Table de matières

Liste des figures……………………………………………………………………………...

Avant-propos…………………………………………………………………………………

Remerciement………………………………………………………………………………..

Introduction générale………………………………………………………………………...

Chapitre 1. Présentation de la ferme IRK

1.1. Historique de la ferme

1.2. Localisation de la ferme

1.3. Organigramme de la ferme

Chapitre 2. Déroulement du stage et activités réalisées

2.1. Activités d’ouverture des terrains

2.2. Evacuation des souches d’arbres

2.3. Labour

2.4. Hersage

1.2. Activités de semis

1.2.1. Semis de mais

1.2.2. Semis du gombo

1.2.3. Plantation des pommes de terre

1.2.4. Regarnissage dans les champs du mais

1.3. Activités d’élevage

1.3.1. Elevage bovins

1.3.2. Elevage porcins

1.3.3. Elevage caprins

1.4. Activités d’entretien de cultures

 1.4.1. Pulvérisation

1.4.2. Pulvérisation d’insecticides et herbicides

1.4.3. Epandage d’engrais

1.5. Activités de récolte

1.5.1. Récolte de la tomate

1.6. Activités d’entretien de matériels

1.6.1. Lavage de pulvérisateurs

Suggestion……………………………………………………………………………………

Conclusion……………………………………………………………………………………
Liste des figures

Figure 1 : Evacuation des souches…………………………………………………………..

Figure 2 : Labour…………………………………………………………………………….
Avant-propos

Dans le cadre de ma formation de licence (Bac 3) en sciences agronomiques, il m’a été

demande d’effectuer un stage pratique afin de renforcer mes compétence technique,
professionnelle. C’est dans ce contexte que j’ai eu l’opportunité d’intégrer la ferme IRK,
située sur l’axe kasumbalesa, pour une durée de 45 jours.

Ce stage a été étape importante de mon parcours académique .il m’a permis de confronter les
acquis théoriques reçus à l’université avec les réalités du terrain, dans des domaines tels que
la culture du maïs, de la pomme de terre, ainsi que l’élevage des bovins, porcins et caprin. J’ai
également été impliqué dans des opérations pratiques telles que la préparation du sol, le
regarnissage, la castration des porcs et l’alimentation des animaux (chèvres, porcs et vaches).

Je tiens à exprimer ma gratitude à tous ceux qui ont contribué au bon déroulement de ce stage,
en particulier aux encadreur de la ferme IRK, pour leur accueil, leur disponibilité et leur
précieux enseignements.

Ce rapport retrace donc, de manière structurelles activités réalisées, les leçons apprises et
l’expérience acquise au cours de ce stage.
Remerciement

Au terme de ce stage effectuer à la ferme IRK, je tiens à exprimer ma profonde gratitude à

mes parents, dont leur soutien indéfectible m’a permis de poursuivre mes passions et
d’acquérir de nouvelles compétences .leur encouragement constant et leur confiance en moi
ont été de piliers essentiels durant cette formation et toutes les personnes qui ont contribué à
la réussite de cette expérience formatrice .je remercie avant tout la direction de la ferme pour
m’avoir accueilli et offert un cadre propice à l’apprentissage [Link] connaissance va
également à tout le personnel technique et les encadreurs pour leur accompagnement, leur
patience et leur conseil tout au long du stage.

Mes remerciements s’adressent aussi à mes enseignants pour la formation théorique reçue, qui
m’a permis d’aborder ce stage avec une base solide.

Chaque jour passer à vos cotes a été une occasion d’apprendre, de partager et de [Link]
suis particulièrement reconnaissant pour le moment d’échange et les conseils que vous
m’avez offerts, qui m’ont permis de mieux appréhender le monde agricole.

En fin, je n’oublie pas mes collègues stagiaires (Kabemb, Belau, Rebecca, Joyce, Rose, Mr
Floribert, Grace, Ketura, Naomie, Michel-Ange) pour leur collaboration, l’esprit d’équipe et
la bonne ambiance qui ont marqué ces 45 jours.

A tous, je dis sincèrement merci.

