AYMEN MALLOUK

Directeur Commercial | Expert FMCG & Distribution

RTM/GTM

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💬 +218 931206745 📧 malloukaymen@[Link]

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Résumé
Expert de la distribution FMCG et de la stratégie commerciale avec plus de 15 ans d'expérience sur le
marché tunisien. Spécialiste reconnu du pilotage de réseaux de distribution complexes (RTM/GTM), et du
management d'équipes commerciales de grande envergure. Orienté résultats et culture du chiffre, avec un
historique prouvé de croissance à deux chiffres du chiffre d'affaires et d'optimisation de la rentabilité.

Compétences Clés
 Stratégie & Finance : Pilotage P&L, Business Planning, budgétisation annuelle.
 Opérations & Supply Chain : Systèmes GTM/RTM, expansion réseaux GMS & Gros, logistique.
 Leadership & Management: Coaching, recrutement, gestion d'équipes hybrids.
 Outils Digitaux : SFA (Nomadis, Quayo Mobility), Data (Business Intelligence - BI)

Expériences professionnelles
Directeur commercial
ASEEL HOLDING- 2023- aujourd’hui
 Vision Stratégique : Traduction opérationnelle de la vision stratégique du groupe en réalités commerciales terrain.
Définition fine de la politique commerciale et de la tarification avec pilotage et responsabilité totale du P&L annuel.
 Développement de Marques : Lancement réussi de nouvelles gammes et marques (SILVER boisson, ASEEL
détergent, gamme surgelée Hellal Confidence, Minerva, Plana). Décryptage agile des codes et barrières à l'entrée du
secteur des boissons gazeuses, dominé à 80% par un monopole international.
 Pilotage des Opérations Marketing & Cartographie : lancements marketing opérationnels et cartographie complète
du marché (consommateurs, distributeurs, concurrents). Déploiement ciblé de campagnes promotionnelles et
d'activation de marque sur 5 villes tests.
 Analyse Sectorielle & Reporting : Suivi rigoureux et analyse approfondie des retours sur investissement (ROI) des
actions marketing et des ventes par secteur géographique.
 Management & Structuration : Recrutement, formation, animation et structuration complète de la force de vente
pour soutenir l'expansion commerciale terrain.
 Résultats clés :
 Intégration rapide dans le TOP 5 des marques du marché avec l'objectif stratégique d'atteindre le TOP 3 en 18
mois.
 +20% de Chiffre d'Affaires global généré dès la première année.
 +30% de part de linéaire sécurisée dans le réseau GMS grâce aux actions d'activation de marque.
 Maintien d'un niveau de rentabilité élevé avec 9% de Profit Net préservé.
 Campagne de lancement majeure : plus de 20 000 échantillons distribués avec succès via des équipes 100% locales.
 Responsable commercial
NATILAIT-Juin 2020-Mai2023
 Key Account Management & Réseau Moderne : Négociation et gestion stratégique des contrats Grands
Comptes,)
 Optimisation RTM & Marketing Opérationnel Terrain : Pilotage complet du projet de restructuration du système
RTM. Alignement des actions Trade Marketing terrain.
 Leadership & Large-Scale Management : Encadrement, formation et animation d'une force de vente.
 Outils Digitaux & Data CRM : Déploiement opérationnel et pilotage de la performance commerciale via le système
Sales Force NOMADIS.
 Résultats clés :
 Croissance majeure de +22% du Chiffre d'Affaires global.
 Amélioration de +35% de la distribution numérique sur tout le réseau cible.
 Sécurisation de 70% de couverture magasins (taux de pénétration).

Consultant Commercial & Marketing _ Activité complémentaire- ELJAMAI

 Audit & Diagnostics RTM : Analyse approfondie et cartographie des structures commerciales et des
circuits de distribution pour le compte de PME du secteur agroalimentaire.
 Stratégie de Go-To-Market (GTM) & Marketing Stratégique : Conception et déploiement de plans
marketing et commerciaux sur mesure pour le lancement et la pénétration de nouveaux produits
(positionnement, marketing mix, politique de prix).
 Optimisation de la Performance : Accompagnement stratégique dans la restructuration de force de vente et
l'alignement des indicateurs clés (KPIs) sur les objectifs de rentabilité du P&L.
 Résultats clés :
 Optimisation réussie des processus de distribution.
 Accélération de la pénétration de marché sur de nouvelles gammes de produits avec une hausse de +15% du CA en
moyenne dès le premier semestre.
 Réduction moyenne de 12% des coûts de distribution grâce à la refonte des tournées logistiques.

