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Madeleines Au Macônnais: (Tout Petits Cubes de Jambon)

Cette recette de madeleines au Macônnais nécessite des ingrédients comme de la farine, des œufs, du lait, de l'huile d'olive, du jambon et du fromage. La préparation inclut le mélange des ingrédients, un temps de repos de 4 heures au réfrigérateur, et une cuisson de 15 minutes à 180°C. Les madeleines sont à déguster tièdes en apéritif.

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Madeleines Au Macônnais: (Tout Petits Cubes de Jambon)

Cette recette de madeleines au Macônnais nécessite des ingrédients comme de la farine, des œufs, du lait, de l'huile d'olive, du jambon et du fromage. La préparation inclut le mélange des ingrédients, un temps de repos de 4 heures au réfrigérateur, et une cuisson de 15 minutes à 180°C. Les madeleines sont à déguster tièdes en apéritif.

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Madeleines au Macônnais

Ingrédients pour 12 madeleines :

• 150g de farine
• 3 œufs
• ½ sachet de levure
• 5 cl de lait
• 5 cl d'huile d'olive
• 2 Macônnais
• (tout petits cubes de jambon)
• Sel, poivre

1. Faites tiédir le lait et l'huile d'olive dans une casserole.


2. Coupez le fromage en petits morceaux (ainsi que le jambon).
Mélangez les œufs, la farine, la levure dans un récipient.
3. Ajoutez le lait et l'huile tièdes, du sel, du poivre (ainsi que le jambon et un
peu de fromage).
Laissez la pâte reposer 4h au réfrigérateur.
4. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Remplissez des moules à madeleines,
déposez des petits morceaux de Mâconnais dessus.
5. Mettez les madeleines à cuire 15 min dans le four préchauffé.
Dégustez-les tièdes à l'apéritif.

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