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Menu Par Zone

Le document présente le menu pour un événement de retraite AGAPE, destiné à près de 300 convives, avec des plats spécifiques par zone en fonction des effectifs. Chaque zone a des besoins alimentaires variés, allant des boissons et accompagnements aux plats principaux comme le poisson frit et les ailes de poulet. Les quantités sont adaptées pour répondre aux différents groupes, assurant ainsi un service adéquat.

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Le document présente le menu pour un événement de retraite AGAPE, destiné à près de 300 convives, avec des plats spécifiques par zone en fonction des effectifs. Chaque zone a des besoins alimentaires variés, allant des boissons et accompagnements aux plats principaux comme le poisson frit et les ailes de poulet. Les quantités sont adaptées pour répondre aux différents groupes, assurant ainsi un service adéquat.

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Retraite AGAPE : Menu par zone pour près de 300 convives.

NB : les chiffres qui suivent les zones correspond aux différents effectifs.

Les menus ont été dressés en fonction des effectifs de chaque commission.

- Bas de gué-gué : 05 → Arome Maggi + 2 essuie tout


- Owendo Port : 07 → 1 grand pot de mayonnaise et un petit pot de moutarde
- Nveng Ayong : 07 → 2 grandes bombonnes d’eau de 15L chacun ou 3 bombonnes
de 10L
- Avorbam : 8 → 30L de bissap
- Angodje ville : 07 → Feuille de manioc
- Rougier Océan : 07 → Feuille de manioc
- Kiliba 08 → 1 paquet de manioc Agnizock préalablement découpé

- Alenakiri : 11 → Riz blanc en grande quantité + jus


- Igoumie : 15 → Riz rouge en grande quantité + jus
- Akournam : 13 → Riz jaune en grande quantité + jus

- ENES : 15 → gateaux au four en quantité suffisante + 1 bombonne d’eau de 15L

- Macédoine 17 → Ailes de poulet braisé bonne quantité


- Okala : 17 → Ailes de poulet braisé bonne quantité
- Ozangue : 16 → Ailes de poulet frit bonne quantité

- Soduco : 11 → sauce tomates + oseille à la boîte sardines + 2 grand jus

- Chapelle de la mission : 14 → bananes mure bouillie de 5K + 1 grand jus


- Trésor d’or 14 : banane mure bouillie + 1 grand jus

- SNI 20 → Aubergine à l’oseille + jus de fruit + 1 bombonne d’eau


- Angodje Ntom : 24 → Dessert (gâteaux au four – crêpes ) en grande quantité
- Derrière la prison : 21 → 2 plateaux de salades + oseille à la boîte sardine.
- Awoungou : 26 → Haricot saucisse en grande quantité + 1 jus

- Avéa 2 : 30 → cotis braisés en grande quantité


- Siloe : 33 → ailes frites en grande quantité + beignets
Sotega : 57 :
- Poisson frit en grande quantité
- Beignets

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