Examen National du Brevet de Technicien Supérieur

Session de Mai 2016 Page

- Sujet - 1
Centre National de l'Évaluation, des Examens et de l’Orientation
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Filière: PRODUCTIQUE Durée : 3H
Épreuve de: GESTION DE PRODUCTION ET QUALITE Coefficient : 20

Aucun document n’est autorisé

Contenu du dossier :

Texte du sujet : pages 2/19 à 5/19

Documents réponses : pages 6 /19 à 13/19
Documents ressources : pages 14/19 à 18/19
Barème de notation : page 19/19

Le sujet contient 4 parties indépendantes :

QUALITE EN PRODUCTION
Partie A : Maitrise statistique des procédés & MMT.
Partie B : Contrôle de réception.

GESTION DE PRODUCTION
Partie C : Management des ressources de production.
Partie D : Implantation des moyens de production.

Sont autorisées toutes les calculatrices de poche, y compris les calculatrices programmables,
alphanumériques ou à écran graphique à condition que leur fonctionnement soit autonome et qu’il ne soit
pas fait usage d’imprimantes.
Le candidat n’utilise qu’une seule machine sur la table. Toutefois, si celle-ci vient à connaître une
défaillance, il peut la remplacer par une autre.
Afin de prévenir les risques de fraude, sont interdits les échanges de machines entre les candidats
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QUALITE EN PRODUCTION
Partie A : Maitrise statistique des procédés &MMT

La société SMEM, (Société Marocaine des Engrenages Mécaniques) située à Casablanca est une société
spécialisé dans la production des roues dentées. Elle vous a chargé de la supervision de la chaine de
production d’une série de roue dentée dont le dessin de définition est donné sur le document ressource 1.

Cette roue dentée sera fabriquée sur une machine à commande numérique, en cours de la production de
cette roue dentée, on veut réussir le maximum de pièces et éviter de produire des rebuts, donc on supervise
la production par l’établissement des cartes de contrôle. La cote contrôlée est celle relative à la réalisation
de l’alésage D3 = ∅ 12H7. La mesure de la cote est assurée au moyen d’un micromètre d’intérieur (10-
12,5mm)
De résolution= 0,001.
Des mesures ont été effectuées sur 10 échantillons et l’effectif de chaque échantillon est de 5 pièces
consécutives, le tableau ci-dessous résume les résultats de prélèvement le long de 10h.

Opérateur SD SD SD SD SD SD REA REA REA REA

Equipe 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2
Heure 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h 16h
N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
échantillo
n
X1 12,010 12,010 12,016 12,014 12,016 12,012 12,018 12,015 12,008 12,010
X2 12,012 12,008 12,008 12,01 12,010 12,010 12,014 12,010 12,010 12,002
X3 12,014 12,016 12,007 12,014 12,012 12,010 12,010 12,006 12,010 12,012
X4 12,018 12,012 12,010 12,003 12,01 12,008 12,010 12,013 12,014 12,010
X5 12,016 12,012 12,010 12 ,000 12,004 12,010 12,006 12,004 12,01 12,014

Travail demandé :
Question A-1 :
Sur le document réponse 1 :
a) Calculer le nombre de classe Kt.
b) Calculer l’étendue de mesure Wt du prélèvement.
c) Calculer la largeur de la classe ht.
d) Calculer de la valeur mini de la première classe.
e) Compléter le tableau des classes et tracer l’histogramme du prélèvement.
f) Interpréter l’histogramme obtenu.
g) Citer deux méthodes de vérification de la normalité d’une population ?
Question A-2
Sur le document réponse2 :
a) Calculer la moyenne des moyennes et la moyenne des étendues.
b) Calculer les différentes limites de contrôles et remplir les différentes cases données.
c) Tracer la carte de contrôle de la moyenne et de l’étendue et conclure.
Question A-3
Sur le document réponse 3a & 3b :
a) Interpréter selon la norme GPS la spécification suivante :

b) Donner la gamme de mesurage sur la MMT.

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QUALITE EN PRODUCTION
Partie B : Contrôle de réception

L’entreprise BAVEC spécialisée dans le montage des boites de vitesses soutraite la production des pignons
chez la société SMEM. Celle-ci mène une politique qualité rigoureuse afin de renforcer son image de
marque sur ce secteur très concurrentiel. L’entreprise s’approvisionne sur des pignons à denture hélicoïdale.
La production nécessite l’approvisionnement de 300 pignons par jour, l’entreprise fonctionne 50 semaines
par an et 6 jours par semaine.

