Module2: TRAVAUX DE SEMIS
Leçon 2: TRAVAUX DE SEMIS DU BLÉ
SITUATION PROBLÈME.
Mme MENOUNGA une jeune agri-entrepreneur veut mettre sur pied une exploitation de blé.
Ne possédant aucune qualification dans le domaine agricole,elle vous contacte pour mettre en
place une parcelle de 1000m2 afin de tester la productivité de cette culture à [Link] est
hésitante sur la variété à choisir et sur les outils à acheter.
Questions :
1- Donner les 2 grandes catégories de blés que vous connaissez.
2- Citer 4 variétés pour chacune des catégories.
3- Donner les différentes zones agroecologiques correspondant à ces variétés.
4- Citer les éléments à prendre en compte ainsi que les outils et machines à utiliser lors
du semis du blé.
:COMPÉTENCES VISÉES : À la fin de la leçon l'élève doit être capable de :
-Respecter les densités de semis du blé ;
- Réaliser le semis du blé ;
-Faire le choix de la semence ;
- Connaitre les variétés de blé les plus courantes ;
- Connaître les outils et machines à utiliser lors du semis du blé ;
INTRODUCTION
Le blé est une plante herbacée annuelle qui produit le grain dont on tire la farine pour faire
notamment le pain et les pâtes alimentaires. C’est une plante céréalière de la Famille des
Poaceae (graminées), genreTriticum. Dans cette leçon il sera question de mettre en évidence
les caractéristiques du semis du blé
I- Les variétés de semence de Blé
On distingue deux catégories ou types de blé : le blé tendre et le blé dur. Ils se différencient
par la consistance de l’amande, qui est plus plus friable pour le blé tendre , alors que le blé dur
est plus [Link] d’elle compte plusieurs variétés dont les caractéristiques sont très
diverses tant par leur composition que par leurs qualités de production.
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1. Blé tendre
Le blé tendre (Triticum aestivum), ou blé panifiable, est de loin de plus cultivé. Il estutilisé pour
la panification, la pâtisserie, la biscuiterie. Il se caractérise par une forte teneur en protéines et
en gluten, et par un albumen de texture plus ou moins dure.
Exemples : ABSOLUT,AGENOR,BALZAC,CAMPESINO.
Borlaug-FMAN » et « NELOKI-FMAN » (variétés africaines développées au Nigeria)
2. Blé dur
Le blé dur (Triticum turgidum parfois durum ) ou blé pastifiable est connu pour sa dureté et est
utilisé pour les pâtes alimentaires, les semoules, les couscous. sa forte teneur en protéines, sa
couleur jaune intense, son goût de noisette et ses excellentes qualités de cuisson .
Exemples : ANVERGUR,DIMOKRITOS,RGT AVENTADUR,RGT BELALUR.
Bayoreca-FMAN » et « Cirno-FMAN (variété africaine développée au Nigeria)
Explication/a ne pas lire concernants les variétés nigérianes (Les nouvelles variétés de
semences de blé tendre peuvent permettre d’obtenir jusqu’à 7 tonnes de blé par hectare pour
un cycle de production compris entre 85 et 90 jours tandis que les variétés de semences de
blé tendre sont conçues pour fournir un rendement de 6 tonnes par hectare, pour un cycle de
production oscillant entre 90 et 95 jours.)
II- LES ZONES AGROECOLOGIQUES ADAPTÉES AU BLE
1- Cas du Blé tendre
Il est plus résistant au froid et est donc mieux adaptés aux hauts plateaux de l’Ouest du
Cameroun compte tenu du climat. Il peut quelque peu s’adapter à la zone forestière à
pluviométrie modale et moins à celle bimodal.
2- Cas du Blé dur
Le blé dur est plus sensible au froid que le blé tendre, mais plus résistant à la sécheresse. Il
convient donc beaucoup plus à la zone agroécologique de soudano-Sahelienne,et celle de la
haute savane guinéenne.
III-TECHNIQUES DE SEMIS DU BLÉ
1-Blé tendre
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.la période :La bonne fourchette de dates de semis s’étale du 15 octobre au 15 novembre en
situation de plaine, et de fin septembre à fin octobre en situations d’altitude. La date de semis
doit également tenir compte de la durée du cycle cultural.
- Qualité du sol :s’adapte à différents types de sol du moment où le labourage est adéquat et la
terre assez meublé.
-La densité : Entre 250 et 350 grains par m²
Il est préconisé de semer, à date normale et en toutes situations, entre 250 à 350 grains par mètre
carré. Cela équivaut à un poids de semences de 120 ou 160 kg par hectare.
-Profondeur : Un semis de blé doit se faire entre 2 cm et 4 cm de profondeur. il faut garder à
l’esprit que plus le semis est profond, plus la date de levée sera décalée.
2- Blé dur
-la période : La bonne période de semis débute des mi-Novembre ..Avec l’approche de «la
saison sèche qui est favorable au blé dur.
- Qualité du sol :s’adapte à différents types de sol du moment où le labourage est adéquat et la
terre assez meublé.
-la densité : Varie entre 110 kg/ha et 180 kg/ha (en fonction de la grosseur du grain(PMG), 330
à 450 grains par m2).
-Profondeur :de 2 â 4 cm ;
Calcul de la densité : Dose de semis (kg/ha) = (nbre grains/m² x PMG) / 100
3- Outils et Machines du semis
Pour le labour :
-Outils :Herse manuel,Houe.
-Machines : Herse tractable
Pour le semis :
Il peut se faire à la main(à la volée ou en ligne),ou grâce à un tracteur lié à une unité semante.
CONCLUSION
Le semis du blé peut se faire suivant les 2 grandes variété[Link] le cadre de sa culture ,il faut
prendre en compte différents critères qui détermineront le choix variétal et permettront une
production optimale.
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Devoir :
Madame Menounga vous a finalement engagé et vous avez choisi une variété de blé [Link]
vous demande de calculer la quantité de semence qu’il faudrait pour pourvoir ensemencer la
parcelle expérimentale de 1000 m2
Questions :
1- Expliquez le choix de cette variété de blé.
2- a-Calculez le nombre de graines nécessaire .
b- Estimez ce poids en Kg.