EL VIENTO
CARACTERISTICAS Y BENEFICIOS
Clase N° 12
Ing. Edison Goethe, PALOMARES ANSELMO
El viento, como factor integrante del clima de una región,
ejerce una influencia notable sobre el desarrollo de los
cultivos y, en determinados casos, sobre las condiciones de
utilización de los suelos agrícolas.
En la presente separata analizaremos con detalle los diversos
campos en que se manifiesta esta influencia, pero basta decir
ahora que en cuanto la velocidad del aire deja de ser una
brisa agradable y se convierte en viento más o menos intenso,
la actividad agrícola y el desarrollo vegetal son seriamente
comprometidos por su acción.
Por su especial interés en la ingeniería se aprenderá a analizar los datos de
viento, analizándose sus efectos sobre los cultivos y el viento desde el punto de
vista de la erosión eólica.
Se aprenderá a manejar los datos de vientos en especial la rosa de viento o rosa
náutica, analizando sus velocidades y sus frecuencias la misma que nos servirá
para determinar en qué dirección o rumbo debe colocarse los cortavientos para
su mejor ubicación.
En relación a los cortavientos se detalla cada uno de sus características así
también sus inconvenientes y la directriz para su establecimiento.
DEFENSA CONTRA EL
VIENTO
Interés de la defensa contra el viento
Parece oportuno empezar este tema caracterizando el grado y efecto de los vientos
a partir de la velocidad dada por los anemómetros. La escala del almirante inglés
Beaufort (1805), tomada de Lorente (1966), puede servir de referencia para esta
caracterización. cuadro 1.
Debido a la energía cinética del aire en movimiento, el viento ejerce una presión
sobre los cuerpos que encuentra en su trayectoria. Esta presión depende de su
velocidad y de la forma, más o menos aerodinámica, del cuerpo en cuestión. Para un
disco de 1 m2 de superficie, colocado perpendicularmente a la dirección del viento,
la presión total ejercida sobre el disco es, según Lorente (1966), la que se indica en
el cuadro 2.
En cuanto el viento supera el grado 2 (v > 3,3 m/seg) y adquiere una frecuencia
importante, es fácil observar cómo en las distintas regiones agrícolas resulta
interesante proceder a la realización de algunas estructuras que actúen como
defensas para los cultivos (setos, cortavientos, barreras, etc.).
La frecuencia con que se presentan vientos de diferentes direcciones se
representa por la llamada rosa de los vientos. Analizando las rosas de los vientos
de las regiones agrícolas se observa que en algunas de ellas, aparecen vientos
muy frecuentes que, en cierta forma, caracterizan, incluso, el clima en algunas de
las estaciones del año y que, sin ningún género de dudas, ejercen una influencia
fundamental en su agricultura.
Cuadro Nº 1: Escala de Beaufort (1805)
Velocidad en: Efecto en Altura
de las
olas en
Grado
m/seg Km/h Tierra Mar m
0 0 - 0,29 0-1 El humo sube vertical Como un espejo 0,0
1 0,3 - 1,5 1-5 El humo se inclina Rizos sin espuma 0,1
2 1,6 - 3,3 6 - 11 Mueve hojas de árboles Olitas; crestas cristalinas 0,2
3 3,4 - 5,4 12 - 19 Agita hojas de árboles Olitas; crestas rompientes 0,6
4 5,5 - 7,9 20 - 28 Mueve las ramitas Olitas creciendo; cabrileo 1
5 8,0 - 10,7 29 - 38 Mueve los arbolitos Olas medianas; alguna salpicadura 2
Olas grandes; frecuentes
6 10,8 - 13,8 39 - 49 Mueve ramas grandes salpicaduras 3
Mar creciente; el viento arrastra la
7 13,9 - 17,1 50 - 61 Mueve árboles espuma 4
Olas alargadas;
8 17,2 - 20,7 62 - 74 Desgaja ramas torbellinos de salpicaduras 5,5
Olas grandes; crestas rompen en
9 20,8 - 24,4 75 - 88 Destroza chimeneas rollos 7
Olas muy grandes; crestas en
10 24,5 - 28,4 89 - 102 Arranca árboles penacho; poca visibilidad 9
Olas altísimas; todo el mar
11 28,5 - 32,6 103 - 117 Grandes destrozos espumoso 11,5
Aire lleno de espuma; visibilidad
12 >32,7 > 118 Huracán imponente reducidísima 14
Cuadro N° 2: Presión ejercida
por el viento, Lorente (1966)
Grado de la escala
Beaufort 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Presión: kg/m 0 0,01 0.4 1,3 3 6 11 17 26 37 50 67 > 80
La acción del viento
puede ser de orden
físico, químico y
biológico. En cada caso
puede comprobarse
cómo se manifiesta en
aspectos diferentes:
ACCION
FISICA
Ejerce una acción desecante sobre el suelo y sobre los cultivos al activar los
procesos de evaporación y de transpiración. En consecuencia, representa un factor
negativo en los balances de humedad del suelo y en la economía del agua para la
planta. Remueve las capas de aire de la biosfera homogeneizando su composición y
su temperatura.