Au vu de la taille des approvisionnements et des cadences de production, l’entreprise réalise un contrôle

par prélèvement quotidien, deux caractéristiques des pignons sont contrôlées :
 Les dimensions du pignon.
 La résistance de pignon.
L’entreprise réalise un contrôle normal (Plan simple, niveau I) .le niveau de qualité acceptable NQA
choisit est de 4.0 %.
Le cout de contrôle d’un pignon est chiffré à 5 DH.

Les documents ressources 3-a, 3-b, 3-c contiennent un extrait des tables de la norme NFX 06-022 qui vous
permettrez de traiter cette partie.

Travail demandé : (à traiter sur le DOCUMENT REPONSE 4)

Question B -1 :
Quand faut-il contrôler à 100% ? Quand peut-on contrôler par échantillonnage ?

Question B -2 :
B-2-a) Expliquer ce qu’est un risque client et ce qu’est un risque fournisseur
B-2-b) Compléter le tableau qui résume la conclusion d’un contrôle en fonction d’une situation réelle.

Question B-3 :
B-3-a) Déterminer la taille du prélèvement quotidien qui doit être effectué sur le lot des pignons.
B-3-b) Calculer le coût annuel de ce contrôle de réception.
Question B-4 :
Donner les critères d’acceptation et de rejet de ce lot.

Les tests n’ayant pas décelé de lot défectueux les 2 derniers mois, l’entreprise souhaite réduire le cout de
contrôle .Plusieurs solutions sont envisagées :
 Plan simple contrôle réduit.
 Plan double contrôle normal.

Question B-5 :
Pour chaque solution : déterminer la taille de l’échantillon, les critères d’acceptation et de rejet.

Question B-6 :
On suppose que le plan double contrôle normal a été mis en place et que les 50 dernières livraisons n’ont
pas mis en évidence de lot défectueux. Que peut-on faire si on veut réduire le cout des contrôles ? Donner
Les nouveaux critères d’acceptation et de rejet.
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GESTION DE PRODUCTION
Partie C : Management des ressources de production

La société SMEM vous a chargé de la planification de fabrication de l’ensemble de pièces constituants un

réducteur d’engrenage qu’on note A, toutes les pièces sont référencées, une planification sur l’année est
réalisée.
On donne ci-dessous la nomenclature arborescente de ce réducteur. Le service commercial de la SMEM
propose les prévisions de ventes et les commandes fermes du produit A des huit semaines prochaines sur le
tableau suivant :

1 2 3 4 5 6 7 8

Prévision de 45 50 38 45 40 70 75 60
ventes

Commandes 40 60 62 65 68 10 62 65
fermes

Vous êtes chargés d’établir la planification de quelques constituant du produit A,

Pour cela on vous demande de :
Travail demandé : (à traiter sur le document réponse 5-a et 5-b)
Question C-1 : Quels sont les principales différences entre le PIC, le PDP, et le CBN ?
Question C-2
a) sur le document réponse 5-a, donner l’expression de la formule de WILSON permettant de
calculer la quantité économique.
b) sur le document réponse 5-a, calculer la quantité économique à approvisionner pour le
compresseur en tenant compte des données suivantes :
 prix unitaire d’un réducteur est égal à 768 Dh.
 t= 20% N= 12400 par/ an
 cout d’un approvisionnement L= 300 Dh.
c) Quelle est la période d’approvisionnement ?
Question C-3
Compléter sur le document réponse 5-a, le tableau du PDP de A.
Question C-4
Sur les documents réponse 5-a et 5-b remplir les tableaux de calcul des besoins nets des articles
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B, D, C, E.

GESTION DE PRODUCTION
Partie D : Implantation des moyens de production

Dans les soucis d’augmenter la productivité, l’équipe de l’entreprise SMEM cherche à réduire au maximum
la longueur totale des transferts de la matière en agissant sur la disposition des postes de travail. Vous êtes
amenés à proposer une implantation des postes de travail permettant de fabriquer en série une commande de
plusieurs roues dentées.

