SUPERVISIÓN DE ZONA 87

CT:19FZP0087X SECTOR:14 REGIÓN: 6

CICLO 2023-2024

Jardín de Niños Pedro Benítez Leal CCT: 19DJN0886T Grado y grupo: 2°B

Fecha de
Educadora: Rosa Ruiz Dorado. Del 03 al 18 de Octubre del 2024.
aplicación:

Nombre del proyecto: “PLATILLOS SALUDABLES DE MI COMUNIDAD”

Metodología: Proyectos.

Los alumnos identifiquen la importancia de consumir alimentos y bebidas saludables que se

encuentran en su contexto comunitario mediante la exploración de aromas, colores, texturas y
Propósito: sabores de diversos platillos, que son saludables para crear y compartir opciones saludables
para todos y que, al mismo tiempo, favorezca el desarrollo de su identidad y sentido de
pertenencia a su comunidad.

Se trabajara el tema de la alimentación saludable para favorecer una sana nutrición en los
Justificación
alumnos motivándolos a estar sanos y fuertes para un mejor desarrollo físico y mental.

Formas de Diario de la educadora, Rúbricas de evaluación, Recolección de

Duración: 12
evaluar: evidencias gráficas

Actividades
Saludo, Pase de lista, Activación, Recreo, Lonche, Limpieza del aula, Asamblea final.
permanentes:

EJES ARTICULADORES:

PENSAMIENTO IGUALDAD DE
INCLUSIÓN X INTERCULTURALIDAD CRÍTICA X
CRÍTICO GÉNERO

APROPIACIÓN DE LAS CULTURAS A ARTES Y EXPERIENCIAS

VIDA SALUDABLE X
TRAVÉS DE LA LECTURA Y ESCRITURA ESTÉTICAS
Apoyos para alumnos con Atención individualizada a Alfonso en las diferentes actividades en clase, integrarlo poco a
rezago educativo: poco en el trabajo en equipo y trabajar las reglas y el respeto hacia sus compañeros.

CAMPOS CONTENIDOS PDA

FORMATIVOS

DE LO Consumo de alimentos y • Distingue alimentos y bebidas que son saludables, así como los que
HUMANO Y bebidas que benefician la ponen en riesgo la salud, y reconoce que existen opciones
COMUNITARIO salud, de acuerdo con los alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para
contextos socioculturales. todas las personas.
• Indaga acerca de la comida tradicional de su comunidad y otras regiones, y
aprecia la diversidad de alimentos y platillos saludables que se consumen en
el país.

LENGUAJES Producción de expresiones • Combina elementos de los lenguajes artísticos, tales como formas, colores,
creativas con los distintos texturas, tamaños, líneas, sonidos, música, voces, entre otros, en
elementos de los lenguajes producciones creativas, para representar el mundo cercano, experiencias
artísticos. personales, situaciones imaginarias o algún cuento.

ETICA, Transformación responsable • Reconoce que todas las personas tienen necesidades básicas, como la
NATURALEZA del entorno al satisfacer alimentación, el vestido y la vivienda, y que estas se satisfacen con recursos
Y necesidades básicas de de la naturaleza, como el agua simple potable para beber; frutas y verduras
alimentación, vestido y para comer, el algodón, la seda y el lino para hacer algunas prendas de ropa.
SOCIEDADES vivienda.

SABERES Y Los saberes numéricos como • Cuenta objetos y elementos de su entorno.

PENSAMIENTO herramienta para resolver
CIENTIFICO. situaciones del entorno, en
diversos contextos
socioculturales.
 FECHA JUEVES 03 DE OCTUBRE DEL 2024
ETAPAS MOMENTO 1. PUNTO DE PARTIDA
Descripción de las actividades

INICIO:
• Dar la bienvenida a los alumnos, platicar sobre cómo están, lo que hicieron el fin de semana. Posteriormente introducir el tema de
la comida, para ello la docente les comentará que trajo dos desayunos y mostrárselos, uno serán unas galletas y un refresco y el
otro un sándwich con vegetales, una manzana y agua. Preguntarles cuál comerían ellos y por qué. Escuchar sus ideas.
• Preguntarles qué llevaron de lunch ese día (Se puede comentar sobre lo que desayunaron o sobre su comida favorita). Motivar a
los alumnos a describir cómo son los alimentos y que mencionen por qué les gustan y de dónde se obtienen.
DESARROLLO:
• Realizar el registro en una tabla en un papel bond de los alimentos que llevaron los alumnos (o cuál les gusta más), para descubrir
cuáles se repiten más o menos. Realizar el conteo.
• Posteriormente preguntarles ¿dónde consiguen los alimentos que trajeron? ¿dónde los compra mamá? o ¿dónde compra los
ingredientes?. Escuchar sus ideas y presentarles el video [Link] al terminar realizar algunas preguntas
como ¿ustedes han ido a comprar al mercado con algún familiar? ¿qué han comprado? ¿qué frutas o verduras compran?
• Proponerles realizar la actividad de la bolsa del mandado, para ello a cada uno se les dará una hoja de trabajo en forma de bolsa
de mandado y deberán pegar en ella los alimentos que ellos comprarían para consumir. Para esta actividad necesitarán libros o
revistas para recortar (pedirlos previamente).
• De forma voluntaria invitarlos a que compartan lo que agregaron a sus bolsas del mandado y cuestionar por qué eligieron esos
alimentos y si consideran que son o no saludables.
CIERRE:
• Realizar en un mural de papel Kraft o cartulinas negras pegadas, el mural de la comida favorita del grupo, utilizando gises (o
acuarelas si se usan cartulinas blancas).
• En asamblea preguntarles a los alumnos ¿cómo podemos saber cuáles alimentos debemos consumir más y cuáles no? ¿les
gustaría aprender a hacerlo? y comentarles que a partir de mañana planearemos nuestro nuevo proyecto.

