La nature des polluants

1. Polluants chimiques.
2. Polluants biologiques.
3. Polluants physiques.

4. Polluants émergents
Plan du cours
• Définitions : pollution et polluants
• Les Pesticides :
1. Définitions – historiques - classifications
2. Insecticides : les organophosphorés
3. Herbicides :
4. Fongicides
5. Effets des pesticides sur l’environnement
6. Effet des pesticides sur les espèces
7. Risques des pesticides sur la santé humaine
 • Définitions: pollution et polluants
Pollutants chimiques
La pollution chimique résulte de la libération de certaines substances minérales toxiques dans l’environnement,
par (exemple : les nitrates, les phosphates, l'ammoniac et autres sels, ainsi que des ions métalliques.) Ces
substances exercent un effet toxique sur les matières organiques et les rendent plus dangereuses.
Pollutants chimiques
Pesticides
• Insecticides organophosphorés : neurotoxiques (inhibition de l’acétylcholinestérase).
• Herbicides : perturbateurs endocriniens.
• Fongicides : risque génotoxique.
Métaux lourds
• Plomb : neurotoxique, surtout chez l’enfant.
• Mercure : neurotoxicité, syndrome de Minamata.
• Cadmium : néphrotoxique, cancérigène.
Perturbateurs endocriniens
1. Interfèrent avec les hormones :
• Bisphénol A (BPA),
• Phtalates,
• PCB,
• Dioxines.
2. Effets : troubles de la fertilité, cancers hormono-dépendants, obésité, puberté précoce.
 Les Pesticides

1. Les définitions:
Le terme pesticide dont la traduction étymologique est "tueurs de fléaux" dérive de "Pest", mot anglais
désignant tout organisme vivant (virus, bactéries, champignons, herbes, vers, mollusques, insectes, rongeurs,
mammifères, oiseaux) susceptible d'être nuisible à l'homme et/ou à son environnement, et le terme « pesticide »
couvre un champ plus vaste et général que les expressions « produit phytosanitaire » ou « produit
phytopharmaceutique » aux biocides

Les pesticides, sont des molécules dont les propriétés toxiques permettent de lutter contre les organismes
nuisibles, ces derniers représentent toute substance ou association de substances qui est destinée à repousser,
détruire ou combattre les ravageurs, y compris les vecteurs de maladies humaines ou animales, et les espèces
indésirables de plantes ou d’animaux causant des dommages ou se montrant autrement nuisibles durant la
production, la transformation, le stockage, ou le transport des denrées alimentaires, des produits agricoles...etc

Historique des pesticides

▪ L’intérêt du tabac comme insecticide était connu dès la fin du 17 ème siècle. Au 19 ème siècle, se développe
l’usage de produits naturels ou minéraux : soufre, arsenic, nicotine, pyrèthre,…

▪ 1930 (1955 ) Carbamates ( Carbaryl , methomyl , propoxur , aldicarbe ..)

▪ 1940 Organophosphorés (Shardan , Parathion , Malathion..)

▪ 1942 Organochlorines (aldrine ,chlordane , dieldrine , heptachlore, lindane ,DDT , HCB..)

▪ 1946 D Acide phénoxyacetique ( 2,4 D , 2,4,5 – T..) et les composes organiques Agent Orange, fortement
utilisé durant la Guerre du Vietnam

▪ 1980 Pyrethrinoides ( cypermethrine , deltamethrine , fenpromethrine.

Classification des pesticides

Un pesticide est souvent utilisés en agriculture pour protéger les cultures et lutter contre les organismes considérés
comme nuisibles, tel que les insectes (insecticides), les maladies fongiques (fongicides) et les mauvaises herbes
(herbicides) .
 Produits
Herbici–Fongici–Insectici
PESTICI
Biocid
Désinfecta
boi–Insecticides àde
–Produits usage

Selon leurs toxicités :

les pesticides peuvent être la cause de plusieurs maladies, tel que les problèmes de santé au niveau de
l'ADN, des maladies neurodégénératives (maladies de Parkinson et d’Alzheimer), les perturbations
endocriniennes, et de différents types de cancers comme le cancer des testicules, de la prostate, du sein et de
la peau.

Action et utilisation : Insecticides, Herbicides, Fungicides, vermifuges, Nématicides, mollucides,

rodenticides …

Compoition Chimique : Organophosphorés, Carbamates, Phenyl urea , Dithiocarbamates, Coumariniques,

Organochlorines', Pyréthrinoides, Mineral products …

Mécanismes d’Action : Inhibitors of cholinesterase activity, Blocking GABA Receivers, blocage des
canaux sodiques…….

