TT
PAR :
NZONZI NTUEBA Miriche
EPIGRAPHE
Parler des ressources humaines, ce n’est pas considérer que les hommes sont des
ressources, mais que les hommes ont des ressources.
Jean-Marie Peretti
ii
REMERCIEMENTS
Nos remerciements le plus chaleureux sont adressés à ùa famille respectif dont nous
citons :
DEDICACE
iv
Nous dédions ce travail à ma tendre mère, Elysa Botutube Leko, pour ton amour
inconditionnel, tes sacrifices silencieux et tes prières quotidiennes. Tu es notre force,
notre repère et le travail est avant tout le fruit de ton dévouement.
À ma fille Kennayah Bokamano Ilanga Rosse, pour ton affection bienveillante, tes
précieux conseils et ton soutien constant tout au long de notre parcours. Ta présence à
nos côtés a été d'une valeur inestimable.
v
RÉSUMÉ
Le présent travail porte sur l'impact de la motivation des employés sur la performance
des employés chez Léon Hôtel. Il part du constat que, dans un environnement hôtelier
de plus en plus concurrentiel, la motivation du personnel constitue un facteur
déterminant pour améliorer la qualité des services, accroître la productivité et renforcer
la compétitivité de l'entreprise. L’objectif principal de cette étude était d'analyser
l'influence de la motivation sur la performance des employés de Léon Hôtel. Plus
spécifiquement, il s'agissait d'identifier les principales pratiques de motivation mises en
œuvre par l'entreprise, d'évaluer leurs effets sur le rendement des employés et
d'apprécier leur contribution à la performance globale de l'établissement. Pour atteindre
ces objectifs, une approche qualitative a été privilégiée. Les données ont été recueillies
au moyen d'un questionnaire administré à un échantillon de 50 employés de Léon Hôtel.
Les informations collectées ont été traitées à l'aide de tableaux statistiques simples, en
calculant les fréquences et les pourcentages afin de faciliter leur interprétation. Les
résultats de l'étude montrent que Léon Hôtel met en place plusieurs mécanismes de
motivation, notamment les encouragements, les bonnes conditions de travail et certaines
formes de récompense. L'analyse révèle également que les employés motivés
accomplissent leurs tâches avec davantage d'efficacité, améliorent leur rendement et
contribuent à une meilleure qualité des services offerts à la clientèle. Les données
recueillies confirment ainsi que la motivation exerce une influence positive sur la
performance des employés et, par conséquent, sur la performance globale de
l'[Link] terme de cette recherche, les trois hypothèses formulées ont été
confirmées. L'étude conclut que la motivation constitue un levier stratégique de la
gestion des ressources humaines et recommande à Léon Hôtel de renforcer ses
politiques de motivation, d'améliorer les conditions de travail, de développer les
compétences du personnel et de promouvoir un système de reconnaissance fondé sur la
performance afin d'assurer une amélioration continue des résultats de l'entreprise.
1
INTRODUCTION
1. Contexte du projet
De nos jours, la gestion des ressources humaines occupe une place essentielle
dans le fonctionnement et le développement des entreprises. Face à l’évolution du
monde du travail et à l’intensification de la concurrence, les organisations accordent une
attention particulière à la motivation de leurs employés afin d’améliorer leur rendement
et d’atteindre leurs objectifs. La motivation apparaît ainsi comme un élément important
qui pousse les travailleurs à s’impliquer davantage dans leurs tâches et à fournir des
efforts pour accroître la productivité de l’entreprise.
Dans le secteur hôtelier, la qualité des services dépend en grande partie de la
disponibilité, du comportement et de l’efficacité du personnel. Un employé motivé est
souvent plus engagé dans son travail, plus accueillant envers les clients et plus soucieux
de la qualité des prestations offertes. À l’inverse, le manque de motivation peut entraîner
une baisse de rendement, des retards, des absences répétées et une diminution de la
satisfaction de la clientèle.
C’est dans cette perspective que notre étude porte sur le thème : « Impact de la
motivation des employés sur la performance des employés dans l’entreprise LEON
Hôtel ». Cette recherche vise à analyser l’influence de la motivation sur la performance
du personnel au sein de cette entreprise hôtelière.