Responsable de Ventes
MOULIN D’OR- Janvier 2017 – Mai 2020.
 Gestion Budgétaire & Prévisionnelle : Élaboration, suivi et contrôle des budgets annuels de vente et
d'activation par canal de distribution.
 Pilotage RTM & Trade Marketing Opérationnel : Direction du projet de distribution couvrant un réseau
de 15 000 POS. Déploiement d'opérations marketing en point de vente (PLV, promotions blockbusters)
 Management d'Équipes Hybrides : Recrutement, animation et coaching terrain d'une équipe commerciale
de 170 collaborateurs.
 Sales Force : Suivi de la performance en temps réel et pilotage des tournées via le QUAYO MOBILITY.
 Résultats clés :
 Augmentation spectaculaire de +43% du CA global sur le périmètre géré.
 Bond exceptionnel de +60% du volume de vente sur le produit phare de la marque suite aux campagnes Trade
Marketing.
 Taux d'atteinte des objectifs annuels des équipes terrain stabilisé à 93% sur 3 ans.

Chef de Ventes
TDA -Janvier 2012 – Décembre 2016
 Réorganisation Stratégique Régionale : Restructuration complète de la direction commerciale sur les
zones clés et stratégiques.
 Pilotage des Opérations Marketing Opérationnel : Réinvention et déploiement d'actions Trade
Marketing ciblées (animations micro, défis grossistes) en s'adaptant finement aux spécificités et contextes
des marchés locaux.
 Outils de Pilotage (Dashboard) : Mise en place de tableaux de bord de suivi d'activité et d'indicateurs de
performance clés (KPIs) pour l'équipe commerciale et marketing.
 Coaching & Management de Proximité : Encadrement, assistance quotidienne, formation et montée en
compétences de la force de vente terrain
  Résultats clés :
 Amélioration significative de la compétitivité-prix du réseau grâce à une baisse de 8% des coûts opérationnels de
distribution.
 Expansion réussie des parts de linéaire avec un gain moyen de +18% de visibilité en magasin sur les zones
restructurées (Grand Tunis, Bizerte).
 Croissance soutenue du Chiffre d'Affaires régional de +14% en moyenne par an.

Superviseur de Vente
BEST- Janvier 2009 – Décembre 2011
 Développement Commercial & Pilotage des Opérations Marketing Terrain : Expansion, structuration et
pénétration des circuits de distribution.
 Marketing Terrain & Suivi : Mise en place, coordination et suivi des actions marketing et promotionnelles.
Évaluation et présentation des résultats mensuels, trimestriels et annuels face à la direction.
 Résultats clés :
 Élargissement de la base clients avec l'ouverture de +250 nouveaux points de vente actifs en circuit traditionnel.
 Progression constante des objectifs de vente de +10% d'une année sur l'autre.

FORMATIONS ET COMPÉTENCES

Certifications Technologiques & IA (2026) :

o Principes Fondamentaux de l'Intelligence Artificielle.
o Certification HP LIFE – Sciences et analyses des données.
Certifications Business & Management – HP LIFE (2026) :
o Pertes et profits (P&L / Pilotage financier).
o Leadership efficace.
o Marketing sur les réseaux sociaux.
o Réseautage professionnel pour l'évolution de carrière.
Business Intelligence : Certification Business Intelligence (BI) (2023).
Exécutive Education : Mini MBA – Centre L'Univers (2022).
Formations Expertes (2018-2022) : Leadership, Gestion de projet, Nouvelles techniques de vente.
Diplôme Universitaire : Maîtrise – ESC (2008). Commerce et gestion de vente .

💻 Outils Digitaux
 SFA / CRM : Nomadis, Quayo Mobility.
 Data & Analytics: Business Intelligence (BI).

🗣️ Langues
 Arabe : Maternelle.
 Français : Bilingue.