Travail demandé (à traiter sur le DOCUMENT REPONSE 6)

Question D1 :
Compléter, d’après le tableau des gammes spécifique et des indices de trafic ci-dessus le tableau de calcul
du trafic en :
a/ inventoriant pour chaque chainon la somme de ses indices de trafic.
b/ indiquant dans la zone Z1, le nombre de liaison de chaque poste,
c/ indiquant, dans la zone Z2, le trafic total relatif à chaque poste ;
d / indiquant dans la zone Z3, le classement des postes par ordre d’importance

Question D2 :
Représenter, sur le canevas triangulaire donné, une implantation théorique des postes en prenant en
considération les contraintes suivantes
- Aucun croisement de chainons n’est permis,
- Aucun hors module n’est autorisé (utiliser que les lignes du canevas)
Question D3 :
Proposer, sur le plan du local réservé à l’implantation des postes ci-dessous, une implantation pratique des
postes de travail en tenant compte des contraintes suivantes :
- Le poste de travail A nécessité une ventilation importante.
- Le poste de travail B a besoin d’une source d’énergie pneumatique proche.
- Prendre en considération le sens d’entrée/sortie du flux matière .
Postes de travail à implanter

Question D4 :

Citer deux autres méthodes d’implantation des moyens de production ?

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DOCUMENT REPONSE 1

Question A-1 : l’histogramme de prélèvement :

Nbre de pièce Intervalle des classes

dans chaque
classe
Classe 1= 11.999¿C1≤…….
Classe 2= ……..¿C2≤…….
Classe 3= ……..¿C3≤…….
Classe 4= 18 ……..¿C4≤…….
Classe 5= ……..¿C5≤…….
Classe 6= ……..¿C6≤…….
Classe 7= ……..¿C7≤…….

a) Calcul du nombre de classe : Formule : Nb de classe =…

A N: Nb de classe = … Arrondi à ….
b) Calcul de l’étendue Wt : Formule. :…………….
A N : Wt= ……….
c) Calcul de la largeur d’une classe ht : Formule :……….. AN ht = ………… Arrondi à 0,003
d) Calcul de la valeur mini de la première classe
Formule : XMini – ½ résolution
AN ………… = ………..

e) Compléter le tableau des classes et tracer l’histogramme :

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20

18

16

14
classe1
12 classe 2
classe 3
10
classe 4
8 classe 5
classe 6
6 classe 7

0
Histogramme à compléter

f) Interpréter l’histogramme : ………………………………………………………………………

g) Les deux méthodes de vérification de normalité :……………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………….......

DOCUMENT REPONSE 2

Question A-2 compléter le tableau et tracez la carte de contrôle :

Désignation : Machine Caractéristique : Spécification : Taille :

Carte de TI :…………… n :…..
………………… ……. …………………
contrôle TS :………….. fréquence :…

Carte
de la
moyenne
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Carte de
l’étendue

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
échanti
llon
X1 12,010 12,010 12,016 12,014 12,016 12,012 12,018 12,015 12,008 12,010
X2 12,012 12,008 12,008 12,01 12,010 12,010 12,014 12,010 12,010 12,002
X3 12,014 12,016 12,007 12,014 12,012 12,010 12,010 12,006 12,010 12,012
X4 12,018 12,012 12,010 12,003 12,01 12,008 12,010 12,013 12,014 12,010
X5 12,016 12,012 12,010 12 ,000 12,004 12,010 12,006 12,004 12,010 12,014
Moye 12 ,014 12 ,012 12 ,010 12 ,008 12 ,010 12 ,010 12 ,012 12 ,008 12 ,010 12 ,010
X
Etendue 0 ,008 0 ,008 0 ,009 0 ,014 0 ,016 0 ,004 0 ,012 0 ,015 0 ,006 0 ,012
W
LCSx= LSSx=…. LCSw =…… La moyenne des moyennes =………
……
LCIx= LSIx=… LSSw = ……. La moyenne des étendus =……….
…….
Conclure : …………………………………………………………………………………………. .
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DOCUMENT REPONSE 3-a
Question A-3 -a

TOLERANCEMENT
NORMALISE Analyse d’une spécification par zone de tolérance
Symbole de la …… Eléments non idéaux Elément Idéaux
spécification Extraits du skin modèle
Type de spécification Elément (s) Elément (s) Référence(s) spécifiée (s)
Forme orientation Tolérancé(s) de référence Zone de tolérance
Position battement
………………….
Condition de conformité Unique Unique Simple commune Simple Contraintes
………………………… Groupe Multiple Système composée Orientation et/ou position
……………………….. Par rapport à la référence

Schéma

Extrait du dessin de
définition
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DOCUMENT REPONSE 3-b

Question A-3-b
GAMME DE MESURAGE SUR MMT DE :

Repère Repère
N° Opération de mesure élément Opération de construction ou de élément
opération Palpé calcul contraintes construit

Croquis :
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DOCUMENT REPONSE 4
Question B -1 :
Compléter le tableau en indiquant :
Quand faut-il contrôler à 100% ? Quand peut-on contrôler par échantillonnage ?
Produit de sécurité Produit sans risque

Contrôle destructif ………………………. ……………………

Contrôle non destructif ………………………. ………………………

Question B -2 :
Définition de Risque α ………………………………………………………………………………..

