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CV - Version Barman-Pdf: Profil

Lucien Fofana est un barman et serveur de nuit avec 3 ans d'expérience en hôtellerie et en boîte de nuit au Mali, spécialisé dans le service rapide et l'accueil VIP. Il a travaillé à _Le Coup de Frein_ et à _Hôtel La Créole_, où il a acquis des compétences en préparation de cocktails, gestion de caisse et service client. Lucien est disponible immédiatement à Porto-Novo et parle français et bambara.

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Lucien Fofana est un barman et serveur de nuit avec 3 ans d'expérience en hôtellerie et en boîte de nuit au Mali, spécialisé dans le service rapide et l'accueil VIP. Il a travaillé à _Le Coup de Frein_ et à _Hôtel La Créole_, où il a acquis des compétences en préparation de cocktails, gestion de caisse et service client. Lucien est disponible immédiatement à Porto-Novo et parle français et bambara.

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CV - Version Barman-pdf

LUCIEN FOFANA
Barman | Serveur de nuit
Dowa, Porto-Novo | 01 50 80 73 31 | fofanalucien46@[Link]

PROFIL
Barman avec 3 ans d’expérience en boîte de nuit et hôtellerie au
Mali. Rapide au service, rigoureux sur l’hygiène et le dressage, bon
contact client. Maîtrise l’accueil VIP et la gestion de caisse en
ambiance nocturne. Disponible immédiatement à Porto-Novo.

EXPÉRIENCES
Barman / Serveur | _Le Coup de Frein_, Kita, Mali | 2021 - 2022
- Préparation des commandes bar, cocktails classiques et softs
- Service rapide en salle et gestion des tables VIP
- Nettoyage du poste, réassort boissons, contrôle des stocks fin de
service

Serveur | _Hôtel La Créole_, Kita, Mali | 2022 - 2024


- Accueil client, prise de commande, encaissement
- Service en salle et événements privés

COMPÉTENCES BAR
- Technique : Cocktails classiques, service bouteille, latte art simple
- Gestion: Caisse, inventaire, propreté du bar, rotation des stocks
- Relationnel : Accueil client, gestion de la pression, travail d’équipe
- Langues : Français, Bambara

Formation
DEF | Diplôme d’Études Fondamentales, Mali | 2016 à 2017
CAP | Centre de Formation Professionnelle, Kita | 2023 à 2024

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