El desplazamiento de masas de aire frío puede provocar el enfriamiento del
ambiente y de la planta: heladas de advencíón. Pueden despejar la atmósfera por
un efecto de barrido de nieblas y brumas. Al impedir la estratificación del aire frío y,
como consecuencia, la inversión de temperaturas, reduce el riesgo de heladas de
radiación.
Actuando sobre grandes superficies de terreno desprovisto de vegetación o
de sus residuos, manifiesta una acción erosiva que suele resultar más desastrosa en
los suelos labrados y en las épocas de sequía. Según el Departamento de
Agricultura de Estados Unidos, bastan vientos con velocidades de 13 millas/ hora
para iniciar la erosión.
La acción mecánica sobre la vegetación se manifiesta en:
a) Modificación del porte de las plantas y de la fisonomía del paisaje. Al limitar el crecimiento
en altura, provocar la inclinación de los vegetales en el sentido de los vientos dominantes y
reducir la ramificación tanto en el plano perpendicular a la dirección del viento como en la
cara de barlovento, da lugar a la formación de los típicos paisajes anemomórficos,
característicos de las regiones muy ventiladas.
Paisaje anemomórfico
b) Daños mecánicos que provocan el desgarramiento de hojas, caída de flores, marcado y caída
de frutos, rotura de ramas, vuelco y rotura de tallos y troncos, etc.
Entorpecimiento de determinadas labores y operaciones de cultivo:
a) Laboreo, especialmente en los casos en que se desea obtener tierra fina
b) Distribución de fertilizantes pulverulentos.
c) Tratamientos fitosanitarios por espolvoreo o por pulverización.
d) Aplicación del riego por aspersión: a partir de una determinada velocidad
del viento, el agua distribuida por los aspersores se reparte dificultosamente.
En general, se admite que vientos de velocidad superior a 3.3 m/seg representan un inconveniente
en este sentido.
ACCION
QUIMICA
Los vientos que
actúan en las zonas
costeras arrastran sales (sal
cíclica) que, al depositarse
sobre la vegetación, pueden
ocasionar quemaduras en
órganos sensibles
Acción biológica
1. EFECTOS DESFAVORABLES
- Activa la transpiración, pudiendo ocasionar desequilibrios entre ésta y la absorción radicular. En
unos casos acentuará el proceso de marchitez y en otros, originará el arrugamiento de frutos,
semillas, etc. Esta última acción es conocida como asurado fisiológico.
- Si para defenderse de una transpiración excesiva, la planta reduce la apertura de estomas o
llega, incluso, a cerrarlos totalmente, se producirá una notable reducción de la actividad
fotosintética.
- Las heridas producidas por la rotura de ramas son puntos propicios para la penetración de plagas
y la transmisión de enfermedades.
- otros casos, el viento transporta polen a distancias considerables, provocando fecundaciones
incontroladas. La conservación de la pureza varietal de las especies de cultivo obliga a un control
riguroso mediante el aislamiento de las parcelas cultivadas para producir semillas.
- En ocasiones, el viento dificulta el vuelo de los insectos e impide la fecundación de las flores
(entomogamia). Con vientos de 10 km/h se manifiesta este efecto, que se agrava totalmente a
partir de los 20 km/h.
- El transporte de semillas u otros órganos de propagación vegetativa, así como el de esporas,
huevos, larvas, insectos, etc., contribuye a la dispersión y proliferación de malas hierbas, plagas y
enfermedades.