Insecticides

Les organophosphorés (OP) :

Ce sont des esters de l'acide phosphorique. Tous les OP ont la même structure de base. Il s’agit d’ester d’alcools
avec l’acide orthophosphorique ou avec l’acide thiophosphorique. On peut schématiser leur structure chimique
comme ci-dessous :
Structure commune des Organophosphorés

Lorsque la double liaison avec le phosphore se fait avec un soufre, on parle d’organothiophosphates. Le groupe R
est en général un groupe éthyle ou méthyle.
 ▪ On peut subdiviser les OP en trois groupes, en fonction du type de substituant en Y :
1. les OP aliphatiques (par exemple : dichlorvos, malathion, acéphate, déméton, dicrotophos, ……..),
2. les OP à cyclephényl (Par exemple : phosalone, parathion, éthylparathion, méthyl
parathion,…….).
3. les OPà hétérocycle (dont : chlorpyrifos, diazinon, étrimfos, isoxation, quinalphos, méthidation,
phosmet).
Les OP sont des pesticides utilisés en milieu agricole comme insecticides.
▪ Les organophosphorés sont très toxiques pour les vertébrés et la plupart des substances actives sont
chimiquement instables.

Les organophosphorés ont une toxicité aiguë plus élevée que les organochlorés, mais dégradation plus rapide
Manque de sélectivité. Les parasites ciblés sont détruits, comme les auxiliaires et autres insectes non ciblés. =>
Rupture des équilibres biologiques.

Les voies d’expositions:

▪ voie cutanée (cutanée/percutanée) : C'est l'une des voies les plus fréquentes, notamment en milieu
professionnel (agriculture, manipulation de produits). La pénétration se fait par contact direct, y compris
via les yeux (voie oculaire).

▪ Voie respiratoire (inhalation) : Inhalation de vapeurs, de brouillards, de poussières ou d'aérosols,

particulièrement lors de l'épandage ou dans des espaces clos.

▪ Voie digestive (ingestion/orale) : Ingestion accidentelle ou volontaire de produits, ou consommation d'eau

et d'aliments contaminés.

Le mécanisme d'action des organophosphorés:

▪ mécanisme d’action neurotoxique implique l’inhibition de l’AChE
▪ Certains OP peuvent phosphoryles une protéine du système nerveux central, l’estérase neurotoxique en
raison de ses propriétés neurotoxiques Cette enzyme se retrouve également dans les leucocytes et les
plaquettes. La diminution de sa forme lymphocytaire est un facteur prédictif de survenue d’une neuropathie
post-intervallaire en raison de ses propriétés neurotoxiques.
▪ Le stress oxydatif et l’effet des pesticides sur la mitochondrie.
▪ sont rapidement métabolisés, principalement par le foie. Cette métabolisation se fait par deux voies
différentes:
• L’une d’entre elles est la désulfuration oxydative de la double liaison avec le phosphore, par un
cytochrome P450 du foie.
 • par une seconde voie, être directement hydrolysé par un cytochrome P450 en son métabolite
organique inactif et en dialkylthionate.

La toxicité aigue des OP :

