NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA
ALUMNOS:
• DELGADO LEVANO, ADRIANA
• HUAMAN RAMOS, CRISTINA
• TASAYCO ALBINO, FABIANA
• LLIUYA QUIÑONES, KEYLA
• CASTILLO PEÑA. LUZ
DOCENTE:
Lic. PEREZ DIAS, CAROLINA
INTRODUCCIÓN
Los nutrientes son sustancias químicas que se encuentran en los alimentos y son
esenciales para el crecimiento, mantenimiento y reparación de los tejidos del cuerpo
humano. Estas sustancias son fundamentales para el funcionamiento adecuado del
organismo, ya que proporcionan energía, apoyan el crecimiento y desarrollo, y
ayudan a regular las funciones corporales.
Los nutrientes desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la salud y el
bienestar. Una dieta equilibrada y variada que incluya una amplia variedad de
nutrientes es esencial para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. La
carencia de nutrientes esenciales puede causar enfermedades o trastornos, como el
raquitismo, la anemia y la obesidad.
TIPOS DE NUTRIENTES
LOS MACRONUTRIENTES: son sustancias que proporcionan energía
y apoyan el crecimiento y desarrollo del cuerpo. Se clasifican en tres categorías:
• CARBOHIDRATOS
- Se encuentran en alimentos como granos, frutas, verduras y legumbres.
- Ejemplos: glucosa, fructosa, almidón.
• PROTEÍNAS
- Se encuentran en alimentos como carnes, pescados, huevos, lácteos y
legumbres.
- Ejemplos: proteínas animales (carne, pescado, huevos) y proteínas.
vegetales (legumbres, frutos secos)
• GRASAS
- Se encuentran en alimentos como aceites, grasas animales y productos lácteos.
- Ejemplos: grasas saturadas (grasas animales) y grasas insaturadas (aceites
vegetales)
LOS MICRONUTRIENTES: Son sustancias que se necesitan en pequeñas cantidades, pero son esenciales
para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Se clasifican en dos categorías:
• VITAMINAS
- Se clasifican en vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y vitaminas hidrosolubles (C y B)
- Ejemplos: vitamina A (importante para la visión), vitamina C (importante para el sistema inmunológico)
• MINERALES
Se clasifican en macrominerales (calcio, fósforo, potasio, sodio y cloro) y microminerales (hierro, zinc, cobre, selenio y
yodo)
- Ejemplos: calcio (importante para la salud ósea), hierro (importante para la producción de glóbulos rojos)
FUNCIONES
FUNCIONES DE LOS MACRONUTRIENTES
• Proporcionan energía
• Mantener la salud óptima
• Apoyar el crecimiento y desarrollo
FUNCIONES DE LOS MICRONUTRIENTES
• Apoyan el sistema inmunológico
• Regular las funciones corporales
FUNCIONES ESPECÍFICAS DE LOS NUTRIENTES
• Vitamina A
• Calcio
• Hierro
• Proteínas
CARACTERISTICAS
CARACTERÍSTICAS DE LOS CARACTERISTICAS DE LA
NUTRIENTES DIETOTERAPIA
Los nutrientes son proteínas, • La dietoterapia utiliza la ingesta de
carbohidratos, grasas, vitaminas, nutrientes y los cambios en el estilo de vida
minerales y agua. para tratar y prevenir enfermedades.
Los nutrientes tienen dos funciones • La dietoterapia puede ayudar a prevenir y
principales: tratar enfermedades como la diabetes, las
• Proporcionan energía para las enfermedades cardíacas, la artritis, la
actividades diarias. depresión y la obesidad.
• Reparar y renovar el organismo. • Una alimentación saludable debe ser
completa, equilibrada, suficiente y variada.
IMPORTANCIA
• Mantener la Salud
Óptima.
• Apoyar el Crecimiento y
Desarrollo.
• Mejorar el Rendimiento
Físico
• Mejorar la salud
mental.
CONCLUSIÓN
En conclusión, los nutrientes juegan un papel fundamental en la salud y el bienestar
humano. La ingesta adecuada de nutrientes es esencial para mantener la salud óptima,
prevenir enfermedades crónicas, mejorar el rendimiento físico y mental, y aumentar la
calidad de vida.
En última instancia, la ingesta adecuada de nutrientes es una inversión en la salud y el
bienestar a largo plazo. Al priorizar la nutrición y hacer esfuerzos para incluir una variedad
de nutrientes en nuestra dieta diaria, podemos mejorar nuestra calidad de vida, prevenir
enfermedades y alcanzar nuestro máximo potencial.
¡MUCHAS
GRACIAS POR
SU
ATENCIÓN!