1. EFECTOS FAVORABLES [Link]
- Para las especies alógamos, el viento facilita la
fecundación: anemogamia.
favorables:
- En algunos casos puede ser un elemento propicio
para determinar una zona de cultivo: así ocurre con
la siembra de papa, donde los pulgones son un
temible enemigo al actuar como vectores de
determinadas virosis. Vientos frecuentes de alguna
velocidad (v 2 = 6 km/hora) arrastran los pulgones
y reducen este riesgo.
CORTAVIENTOS
Podemos definir los cortavientos como estructuras que, oponiéndose a la acción
del viento, son capaces de reducir su velocidad o cambiar su dirección. Ambos
objetivos se conseguirán en mayor o menor medida en función de las
características del cortaviento.
LA NATURALEZA
De los cortavientos utilizados más frecuentemente en agricultura,
responde a alguna de las siguientes:
- setos muertos formados por material vegetal (cañizos, zarzos, etc.) o
mineral (muros de cerramiento);
- setos vivos, formados por arbustos o especies arbóreas de porte bajo;
- barreras cortaviento, formadas por especies forestales de gran porte.
LA
PERMEABILIDA LA ESTRUCTURA
D
La permeabilidad del cortaviento, La estructura del cortaviento se
expresada por el porcentaje de superficie caracteriza por la distribución de
de poros, permite clasificarlos como: espacios cerrados y de huecos.
- abiertos, superficie de huecos superior Pueden presentarse los tres casos
al 75%; siguientes:
- semidensos o semipermeables, la - estructura uniforme.
superficie de huecos varía entre el 50 y - densos en la parte baja y abiertos
75%; en la parte alta.
- densos o impermeables, la superficie - abiertos en la parte baja y densos
de huecos varía entre el 25 y 50%; en la parte alta.
- muy densos, la superficie de huecos es
inferior al 25%.
LA EFICACIA
La eficacia de un cortavientos depende fundamentalmente de la
altura, estructura y permeabilidad que presente. Para un seto
uniforme, semipermeable y de altura H, se estima que su acción
deja sentir en un entorno que va desde 10 H, en la zona de
barlovento, hasta 30 H en la zona de sotavento.
Figura Acción de un cortaviento
Cuando el cortaviento es impermeable, el efecto de frontón que
origina motiva la creación de torbellinos que, remontando la
altura del seto, descienden a la zona de sotavento, produciendo
daños muy considerables en la zona que se pretendía proteger.
Fig. Torbellinos formados por la acción de un cortaviento
La reducción mas o menos intensa de la velocidad del viento depende de la
permeabilidad del cortaviento. Pueden observarse, en la figura las siguientes
condiciones de interés:
- En los setos permeables, la velocidad del viento puede reducirse a niveles del
40 al 50% respecto a la del campo libre, pero su acción es poco significativa
para distancias de 15 a 20 H.
- En los setos impermeables, la velocidad puede frenarse casi totalmente y su
efecto ser significativo hasta 30 H, pero el peligro de formación de torbellinos
les hace poco aconsejables.
- En los setos semipermeables, se consigue una reducción de velocidad del 50
– 70% y su acción es manifiesta para distancias superiores a 20 H. Son los
más aconsejables.
Fig. Velocidades del viento a
barlovento y a sotavento de un
seto según su estructura.
LOS INCONVENIENTES DE LOS
CORTAVIENTOS
Los cortavientos presentan algunos inconvenientes que nuestros
agricultores conocen bien y que, en esencia, pueden resumirse en los
siguientes aspectos:
a) Representan una superficie que se pierde para el cultivo y una dificultad para
la mecanización y realización de ciertas operaciones agrícolas.
b) Ejercen un efecto de sombreamiento que depende de la altura, dirección del
cortaviento, latitud de la zona y época del año. Lógicamente, en el diseño del
cortaviento habrá de procurarse minimizar este inconveniente.
c) En los setos vivos, las raíces de las especies arbóreas o arbustivas que los forman
pueden ejercer fuerte competencia por el agua y elementos nutritivos del suelo frente
a las plantas cultivadas en sus proximidades. Esta competencia depende del tipo de
enraizamiento que presentan las especies formadoras del seto, por lo que deberán
elegirse especies de enraizamiento pivotante.
