Spritz
APEROL SPRITZ 18 CL | 9.00€
Apérol, Prosecco, orange, eau gazeuse
FIRENZE SPRITZ 18 CL | 10.00€
Italicus, sirop de violette, jus de Cranberry, Prosecco,
menthe fraîche, eau gazeuse
SORRENTO SPRITZ 18 CL | 9.50€
Limoncello, purée de framboise, Prosecco, citron jaune, eau
gazeuse
VENEZIA SPRITZ 18 CL | 9.00€
Crème de pêche, purée de pêche, Prosecco, menthe fraîche,
eau gazeuse
Antipasti = VÉGÉ
PIATTO DI PARMA | 9.00€
Assiette de jambon de Parme DOP 16 mois (100gr), focaccia maison
ARANCINI AL TARTUFO | 8.00€
3 croquettes de risotto à la truffe d’été*, Mozzarella Fior di Latte, Grana
Padano DOP
BRUSCHETTE POMODORINI | 9.00€
3 bruschette à base de pain maison grillé frotté à l’ail, garni de tomates
cerises, huile d’olive extra vierge, origan
BUFALA PARMA | 12.00€
Mozzarella di Bufala DOP (125g), jambon de Parme DOP 16 mois, tomates cerises,
poivre noir, huile d’olive extra vierge, focaccia maison
BURRATA POMODORINI | 9.00€
Burrata de lait de vache (125g), tomates cerises, poivre noir, huile d’olive extra
vierge, basilic frais, focaccia maison
BURRATA TARTUFO | 13.00€
Burrata de lait de vache (125g), carpaccio de truffe d’été*, poivre noir, huile
d’olive extra vierge, focaccia maison
STRACCIATELLA | 8.50€
La partie crémeuse de la Burrata (100g), poivre noir, huile d’olive extra vierge,
focaccia maisona
Pia t t i
LASAGNA TRADIZIONE | 15.50€
Lasagne à la bolognaise, roquette,
tomates cerises
PASTA AL POMODORO
E BURRATA | 15.00€
Rigatoni, sauce tomate, Burrata de lait de vache (125g), Grana
Padano DOP, ail, huile d’olive extra vierge, basilic frais
PASTA ALLA NORMA | 14.00€
Rigatoni, sauce tomate, aubergines frites, Ricotta sechée, ail, huile
d’olive extra vierge, basilic frais
INSALATA BUFALA E PARMA | 17.50€
Roquette, Mozzarella di Bufala DOP (125g), jambon de Parme DOP
16 mois, poivrons grillés,
tomates cerises, olives noires Leccino,
huile d’olive extra vierge
Pi n s a
MARGHERITA | 11.00€
Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, Grana Padano
DOP, huile d’olive extra vierge, basilic frais
REGINA | 14.50€
Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, jambon cuit
aux herbes, champignons, basilic frais
BUFALA MIA | 17.50€
Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, roquette,
jambon de Parme DOP 16 mois, Mozzarella di Bufala,
huile d’olive extra vierge
GRAN FORMAGGI | 16.00€
Mozzarella Fior di latte, Gorgonzola DOP, Provolone
piccante, Grana Padano DOP, Stracciatella, basilic frais
LA DOLCE VITA | 14.50€
Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, Provolone piccante,
Gorgonzola DOP, roquette, olives noires Leccino
BELLA COPPA | 17.00€
Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, Coppa di Parma
IGP, Stracciatella, basilic frais
MELÀFRITTA | 13.50€
Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, aubergines frites,
Grana Padano DOP, tomates cerises, basilic frais
PICCANTELLA | 15.50€
Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, N’duja (chair à
saucisse pimentée), Provolone piccante,
oignons rouges
PARMADOLCE | 16.50€
Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, Gorgonzola DOP,
jambon de Parme DOP 16 mois, noix, confiture de figues
BURRATISSIMA | 16.50€
Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, Burrata de lait de
vache (125g), huile d’olive extra vierge, poivre noir,
basilic frais
CALABRO MIELE | 15.50€
Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, Spianata piccante,
miel pimenté, olives noires Leccino
TRUFFATA | 19.50€
Mozzarella Fior di latte, champignons, Burrata de lait de
vache (125g), carpaccio de truffe d’été*, Grana Padano DOP
= PIQUANTE = VÉGÉ
UN EXTRA SUR VOTRE Pinsa ?
Carpaccio de truffe d’été* +5€
Burrata de lait de vache (125g) +5€
Mozzarella di Bufala DOP (125g) +6€
Jambon de Parme DOP 16 mois +3,5€
Jambon cuit aux herbes +3,5€
Olives noires Leccino +1,5€
Roquette +1€
M e n u Ba m b i n o
E 10 ANS €
POU R LE S M OINS D
10
A M A R G H E R I T A
1/2 PINS
OU
À L A T O M A T E
RIGATONI
+
S I R O P À L ’E A U
+
BOUL E D E G L AC E
Dolci
IL PINSAMISU | 8.00€
Le Tiramisù al caffè original, saupoudré de copeaux de chocolat
IL PINSAMISU AL PISTACCHIO | 8.50€
Pour les amateurs de Tiramisù… et de pistache !
PANNA COTTA ALLA VANIGLIA | 7.00€
Panna cotta à la vanille, coulis de fruits rouges
MOELLEUX AL CIOCCOLATO | 7.50€
Moelleux au chocolat, coeur Nocciolata, crème fouettée
Affogati
AFFOGATO AL CAFFÈ | 5.00€
Espresso, glace vanille
AFFOGATO TIRAMISU | 6.00€
Espresso, glace café Arabica et Robusta, biscuit cuillère,
crème fouettée
Gelato Les glaces Antica Gelateria del Corso
Parfums au choix :
1 BOULE | 3.00€ Vanille Bourbon, chocolat, fraise, citron
2 BOULES | 5.00€ de Sicile, café Arabica et Robusta,
noisette du Piémont, pistache de
3 BOULES | 7.00€ Sicile, fior di latte
Dégustez nos Pinsa à la maison,
à emporter ou en livraison
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – À consommer avec modération.
Prix en euros TTC – service compris. Nous acceptons les règlements par tickets restaurant,
cartes bancaires et les espèces. Nous ne prenons pas les chèques ni les chèques vacances.
*Truffe blanche d’été – Tuber Aestivum