Introduction générale

Dans le cadre de notre formation pratique, nous avons effectué un stage agricole au sein de la
ferme IRK, située sur l’axe kasumbalesa, dans la province du haut Katanga. Ce stage avait
pour objectif principal de nous familiariser avec les activités réelles de production végétale et
animale sur terrain, tout en développant nos compétences techniques. Durant cette période,
nous avons participes activement à plusieurs travaux agricoles, notamment dans les domaines
du maraichage, de la culture du maïs, de la pomme de terre (semenso), du gombo ainsi qu’à
diverses activités liées à l’élevage porcin, bovin et caprin.

La ferme IRK constitue un environnement riche et activités telles que l’élevage, la culture
vivrière et maraichère, ainsi que la gestion des ressources naturelles. Elle représente un cadre
idéal pour l’apprentissage, car elle combine à la fois des techniques modernes de production
et des pratiques traditionnelles adaptées au contexte local.

Cette expérience m’a permis non seulement d’approfondir mes connaissances, mais aussi de
renforce mon sens de responsabilité, mon autonomie et ma capacité d’adaptation face aux
réalité du monde professionnel.

Ainsi conformément au programme réagissant l’enseignement supérieur et universitaire en

république démocratique du Congo, il est prévu pour les étudient(e)s en fin de cycle
d’effectuer un stage académique dans les institutions, relative à leurs domaines d’étude,
comme objectif de permettre à ces derniers de concilier les connaissances théorique acquises
durant l’enseignement à la pratique ainsi en qualité des finaliste de troisième licence a la
faculté de sciences agronomiques, département de production végétale à l’université de
Lubumbashi. Afin de choisir un site de stage pour une période de 45 jours.

Ce rapport retrace l’ensemble des travaux réalises, les techniques apprises, les difficultés ainsi
que les leçons tirées de cette expérience [Link] s’articule autour des différentes
phases du stage, en mettant en lumière les savoir-faire développes au cours de cette
immersion professionnelle.
Chapitre1. Présentation de la ferme I.R.K

1.1. Historique et localisation de la ferme

La ferme I.R.K est une exploitation agro-pastorale fondée en 2019 par Monsieur ILUNGA
KABUJI MUME Patrick, de nationalité congolaise. Elle avait commencé avec le
département d’élevage, principalement l’élevage des porcs et c’est avec le temps que d’autres
branches s’ajoutent entre autre l’élevage caprin, bovin et la pisciculture.

C’est en 2022 que le département de l’agriculture voit le jour, avec l’installation du potager et
d’un champ de maïs d’une superficie de 5 ha. Pour la saison culturale 2022- 2023 la superficie
du champ de maïs a été multiplié par 11 soit, soit 55 ha et pour la saison culturale 2024- 2025
la superficie emblavée était de 73ha.

Au-delà du département de production animale et végétale, d’autres département auxiliaires

avaient vu le jour, entre autres le département de maintenance et de sécurité.

I.1.2. Localisation de la ferme

Elle est située sur l’axe Kasumbalesa à l’entrée du village shinga à environ 40 km de la ville
de Lubumbashi, dans le village de Mikolo, localité de Myunga, groupement Kaponda,
chefferie de Kaponda.

D’une superficie de 126 hectares, la ferme I.R.K est délimitée comme suit :

- Au nord par la rivière Mikolo,

- Au sud par une concession appartenant à la localité de Mikolo,

- À l’est par une autre concession de cette même localité,

- À l’ouest par le village Mikolo,

- Au nord-ouest, elle est limitrophe de la ferme Niam-Nyam.

 1.3. Organigramme de la ferme

DIRECTEUR
GENERAL

GESTIONNAIR
E

GESTIONNAIR
E ADJOINT

AGRICULTURE ELEVAGE

MAINTENANCE SECURITE

OUVRIERS

La direction générale est assumée par monsieur ILUNGA KABUJI MUME Patrick l’initiateur
de la ferme. La gestion par le docteur vétérinaire ANDRE NGONGO, qui est en même temps
le chef du département de production animale et le précurseur de ce département. Le
deuxième gestionnaire est le master en sciences agronomiques ABRAHAM MUSANS qui
chapote en même temps le département d’agriculture dont il est aussi le précurseur. Le
département de maintenance est chapoté par monsieur PAPY LWAMBA et la sécurité par
monsieur ABDOUL KASONGO.