2. Motivation
Le choix de ce sujet se justifie par notre intérêt pour la gestion des Ressources
humaines et particulièrement pour les questions liées à la motivation au travail. En tant
qu’étudiante, nous avons constaté que plusieurs entreprises rencontrent des difficultés
dans la gestion de leur personnel à cause du manque de motivation des employés. Cette
étude nous permettra ainsi d’approfondir nos connaissances dans ce domaine et de
comprendre les mécanismes pouvant améliorer la performance des travailleurs.
Cette étude présente également un intérêt pour LEON Hôtel dans la mesure où
elle pourra aider les responsables de l’entreprise à identifier les facteurs susceptibles de
motiver efficacement les employés. Les résultats de cette recherche pourront contribuer
à l’amélioration des pratiques de gestion du personnel afin d’augmenter la productivité
et la qualité des services rendus à la clientèle. Sur le plan scientifique, cette étude
contribuera à enrichir les connaissances relatives à la motivation des employés et à la
performance au travail. Elle pourra également servir de référence à d’autres chercheurs
intéressés par les questions de gestion des ressources humaines et de management des
organisations.
Sur le plan social, cette recherche mettra en évidence l’importance de la
motivation dans l’amélioration des conditions de travail et du climat social au sein de
l’entreprise. Une bonne motivation favorise non seulement le bien-être des employés,
mais aussi des relations harmonieuses entre les travailleurs et les responsables.
2
3. Problématique
Selon Madeleine Grawitz (2001), la problématique est l’ensemble des questions qu’un
chercheur se pose autour d’un phénomène donné afin de trouver des explications
scientifiques à celui-ci. Pour Raymond Quivy et Luc Van
Campenhoudt (2006), la problématique représente l’approche ou la perspective
théorique qu’un chercheur choisit pour analyser le problème posé dans son étude. La
motivation des employés constitue aujourd’hui une préoccupation importante dans
plusieurs entreprises.
En effet, lorsqu’un employé ne se sent pas valorisé ou encouragé dans son travail,
cela peut provoquer une baisse de rendement, un manque d’implication et une
diminution de la qualité des services. Pourtant, les entreprises qui mettent en place des
mécanismes de motivation efficaces obtiennent généralement de meilleurs résultats en
matière de productivité et de satisfaction des [Link] sein de LEON Hôtel, la
performance des employés joue un rôle essentiel dans la qualité des prestations offertes
à la clientèle. Cependant, certaines difficultés liées à la motivation peuvent influencer
négativement le rendement des travailleurs. Il devient alors important de chercher à
comprendre dans quelle mesure la motivation peut contribuer à améliorer la
performance des employés au sein de cette entreprise. Questions de la problématique
sont :
- Quels sont les facteurs de motivation utilisés au sein de LEON Hôtel ?
- Quel est le niveau de performance des employés de LEON Hôtel ?
- Quel impact la motivation des employés a-t-elle sur leur performance au sein de
LEON Hôtel ?
4. Hypothèses
Selon Madeleine Grawitz (2001), l’hypothèse est une réponse provisoire apportée à une
question de recherche et destinée à être vérifiée au cours de l’étude.
Pour Pierre Rongère (1979), l’hypothèse est une proposition formulée afin d’orienter la
recherche vers la vérification des faits observés. À partir des préoccupations soulevées
dans la problématique, nous formulons les hypothèses suivantes :
- LEON Hôtel utilise différents moyens de motivation tels que les primes, les
encouragements et les bonnes conditions de travail pour stimuler ses employés.
- Les employés motivés réalisent leurs tâches avec plus d’efficacité et présentent
un meilleur rendement.
- La motivation des employés influence positivement la qualité des services
et la performance globale au sein de LEON Hôtel.
3
5. Objectifs du travail
Objectif général
Analyser l’impact de la motivation des employés sur la performance des employés au
sein de LEON Hôtel.
Objectifs spécifiques
- Identifier les facteurs de motivation appliqués à LEON Hôtel.
- Évaluer le niveau de performance des employés de l’entreprise.
- Déterminer l’influence de la motivation sur la performance des employés.
6. Méthodologie
Dans le cadre de cette étude, nous allons utiliser la méthode qualitative. Cette méthode
nous permettra de recueillir des informations détaillées sur les perceptions, les attitudes
et les expériences des employés concernant la motivation au travail et leur performance
au sein de LEON Hôtel. Pour la collecte des données, nous aurons recours aux
techniques suivantes :
- La technique documentaire : elle consistera à consulter des ouvrages, mémoires,
articles scientifiques et autres documents en rapport avec notre sujet d’étude.