▪ Les effets aigus liés à une intoxication se manifestent immédiatement ou dans les quelques heures qui
suivent une exposition importante.
▪ Les propriétés toxicologiques, les classes de danger sont attribuées à partir de DL50 de la substance active,
Une DL50 correspond donc à une dose qui provoque la mort de 50% d’un lot d’animaux d'un laboratoire.
Plus DL50 sera élevée, moins le produit sera toxique . A l’inverse, un produit très toxique aura une DL50
faible - exprimée en mg/kg de poids vif -
La DL 50 orale est habituellement inférieure à la DL50 dermique ; puisque les insecticides peuvent pénétrer
dans le flux sanguin plus facilement dans l'estomac que dans la peau
Manifestations cliniques de l’intoxication aiguë
Classiquement trois syndromes caractérisent ce type d’intoxication :
1. Le syndrome muscarinique
Le syndrome muscarinique associe des signes oculaires avec myosis, troubles de l’accommodation,
photophobie, douleurs oculaires, des signes respiratoires avec bronchospasme, hypersécrétion lacrymale,
sudorale, nasale, salivaire et bronchique pouvant entraîner un véritable œdème pulmonaire, des signes
digestifs avec spasmes gastro-intestinaux et coliques, incontinence fécale, nausées et vomissements, des
signes cardiovasculaires avec hypotension artérielle, bradycardie, puis arrêt cardiaque
2. Le syndrome nicotinique
Le syndrome nicotinique associe des fasciculations musculaires et des crampes, puis une asthénie
rapidement croissante vers la paralysie des muscles striés et l’arrêt respiratoire..
3. Le syndrome central
Le syndrome central associe des troubles du comportement avec ataxie, des crises convulsives intenses de
type tonicoclonique, une encéphalopathie avec coma contemporaine de la dépression respiratoire
Manifestations de l’intoxication chronique:
▪ complications neurologiques Le syndrome intermédiaire Il s’agit d’une atteinte neuromusculaire
survenant 24 à 96 heures après l’intoxication aiguë.
▪ La neuropathie tardive Il s’agit d’une polyneuropathie survenant une à trois semaines après
l’intoxication initiale.
▪ Le syndrome extrapyramidal
 Herbicides
➢ Historique des herbicides
➢ Classification des Herbicides
➢ Les modes d'action des herbicides
➢ Principales familles d'herbicides
Un herbicide est un produit phytosanitaire (naturel ou de synthèse) conçu pour détruire ou inhiber la
croissance des végétaux indésirables, communément appelés « mauvaises herbes » ou adventices. Classés
parmi les pesticides, ils agissent sur des processus physiologiques (photosynthèse, croissance) et sont
essentiels en agriculture pour protéger les cultures des compétitions nutritionnelles.

Historique des herbicides

▪ Les anti-dicotylédones des dérivés du 2,4-D ( acide 2-4 dichlorophenoxyacétique)(≈ 1943)
▪ Les anti-monocotylédones (≈ 1945)
▪ Les s-triazines desherbants sélectifs (milieu années 1950)
▪ Les dipyridyliums (diquat, paraquat) Le brevet Monsanto sur le Glyphosate date de 1969. Il bloque
la biosynthèse des aminoacides aromatiques. Il n’est pas absorbé par les racines.
▪ Les sulfonylurées herbicides inhibiteurs de l’acétolactate synthase (début année 1980) sont actifs en
traitement de céréales à très faibles doses.
Classification des Herbicides
1. Classification par action :
• Contact : Détruit uniquement les parties de la plante touchées.
• Systémique : Circule à l'intérieur de la plante pour atteindre les racines.
2. Classification par Classification des Herbicides :
• Sélectif : Élimine certaines plantes sans endommager la culture principale. (ex: 2,4-D).