Chapitre 2. Déroulement du stage et activités réalisées

2.1Activités d’ouverture des terrains

Est une étape cruciale dans le cycle de production agricole, elle vise à préparer le sol pour la
culture tout en éliminant les obstacles et en améliorant la structure du sol. J’ai aussi participe
au défrichement et au nettoyage d’un terrain de 126 hectares pour la plantation de mas. Nous
avons utilisé des outils manuels et des machines pour éliminer les arbres et les débris.

2.2. Evacuation des souches d’arbres

Est une opération importante dans la préparation du terrain pour l’agriculture, elle consiste à
retirer les restes de racines et de troncs d’arbres qui peuvent être nuisible à la culture et qui a
comme objectif de préparer le terrain pour le labour ainsi que d’éliminer les sources
potentielles de maladies.

Cette opération elle a été effectuer manuellement et aussi par une intervention d’une
tractopelle pour un dégagement rapide et efficace.
2.3. Labour

Le labour c’est une façon qu’on donne à la terre en remuant, en retournant pour aérer et
mélanger les couches superficielles tout en formant des sillons, qui a comme objectif
d’améliorer la structure du sol et d’incorporer les résidus des cultures et les amendements.

Cette étape elle a été réalisée par des engins agricoles tels que :
2.4. Hersage

L'hersage est une opération agricole qui consiste à niveler et à aplanir le sol après le labour,
afin de créer une surface lisse et uniforme pour la plantation. L'hersage permet de :

- Éliminer les mottes de terre et les irrégularités du sol

- Aplanir le sol pour faciliter la plantation et la récolte

- Améliorer la structure du sol et sa capacité de rétention d’eau

Outils et équipements nécessaires

- Herse à disques

- Herse à dents

- Herse à rouleaux

- Tracteur

- Animal (bœuf, cheval, etc.)

En résumé, l'hersage est une étape importante dans la préparation du sol pour l'agriculture. Il
est important de choisir l'outil approprié et de suivre les étapes et les conseils pour éviter les
risques et les inconvénients.

Figure 2illustration de l'hersage a la ferme IRK

1.2. Activités de Semis

1.2. Semis de mais

Le semis est une mise en terre des semences qui a comme objectif, d’assurer une bonne
germination et un développement optimal des plants.

Le semis s’est effectué avec des machines agricoles (Semoir de précision) permettant un
placement exact des graines, en respectant un écartement ou espacement de 75cm ente les
lignes 25cm entre poquets pour optimise la croissance.

Ce semis a été réalisé au même moment avec l’engrais (NPK) afin de favoriser une bonne
germination.

1.2.2. Semis du gombo

Le semis du gombo s’est fait manuellement sur les billons, en poquets, a raison de 2 à 3
graines par trou, avec un espacement d’environ 50 cm. après la levée, un éclaircissage a été
effectué pour ne garder que les plants les plus vigoureux.

1.2.3. Plantation des pommes de terre

Les semenso ont été plantes par bouturage de tubercules germes chaque morceau avait au
moins un œil, les tubercules ont été places de 40 cm entre ligne et 30 cm d’intervalle sur le
billons, puis recouverts de terre.

Suivi : - Sarclage manuel (mauvaises herbes)

-Buttage (Favorise le développement des tubercules).

Les activités en culture maraichères (gombo, pomme de terre,) après les travaux sur la culture
de maïs, l’encadreur nous engages dans les cultures maraichères notamment (albemoschus
esculentus) et les pommes de terre (solanum tuberosum), appelées localement semenso, ces
cultures a cycle cours nécessite une attention rigoureuse.

1.2.4. Regarnissage dans le champ de mais

Le regarnissage est une opération qui consiste à ressemer des graines là où la germination
initiale à échoue, qui a comme objectif d’optimiser la densité de la plantation.

Environ deux semaines après le semis, un regarnissage a été effectué dans les poquets ou les
graines n’avaient pas levées, cela permet de maintenir favorablement le rendement, suivi
cultural (sarclage) a été réalisé à 25 jours après levée.

