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Le menu de Noël propose un apéritif avec un cocktail et une crème d'asperge, suivi d'une entrée de fromage de chèvre tiède avec salade. Les plats principaux incluent des filets de soles tropicales et une aiguillette de canard caramélisé, accompagnés de purée de patate douce. Le dessert est une douceur royale au chocolat.

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Christmas

MENU

APÉRITIF
Cocktail du Nouvel AN et
son amuse bouche
Crème d'asperge soupe,
œuf de caille poché et
croûtons aux herbes

ENTRÉE
Fromage de chèvre tiède, organic
asian mix salade,poire
frais et noix
caramélisé

PLATS
Filets de soles tropicals roulés à la
mousseline de crevettes
Purée de patate douce au
gingembre
Sorbet de citron avec fruit rouge sauce
Aiguillette de canard caramélisé au
balsamique et polenta au four
DESSERTS
Douceur Royal au chocolat

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