• Total (non sélectif) : Détruit toute la végétation présente, comme le glyphosate.
3. Modes d'action : Inhibiteurs de photosynthèse, inhibiteurs de la synthèse des acides aminés,
régulateurs de croissance.
4. Application : Pré-levée (avant la germination) ou Post-levée (sur plantes développées)
Les modes d'action des herbicides sont fondés sur :
▪ la perturbation de la photosynthèse ;
▪ l'inhibition de la synthèse des lipides ;
▪ l'inhibition de la synthèse des acides aminés ;
▪ la perturbation de la régulation de l'auxine ;
▪ l'inhibition de la division cellulaire à la métaphase ;
▪ l'inhibition de la synthèse des caroténoïdes (pigments protecteurs des chlorophylles) ;
 ▪ l'inhibition de la synthèse de l'enzyme PPO (protoporphyrinogène oxydase) conduisant à la
synthèse des chlorophylles ;
▪ la dérégulation des pH entre les différents compartiments cellulaires ou découplants ;
▪ la perturbation de la croissance
Principales familles d'herbicides
1. Herbicides minéraux
Les plus utilisés actuellement sont :
▪ le cyanure de calcium (Ca(CN)2), il rentre par les racines et pénètre la sève brute pour ensuite
s'accumuler dans les feuilles ;
▪ le sulfate de fer (FeSO4), herbicide de contact utilisé pour lutter contre les mousses et qui accélère
de plus l'humification des déchets végétaux ;
▪ le chlorate de sodium (NaClO3) qui détruit les plantes à fort enracinement. Pénètre principalement
par les racines et est transporté par la sève brute vers les feuilles.
2. Herbicides organiques
a. Herbicides racinaires
▪ Les Dinitroanilines (toluidines) Ils agissent en stoppant la croissance des plantules peu
après leur germination.
▪ Les Urées Substituées (NH2-CO-NH2) Ce sont exclusivement des herbicides, ils
s'accumulent dans les feuilles où ils inhibent la photosynthèse.
▪ Les Triazines Ils agissent en bloquant la photosynthèse. Ils pénètrent par absorption
radiculaire et sont véhiculés par la sève brute.
b. Herbicides racinaires et foliaires
▪ Les Imidazolinones :Ils agissent en bloquant l'activité de l'enzyme AHAS (ou ALS:
l'acétolactate synthase ) indispensable à la synthèse de 3 acides aminés essentiels : la valine,
la leucine et l'isoleucine.
▪ Les sulfonylurées Ils agissent sur la même enzyme que les imidazolinones, (ALS)
▪ Les Dyphényls-éthers :Ils ont un effet inhibiteur sur la croissance des méristèmes et sont de
ce fait généralement utilisés en prélevée ou en post-levée précoce contre les graminées. Ils inhibent
également la respiration
c. Herbicides foliaires
▪ Les Phytohormones de Synthèse Il en existe 2 grands groupes :
➢ Le premier; dérive de l'acide indolacétique (AIA), hormone de croissance des
végétaux. Ils entraînent une croissance anormale de la plante (dycotylédone), débouchant
sur la mort.
➢ les composés dérivant des acides propionique et butyrique. ils provoquent une
croissance anormale.
 ▪ Colorants nitrés (dérivés du phénol, dinitrophénol) Dérivé du benzène, Ils agissent sur
les membranes cellulaires qu'ils perméabilisent aux ions H+, abaissant fortement le pH des cellules.
▪ Les Carbamates ces herbicides se subdivisent en 4 catégories :
1) les dérivés de l'acide carbamique (NH2-COOH) qui agissent sur la division cellulaire.
2) les dérivés de l'acide thiocarbamique (NH2-CO-SH) qui inhibent la synthèse des lipides
à longue chaîne et des gibbéréllines( phytohormone ) .
3) les dérivés de l'acide dithiocarbamique (NH2-CS-SH) qui empêchent la germination. les
biscarbamates qui empêchent la photosynthèse.