- La technique d’entretien : elle permettra d’échanger directement avec certains
employés et responsables de LEON Hôtel afin d’obtenir des informations
précises sur la motivation et la performance au travail.
- La technique d’observation : elle servira à observer le comportement des
employés dans leur milieu professionnel afin de mieux comprendre les réalités
vécues au sein de l’entreprise.
- La technique du questionnaire d’enquête : elle permettra de recueillir les avis et
opinions des employés à travers une série de questions élaborées en fonction
des objectifs de l’étude.
7. Subdivision du travail
En dehors de l’introduction et la conclusion générale notre projet tutoré est subdivisé
en chapitre, à savoir :
1. Le premier chapitre a trait au cadre conceptuel et théorique de l’étude
2. Le deuxième chapitre aborde la présentation de l’entreprise – projet et - la
méthodologie du travail
3. Le dernier chapitre s’appesantit à la discussion, analyse et interprétation des
résultats
4
. La motivation
Définition de la motivation
La motivation est considérée comme l’un des éléments les plus importants dans
le fonctionnement d’une organisation. Elle représente l’ensemble des forces internes et
externes qui poussent un individu à agir, à fournir des efforts et à persévérer dans
l’accomplissement d’une activité donnée.
Dans le cadre professionnel, la motivation correspond à la volonté qu’a un
employé d’exécuter ses tâches avec engagement afin d’atteindre les objectifs fixés par
l’entreprise. Elle influence directement le comportement, l’attitude et le rendement du
travailleur au sein de son environnement professionnel.
Selon Abraham Maslow (1943), les individus sont motivés par la satisfaction
progressive de leurs besoins. De son côté, Frederick Herzberg (1959) explique que la
motivation au travail dépend principalement des facteurs liés à la valorisation
personnelle, à la reconnaissance et à l’accomplissement professionnel. Ces auteurs
démontrent que la motivation ne se limite pas uniquement au salaire, mais qu’elle
englobe également les conditions psychologiques et sociales du travail.
délais ainsi que l’atteinte des objectifs fixés par l’entreprise. Selon Gary Becker (1964),
les compétences et les connaissances des employés constituent un capital humain
capable d’améliorer considérablement leur performance professionnelle. Cette idée
démontre que la performance dépend fortement de la qualification et de l’expérience
des travailleurs.
d) Qualité du travail
La qualité du travail correspond au niveau de précision, de fiabilité et de satisfaction
fourni dans l’exécution des tâches professionnelles. Elle reflète la capacité des employés
à respecter les normes et les exigences de l’entreprise.
1.4.2. Impact de la satisfaction au travail sur la performance
La satisfaction au travail représente le sentiment de bien-être ressenti par un
employé dans l’exercice de ses fonctions professionnelles. Elle dépend de plusieurs
facteurs tels que les conditions de travail, la rémunération, les relations professionnelles
et la reconnaissance accordée par l’entreprise.
Selon Elton Mayo (1933), les relations humaines et le climat social influencent
fortement la satisfaction et la performance des employés. Cette idée montre que les
travailleurs ont besoin d’être considérés et respectés afin de mieux accomplir leurs
tâches. Un employé satisfait développe généralement une attitude positive envers son
travail. Il devient plus motivé, plus productif et plus fidèle à son organisation. La
satisfaction professionnelle réduit également les conflits, le stress et l’absentéisme.
8
- Le respect de la clientèle ;
- L'esprit d'équipe ;
- L'innovation ;
- La responsabilité ;
Ces valeurs orientent les comportements des collaborateurs et favorisent une culture
organisationnelle centrée sur la qualité du service et l'amélioration continue.
2.1.6 Organisation administrative
Le fonctionnement de Léon Hôtel repose sur une organisation administrative permettant
d'assurer une coordination efficace des différentes activités de l'établissement.
L'hôtel est dirigé par une Direction Générale assistée de plusieurs services, notamment
:
- La Direction Administrative et Financière ;
- Le Département des Ressources Humaines ;
- Le Département Hébergement (Réception et Housekeeping) ;
- Le Département Restauration et Bar ;
- Le Département Commercial et Marketing ;
- Le Département Comptabilité ;
- Le Département Maintenance et Technique ;
Chaque département assume des responsabilités spécifiques tout en collaborant avec les
autres services afin d'assurer la qualité des prestations et la satisfaction de la clientèle.
