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Gerald

Le document présente un stage de découverte au sein de l'Université d'Abomey-Calavi, dans le cadre du programme de Microbiologie et Biotechnologie Alimentaire. Le thème de l'étude porte sur l'impact du volume du trub sur le taux de multiplication de la levure. Le stage est supervisé par plusieurs professeurs et concerne des étudiants de première année.

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REPUBLIQUE DU BENIN

MINISTERE DES ENSEIGNEMENTS SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE


(MERRS)

UNIVERSITE D’ABOMEY-CALAVI
(UAC)

MICROBIOLOGIE ET BIOTECHNOLOGIE ALIMENTAIRE


(MBA)

jury : N°2
NIVEAU : L1_MBA

Cours : stage de découverte

Thème: Etude de l’impact du volume du trub sur le


taux de multiplication de la levure

Sous la Nom de
supervision de ; l’étudiant
Dr ASSOGBA Karl AGNANDOMI Parfait

Dr NOUNAGNON AGLASSA Carlos


Martial AGOSSOU Jeanne

Dr NOUMAVO Pacôme

Année académique :
2025_2026

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