D'excellence monsieur le président du jury,honorable membre du jury, chers parents et amis bienvenus.
Nous répondons au nom de kinnenon gilchrist et de bouraima kissimath étudiant en fin de formation de
licence professionnel en gestion de projet et entrepreunariat à l'institut supérieur d'expertise et de
gestion iseg.
Nous sommes là en ce jour pour la présentation de notre mémoire de fin de formation de licence
professionnelle dont le thème est la création d'une unité de production et de commercialisation du lait
de soja stabilise dans la ville de porto novo
La présentation s'articulera autour de 7 points essentiels dont
L'introduction
La problématique
Les objectifs
Les
MMatières premières et matériaux utilisés
Méthodes et moyens
Discussions et conclusions
Excellence monsieur le président du jury honorable membre du jury depuis des décennies les habitudes
alimentaires ont connu une transformation significative marque par forte consommation des boissons
végétales. Cette évolution ce traduit par la recherches d’une alimentation plus saines et durable et
mieux adapter au enjeux environnementaux. Le soja apparaît donc comme une alternative en Afrique
avec l'importance des besoins en protéine et l'inaccessibilité de certains produits d'origine animal.
Le soja constitue donc une solution qui permet de favoriser la sécurité alimentaire et de permettre la
nutrition.
Le présent projet vise à étudier la faisabilité et de permettre d'améliorer les besoins des consommateurs
Dans l'exercice du travail nous avons été confronté à la problématique de cmt créé une unité de
production et de commercialisation du lait de soja stabilise dans la ville de porto novo