Dossier Produit - Rendu
Dossier Produit - Rendu
Nicolas MARIN
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Sommaire
Présentation de l’entreprise
Fiche signalétique de l’entreprise Page 3
Historique Page 4
Secteur d’activité Pages 5 et 6
Localisation / Situation géographique Page 6
Services Page 7
Organisation de l’entreprise Pages 8 et 9
Management Page 10
Politique commerciale Page 10
Approvisionnement Page 10
Analyse de la clientèle Page 11
Analyse de la concurrence Page 11
Politique de communication Page 11
Analyse FFOM Page 12
Opportunité de développement Page 12
Présentation du produit
Caractéristiques techniques Page 13
Système d’approvisionnement Page 14
Calcul du prix de vente Page 14
Le produit dans la gamme Page 14
Les produits concurrents Page 14
La demande Page 15 et 16
Fiche technique de commercialisation Page 17
Conclusion Page 18
Remerciement Page 18
Annexes Pages 19 à 26
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Présentation de l’entreprise
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Historique
Date d’ouverture du magasin de Carcassonne : 06 septembre 2010.
Historique du groupe King Jouet
En 1875, Augustin Gueydon, ouvre un grand bazar, baptisé Les Nouvelles Galeries à Voiron, dans
l’Isère (38). La boutique vend de la quincaillerie, mais aussi, du jouet. Au sortir de la Seconde
Guerre mondiale, le commerce familial se développe et s’oriente vers l’activité de gros, avec
Jean Gueydon, puis de magasins avec Philippe Gueydon, entré dans le groupe au côté de son
père en 1988, avant d’en prendre les rênes en 1995.
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Secteur d’activité
Le marché du jeu et du jouet représentait environ 3,4 milliards d’euros de chiffre d’affaires
répartis entre quatre catégories d’opérateurs :
– les spécialistes du jouet traditionnel (soit 38,5% de l'ensemble de l'offre),
– les hypermarchés et supermarchés
– la vente en ligne
– les autres (bazars, solderies, grands magasins, vépécistes traditionnels.)
Il s’agit d’un marché très fortement saisonnier : plus de 55 % des ventes sont réalisées lors du
dernier trimestre, pour les fêtes de fin d’année, et 37% lors du seul mois de décembre.
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Détails de l’offre
King Jouet est l'un des distributeurs spécialisés jeux et jouets du marché français.
L'assortiment qu'il propose se décompose en univers (Largeur de gamme), ces 11 grandes
catégories sont ensuite affinées (Longueur de gamme).
Au sein de ces univers, l’enseigne propose bien entendu des produits de marque nationale mais
également des produits MDD (marque de distributeur) appelés « marques exclusives ». Il en
existe une par univers comme Sun sport pour le plein air, Motor&Co pour les véhicules
miniatures ou Love bébé pour les poupons.
(+) Placé dans une zone commerciale dynamique le magasin profite de l’affluence clients
générée par les autres enseignes présentes.
L’emplacement au sein de cette zone commerciale est également un atout, en effet l’enseigne
est visible facilement sans avoir à quitter l’axe routier.
Qui plus est, l’accès se fait via un carrefour à sens giratoire qui amplifie cette visibilité.
Le stationnement est facilité par de multiples parking aux alentours en plus de celui qui est
dédié au point de vente.
L’absence de concurrents directs dans cette zone.
(-) L’axe routier très passant devient encombré à certaines heures de la journée, notamment
aux heures des sorties d'écoles et de bureaux. Ce fait peut « décourager » d’éventuels clients.
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Services
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Organisation de l’entreprise
Plan de l'unité commerciale : annexe 2
Surface de vente : 850 m² (dépôt : 100m2)
Merchandising :
Musique : Liste de lecture imposée par le siège du groupe King jouet.
Sens de circulation théorique :
Le point de vente ayant subi une modification lors de ces 4 premières semaines de stage, il y
aura 2 plans d’implantation en annexe :
Annexe 3 pour l’implantation initiale des univers et Annexe 4 pour l’implantation finale avec
détails des rayons par univers. En annexe 6, un exemple d’une réimplantation d’un rayon.