1.3. Activités d’élevages

En plus hormis des cultures végétales, la ferme IRK dispose d’une unité d’élevage diversifiée.
Nous avons été aussi impliqués dans les soins et la gestion quotidienne de plusieurs espèces :
les porcs, vaches ainsi les chèvres. Ces activités ont renforcé nos compétences en techniques
d’élevage moderne.

1.3.1. Elevage Bovin (vaches)

Les vaches étaient élevées en semi-liberté.

• Comme activités :

Alimentation : apport d’herbe fraiche, complément minéral et de l’eau propre

Surveillance sanitaire : vérification des signes de boiterie, fièvre où parasites

Suivi de la traite : Bien que non automatisée, la traite manuelle a été faite dans de bonne
conditions d’hygiènes.

1.3.2. Elevage porcin (porcs)

La ferme compte plusieurs porcheries bien aménagées

• Nos taches ont inclus :

˗ Alimentation : Distribution de concentre de résidus alimentaire, a heures régulières,

˗ Nettoyage des enclos : hygiène strict pour prévenir des maladies

˗ Castration des porcs : Nous avons assisté et participe à cette opération technique (castration
males), sous la supervision du vétérinaire. Cela permet de limiter l’agressivité et améliore la
qualité de la viande.

• Etapes principales de la castration des bêtes :

˗ Préparation : Assurer une bonne hygiène du lieu et matériels et de Prévoir aussi une
contention (maintien de l’animal) efficace

˗ Anesthésie (facultative selon le contexte) : Locale ou générale si possible et de Neutraliser

ou maitriser la bête, chez les petits éleveurs souvent non utilisée (mais vivement conseillée
pour le bien-être animal)

˗ Incision : Faire une petite incision sur scrotum (sac testiculaire) généralement deux
ouvertures pour accéder à chaque testicule

˗ Extraction des testicules : Faire sortir chaque testicule doucement, couper ou ligaturer les
cordons spermatiques

˗ Désinfection : Nettoyer la plaie avec un antiseptique (iode, alcool, spray antibiotique) et ne

pas recoudre pour permettre un bon drainage

˗ Suivi post-opératoire : Observer l’animal pendant quelques jours, appliquer des soins locaux
si nécessaire et éviter toute infection

1.3. Elevage caprin (chèvres)

L’élevage est une activité agricole importante qui consiste à élever des chèvres pour la
production de lait, de peau et de poil.

• Besoins des chèvres :

˗ Alimentation : Les chèvres sont des herbivores et nécessitent une alimentation riche en fibre
et en nutriment

˗ Eau : Elles nécessitent une quantité suffisante d’eau potable pour boire et pour la production
de lait

˗ Abri : Elles nécessitent un abri pour protéger les intempéries et des prédateurs

˗ Sante : Les chèvres nécessitent des soins vétérinaires régulier pour prévenir les maladies et
les parasites

En résume, l’élevage caprin est une activité agricole importante qui nécessite des
connaissances et des compétence [Link] est important de prendre en compte les soins
des chèvres et les avantages caprins avant de se lancer dans cette activité,

1.4. Activités d’entretien de cultures

L’activité d’entretien des cultures est une opération essentielle qui consiste à maximiser la
production et prévenir les maladies

1.4.1. Pulvérisation

La pulvérisation est une technique agricole qui consiste à applique des produits chimiques,
tels que des herbicides, des insecticides ou des fongicides, sur les cultures pour protéger
contre les mauvaises herbes, les insectes et les maladies.

1.4.2. Pulvérisation d’insecticides et d’herbicides

La pulvérisation d’insecticide en mélangeant avec l’herbicide, est une pratique courante en

agriculture pour contrôler les insectes et les mauvaises herbes en même temps. Ou encore une
technique pour protéger les jeunes plantules contre les attaques précoces de parasites comme
les vers blancs ou les termites. Le traitement a été réalisé à l’aide des machines agricoles sous
la supervision du technicien de la ferme.