Définition de Risque β …………………………………………………………………………………

Risque α et Risque β Conclusion de contrôle

Lot accepté Lot refusé
Le lot est conforme …………………………. ........................................
Situation
réelle

Le lot n’est pas conforme …………………………….. …………………………

Question B -3 :
Déterminer la taille du prélèvement quotidien qui doit être effectué sur le lot des pignons :
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………

Calculer le coût annuel de ces contrôles de réception :

…………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Question B -4 :
Donner les critères d’acceptation et de rejet du lot :
…………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Question B -5 pour chaque solution : déterminer
La taille de l’échantillon
Les critères d’acceptation et de rejet
 Pour le plan simple contrôle réduit :
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
 Pour le plan double contrôle normal :
…………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Question B -6 :
Que peut-on faire si on veut réduire le cout des contrôles ?
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
Donner Les nouveaux critères d’acceptation et de rejet :
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………..

DOCUMENT REPONSE 5-a

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Question C-1
Quels sont les principales différences entre le PIC, le PDP, et le CBN
…………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………
Question C-2
a) Formule de la quantité économique : ………………………………………………………….
b) Calcul de la quantité économique :
…………………………………………………………………………………………………

c) Période d’approvisionnement :
………………………………………………………………………………………………….
Question C-3 :
Compléter sur le document réponse 1 le tableau du PDP du Produit A.

ST= 160 ; L= 220 ; D=1 ; SS =15 ; ZF = 3

1 2 3 4 5 6 7 8
A
Prévision de
ventes

Commandes
fermes

Disponible
prévisionnel
PDP (date de fin)

Disponible à
vendre

PDP (date de
début)

Question C-4
Calcul des besoins nets des constituants de A
St=250 ; L= 240; SS= 10 D=1

Ensemble B 1 2 3 4 5 6 7 8

Besoins bruts

Ordres lancés

Stocks
prévisionnel
s
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Ordres fin
proposés
Déb
ut

DOCUMENT REPONSE 5-b

- Calcul des besoins nets de D :

St=450 ; L= 460 ; SS=10 D=1
D 1 2 3 4 5 6 7 8

Besoins bruts

Ordres lancés

Stocks
prévisionnel
s
Ordres fin
proposés
Déb
ut

- Calcul des besoins nets de C :

St=300 ; L=240 ; SS= 20 D=1

C 1 2 3 4 5 6 7 8

Besoins bruts

Ordres lancés

Stocks
prévisionnel
s
Ordres fin
proposés
Déb
ut

- Calcul des besoins nets de E :

St=150 ; L= 140; SS= 10 D=2

1 2 3 4 5 6 7 8
E
Besoins bruts

Ordres lancés
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Stocks
prévisionnel
s
Ordres fin
proposés
Déb
ut

DOCUMENT REPONSE 6

Question D1
Tableau de calcul du trafic à compléter :

Question D2 canevas triangulaire :

Question D3 : Implantation pratique :

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Question D4 : citer deux autres méthodes d’implantation des moyens de production :

……………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………
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DOCUMENT RESSOURCE 1

DESSIN DE DEFINITION DE LA ROUE DENTEE

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DOCUMENT RESSOURCE 2
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DOCUMENT RESSOURCE 3-a

Table 1

Table 2
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DOCUMENT RESSOURCE 3-b

Table 3
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DOCUMENT RESSOURCE 3-c

Table 4
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BAREME DE NOTATION

PARTIE Questions points

Question A-1 10
Partie A
Question A-2 10

Question A-3 6

Question B-1 2

Partie B Question B-2 4

Question B-3 4

Question B-4 2

Question B-5 4

Question B-6 3

Question C-1 3
Partie C
Question C-2 6

Question C-3 10

Question C-4 2

Question D-1 8

Partie D Question D-2 2

Question D-3 2

Question D-4 2

TOTAL 80