Scribd
Importer
2 vues1 page

Disposition

Cuisiner et recevoir chez soi est redevenu tendance, nécessitant une attention particulière à la décoration de la table. Il est important de respecter des espaces adéquats entre les convives et de choisir entre le service à la française ou à l'anglaise pour dresser la table. Le service à la française implique un placement ordonné des couverts autour de l'assiette selon leur utilisation.

Transféré par

Confident Viguens Confident
Copyright
© All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats DOC, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
2 vues1 page

Disposition

Cuisiner et recevoir chez soi est redevenu tendance, nécessitant une attention particulière à la décoration de la table. Il est important de respecter des espaces adéquats entre les convives et de choisir entre le service à la française ou à l'anglaise pour dresser la table. Le service à la française implique un placement ordonné des couverts autour de l'assiette selon leur utilisation.

Transféré par

Confident Viguens Confident
Copyright
© All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats DOC, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

Aujourd'hui cuisiner et recevoir chez soi est de nouveau à la mode (et c'est tant mieux!

), les hôtes aiment


offrir à leurs invités un bon repas et pour ravir les yeux autant que les papilles prévoient une décoration
soignée. Mieux vaut donc ne pas faire d'erreurs en dressant la table pour éblouir totalement les convives !

Avant tout autre chose posez sur votre table un molleton recouvert d'une nappe ce qui en plus d'absorber les
bruits et les chocs des couverts pourra servir de toile de fond à votre décoration.

Prenez également soin d'offrir à chaque personne un espace de 60 à 70 cm pour ses couverts et prévoyez au
minimum 30 cm entre chaque convive. Les assiettes doivent être disposées à 60cm minimum l'une de l'autre.

A partir de ses recommandations, il existe plusieurs manières de dresser la table, je vous exposerez ici les
deux plus connus : le service à la française et celui à l'anglaise.

Le service à la française
A tout seigneur tout honneur, je commencerai donc par vous expliquer la mise en place d'une table à la
française.
Les couverts

Ils doivent être placés de part et d'autre de l'assiette (à2 cm du bord de la table) dans leur ordre d'utilisation.
Les couverts dont on se servira en premier sont placés à l'extérieur, puis en se rapprochant de l'assiette ceux
dont on se servira tout au long du repas.
A droite

Vous aimerez peut-être aussi