N° PRODUITS Qté P.U P.
T
1 CUISSE AR 10 Kg 50 21 1050
2 BONGO 18+ 50 44 2200
3 BONGO 20+ 50 47 2350
4 POULET NU BON 30 23,5 705
5 COTIS NORMAL 30 23 690
6 MAKOSO 10 Kg 20 14 280
7 MAKOSO 12 Kg 10 19 190
8 MASQUE 10 19 190
9 DINDON 10 25 250
10 CUISSE AB 15 22 330
11 MIKONGO 15 14,5 217,5
12 FRITTE 10 22 220
13 COTIS VIANDE 20 27 540
14 MPIODI 25+ 5 52 260
15 VIANDE T.S 10 110 1100
TOTAL - - 10.572,5
B. ÉTUDE COMPARATIVE ACHAT- VENTE ET DÉTERMINATION DE STOCKS FINAUX
EN QUANTITÉ
N° PRODUITS DÉPENSES ACHAT RECETTES VENTE S.F EN
Qté P.U P.T Qté P.V.U P.V.G Qté
1 CUISSE AR 10KG 335 21 7.035 314 22.2 6.970,8 21
2 CUISSE AR 15KG 60 30 1830 60 31,4 1.884 0
3 CUISSE AB 55 22 1210 43 23,3 1.001,9 12
4 MBONGO 18+ 70 44 3080 61 49,4 3013,4 9
5 MBONGO 20+ 20KG 160 47 7520 159 58,9 9365,1 1
6 MBONGO 20+ 30KG 85 57 4959 85 68,4 5814 0
7 MPIODI 25+ 175 52 9100 175 56,8 9940 0
8 COTIS NORMAL 110 23 2530 85 25,6 2176 25
9 COTIS VIANDE 100 27 2700 80 30,8 2464 20
10 MAKOSO 10 KG 40 14 560 37 15,6 577,2 3
11 MAKOSO 12 KG 30 19 570 30 20,1 603 0
12 POULET NU BON 21 23,5 5052,5 203 25,6 5196,8 12
13 MASQUE 20 19 380 20 20,7 414 0
14 DINDON 10 25 250 10 27,5 275
15 MIKONGO 85 14,5 1232,5 74 14,9 1102,6 11
16 FRITTE 30 22 660 26,5 24,3 643,95 3,5
17 VIANDE T.S 10 110 1100 9 112,9 1016,1 1
18 NOIX DE JOUR 100 34 3400 87 32,9 2862,3 13
19 NGOLO 50 18,5 925 40 20,5 820 10
20 MALANGWA 20 17,75 355 16 21,5 344 4
21 WILKI 10 30 300 10 32,1 321 0
22 MBANGA 20 KG 100 34 3400 89 36,8 3275,2 11
23 FOIE 10 18 180 10 22,2 222 0
24 MABUMU 80 25 2000 71 25,2 1789,2 9
25 MAKAYABU 40 53 2120 39 56,1 2187,9 1
26 MAPAPU SOSO 10 21,5 215 9 22,8 205,2 1
27 MABOLONGO 50 44,5 2225 50 47,7 2385 0
28 GESIER 50 24,5 1225 50 22,1 1105 0
29 POUMONS 40 12 480 34 14,9 506,6 6
30 MALUA 70 58 4060 70 61 4270 0
TOTAL 70.654 72.750,8
C. STOCKS FINAUX EN VALEUR
N° PRODUITS [Link]é P.A.U [Link] VALEUR
1 CUISSE AR 10KG 21 21 441
2 CUISSE AB 12 22 264
3 MBONGO 18+ 9 44 396
4 MBONGO 20+ 20 KG 1 47 47
5 COTIS NORMAL 25 23 575
6 COTIS VIANDE 20 27 540
7 MAKOSO 10 KG 3 14 42
8 POULET NU BON 12 23,5 282
9 MIKONGO 11 14,5 159,5
10 FRITTES 3,5 22 77
11 VIANDES T.S 1 110 110
12 NOIX DE JOUR 13 34 442
13 NGOLO 10 18,5 185
14 MALANGWA 4 17,75 71
15 MBANGA 20 KG 11 34 374
16 MABUMU 11 25 275
17 MAKAYABU 1 53 53
18 MAPAPU SOSO 1 21,5 21,5
19 POUMONS 6 12 72
TOTAL 4.427
MARGE COMMERCIALE = 72.750,8 - 70.650 = 2.100,8 $
TRÉSORERIE = 6.145,5 + 2.100,8 = 8.246,3 $
STOCKS FINAUX ÉQUIVALENT À : 4.427 $
ÉCART DE STOCKS
N° PRODUITS SF. AVANT [Link] ÉCART
CONTRÔLE CONTRÔLE S
1 CUISSES AR 10KG 15 21 -6
2 VIANDE T.S 0 1 -1
3 MAPAPU SOSO 0 1 -1
REMARQUES
Après contrôle documentaire nous avons constaté ce qui suit :
✓ Les erreurs d'enregistrement des stocks
✓ Mauvais calcul surtout en kilogrammes :
• Viandes T.S le 4/11
MIKONGO le 09/11, 12/11
Frittes 20/11
Cuisse 10kg 26/11, 30/11
Noix de jour, sortie non justifiée 30/1
Vente d'autres produits à perte tel que GÉSIER
✓ Le prix de produits qui change à tout moment
✓ Changement de noms de produits à tout moment
SUGGESTIONS
Nous recommandons au gestionnaire de stock de :
Bien enregistrer le stock
Respecter le nom de chaque produit jusqu'à la fin
Garder toujours les preuves d'achat
Tenir les fiches de stock pour chaque produit
Tenir le bon de commande