Avantage :
˗ Economie de temps : cette technique permet de gagner du temps en réduisant le nombre de
passages dans le champ

˗ Economie d’argent : La pulvérisation de ces deux produits peut être moins cher que
l’application séparée de chaque produit

˗ Efficacité accrue : Cette combinaison peut être plus efficace que l’application séparée de
chaque produit

Inconvénient :

˗ Risque pour la sante : Cette combinaison peut augmenter les risques pour la santé humaine
et animale

˗ Risque pour l’environnement : cette association peut polluer les sols, les eaux et l’air

˗ Résistance : Ces mélanges peut accélérer la résistance des insectes et des mauvaises herbes
aux produits chimiques

˗ Incompatibilité : Certains insecticides et herbicides peuvent être incompatibles et causer des

problèmes de phytotoxicite ou de dégradation du produit

Conseils pour cette combinaison

˗ Lisez les étiquettes : Lisez les étiquettes pour connaitre les instruction d’utilisation et les
précautions à prendre

˗ Choisissez des produits compatibles : Choisissez des produits qui sont compatibles entre eux
et avec la culture

˗ Utilisez les doses recommandées : Utiliser les doses recommandées pour chaque produit
pour éviter les surdosages ou les sous-dosages

˗ portez les équipements de protection : ¨Portez des gants, des lunettes et un masque pour vous
protéger

˗Suivez les règlementations : Suivez les Règlementations locales et nationales pour

l’utilisation des produits chimique.
Figure 3illustration d'application d'herbicide et insecticide

1.4.3. Epandage d’engrais

L'épandage d'engrais est une étape importante dans la production agricole, ou encore une
application d'engrais sur le sol pour fournir aux plantes les nutriments nécessaires pour leur
croissance et leur développement. Les engrais peuvent être organiques (comme le fumier ou
le compost) ou minéraux (comme les engrais chimiques).

Types d'engrais
˗ Engrais organiques : ces engrais sont dérivés de matières organiques telles que le fumier, le
compost, les déchets végétaux.

˗ Engrais minéraux : ces engrais sont dérivés de minéraux et sont souvent synthétisés
chimiquement. Exemples : engrais azotés, phosphatés, potassiques.

˗ Engrais complets : ces engrais contiennent les trois principaux nutriments : azote, phosphore
et potassium.

Méthodes d'épandage

˗ Épandage manuel : cette méthode consiste à épandre l'engrais à la main, souvent utilisée
pour les petites surfaces.

˗ Épandage mécanique : cette méthode utilise des machines pour épandre l'engrais, souvent
utilisée pour les grandes surfaces.

˗ Épandage aérien : cette méthode utilise des avions ou des hélicoptères pour épandre
l'engrais, souvent utilisée pour les grandes surfaces ou les zones difficiles d'accès.

Équipements d'épandage

˗ Épandeurs à engrais : ces équipements sont conçus pour épandre l'engrais de manière
uniforme.

˗ Tracteurs : les tracteurs sont souvent utilisés pour tirer les épandeurs à engrais.

Avantages de l'épandage d'engrais

˗ Amélioration de la fertilité du sol : l'épandage d'engrais peut améliorer la fertilité du sol et

augmenter les rendements.

˗ Augmentation des rendements : l'épandage d'engrais peut augmenter les rendements des
cultures.

˗ Amélioration de la qualité des produits : l'épandage d'engrais peut améliorer la qualité des
produits agricoles.
Inconvénients de l'épandage d'engrais

˗ Risques environnementaux : l'épandage d'engrais peut polluer les eaux et les sols s’il n'est
pas fait de manière responsable.

˗ Coûts : l'épandage d'engrais peut être coûteux, surtout pour les grandes surfaces.

˗ Dépendance aux engrais : l'utilisation excessive d'engrais peut créer une dépendance et
réduire la fertilité naturelle du sol.

Conseils pour un épandage responsable

˗ Analyse du sol : faites une analyse du sol pour déterminer les besoins en nutriments.

˗ Choix de l'engrais : choisissez un engrais adapté à la culture et au sol.

˗ Épandage uniforme : épandez l'engrais de manière uniforme pour éviter les surdosages.

˗ Respect des doses : respectez les doses recommandées pour éviter les surdosages.

˗ Protection de l'environnement : prenez des mesures pour protéger l'environnement, telles

que l'utilisation de bandes de protection pour éviter la pollution des eaux. N’oubliez pas que
l'épandage d'engrais doit être fait de manière responsable et sécuritaire pour protéger la santé
humaine et l'environnement.