▪ Les Ammoniums Quaternaires (Bipyridiles) Ce sont des accepteurs d'électrons

photosynthétiques, actifs sur les réactions lumineuses de la photosynthèse, provoquant l'arrêt
de l'assimilation de CO2. Ils provoquent également la dégradation des acides gras insaturés,
l'ensemble de ces actions débouchant sur la mort.
▪ FOP/DIM et pinoxaden. Ce sont des herbicides antigraminées qui inhibent l'acétyl coA
carboxylase (ACCase) dans les chloroplastes.

Fongicides

Historique des fongicides

▪ Le soufre utilisé dès le milieu du 19ème siécle
▪ La bouillie bordelaise utilisé dès le 19ème siécle
▪ Les diméthyldithiocarbamates => milieu des années 1930
▪ Les benzimidazoles (bénomyl) et les pyrimidines (éthyrimol) => milieu des années 1960.
▪ Les IBS: inhibiteurs de biosynthèse des stérols, fongicides de la famille des triazoles, systémiques et
curatifs, sont apparus vers 1980. Ces substances sont sélectives des champignons. On a vu très vite
apparaître des résistances.
▪ L’azoxystrobine est apparue en 1988, agit au niveau des mitochondries, à un stade précoce du
développement du champignon

Définition: Ils sont destinés à traiter les maladies fongiques des plantes , également les maladies
bactériennes et virales , et à éliminer les moisissures et parasites (champignons) des plantes.
On trouve :
▪ Les fongicides de contact : empêchent les champignons de pénétrer dans la plante
▪ Les fongicides systématiques : ils ont un rôle cu
On distingue deux grands groupes de fongicides :
1. Les fongicides minéraux : Parmi les fongicides minéraux on trouve :
a - Les fongicides à base de cuivre : Ce sont les plus nombreux et les plus fréquents.
b- Les fongicides à base de soufre : Il existe 3 types de fongicides soufrés :
• Les soufres triturés : utilisés sous forme de poudre.
• Les soufres sublimés : obtenus par condensation des vapeurs et employés
en poudrage.
c- Les fongicides à base de permanganate de potassium : Ils agissent uniquement à titre curatif sur les
oïdiums qu’ils détruisent par contact.
2. Les fongicides organiques. Très efficaces, ils possèdent un large spectre d’action. et parmi les principaux
fongicides on trouve :
a. Les carbamates : On distingue :
• Les dérivés de l'acide carbamique et benzimidazolés : l'introduction du groupe des
benzimidazolés a révolutionné le traitement de nombreuses maladies des plantes.
• Les dérivés de l'acide thiocarbamique et dithiocarbamique : Les dérivés de l'acide
thiocarbamique constituent une famille chimique très importante du point de vue phytosanitaire
• Les dithiocarbamates ont une action inhibitrice sur la respiration des champignons. Ils agiraient
également par le biais d'espèces réactives de l'oxygène à l'origine d'un stress oxydant.
b. Les dérivés du phénol : Ce groupe chimique, proche des dérivés du benzène est assez restreint.
Son principal représentant est le dinocap qui agit sur la respiration . Le dinocap est phytotoxique si
la température est supérieure à 35°C .
c. Les dicarboximides : Ces molécules ont une action sur la respiration du champignon. Les
principaux représentants sont le captane et le folpel.
d. Les amides et amines : Ils inhibent la respiration du champignon par inhibition de la succinate
déhydrogénase.
e. Les inhibiteurs de la biosynthèse des stérols : agit sur les cellules du champignon en inhibant la
synthèse des stérols.
f. Les anilinopyrim : utilisé contre le développement de la pourriture grise au niveau des parties
aériennes du fraisier.
g. Les méthoxyacrylate et fongicides apparentés : Le mode d'action de ces anti-fongiques est
l'inhibition de la chaîne respiratoire du cytochrome b/c1
Effet des pesticides sur les milieux
Contamination de l’air :
1. La dissémination des pesticides dans l’atmosphère se produit soit:
▪ au moment de l’épandage, notamment lorsqu’ils sont pulvérisés,
▪ À l’évaporation:
➢ des pesticides déposés sur les plantes
➢ à partir du sol ou ils se sont déposés .
➢ La présence des pesticides dans l'eau de pluie indique une contamination de
l'atmosphère.
2. Les facteurs favorisants: La présence des pesticides dans l'air dépend des caractéristiques du
produit, sa dégradabilité, type de surface, plantes ou animaux traités, des pratiques agricoles, du
matériel de traitement, des conditions climatiques et pédologiques
Contamination l’eau :
On trouve des résidus de pesticides dans 96% des eaux superficielles et dans 61% des eaux souterraines.
Une étude sur l’eau de pluie a démontré que presque tous les échantillons contenaient des pesticides et 60%
d’entre eux dépassaient les 0,1μg/l. Le brouillard est lui aussi contaminé à des teneurs supérieures à celles des
eaux de pluie jusqu’à 140μg/l.

1. Contamination des eaux

Une des conséquences environnementales majeures de l’agriculture intensive actuelle est la dégradation de
la qualité des eaux. Cette dégradation se traduit, pour les eaux de surface comme pour les eaux
souterraines, par une pollution liée à la dissémination des produits phytosanitaires, des engrais minéraux
azotés et phosphatés ou encore des effluents d’élevage
 2. Transfert des pesticides vers les eaux souterraines
▪ concerne les molécules en solution et celles mobilisées par la désorption et la dissolution.
▪ Ce transfert correspond au passage des produits phytosanitaires de la zone non saturée comprenant
les couches superficielles du sol vers la zone saturée ou aquifère. Il se fait par divers processus :
➢ par convection dans la phase liquide essentiellement, dans la phase gazeuse également si le
produit est volatil et par diffusion dans le sol.
➢ La percolation de l’eau dans le sol entraîne ainsi la lixiviation des molécules
phytosanitaires en fonction des caractéristiques de ces produits, des propriétés du sol, de la
vitesse d’infiltration et de l’épaisseur de la zone non saturée.