2.1.7 Organigramme
L'organigramme de Léon Hôtel présente une structure hiérarchique permettant
une répartition claire des responsabilités et une bonne coordination entre les différents
départements.
Au sommet de cette structure se trouve la Direction Générale, qui définit les
orientations stratégiques de l'établissement et supervise l'ensemble des activités. Les
différents départements fonctionnels lui sont directement rattachés et travaillent en
étroite collaboration pour assurer un service efficace et répondre aux attentes de la
clientèle.
Compte tenu de la nature du sujet, une démarche qualitative a été retenue. Cette
orientation méthodologique permet d'explorer en profondeur les réalités vécues par les
différents acteurs de l'entreprise, de recueillir leurs perceptions et
d'analyser les pratiques mises en œuvre dans la gestion quotidienne des ressources
humaines. Elle favorise ainsi une compréhension globale des facteurs susceptibles
d'améliorer ou de limiter la performance organisationnelle de Léon Hôtel.
2.2.1 Nature de la recherche
Elle est analytique puisqu'elle cherche à examiner les forces et les insuffisances
des pratiques observées, à identifier les facteurs qui influencent la gestion du personnel
et à apprécier leurs répercussions sur la qualité des prestations, la satisfaction des
employés et la performance globale de l'établissement.
2.2.2 Approche de la recherche
Oui 38 76,00
Non 12 24,00
Total 50 100,00
Analyse : La majorité des répondants (76,00 %) reconnaît que Léon Hôtel met en œuvre
des mécanismes de motivation, tandis que 24,00 % estiment le contraire.
Question 2 : Les conditions de travail offertes par Léon Hôtel contribuent-elles à votre
motivation ?
Oui 35 70,00
Non 15 30,00
Total 50 100,00
Analyse : Les résultats montrent que 70,00 % des employés considèrent que les
conditions de travail constituent une source de motivation, contre 30,00 % qui ne
partagent pas cet avis.
Question 3 : Vous sentez-vous motivé dans l'exercice de vos fonctions à Léon Hôtel ?
Réponse Effectif Pourcentage
Oui 37 74,00
Non 13 26,00
Total 50 100,00
Analyse : Les données révèlent que 74,00 % des employés se déclarent motivés dans
l'exercice de leurs fonctions, alors que 26,00 % indiquent ne pas l'être.
18
Oui 42 84,00
Non 8 16,00
Total 50 100,00
Analyse : Une forte majorité (84,00 %) affirme que la motivation améliore l'efficacité
dans l'exécution des tâches professionnelles.
Oui 44 88,00
Non 6 12,00
Total 50 100,00
Analyse : Les résultats indiquent que 88,00 % des répondants estiment que leur
rendement augmente lorsqu'ils sont motivés.
19
Oui 43 86,00
Non 7 14,00
Total 50 100,00
Analyse : La majorité des employés (86,00 %) considère que la motivation favorise une
meilleure qualité de service à la clientèle.
Oui 45 90,00
Non 5 10,00
Total 50 100,00
Analyse : Les résultats montrent que 90,00 % des enquêtés reconnaissent que la
motivation du personnel constitue un facteur déterminant de la performance globale de
Léon Hôtel.
20
Oui 46 92,00
Non 4 8,00
Total 50 100,00
Analyse : Les résultats révèlent que 92,00 % des employés souhaitent un renforcement
des politiques de motivation, estimant qu'elles contribueraient à améliorer davantage les
performances de l'établissement.
3.4 Vérification des hypothèses
La vérification des hypothèses consiste à confronter les résultats obtenus sur le
terrain aux hypothèses formulées au début de la recherche ainsi qu'aux fondements
théoriques développés dans la revue de littérature.
3.4.1 Vérification de la première hypothèse
- Hypothèse 1 : Léon Hôtel utilise différents moyens de motivation tels que les primes,
les encouragements et les bonnes conditions de travail pour stimuler ses employés.
- Hypothèse 2 : Les employés motivés réalisent leurs tâches avec plus d'efficacité et
présentent un meilleur rendement.
