Des matières premières ou ingrédients destinés aux restaurateurs, aux traiteurs.
Des produits primaires tels que les fruits et légumes.
Des aliments destinés aux animaux domestiques et produits pour l’alimentation
animale.
Des produits issus de la conversion primaire des animaux. (La conversion est une
période délicate, à la fois techniquement (apprentissage de nouvelles pratiques) et
économiquement.
La certification s’applique aux produits ayant été fabriqués ou préparés sur le site où
l’audit a eu lieu et inclut les installations de stockage directement contrôlées par la Direction
du site.
LA LÉGISLATION RELATIVE À LA SSA
La loi en matière de sécurité des denrées alimentaires varie d’un pays à l’autre lorsque l’on y
regarde de prés , dans les grandes lignes, elle exige que les entreprises :
Adoptent une approche HACCP
Mettent en place un environnement de fabrication qui minimise les risques de
contamination.
Soient convaincues de la compétence de leurs fournisseurs, au respect des exigences
légales, au fonctionnement de système adéquat de contrôle des process.
Mettent en place et en fonction un programme pour lequel les risques ont été évalués,
permettant l’examen, les tests ou l’analyse des produits.
Contrôlent les réclamations des clients et y répondent.
LES AVANTAGES DE LA NORME
La norme influence 800 milliards de dollars US de ventes de produits (Lambert and Frenz, M
(2021). The economic impact manufacturing sites operating to BRCGS certification.
Joue un rôle capital dans la production des denrées alimentaires.
Des organisations mondiales encouragent l’adoption de la norme comme moyen de
renforcer les systèmes des sécurités des denrées alimentaires et de satisfaire aux
réglementations en vigueur.
Une étude indépendante réalisée par une université à LONDRES a démontré que les
entreprises certifiées BRC observent rigoureusement les réglementations nationales et font
l’objet de moins d’interventions.
Des études supplémentaires qu’une certification BRC génère des avantages commerciaux
importants, en termes de croissance, de rentabilité, d’efficacité opérationnelle et d’innovation.
Des matières premières ou ingrédients destinés aux restaurateurs, aux traiteurs.
Des produits primaires tels que les fruits et légumes.
Des aliments destinés aux animaux domestiques et produits pour l’alimentation
animale.
Des produits issus de la conversion primaire des animaux. (La conversion est une
période délicate, à la fois techniquement (apprentissage de nouvelles pratiques) et
économiquement.
La certification s’applique aux produits ayant été fabriqués ou préparés sur le site où
l’audit a eu lieu et inclut les installations de stockage directement contrôlées par la Direction
du site.
LA LÉGISLATION RELATIVE À LA SSA
La loi en matière de sécurité des denrées alimentaires varie d’un pays à l’autre lorsque l’on y
regarde de prés , dans les grandes lignes, elle exige que les entreprises :
Adoptent une approche HACCP
Mettent en place un environnement de fabrication qui minimise les risques de
contamination.
Soient convaincues de la compétence de leurs fournisseurs, au respect des exigences
légales, au fonctionnement de système adéquat de contrôle des process.
Mettent en place et en fonction un programme pour lequel les risques ont été évalués,
permettant l’examen, les tests ou l’analyse des produits.
Contrôlent les réclamations des clients et y répondent.
LES AVANTAGES DE LA NORME
La norme influence 800 milliards de dollars US de ventes de produits (Lambert and Frenz, M
(2021). The economic impact manufacturing sites operating to BRCGS certification.
Joue un rôle capital dans la production des denrées alimentaires.
Des organisations mondiales encouragent l’adoption de la norme comme moyen de
renforcer les systèmes des sécurités des denrées alimentaires et de satisfaire aux
réglementations en vigueur.
Une étude indépendante réalisée par une université à LONDRES a démontré que les
entreprises certifiées BRC observent rigoureusement les réglementations nationales et font
l’objet de moins d’interventions.
Des études supplémentaires qu’une certification BRC génère des avantages commerciaux
importants, en termes de croissance, de rentabilité, d’efficacité opérationnelle et d’innovation.
Des matières premières ou ingrédients destinés aux restaurateurs, aux traiteurs.
Des produits primaires tels que les fruits et légumes.
Des aliments destinés aux animaux domestiques et produits pour l’alimentation
animale.
Des produits issus de la conversion primaire des animaux. (La conversion est une
période délicate, à la fois techniquement (apprentissage de nouvelles pratiques) et
économiquement.
La certification s’applique aux produits ayant été fabriqués ou préparés sur le site où
l’audit a eu lieu et inclut les installations de stockage directement contrôlées par la Direction
du site.
LA LÉGISLATION RELATIVE À LA SSA
La loi en matière de sécurité des denrées alimentaires varie d’un pays à l’autre lorsque l’on y
regarde de prés , dans les grandes lignes, elle exige que les entreprises :
Adoptent une approche HACCP
Mettent en place un environnement de fabrication qui minimise les risques de
contamination.
Soient convaincues de la compétence de leurs fournisseurs, au respect des exigences
légales, au fonctionnement de système adéquat de contrôle des process.
Mettent en place et en fonction un programme pour lequel les risques ont été évalués,
permettant l’examen, les tests ou l’analyse des produits.
Contrôlent les réclamations des clients et y répondent.
LES AVANTAGES DE LA NORME
La norme influence 800 milliards de dollars US de ventes de produits (Lambert and Frenz, M
(2021). The economic impact manufacturing sites operating to BRCGS certification.
Joue un rôle capital dans la production des denrées alimentaires.
Des organisations mondiales encouragent l’adoption de la norme comme moyen de
renforcer les systèmes des sécurités des denrées alimentaires et de satisfaire aux
réglementations en vigueur.
Une étude indépendante réalisée par une université à LONDRES a démontré que les
entreprises certifiées BRC observent rigoureusement les réglementations nationales et font
l’objet de moins d’interventions.
Des études supplémentaires qu’une certification BRC génère des avantages commerciaux
importants, en termes de croissance, de rentabilité, d’efficacité opérationnelle et d’innovation.