Cette modification intervient notamment de part le sens circulation théorique qui s’est avéré
inexact. En effet, Il avait été défini de la manière suivante et ne reflétait pas la réalité du
parcours client dans le point de vente.
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Implantation des produits en rayon
Les produits exclusifs de l’enseigne (MDD) sont toujours implantés sur la face dite chaude d’un
rayon, celle que le client voit en premier lorsqu’il s’en approche. La face chaude est définie en
fonction du sens de circulation théorique. Cette orientation est renforcée par une PLV (publicité
sur le lieu de vente) indiquant les avantages de la marque exclusive pour les clients premium
(Points de fidélité doublé), celle-ci est placé au centre du linéaire et souvent sur plusieurs
niveaux. Grâce à cela, l’enseigne favorise les achats sur sa marque propre. En effet, les marques
exclusives génèrent plus de marge que les produits de marque nationale, il sont également des
produits d’appel car moins onéreux. La face dites froide est réservé aux produits de marques
nationales.
Tous les rayons qui ne sont pas adossés à un mur font moins d’1m75, ce qui donne une visibilité
sur les autres univers. Cependant on peut considérer qu’il ne s’agit pas là de la seule explication
possible. En effet les prescripteurs des clients de l’enseigne sont principalement des enfants.
La hauteur est peut être aussi un moyen de proposer un compromis entre la taille d’un adulte et
celle d’un enfant pour les différents niveaux du chapeau, des yeux et des mains. Ainsi le niveau
des pieds, considéré comme froid dans d’autres points de vente, passe en zone chaude.
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Management
Effectif : 3 salariés à temps plein et 1 à temps partiel
Organigramme :
Politique commerciale
Prix pratiqués : Les tarifs pratiqués sont en règles générale plus élevés de 15% sur des
produits de marque à notoriété nationale (Asmodée, Mattel et Playmobil par exemple).
Sur les produits de sa marque « exclusive », King jouet s’aligne par rapport à son principal
concurrent (Joué club) qui propose également sa marque « experte », les prix sont alors
strictement identiques.
Horaires d’ouverture : Il est a noter que lors des derniers mois de l’année, le magasin
modifie ses horaires d’ouverture pour capter un maximum de clients. Ainsi, il ouvre ses portes de
10h à 19h, sans interruption.
Approvisionnement
Type
Les commandes sont totalement automatisées, la responsable n’a pas la possibilité d’agir sur les
livraisons. Les commandes sont passées lorsqu’il ne reste qu’un seul produit disponible en
magasin (flux tendu).
Le détails des produits livrés est envoyé par mail la veille du jour de livraison.
Fréquence
Les livraisons sont effectuées chaque semaine les mercredis et vendredis. Le vendredi est
réservé aux produits volumineux. D’autres livraisons peuvent intervenir en dehors de ces jours
pour les produits commandés par les clients via le site internet et qui ont demandés une
livraison en magasin.
Fournisseurs
Les livraisons sont effectuées par la filiale « King jouet logistique » située à Voiron (Isère).
Cet unique entrepôt, de plus de 20 000m2, livre les magasins intégrés et affiliés au groupe King
jouet. Une multitudes de fournisseurs travaillent avec cette branche logistique dont voici une
liste non exhaustive : Artisanat Chicco, Ecoiffier SAS, Smoby toys SA, Asmodee france, Giochi
france, Mattel france SA, Clementoni, Playmobile france...
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Analyse de la clientèle
Typologie de la clientèle : Le plaisir est la motivation majeure, que ce soit pour se faire
plaisir (hédoniste) ou pour offrir et donc faire plaisir (oblative).
La clientèle : Principalement les parents et grands parents et dans un moindre mesure,
de jeunes adultes.
Les cibles : Les cibles principales à la vue de l’assortiment sont principalement les
enfants qui sont les prescripteurs d’achats.