Contamination du sol
▪ Empoisonnement des sols par accumulation.
▪ Le temps de dégradation des pesticides peut s'étendre sur plusieurs centaines d’années, variant en
fonction du climat, du sol, et du type de pesticides.
▪ Appauvrissement des sols par la suppression des multiples acteurs de la richesse de sa biodiversité
Devenir dans le sol ;Les processus suivants déterminent le comportement des pesticides dans les sols :
▪ la dégradation par les micro-organismes;
▪ dégradation chimique (p. ex. par hydrolyse) ;
▪ rétention par des composants organiques et minéraux;
▪ absorption par les racines des plantes;
▪ effet de dilution par les mouvements de l'eau.
▪ Les pertes de pesticides dans le sol du fait de micro-organismes ou de réactions chimiques sont
confondues sous le vocable de dégradation. Le taux de dégradation augmente généralement avec la
température et avec la teneur en eau du sol.
Effet des pesticides sur les espèces

De nombreux pesticides sont toxiques pour les insectes bénéfiques, les oiseaux, les mammifères, les amphibiens et
les poissons les plantes.
▪ Facteurs favorisants: L’empoisonnement de la faune sauvage dépend de la toxicité du pesticide, la
quantité appliquée, la fréquence, le moment et la méthode de pulvérisation.
▪ les voies de contaminations: Les animaux peuvent être intoxiqués par contact lors du traitement aérien,
ou bien par ingestion.
La faune est exposée aux pesticides en consommant des aliments ou de l'eau contaminés, en respirant les
vapeurs des pesticides ou par l'absorbation de ces derniers à travers leur peau. Les prédateurs peuvent être
empoisonnés en consommant des animaux qui ont été exposés aux pesticides.
Les pesticides peuvent passer à travers le placenta ou affecter les œufs des oiseaux ou des reptiles
▪ Impact sur la sante : très nombreux d'insecticides affectent le système nerveux des animaux sauvages, ce
qui peut interférer avec leur capacité à survivre ou à se reproduire.
▪ Mortalité, désorientation, effet sur la reproduction des pollinisateurs, et des prédateurs des ravageurs
(auxiliaires)
▪ Accumulation dans la chaîne alimentaire : rapaces, animaux domestiques..

Risques des pesticides sur la santé humaine

La toxicité des pesticides dépend d’un certain nombre de facteurs tel que :
▪ La dose.
▪ Le temps pendant lequel la personne est exposée.
▪ Le degré d'absorption.
▪ La nature des effets de la matière active et de ses métabolites.
▪ L'accumulation et la persistance du produit dans l'organisme et la "sensibilité" personnelle (antécédents,
patrimoine génétique, etc....).
Le facteur principal qui conditionne la toxicité de ces produits concerne le mode de pénétration et le devenir du
produit dans l’organisme, donc il faut retenir qu'il y a trois voies de contamination :
▪ La voie cutanée et les muqueuses : C’est la voie de contamination la plus fréquente et la plus intense. Les
liquides peuvent pénétrer facilement la peau, surtout lorsqu’ils sont présentés sous forme de solutions
huileuses (c'est le cas de nombreux produits), ou lorsqu’on doit ajouter des solvants (ils sont souvent plus
agressifs que les substances actives elles –mêmes). La peau est imperméable a l’eau mais pas au corps gras
.
▪ la voie digestive et la voie respiratoire.

Les mains sont la

voie de

Toxicologie et devenir des pesticides

La toxicité des pesticides peut être aigue et chronique :

• Toxicité aiguë : Les effets aigus liés à une intoxication par les pesticides se manifestent
immédiatement ou dans les quelques heures qui suivent une exposition importante
• Intoxications chroniques : L’intoxication chronique survient après des expositions répétées à
faibles doses de Pesticides. Le délai avant l’apparition des symptômes peut être parfois très long.
Les pathologies émergentes de l'exposition aux pesticides.
1- Le stress oxydatif et l’effet des pesticides sur la mitochondrie : ils peuvent causer de nombreux dégâts
d'ADN et de protéines dans les cellules .

Les pathologies émergentes de l'exposition aux pesticides

2- Les maladies neurodégénératives :
Parkinson et d’Alzheimer. La maladie de Parkinson est la plus fortement suspecte d’être reliée à l’exposition
aux pesticides :
3- Les perturbations endocriniennes (PE) :
Les pesticides PE sont susceptibles d’affecter le développement sexuel et les glandes endocrines
4- Pesticides et cancer :
Les pesticides ont été identifiés comme une cause de nombreux types de cancers : des cancers de la vessie, du
cerveau, de l'os, du foie, de la prostate, du pancréas et leucémie .
• Cancer de la peau : Les agriculteurs exposés aux pesticides à base d'arsenic courent le risque de
cancers professionnels de la peau.
• Cancer de la prostate : le cancer de la prostate est lié spécifiquement à l'utilisation de pesticides