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Deroulement de La Production Du Sucre A La SN Soccuco

Le document décrit le processus de production du sucre à la SN Soccuc, qui comprend plusieurs étapes : la préparation de la canne, le déchiquetage, l'extraction, l'épuration, l'évaporation, la cristallisation, le séchage et le conditionnement. Chaque étape est détaillée, depuis le stockage de la canne jusqu'à son emballage final. Le processus implique l'utilisation de machines spécifiques pour chaque phase afin d'optimiser l'extraction et la transformation de la canne à sucre en sucre cristallisé.

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Deroulement de La Production Du Sucre A La SN Soccuco

Le document décrit le processus de production du sucre à la SN Soccuc, qui comprend plusieurs étapes : la préparation de la canne, le déchiquetage, l'extraction, l'épuration, l'évaporation, la cristallisation, le séchage et le conditionnement. Chaque étape est détaillée, depuis le stockage de la canne jusqu'à son emballage final. Le processus implique l'utilisation de machines spécifiques pour chaque phase afin d'optimiser l'extraction et la transformation de la canne à sucre en sucre cristallisé.

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DEROULEMENT DE LA PRODUCTION DU

SUCRE A LA SN SOCCUCO

I. LA PREPARATION DE LA CANNE
II. LE DECHIQUETAGE
III. EXTRATION(Moulin)
IV. L’EPURATION
V. L’EVAPORATION
VI. LE SECHAGE
VII. LE CRISTALISATION
VIII. LE CONDITIONNEMENT

DEFINITION
I. LA PREPATION DE LA CANNE
1/Stockage et alimentation de la canne

Après les coupure au champ la canne est transporté a l’usine par des camion et stoqué dans un
surface bien agrée appelé cours a canne pour après etre alimenté à l’usinepar une machine
appelé derigue

2/Réception de la canne
La canne est recus dans l’usine en commencant au niveau de la lavage qui consiste a lavae
lacanne etle separe par tige par un arbre en mouvement cilindriqu

Après la separation de la canne,elle est transporte dans pour etre couper :


-premierement dans le tranchoneuse pour etre couper en 48 morceau

-deuxièment dans l’ebocheur pour etre couper en 72 morceau

-troisièment le finisseur pour etr couper en [Link] etre ala suite etre extrai au
moulain

I. L’EXTATION

Apres le dechiquetage la canne dechiquete va etre introduite dans les moulains par la
[Link] moulain a leurs tour vont recevoir la canne dechiquete pour l’ecrage et exercer
une pressoin sur la canne afin d’extraire le [Link] moulin au nombre de six (06) est actionne
par des tubinne en mouvement qui sont au nombre de trois (03).Chaque tubine actionnedeux
moulinsx .Après l’extaction on a l’extraction
II. L’EPURATION

Aprè l’extraction au moulin lu jus est separé de la bagasse par le fait qu’ont la presse .Le jus est ensuite envoyer
dans des cuite et le bagasse dans les chaudieres pour servire de l’energie

III. L’EVAPORATION

Après l’evapuration le jus cotennant de l’eau et du sirot est envoyer dans des cuite pour etre evaporer afin de
trie l’eau du cirot pour apres etre envoyer dans des…….

IV. LA CRISTALLISATION

Apres l’evaporation on va obtennir du sirot qui va etre envoyer dans les cuite de cristallisation pour pour
former de cristeau de sucre qui va etre ensuite envoyer ………pour les seperé les cristeaux de sucre d’une
matiere appelle melace

V. LE SECHAGE

Apre la cristallisation les cristeau son envoyer dans des………pour etre seche et ensuite enyer dans la salle de
conditionnement

VI. LE CONDITIONNEMENT

Apres le sechage le sucre est envoyer dans la salle d’enssencage pour etre d’habort charge dans des sacs
ensuite envoyer dans la slle de d’emballage par de zerbeuse pour etre forme en cristeau,enballe dans des pots
et enfin stoque en salle de stoque

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