1.5. Activités de Récolte

La récolte de la tomate est une étape importante dans la production de tomates, car elle
nécessite une attention particulière pour éviter les pertes et les dommages aux fruits ou encore
est opération qui consiste à cueillir les tomates mûres sur la plante. Les tomates sont
généralement récoltées à maturité, lorsqu’elles ont atteint leur couleur et leur texture
optimales. Nous avions effectué cette opération manuellement, ou encore une méthode qui
consiste à cueillir les tomates à la main, souvent utilisée pour les petites surfaces ou les
variétés de tomates délicates.

Conseils pour une récolte réussie

N'oubliez pas que la récolte de la tomate doit être faite de manière responsable et sécuritaire
pour protéger la santé humaine et l'environnement.

1.6. Activités d’entretien de matériels

1.6.1. Lavage de pulvérisateurs

Le lavage de pulvérisateur est une étape importante pour maintenir l'efficacité et la sécurité
des équipements de pulvérisation.

Voici les détails :

Le lavage de pulvérisateur est l'opération qui consiste à nettoyer les équipements de

pulvérisation, tels que les pulvérisateurs, les tuyaux et les buses, pour enlever les résidus de
produits chimiques et les débris.

Pourquoi est-il important de laver le pulvérisateur

˗ Prévention de la contamination : le lavage du pulvérisateur empêche la contamination des

produits chimiques et des cultures.

˗ Maintien de l'efficacité : le lavage du pulvérisateur maintient l'efficacité des équipements de

pulvérisation.

˗ Protection de l'environnement : le lavage du pulvérisateur protège l'environnement en

empêchant les produits chimiques de se déverser dans les eaux, les sols et N'oubliez pas que
le lavage de pulvérisateur est une étape importante pour maintenir l'efficacité et la sécurité des
équipements de pulvérisation.

Suggestion

Au terme de ce stage enrichissant effectue au sein de la ferme IRK, je reformule quelques

suggestions qui pourraient contribuer à l’amélioration continue des activités techniques et
pédagogiques de la structure.

˗ Renforcement de l’encadrement des stagiaires : Il serait bénéfique de mettre en place une

structure de formation pratique avec des objectifs hebdomadaires claire pour optimiser
l’apprentissage
˗ Mise à disposition de supports techniques : L’accès à des fiches techniques ou à un manuel
des bonnes pratiques agricoles permettrait aux stagiaires de mieux comprendre les méthodes
appliques sur le terrain

˗ Diversification des cultures maraichères : L’introduction d’autres espèces à forte valeur

ajoutée pourrait contribue à la rentabilité de la forme et enrichir les compétences stagiaires

˗ Amélioration des conditions de travail : L’équipement en outils manuels supplémentaires et

le renforcement de la sécurité sur certains postes pratiques seraient des points à considérer

En fin, je recommande à la ferme IRK de continuer à accueillir des stagiaires car elle
constitue un cadre idéal d’apprentissage professionnel liant la theorie et la pratique dans un
environnement réel de production.
Conclusion

Le stage effectuer à la ferme IRK a été une expérience à la foi formatrice, pratique et
enrichissante. Durant les 45 jours j’ai eu l’opportunité de participe activement à diverses
activités agricoles, notamment la préparation du sol, la culture de maïs, la plantation de
pomme de terre, l’entretien des cultures maraichères, ainsi que des interventions en élevage
(alimentation, castration, soins)

Ce stage m’a permis d’appliquer mes acquis théoriques, développer de nouvelles compétences
techniques et acquérir une meilleure compréhension des réalités du monde [Link] m’a
également aidé à renforcer des valeurs telle que le travail en équipe, la rigueur, la
responsabilité et l’adaptabilité.

Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à l’ingénieur Abraham Musans, qui m’a encadré
avec beaucoup de patience et de professionnalisme tout au long de cette [Link]
disponibilité, ses conseils avises, ainsi que son savoir-faire ont grandement contribue à la
réussite de ce stage à mon enrichissement personnel et professionnel

En somme, cette immersion a la ferme IRK a représenté un réel tremplin pour ma formation
professionnelle et conforte mon engagement dans le domaine [Link] ressors de cette
expérience plus confiant, mieux préparer et motiver à contribuer efficacement au
développement du secteur agricole.