Les données issues des questions 4 et 5 révèlent que 84 % des répondants estiment que
la motivation améliore leur efficacité, tandis que 88 % affirment qu'elle accroît leur
[Link] résultats corroborent les travaux de Victor Vroom (1964) sur la théorie
des attentes, selon laquelle un employé fournit davantage d'efforts lorsqu'il est
convaincu que ceux-ci conduiront à une meilleure performance et à une récompense. Ils
sont également conformes aux analyses de McClelland (1961), qui souligne que les
individus motivés par la réussite développent un niveau de performance plus
élevé.Ainsi, les résultats de l'enquête permettent de confirmer la deuxième hypothèse.
Les résultats des questions 6, 7 et 8 indiquent que 86 % des employés pensent que la
motivation améliore la qualité du service à la clientèle, 90 % considèrent qu'elle favorise
la performance globale de l'hôtel et 92 % souhaitent le renforcement des politiques de
motivation. Ces résultats sont conformes aux travaux de Michael Porter (1985), selon
lesquels la qualité des ressources humaines constitue un avantage concurrentiel durable.
Ils rejoignent également Armstrong (2020), qui considère la motivation du personnel
comme un levier essentiel de la performance organisationnelle et de la qualité des
prestations de service. Par conséquent, les résultats obtenus permettent de confirmer la
troisième hypothèse.
22
CONCLUSION
SUGGESTIONS
Au terme de cette étude, nous formulons les suggestions suivantes.
BIBLIOGRAPHIE
I. OUVRAGES.
1. Grawitz, M. (2001). Méthodes des sciences sociales. Paris : Dalloz.
2. Quivy, R. & Van Campenhoudt, L. (2006). Manuel de recherche en sciences
sociales. Paris : Dunod.
3. Rongère, P. (1979). Méthodologie de la recherche en sciences sociales. Paris
: PUF.
4. Peretti, J.-M. (2005). Gestion des ressources humaines. Paris : Vuibert.
5. Maslow, A. (1943). La hiérarchie des besoins. Traduction française, Paris :
Éditions Eyrolles.
6. erzberg, F. (1959). La motivation au travail. Traduction française, Paris :
Éditions d’Organisation.
7. Taylor, F. W. (1911). Principes d’organisation scientifique du travail. Paris
: Dunod.
8. Drucker, P. (1954). La pratique du management. Paris : Éditions
d’Organisation.
EPIGRAPHE ............................................................................................................................................... i
DEDICACE ................................................................................................................................................ ii
RÉSUMÉ ................................................................................................................................................... v
INTRODUCTION ....................................................................................................................................... 1
1. Contexte du projet .......................................................................................................................... 1
2. Motivation ....................................................................................................................................... 1
3. Problématique ................................................................................................................................. 2
4. Hypothèses ...................................................................................................................................... 2
5. Objectifs du travail .......................................................................................................................... 3
6. Méthodologie .................................................................................................................................. 3
7. Subdivision du travail ...................................................................................................................... 3
CHAPITRE I: REVUE DE LA LITTÉRATURE ................................................................................................. 4
. La motivation ..................................................................................................................................... 4
26
Définition de la motivation.................................................................................................................. 4
1.1.2. Importance de la motivation ................................................................................................... 4
1.1.3. Les formes de motivation ......................................................................................................... 5
1.2. Les employés ................................................................................................................................ 5
1.2.3. Les attentes des employés au travail ........................................................................................ 6
La performance des employés ........................................................................................................... 6
1.3.1. Définition de la performance .................................................................................................... 6
1.3.3. Les dimensions de la performance............................................................................................ 7
1.4.3 Les facteurs influençant la motivation des employés ................................................................ 8
CHAPITRE II : PRÉSENTATION DU CADRE D'ÉTUDE ET DÉMARCHE MÉTHODOLOGIQUE ..................... 10
2.1 Présentation de Léon Hôtel......................................................................................................... 10
2.1.2 Situation géographique ............................................................................................................ 10
2.1.3 Statut juridique......................................................................................................................... 11
2.1.4 Missions et attributions............................................................................................................ 11
2.1.5 Vision et valeurs ...................................................................................................................... 11
2.1.7 Organigramme ......................................................................................................................... 12
2.2 Démarche méthodologique ........................................................................................................ 12
CHAPITRE III : PRÉSENTATION, TRAITEMENT ET ANALYSE DES DONNÉES ......................................... 16
3.1 Présentation de l'échantillon ...................................................................................................... 16
3.2 Outil de collecte des données .................................................................................................... 16
3.3 Traitement et analyse des données ............................................................................................ 16