Mérida (anteriormente conocida como Santiago de los
Caballeros de Mérida) es la capital de Estado Mérida. Es una de
las principales ciudades de la Región de los Andes y se
encuentra ubicada sobre una meseta en medio de la región, entre
las sierras montañosas de La Culata y Nevada. La ciudad de
Mérida fue fundada en tres ocasiones distintas, siendo la primera
de ellas el 9 de octubre de 1558 por el capitán Juan Rodríguez
Suárez como Mérida, como parte de Nueva Granada y luego
llamada oficialmente Santiago de los Caballeros; sin embargo,
pasó a pertenecer a la Capitanía General de Venezuela, siendo
posteriormente de suma importancia durante la Guerra de
independencia de Venezuela
La gastronomía de Mérida, Venezuela se destaca por el uso de
ingredientes como carne de res, cerdo, pollo, oveja y conejo, así
como trucha. Entre los platos típicos se encuentran sopas,
arepas, pasteles, queso ahumado y dulces como los abrillantados
de leche y azúcar y los higos cubiertos de azúcar.
Turismo
El estado Mérida, por la hermosura de
sus paisajes andinos y su agradable
clima, es uno de los principales
centros turísticos de Venezuela.
Posee una extensa red de hoteles no
solamente en su ciudad capital, sino
que también a lo largo y ancho del
estado.
Clima
Mérida posee un clima Subropical subhúmedo Cwb, con
temperaturas moderadas debido a la situación
geográfica de esta ciudad dentro de la cordillera andina,
y a su gran altitud. En las zonas y montañas
circundantes. Aunque la polución ha generado un
aumento en la temperatura, esta se ha mantenido más
baja (en términos relativos) que en las otras ciudades
importantes del país, con registros que oscilan entre los
18 °C y los 24 °C, determinando un promedio general de
17,8 °C.
FAUNA
La Fauna Venezolana es sorprendente y muy atractiva,
por su curiosa variedad y abundancia ; se ha dicho que
Venezuela tiene más especies diferentes de pájaros
salvajes que pueden ser encontrados en toda América
del Norte y Europa combinados!. Un alto porcentaje de
estas especies están aquí en Mérida, y todos los que
han visitado el llano y las selvas hasta llegar al orinoco y
amazonas se quedaban maravillado y disfrutan de este
pequeño edén.
FLORA
Al hablar de la flora, debemos pensar en las diferentes
condiciones climáticas y físico-naturales que determinan
la existencia de ecosistemas muy particulares en la
región, algunos de carácter único en nuestro país. Esta
situación ha permitido el desarrollo de especies
vegetales de carácter endémico como el frailejón en el
Páramo de Piedras Blancas.