Introduction
Le Gabon est divisé en 9 provinces, chacune ayant sa capitale administrative. Au Gabon,
chaque province a des groupes ethniques majoritaires, même si le pays est très diversifié et
certaines régions ont une mixité importante.
I -le nom de chaque province et sa capitale principale
Nous avons :
1. Estuaire – capitale : Libreville
2. Haut-Ogooué – capitale : Franceville
3. Moyen-Ogooué – capitale : Lambaréné
4. Ngounié – capitale : Mouila
5. Nyanga – capitale : Tchibanga
6. Ogooué-Ivindo – capitale : Makokou
7. Ogooué-Lolo – capitale : Koulamoutou
8. Ogooué-Maritime – capitale : Port-Gentil
9. Woleu-Ntem – capitale : Oyem.
II -les ethnies majoritaires de chaque région
1. Estuaire (Libreville) – majoritairement Fang et Myéné, avec beaucoup de résidents
d’autres provinces à Libreville.
2. Haut-Ogooué (Franceville) – majoritairement Bapounou (ou Punu) et Téké,
avec aussi des Obamba et Kota.
3. Moyen-Ogooué (Lambaréné) – majoritairement Fang et Bapounou, aussi des
Myéné.
4. Ngounié (Mouila) – majoritairement Punu, Apindji, et Eshira.
5. Nyanga (Tchibanga) – majoritairement Punu, avec des Bapounou et Myéné
dans certaines zones.
6. Ogooué-Ivindo (Makokou) – majoritairement Fang, Kota, et Mbédé (ou Baka
pygmées) dans les zones forestières.
7. Ogooué-Lolo (Koulamoutou) – majoritairement Lumbu, Téké, et Obamba.
8. Ogooué-Maritime (Port-Gentil) – majoritairement Myéné et Fang, avec une
population cosmopolite due au port.
9. Woleu-Ntem (Oyem) – majoritairement Fang, également des Kwele et Baka
pygmées dans les forêts.
|||-les plats typiques
Le Gabon compte plus de 40 ethnies, et chacune a ses spécialités. La cuisine tourne
beaucoup autour du manioc, de la banane plantain, du poisson, de la viande de brousse, des
feuilles et de l'huile de palme. Voici les plats typiques des principales ethnies :
*1. Fang* - Nord du Gabon (Woleu-Ntem, Ogooué-Ivindo)
- *Paquet de concombres* : feuilles de concombres + poisson fumé + crevettes, cuits à
l'étouffée dans des feuilles de bananier
- *Ofoung owone* : poulet à la pâte d'arachide
- *Mendza* : feuilles de manioc pilées
- *Odika* : sauce au "chocolat indigène" à base de graines de mangue sauvage, souvent avec
du gibier ou du poulet
- *Paquets de silures fumés* avec manioc de Bitam d0bb80ef
*2. Punu / Bapunu* - Sud (Ngounié, Nyanga)
- *Feuilles de manioc* cuisinées à l'huile de palme ou d'arachide avec poisson/viande fumée
- *Boulette* : énorme boule de bananes plantain pilées, coupée en morceaux
- *Odika* très présent aussi chez les Punu 80ef
*3. Nzebi* - Sud/Est
- Apprécient aussi la *Boulette* de banane plantain
- Cuisine proche des Punu : feuilles, manioc, gibier, poisson fumé. 80ef
*4. Myènè* - Estuaire, Ogooué-Maritime (Libreville, Port-Gentil)
- *Poulet Nyembwè* : plat national gabonais. Poulet cuit dans une sauce à base de purée de
noix de palme. "Nyembwè" signifie "huile de palme" en Myènè
- *Odika* : l'origine du mets à l'odika vient notamment des Galoa, sous-groupe Myènè 80ef
*5. Téké, Obamba, Ndumu* - Haut-Ogooué, Ogooué-Lolo
- *Nkumu* : feuilles de la liane gnetum africanum, coupées très fines. Se cuisine en _Nkumu
ofula_ ou _Nkumu Andza_, souvent avec bâton de manioc 80ef
*6. Autres plats transversaux* qu'on retrouve chez plusieurs ethnies :
- *Maboké* : viande ou poisson cuit à l'étouffée dans des feuilles de bananier
- *Foufou* : boule de manioc pilé, accompagne poissons braisés
- *Sauce graine* à base de graines de courge, *sauce arachide* .