Zone de chalandise : annexe 5
Analyse de la concurrence
Directe
- Joué Club (grande surface spécialisée)
ZA Salvaza, 11000 Carcassonne ouest
Point de vente proposant des produits et services similaires et visant la même clientèle.
- La grande récré (grande surface spécialisée)
ZA Salvaza, 11000 Carcassonne ouest.
Cette enseigne a fermée en janvier 2018, les causes n’ont pu m’être communiquées. Cependant
on peut supposer qu’un chiffre d’affaire insuffisant en est la raison et certainement du fait de la
proximité (environ 500m) avec Joué club.
Indirecte
- Carrefour (Hypermarché, à dominante alimentaire) ZI Pont rouge, 11000 Carcassonne nord.
Locomotive de la zone qui propose une gamme de jeux et jouets large mais peu profonde.
- Stockomani (Enseigne de déstockage) ZI Pont rouge, 11000 Carcassonne nord.
Proposant des jouets à prix bas mais sans gamme suivie et en fonction des rachats de stock par
l’enseigne.
- Site web à large gamme proposant (parmi une multitude d’autres produits) des jeux et des
jouets, tel que Cdiscount ou Amazone.
- Boutiques en ligne spécialisées, tel que [Link] ou [Link]
- Le marché d’occasion (notamment grâce à l’Internet) constitue également une certaine
concurrence.
Politique de communication
Média : Principalement via l’Internet et les réseaux sociaux et lorsque de la période de
Noël approche une campagne télévisée et radio peut être mise en place.
Hors média : Principalement via catalogues et prospectus lors de campagnes de
communications à certains moments clés de l’année (printemps et été pour les jouets de plein
air et l’ensemble de la gamme à noël)
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Analyse FFOM
Forces Faiblesses
Opportunités Menaces
- Fermeture d’un des 2 concurrents - Montée des achats sur internet (+15%
direct de la zone de chalandise entre 2014 et 2015)
- En découle une baisse du CA pour les
- Marché du jeu de société en plein GSS jeux et jouets sur les mêmes
essor depuis quelques années années (-1.8%)
- Saisonnalité importante : une
mauvaise saison en terme de CA est
catastrophique pour les bénéfices
annuels
Opportunités de développement
- Gestion des stocks différente :
Dès le premier jour, j’ai pu constater que l’incapacité qu’à le responsable d’un magasin
intégré à agir sur les commandes génère des ruptures de stock en rayon. Grâce à une
modification de ce système (en permettant aux responsables de commander en dehors du
système automatique) permettrait de revoir à la baisse le manque à gagner du aux
ruptures de stock en magasin.
- Baisse des prix :
En effet, l’un des facteurs sur lesquels les clients premium sont invités à noter un magasin
concerne les tarifs. Or il apparaît souvent que les prix pratiqués par l’enseigne sont élevés
selon les personnes sondées. En agissant sur ce point, l’enseigne et donc les magasins de
la chaîne pourraient satisfaire d’autant plus ces clients (et par extension les prospect) ce
qui engrangerait un meilleur chiffre d’affaire.
- Récupération de la clientèle de la Grande récré
Les clients fidèles de la Grande récré vont se retrouver devant les choix suivants : pousser
les portes de Joué club, s’orienter vers King jouet ou opter pour la commande en ligne sur
le site internet de la Grande récré. Capter la clientèle de l’enseigne qui vient de fermer ses
portes permettrait d’augmenter le chiffre d’affaire.
- Une communication différente sur les réseau sociaux
Il existe à ce jour une page pour l’ensemble des magasins de l’enseigne et une pour
chaque villes où sont implantées les succursales. Cependant les publications sur l’une et
sur les autres sont strictement identiques. Il serait judicieux de permettre aux
responsables des magasins intégrés de personnaliser ces pages en y intégrant des
informations spécifiques à leur point de vente. Ainsi la communication serait locale et
ciblée aux clients de la zone de chalandise qui se sentiraient donc plus impliqués.