En los casos de enraizamiento superficial muy desarrollado puede observarse cómo,
en ocasiones, la competencia radicular se manifiesta a distancias del seto que llegan,
incluso, a la mitad de su altura. En estos casos puede aprovecharse la superficie
próxima al seto para llevar por ella los caminos de servicio de la parcela, tendido de
equipos de riego.
d) Los setos pueden ser refugio de muchos insectos y lugar para poner sus huevos,
contribuyendo así a mantener determinadas plagas y enfermedades. El tratamiento de
los setos con los correspondientes insecticidas o fitosanitarios será, en estas
condiciones, operación igualmente necesaria que el tratamiento de los campos de
cultivo.
e) Al permitir el embolsamiento del aire, pueden favorecer la producción de heladas de
advención y de radiación. Según la experiencia en este campo, se ha comprobado cómo el
facilitar el drenaje del aire frío eliminando setos o barreras cortavientos ha permitido en muchas
ocasiones reducir los riesgos de este tipo de heladas.
Fig. Establecimiento de cortavientos
PRINCIPALES DIRECTRICES PARA EL
ESTABLECIMIENTO DE CORTAVIENTOS
Espaciamiento Orientación
De acuerdo con las consideraciones Una vez conocida la rosa de los vientos, la
hechas en el apartado anterior, pueden orientación preferente de los cortavientos será la
recomendarse los siguientes perpendicular a los vientos más frecuentes o
espaciamientos entre líneas consecutivas más peligrosos. En los casos en que no
de cortavientos: coincidan ambos tipos de vientos se puede ir
- semipermeables, distancias variables girando la dirección del cortaviento, teniendo
entre 15 y 20 veces su altura; presente que éste sigue presentando una
- abiertos e impermeables, distancias de eficacia aceptable hasta que su dirección forme
6 a 10 veces su altura. un ángulo inferior a 30º con la perpendicular a
los vientos que se trata de defender.
RETICULADO
En la mayor parte de los casos será obligatorio defender
vientos de varias direcciones obligando a establecer con
los cortavientos una estructura reticular o en malla. Para
evitar pérdidas excesivas de terreno y para no dificultar
excesivamente las labores y operaciones agrícolas, lo
más frecuente es establecer disposiciones
rectangulares, defendiendo, así, dos direcciones
dominantes.
ANCHURA
En los cortavientos formados por material inerte (cañizos, zarzos, muretes de
cerramiento, etc.), no puede darse demasiada importancia a este punto, ya
que la anchura del cortavientos será la que corresponda a los propios
materiales para formar una línea de protección.
Cuando se utiliza material vivo (arbustos, árboles, etc.), se procurará, para
disminuir la superficie ocupada, disponerlos en una sola línea. En ocasiones,
no hay más remedio que plantar en dos o tres líneas para que especies
arbustivas de porte bajo cierren los huecos dejados por especies de porte
alto (figura 5).
Fig. Anchura del cortaviento
FORMA
En los casos en que sea obligatorio emplear
especies de distinta altura para evitar vacíos a
diferentes niveles de la estructura del
cortaviento, es recomendable situar las
especies bajas detrás de las más altas. Sin
Fig. Diferentes formas de cortavientos.
embargo, es frecuente encontrar diversas
formas de cortavientos.
Árboles de servicio para plantaciones de perennes:
¿Cómo escoger?
Los arboles de servicio deben cumplir con los criterios listados para árboles maderables
excepto los especificas para dichos árboles, como valor comercial, autopoda y
germoplasma certificado. Adicionalmente se debe escoger especies que cumplan con
los criterios siguientes:
Ramas y tallos no quebradizos
Capacidad para extraer nutrientes no accesibles al cultivo
Fijación de nitrógeno
Tolerancia a fuertes y frecuentes podas (capacidad de rebrote)
Alta producción de biomasa (hojarasca y residuos de podas)
Resistencia a enfermedades e insectos que podrían provocar una defoliación súbita
Ausencia de efectos alelopáticos
No hospedero alternativo de enfermedades y/o plagas de los cultivos asociados
Tallos y ramas libres de espinas, para facilitar el manejo
Las cortinas deben establecerse con especies que conserven la mayor parte del follaje
durante todo el año, o al menos durante La época de mayor viento. La selección de
especies para cortinas rompevientos varia con el clima y el suelo, el propósito de la
utilización, el manejo y los beneficios adicionales esperados (ej. frutas, leña, forraje). Al
seleccionar las especies, un aspecto importante para lograr una protección adecuada
es la densidad del follaje de la cortina, que debe ser uniforme desde el extremo
superior basta la base de la cortina. Una cortina debe además dejar pasar alrededor
del 10% del flujo de viento. De no ser así la cortina sería un obstáculo absoluto para el
viento, el cual produciría turbulencias fuertes después de pasar sobre la cortina,
provocando daños graves en los cultivos a proteger. Para lograr la mayor área
protegida (depende de la altura de los arboles) en el menor tiempo posible buscamos
especies para la línea central que tengan un rápido desarrollo y gran porte (> 20m).