VI-l’histoire ,la moralité et les particularités de chaque province
1. Estuaire (Libreville)
• Histoire : Centre colonial français, Libreville a été fondée pour abriter les
esclaves libérés. La province a été un moteur politique et économique depuis
l’indépendance.
• Moralité / Culture : Ouverture et cosmopolitisme. Population diverse avec une
forte urbanisation.
• Particularité : Cœur économique et politique du pays, port majeur, siège du
gouvernement.
⸻
2. Haut-Ogooué (Franceville)
• Histoire : Région minière importante (fer, manganèse, uranium). Franceville a
été l’une des premières villes fondées par les colons pour l’exploitation minière.
• Moralité / Culture : Esprit d’initiative et travail acharné autour de l’extraction
et du développement industriel.
• Particularité : Le haut plateau, le barrage hydroélectrique de Grand Poubara et
des paysages uniques de savane et forêt.
3. Moyen-Ogooué (Lambaréné)
• Histoire : Ville rendue célèbre par Albert Schweitzer et son hôpital, symbole de
médecine humanitaire.
• Moralité / Culture : Solidarité et accueil, héritage de la présence missionnaire
et humanitaire.
• Particularité : Région fluviale avec le fleuve Ogooué, zones humides et
biodiversité aquatique.
4. Ngounié (Mouila)
• Histoire : Région traditionnelle Fang et Punu, avec influence historique des
royaumes locaux avant la colonisation.
• Moralité / Culture : Respect des traditions et des ancêtres, importance des
cérémonies et des danses rituelles.
• Particularité : Forêts denses et sites naturels comme la grotte de Ikobe,
paysage très vert et montagneux.
⸻
5. Nyanga (Tchibanga)
• Histoire : Ancienne zone côtière d’échanges avec les colons portugais et
français, base de pêche et de commerce.
• Moralité / Culture : Attachement aux pratiques maritimes et à la pêche,
culture festive.
• Particularité : Côte atlantique avec plages, mangroves et rivières riches en
poissons.
6. Ogooué-Ivindo (Makokou)
• Histoire : Région forestière majeure, explorée pour bois précieux et
biodiversité. Réserves naturelles et parcs nationaux.
• Moralité / Culture : Respect de la nature, tradition pygmée Baka liée à la forêt
et à la chasse.
• Particularité : Parc national de Minkébé et Ivindo, cascades célèbres (e.g.,
Kongou).
7. Ogooué-Lolo (Koulamoutou)
• Histoire : Zone de contact entre différentes ethnies (Lumbu, Téké, Obamba),
échanges traditionnels avant la colonisation.
• Moralité / Culture : Solidarité interethnique et transmission orale des contes
et légendes.
• Particularité : Paysages de collines et forêts, rivière Lolo traversant la province.
⸻
8. Ogooué-Maritime (Port-Gentil)
• Histoire : Principal port pétrolier du pays, développé au XXe siècle pour
l’exportation du bois et du pétrole.
• Moralité / Culture : Orientation vers le commerce et les affaires, ouverture
internationale.
• Particularité : Îles et estuaires riches en faune marine, ville la plus cosmopolite
après Libreville.
9. Woleu-Ntem (Oyem)
• Histoire : Région Fang historiquement puissante, avec des royaumes et
chefferies avant la colonisation.
• Moralité / Culture : Forte identité Fang, importance du respect hiérarchique et
des ancêtres.
• Particularité : Région la plus au nord, avec paysages de savanes, collines et
frontières avec le Cameroun et la Guinée équatoriale.
Conclusion
Ainsi, chaque province gabonaise se distingue non seulement par sa géographie et sa
capitale, mais aussi par ses groupes ethniques, sa gastronomie, son histoire, ses valeurs
culturelles et ses particularités naturelles, formant un ensemble riche et diversifié qui reflète
la complexité et la beauté du Gabon.