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Présentation du produit
Caractéristiques techniques
Auteur : Haim Shafir
Illustration : José Pedro
Éditeur : Gigamic
Nombre de joueurs : 2à5
Age minimum conseillé : 8 ans et +
Durée d'une partie : Environ 30 minutes
Conditionnement : Boite en carton en 2 éléments distincts
Dimensions de la boite : 13X13X4 cm (L x l x H)
Contenu : 8 dés « Corsaires » ; 35 cartes « Pirates » ; 5 cartes
« Résumé » ; Règles du jeu
Type de jeu : Jeu d'ambiance ; Stop ou encore
Avertissement : Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans.
Garantie : 2 ans (légale)
Prix : 14,99€
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Système d’approvisionnement
Identique au reste du magasin : Commande automatisée et réception le mercredi.
Il se situe dans la partie jeu d’ambiance de l’univers jeux de société mais tout comme les autres
îlots de la surface de vente, le rayon est bas (moins d’1m75). Le niveau sur lequel il se trouve
est donc, pour un adulte, en dessous du niveau des mains.
Cette liste est non exhaustive car chaque jeu répond a une attente particulière en fonction des
envies des clients.
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La demande
Clientèle potentielle
Le slogan de l'enseigne « petits et grands, tous gagnants » définit bien la clientèle générale des
points de vente King Jouet. En ce qui concerne Mille sabords, on peut définir une clientèle de
joueurs enfants comme adulte. Cependant, il sera rare de voir une personne du troisième age
s'orienter vers ce type de produit même s'il s'agit d'un présent. Ces derniers préféreront des
produits plus classiques (scrabble et monopoly par exemple).
Motivations d’achat
- Oblative : Fréquente. Offrir un cadeau original et à un prix abordable.
- Hédoniste : Fréquente. Se faire plaisir et passer de bons moments avec sa famille ou ses amis.
- Auto expression : Plus rare. Compléter ou agrandir une ludothèque.
Dimensions
taille réduite Il ne prend pas de place ce qui permet de l’emporter très facilement partout confort
13x13x4
Peu de matériel,
8 dés + 1 paquet un coin de table suffit pour jouer, idéal pour l’apéritif ou en début de repas lorsque la Sympathie /
necessite peu de
de cartes table est encombrée confort
place pour jouer
Accessible à la
14,99 € passer de bon en famille ou entre amis à moindre coût Argent
plupart des bourses
Il ne s’agit pas d’un géant américain comme hasbro ou Asmodée, il s’agit d’une
Gigamic éditeur français sympathie
entreprise à taille humaine.
une équipe de l’un des critères de recrutement de gigamic est la passion du jeu de société et ce
Gigamic sympathie
passionnés quelque soit le poste occupé.
plaira autant aux Subtil mélange entre hasard et stratégie, il est idéal pour animer un début de soirée
Sympathie /
8 ans et + petits comme aux ou un temps mort. Très accessible grâce a des visuels évocateurs, même un
confort
grands enfant non lecteur peut jouer puisqu’il n’y a aucun Texte à lire.
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Objections et traitements de celles-ci
Objection prix : « C’est moins cher sur Internet. »
Réponses :
- SONCAS Argent
« Effectivement, Internet propose des prix attractifs. Mais avez-vous vu à combien s’élevaient les
frais de port ? Car en y regardant de plus près, si vous ajoutez les frais de livraisons la différence
n’est plus aussi flagrante, voir même le prix sera plus élevé au final. »
- SONCAS Confort
« Effectivement, Internet propose des prix attractifs. Mais quel est le délai de livraison ?
