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THEME
Le peuple bété dans le district du Gôh-Djiboua (la ville de Gagnoa)
INTRODUCTION
La Côte d’Ivoire compte de nombreuses ethnies. Chacune a ses richesses culturelles. Parmi
elles, les Bétés, originaires de l’ouest du pays, se distinguent par leurs traditions, leur vision
unique de la beauté et leur gastronomie (bien manger et bien boire).
Ce peuple assure préserver une grande partie de son patrimoine culturel malgré la modernité.
I - GÉNÉRALITÉS
1 - Présentation générale des Bétés
Le peuple bété est un groupe ethnique de la Côte d’Ivoire riche en histoire et en culture. Il
appartient à la grande famille des Krou qui regroupe d’autres peuples comme les Dida et Wé.
Il vit principalement dans le centre-ouest du pays et on les retrouve dans des régions
notamment : Gagnoa, Soubré, Daloa, Duékoué, Issia, Guibéroua et Sassandra.
Cette zone est une région de forêt favorable à l’agriculture, ce qui influence leur mode de vie.
Ils parlent la langue bété qui appartient au groupe Krou et qui varie selon les villages et les
régions.
2 - Situation géographique
Gagnoa est la capitale du district du Gôh-Djiboua, chef-lieu du département homonyme et de
la région du Gôh.
Le nom Gagnoa vient de Go-Gnroa qui veut dire les descendants du fromager.
La ville est à environ 141 km de Yamoussoukro, la capitale politique, et à 220 km d’Abidjan,
capitale économique.
3 - Population et urbanisation
Gagnoa est la ville gôh la plus peuplée avec une population estimée de 277 044 habitants en
2021.
Elle couvre une superficie de 890 km², soit une densité 131 habitants/km².
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Elle est la ville la plus peuplée après Abidjan, Bouaké, Daloa, San-Pedro, Yamoussoukro,
Korhogo et Man.
Le peuple représente 18 % de la population du pays, ce qui en fait la deuxième (2ᵉ) ethnie du
pays après les Baoulés.
4 - Relief et climat
Le relief de la ville est caractérisé par des plaines côtières, la zone de forêt dense et des
plateaux constitués de collines au partie occidentale.
Elle est soumise à un climat tropical humide de deux saisons : saison de pluie de mars à
octobre.
Saison sèche : de novembre à février
Les températures moyennes varient de 24°C à 32°C tout au long de l’année, avec une
végétation luxuriante et des cours d’eau abondants.
5 - MODE DE VIE DES BÉTÉ
Les Bétés de Gagnoa ont un mode de vie traditionnel qui repose sur l’agriculture, l’élevage et
la chasse.
* Agriculture : Les Bétés cultivent principalement le riz, le manioc, l’igname et le maïs.
* L’élevage : Ils élèvent des animaux tels que les poulets, les chèvres et les moutons.
* La chasse : est une activité importante chez les Bétés, qui chassent des animaux tels que
des singes, antilopes.
* Artisanat : Les Bétés sont connus pour leur artisanat, notamment la fabrication de masques,
de statues et de bijoux.
* Organisation sociale : les Bétés ont une organisation sociale basée sur la famille et le
village. Les décisions sont prises par le conseil des anciens.
* Cérémonies et fêtes : les Bété célèbrent de nombreuses cérémonies et fêtes, notamment la
fête de la récolte et la fête des masques.
Dans la vallée de Gagnoa, les Bétés ont adapté leur mode de vie aux conditions urbaines, mais
ils maintiennent leurs traditions et leurs coutumes.
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II – LA CULTURE DES BÉTÉS
Le peuple bété de CI possède une culture riche, centrée sur le respect des ancêtres, une
spiritualité structurée par la croyance en un dieu créateur (Lago) et la valorisation de la vie
sociale. Leurs traditions incluent des danses rythmées (Gbégbé, Zoulou), une gastronomie à
base de sauce graine, et une structure sociale matrilinéaire.
1 – Les traditions et croyance
* Les aspects des traditions et croyance.
Spiritualité et religion : La religion bété combine un aspect théorique (Dieu créateur, Lago ou
Lagogbé) et pratique (gestion du quotidien, santé, désordre social). Ils vouent un profond
respect aux ancêtres.
2 – Les masques et l’art des bétés
Les masques bété, originaires du sud-ouest de la CI, sont des objets d’art puissants et
expressifs, caractérisés par des traits exagérés, yeux tubulaires, des cornes et des dents parfois,
souvent ornés de clous en laiton influencés par des masques des voisins. Ils incarnent des
forces de la forêt et jouent un rôle dans les cérémonies.
3- Les valeurs sociales
La société Bété, peuple du centre de la CI, est fondée sur des valeurs de liberté, de solidarité,
de respect des aînés et de justice sociale. Marquée par une forte conscience identitaire et une
culture de la parole libre, elle valorise l’honneur, la famille et le rôle central des femmes dans
la société, et une profonde spiritualité.
III - Les mets de Bétés dans la région du Gô
La cuisine traditionnelle Bété, originaire du centre-ouest de la CI, est fortement liée aux
produits de la forêt, de la palmeraie. Caractérisée par des sauces riches et épicées, ses mets
emblématiques incluent la sauce graine, le yôkôlô (purée de banane), la sauce feuille (feuilles
de kplè) et le kléssouké, généralement accompagnés de foutou.
Voici les plats traditionnels les plus représentatifs :
* Sauce graine (Zekoura) : considérée comme le plat de base le plus consommé, cette sauce
à base de pulpe de noix de palme est souvent préparée avec du poisson fumé, de la viande ou
des escargots.
* Yôkôlô : purée de banane plantain très appréciée, spécialité de la région.
* Kléssouké (Yolé / Lolo sur pied) : plat traditionnel à base d’igname, souvent préparé avec
des légumes (kadou, kplè).
Et des champignons séchés.
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Sauce feuille saka-saka : préparation à base de feuilles de manioc (plante forestière), gombo,
tomate et parfois escargot, typique de Gagnoa.
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CONCLUSION GÉNÉRALE
Effectivement, les Bétés de Gagnoa, un peuple dynamique et créatif, ont réussi à concilier leur
savoir traditionnel et modernité, faisant une culture unique en Côte d’Ivoire. Ils sont un
exemple de résilience et de fierté culturelle, qui méritent d’être découverts et valorisés.
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