REACTIONS ACIDE/BASE.
APPLICATION AUX DOSAGES
Objectifs ;
- Réaliser un dosage pH-métrique
- Réaliser un dosage colorimétrique
- doser une solution basique.
Situation problème :
L’aspirine est un antalgique utilisée en médecine pour le traitement de la douleur d’un patient. Vicky se propose
de vérifier par titrage la dénomination ‘’Aspirine 500 ‘’ inscrite sur la boite. Elle a sa disposition : 1 comprimé
ordinaire l’hydroxyde de sodium. Par un protocole simple, aider Vicky à justifier la dénomination ‘’ Aspirine 500
‘’ inscrite sur la boite de comprimés. Masp = 180,158 g/mol
1 – Réaction entre un acide fort et une base forte
Doser ou titrer une solution, c’est déterminer expérimentalement sa concentration molaire C à partir d’une
solution de concentration connue.
a- Etude de la réaction entre l’acide chlorhydrique et l’hydroxyde de sodium
Un mélange équimolaire de solution d’acide chlorhydrique (H3O+ + Cl-) et d’hydroxyde de sodium (Na+ +
HO-) permet de faire les observations suivantes :
- une élévation de température du milieu réactionnel (réaction exothermique)
- à 25°C, pH = 7 (PH de l’eau pure)
- une évaporation de l’eau qui conduit à la formation du chlorure de sodium (NaCl)
Equation-bilan de la réaction : (H3O+ + Cl-) + (Na+ + HO-) -------- 2H2O + NaCl
b- Caractéristiques de la réaction
La réaction entre un acide fort et une base forte est : rapide, totale et exothermique
c- Dosage pH-métrique de l’acide chlorhydrique par l’hydroxyde de sodium
On effectue un dosage pH-métrique de la solution d’acide chlorhydrique (H3O+ + Cl-) par la solution
d’hydroxyde de sodium (Na+ + HO-)
- Etude de la courbe pH = f(VB)
Les différentes valeurs du pH et du volume VB de base versée grâce au dispositif de dosage ci-dessous,
permet de tracer le graphe pH = f(VB). Cette courbe est croissante et présente un point d’inflexion appelé
point d’équivalence E dans une zone appelée saut de pH.
NB: L’équivalence est atteinte lorsque les réactifs sont dans les proportions stœchiométriques de l’équation
bilan de la réaction de dosage.
A l’équivalence E, on a : nH3O+ = nHO- ↔ CAVA = CBVB
Détermination du point équivalent E par la méthode des tangentes parallèles
Elle consiste à tracer :
- deux tangentes parallèles de même direction de part et d’autre du saut de pH
- un segment perpendiculaire aux deux tangentes et les joignant
- une médiatrice qui coupe le segment sur la courbe au point d’équivalence noté E.
NB : Pour le dosage colorimétrique, le Bleu de Bromothymol (BBT) est l’indicateur coloré dont le pHE
appartient à sa zone de virage (IC approprié pour ce type de dosage).
- Expression du pH lors du dosage d’un acide fort par une base forte
* Avant l’équivalence E
2 –Dosage acide faible CH3COOH – base forte (Na+ + HO-)
- Equation de la réaction
- Caractéristiques : réversible, quasi-totale et exothermique
- Les résultats expérimentaux obtenus permettent de tracer le graphe pH = f(VB) dont l’allure est la suivante
La courbe présente deux points d’inflexion : le point d’équivalence E et le point de demi équivalence I ou E1/2
. Les coordonnées du point de demi-équivalence I sont : E1/2 (VBE/2 ; pKa) et pH = pKa du couple de l’acide
dosé
- A l’équivalence : nCH3COOH = nHO-↔ CAVA = CBVBE la méthode des tangentes parallèles permet de trouver
pHE = 8,5 >7 (pHE basique) car la solution est celle de l’éthanoate de sodium
3 – Dosage acide fort (H3O+ + Cl-) – base faible NH3 (ammoniac)
- Caractéristiques : réversible et exothermique
- Les résultats expérimentaux obtenus permettent de tracer le graphe pH = f(VA)
4 – Solutions tampons
a- Définition
Une solution tampon est une solution dont le pH varie très peu par addition de petites quantités d’acide ou
de base, ou par dilution. C’est aussi une solution constituée d’un acide faible et de sa base conjuguée dans des
concentrations voisines
b- Propriétés
- pH peu sensible à la dilution modérée et aux additions modérées de base ou d’acide.
- maintient constant le pH sanguin entre 7,35 et 7,45 pour optimiser le fonctionnement des enzymes
c- Préparation
Elle peut être préparée de trois façons différentes :
- par mélange équimolaire d’un acide faible et de sa base conjuguée
- par action d’un acide fort sur une base faible jusqu’à la demi équivalence
- par action d’une base forte sur un acide faible jusqu’à la demi équivalence.
d- Importance
Les solutions tampons sont utilisés comme :
- milieu de conservation de différentes biomolécules (échantillons biologiques utilisés dans la recherche sont
conservées dans un tampon phosphate salin à pH = 7,4)
- solvant, solution de rinçage et diluant pour assurer le stockage à sec des biomolécules
- pour l’étalonnage des ph-mètres
- pour maintenir constant le pH des eaux minérales vendues et des produits pharmaceutiques à 7