L’avantage que vous avez à acheter ce jeu chez nous c’est que vous repartez immédiatement
avec et j’ajouterais que si vous n’êtes pas présent le jour où le facteur vous apporte le colis,
vous allez devoir vous déplacer pour le récupérer. »
- SONCAS Sécurité (achat pour soi)
« Effectivement, Internet propose des prix attractifs. Mais quelles sont les modalités du service
après vente ? L’avantage que vous avez à acheter ce jeu chez nous c’est que vous avez
l’assurance que vos demandes serons traitées instantanément, sans aucun frais et vous aurez
une personne physique devant vous, ce qui n’est pas négligeable. »
- SONCAS Sécurité (achat pour offrir)
« Effectivement, Internet propose des prix attractifs. Mais quelles sont les modalités du service
après vente ? Imaginez que la personne à qui vous allez offrir le jeu le possède déjà.
L’inconvénient avec Internet c’est qu’il vous faudra compter un délai pour l‘échange.
Objection prix : « Vos jeux sont plus cher qu’à Joué club »
Réponses :
- SONCAS Argent
« C’est tout à votre honneur de vouloir faire des économies M./Mme. A combien avez vous vu ce
jeu ? La différence de prix est minime et je pense que le simple fait de vous déplacer sera
compensée par la dépense en carburant. Et qui plus est rien n’indique qu’ils proposent ce jeu en
magasin.
Ventes additionnelles
Une piste de 33 cm de diamètre
Matière plastique et tapis effet feutré
Composé de 5 dés et de 21 jetons.
Prix : 5,99€
Argument : Confort de jeu > évite que les dés ne roulent hors de la surface de jeu (sous la table
ou pire sous un meuble). Petit bonus, 5 dés qui vous permettent de palier à des dés manquants
dans un autre jeu ou de jouer au Yathzee (règle très facilement trouvée sur Internet) soit un jeu
supplémentaire.
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Fiche technique de commercialisation
Résumé
Glissez-vous dans la peau d’un pirate et soyez aussi rusé qu’un vieux loup de mer pour défier la
chance et réaliser la meilleure combinaison de dés possible (Dés « Corsaires »).
Plus cette combinaison comporte de dés identiques, plus elle vous rapporte de points.
Mais attention, chaque lancer peut tout vous faire perdre
(3 têtes de mort sur les dés « Corsaires »).
Sans oublier les cartes spéciales (Cartes « Pirates ») qui viennent influencer le tour de chaque
joueur.
Le premier pirate à atteindre 6000 points remporte la partie.
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Conclusion
Cette période de stage a été très intéressante et productive. En effet, la politique commerciale
du groupe King jouet et la ligne de conduite attendue par la responsable, Mme Sananes, sont
tout deux en total adéquation avec les méthodes de ventes et de merchandising enseignées lors
de la formation Vendeur Conseiller Commerciale de la CCI. Ainsi, j’ai pu constater que l’intérêt
porté aux clients est primordial et que le merchandising est tout aussi important pour provoquer
l’acte d’achat.
J’ai donc pu mettre en pratique ces enseignements chaque jour pour parfaire mes acquis.
Les diverses tâches qui m’ont été confiées en matière de merchandising et de gestion des stocks
ont été également bénéfiques. De parts ces activités, j’ai pu constater les différences avec la
grande distribution alimentaire (domaine dans laquelle j’ai une certaine expérience).
Ces différences (par rapport aux point de vente dans lesquels j’ai pu travailler) sont mineures
mais existantes, notamment le positionnement des produits par marque au sein d’un univers.
C’est avec plaisir et enthousiasme que j’effectuerais la seconde période de stage du cursus de
formation au sein de ce magasin. Je pourrais, grâce à une connaissance accrue des produits,
améliorer le service proposé aux clients et, si l’occasion m’est donnée, effectuer les tâches qui
ne m’ont pas été confiées lors de cette première période.
Remerciements
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Annexes
A1/ Localisation dans la zone commerciale
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A2/ Plan de l’unité commerciale
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A3/ Implantation initiale
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A4/ Implantation finale (rez-de-chaussée)
Page 22
A4/ Implantation finale (étage)
Page 23
A5/ Zone de chalandise
Page 24
A6 : réimplantation d’un rayon
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Fiche technique
Mille Sabords
Page 26