Algunas de las especies comunmente utilizadas en los trópicos americanos
para las hileras principales son Eucalyptus spp.. Casuarina spp.. Mangifera
indica. Pinus caribaea y Pínus coocarpa. Para los estratos medios han de
utilizarse árboles que alcanzan alturas máximas de 10 a 15 m. tales como la
casia (Cassia siamea), el guácimo (Guazuma unifolia), el capulín (Muntingia
calabura). el neem (Azadirachta indica), la manzana rosa (Eugenia
malaccensis), la uruca (Trichilia glabra), la manzana de agua (Eugenia
Jambos) o el aceituno (Simarouba glauca). Para los estratos bajos se utilizan
arbustos que apenas sobrepasan los 5 m como la amapola (Hibiscus sepium),
el mirto (Murraya paniculata), el itabo (Yucca elephantipes), el trueno
(Ligustrum sepium) y también algunas gramíneas de porte alto como el pasto
elefante (Pennisetum purpureum), la caña de azúcar (Sacharums sp) y la caña
india (Dracaena fragans). En los cafetales de El Salvador, tradicionalmente se
usa Crotón reflexiofolius, Cupressus lusitánica y Cordia cana.
Cada situación debe analizarse cuidadosamente para adaptarse lo mejor
posible al deseo de los agricultores, salvaguardando un mínimo de
efectividad. Lo ideal es establecer Las cortinas en forma perpendicular a la
dirección principal del viento. En caso de vientos fuertes en una sola
dirección o en direcciones opuestas, las cortinas se establecerán en franjas
paralelas. Si los vientos provienen de varias direcciones será necesario
establecer una red cuadricular, con las cortinas principales en dirección
perpendicular al viento de mayor intensidad y las cortinas secundarias en
forma perpendicular a las cortinas principales. Las cortinas secundarias
podrán ser de menor dimensión y con un espaciamiento mayor entre ellas.
En algunos casos ha sido necesario aceptar la solicitud del agricultor de que
las líneas de árboles se ubiquen en un determinado lindero, aunque éste no
coincida con la dirección opuesta al viento. Las cortinas no se pueden
establecer al lado de obras de riego (canales revestidos) ya que las raíces de
los árboles pueden destruir el canal.
La velocidad del viento aumenta a ambos extremos de la cortina, implicando
que debemos recomendar cortinas continuas de mayor longitud para reducir
este problema. Un rompevientos debe ser continuo: de no ser así, el viento se
desplazaría por los espacios vacíos, alcanzando velocidades mayores que en la
ausencia de la cortina. Si la cortina es de una sola hilera, el riesgo de que se
formen vacíos es mayor que en una cortina compuesta de varias hileras. Se
recomienda cortinas compuestas de varios estratos, especies e hileras, con
anchos de 4 a 15 m. para formar una barrera adecuada y duradera. Los
espaciamientos deben considerar la estructura deseada y los requerimientos
de cada especie del rompevientos para crecer adecuadamente. Indicadores de
un diseño efectivo son que la cortina pueda reducir, por lo menos, el 20% de la
velocidad del viento y que la zona protegida sea hasta siete veces la altura
máxima de la cortina del lado del viento y de 15 a 20 veces a sotavento. La
altura de la cortina esa dada por la especie seleccionada corno estrato superior
y la calidad del sitio.
Los Linderos maderables solo tienen una línea con
espaciamientos iniciales que varían entre 2.5 y 5
m por lo menos para los maderables.
Generalmente tienen crecimiento rápido por la
falta de competencia lateral y por lo tanto, se
recomienda un raleo temprano (hasta 50%) que
deja de una vez os arboles con su espaciamiento
final: p. ej., de 5 m para Codia allidora hasta 10 m
para Terminalia ivorensis. En áreas enmalezadas
se debe limpiar una franja de 3 m en los dos lados
hasta que los árboles superen la maleza. Dado la
entrada de luz lateral las podas son más
importantes que en el caso de plantaciones puras.
GRACIAS