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Controle 1

Ce document est un devoir surveillé pour les élèves de 1ère bac en Sciences de la Vie et de la Terre, comprenant des questions sur des notions fondamentales comme l'amidon, les protéines et les stomates. Il inclut des exercices sur l'hydrolyse des sucres et des expériences sur les échanges gazeux chlorophylliens, avec des analyses de résultats expérimentaux. Les élèves doivent démontrer leur compréhension des mécanismes biologiques et des facteurs influençant la photosynthèse.

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Ce document est un devoir surveillé pour les élèves de 1ère bac en Sciences de la Vie et de la Terre, comprenant des questions sur des notions fondamentales comme l'amidon, les protéines et les stomates. Il inclut des exercices sur l'hydrolyse des sucres et des expériences sur les échanges gazeux chlorophylliens, avec des analyses de résultats expérimentaux. Les élèves doivent démontrer leur compréhension des mécanismes biologiques et des facteurs influençant la photosynthèse.

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Classe : 1ère bac sc.

ex 2
Devoir surveillé N° 1 semestre II Lycée qualifiant
Durée : 1h
Ibno_Banae
Sciences de la Vie et de la Al_Mourrakouchi
Année scolaire : 2018-2019
Terre
Première partie : Restitution des connaissances (5pts)
I. Définissez les notions suivantes : - Amidon - Protéine -chloroplaste -cellule stomatique
II. Citez :
a – les différents types de pigments chlorophylliens
b - les facteurs influençant l’ouverture et la fermeture des stomates.
III. Pour chacune des données numérotées de 1 à 3, une seule proposition est correcte. Choisissez la
proposition correcte pour chaque information :
A- L’intensité d’éclairement Is: B- Le dioxyde de carbone absorbé pendant
1- est la concentration de CO2 pour les échanges gazeux chlorophylliens:
laquelle la plante n’arrive plus à 1- est absorbé pendant la respiration de la
augmenter ses échanges. plante
2- est la valeur de CO2 pour laquelle la 2- entre par les cuticules vers le
plante est saturée parenchyme palissadique
3- est l’intensité d’éclairement pour 3- est utilisé pendant la photosynthèse
laquelle la plante absorbe le maximum de pour la synthèse de la matière organique.
CO2 car elle a atteint sa saturation.
IV. Repérez les affirmations exactes et corrigez celles qui sont inexactes :

Deuxième partie : Raisonnement scientifique et communication écrite et graphique


(15 points)
Exercice 01 :
La figure 1 montre la formule développée d’un sucre.
1- Identifiez ce sucre.
2- Donnez la réaction d’hydrolyse de ce sucre en
identifiant les molécules obtenues.
3- Comparer les molécules obtenues. Que peut-on déduire.
Figure 1
Exercice 02 :
Dans le but de comprendre le mécanisme des échanges gazeux chlorophylliens, on a réalisé les
manipulations suivantes :
- Une observation microscopique d’un épiderme d’une feuille verte nous a permis de réaliser le dessin
du document 1.
1- Identifiez la structure A et les cellules B.
2- Réalisez un schéma de la structure A.
Parmi les caractéristiques des structures A, leur
pouvoir de s’ouvrir et de se fermer selon les conditions
de leur milieu de vie. Afin de préciser quelques facteurs
influençant ce phénomène et son importance dans la
Doc 1 production de la matière organique, on propose les
expériences suivantes :

- Expérience 1 : le tableau ci-dessous nous montre les résultats de mesures de la pression osmotique
(PO) des cellules B et des structures A ainsi que la forme de ces cellules, avant et après éclairement
d’une feuille d’une plante contenant ces cellules.
Conditions expérimentales et valeurs de la pression osmotique P.O
Sous éclairement A l’obscurité
Forme des
Les cellules P.O en atm P.O en atm Forme de cellules
cellules
18 ouvertes 18 Fermées
A
12 fermées 12 Fermées
Pas de Pas de
B 15 15
changement changement
3- Analysez les résultats obtenus tout en concluant les conditions d’ouverture des structures A.
- Expérience 2 : on a mesuré l’absorption de CO2 et le pourcentage d’ouverture des structures A chez
une plante chlorophyllienne pendant la journée. Les résultats obtenus nous ont permis de réaliser le
graphe du document 2

Doc 2
4- En se basant sur l’analyse
du document 2, trouvez la
relation entre le
pourcentage d’ouverture
des structures A et la
concentration de CO2
absorbé par la plante.

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