Lunch de la docente (uno saludable y otro no saludable) o láminas, desayunos de los alumnos, plumones,
Recursos computadora y proyector o tv, video del mercado, anexo impreso de la bolsa de mandado, libros o revistas para
recortar, tijeras, pegamento, lápices, papel Kraft, gises o acuarelas.

FECHA VIERNES 04 DE OCTUBRE DEL 2024

ETAPAS MOMENTO 2. PLANEACIÓN
Descripción de las actividades

INICIO
•Dar la bienvenida a los alumnos y platicarles que hoy planearemos las actividades para conocer más sobre la alimentación
saludable.
•Invitarlos a observar el cuento “Rosalía y las verduras que no se comía” disponible en [Link]
si=pwHG1FL3gxMOo0Hg, ¿qué le gustaba comer a Rosalía? ¿qué hacía con sus verduras? ¿por qué no se las comía? ¿qué hacía
con las verduras? ¿ustedes creen que estaba bien lo que hacía Rosalía? ¿cómo era la pirámide que Rosalía conoció? ¿qué hizo
Rosalía para empezar a comer verduras? ¿por qué Rosalía debía comerlas? ¿les gustaría que sus mamis supieran qué comidas
prepararle para comer? ¿cómo podríamos hacerlo?
DESARROLLO
• Guiar a los alumnos para la planificación del proyecto. Se sugiere realizar las siguientes actividades y organizarlas en el
cronograma o friso: ✓ Conocer más sobre los alimentos saludables y no saludables ✓ Cómo identificamos alimentos no saludables
(etiquetas) ✓ Conocer el plato del buen comer ✓ Conocer la jarra del buen beber ✓ Conocer la frecuencia en la que debemos
consumir los alimentos (semáforo de la alimentación) ✓ Conocer de dónde obtenemos los alimentos saludables ✓ Conocer los
alimentos típicos de la comunidad ✓ Conocer recetas saludables de las familias del grupo ✓ Elaborar un recetario ✓ Exposición de
las recetas a la comunidad
• Posteriormente entregarles una ficha de trabajo en la cual deberán ayudarle a Rosalía a comerse las verduras, para ello deberán
recortar las verduras del anexo y pegarlas en el plato de Rosalía. Cuando todos hayan terminado platicar sobre las verduras que
pusieron, si las conocen, si las han probado o no, en qué comidas las encuentran, etc.
• Se puede utilizar el nuevo LTG “Explorar e imaginar con mi libro de preescolar” de 2, la página 20 “¿Cuántos hay?” para motivar a
los alumnos a contar los vegetales de la lámina y escribir el número. O bien utilizar la lámina del anexo para que cuenten cada
colección de frutas o verduras de forma grupal y de forma voluntaria algunos pueden pasar a escribir los números en el pizarrón,
para representar la cantidad de cada colección.
CIERRE
• De forma opcional entregarles la hoja en la que estarán plasmadas las actividades a realizar durante todo el proyecto, para que
coloreen.
• Cuestionar a los alumnos acerca de las actividades realizadas durante el día y propiciar la reflexión acerca del objetivo del
proyecto ¿por qué creen que debemos aprender a comer más saludable? Tarea: Investigar con apoyo de un adulto cuáles son los
beneficios de alimentarse de forma saludable y cuáles son las consecuencias de no hacerlo. Apoyar sus investigaciones con
dibujos o imágenes. Traer 5 recortes de alimentos saludables y 5 recortes de alimentos no saludables.
Computadora y proyector o tv, video del cuento, papel Kraft o papel bond para el friso, imágenes de apoyo de las actividades del
Recursos proyecto, libro de texto o lámina, tijeras, pegamento, crayolas o colores y lápices.
 FECHA LUNES 07 DE OCTUBRE DEL 2024
ETAPAS MOMENTO 3. ¡A TRABAJAR!

Descripción de las actividades

INICIO
•Dar la bienvenida a los alumnos y platicarles que este día platicaremos acerca de la comida saludable y la comida chatarra o no
saludable. Preguntarles ¿cómo podemos saber cuáles son las no saludables? Pedirles que mencionen ejemplos de los alimentos
no saludables que conocen y preguntarles ¿ustedes saben qué sucede si nos alimentamos solo de alimentos chatarra? ¿qué pasa
si nos alimentamos de forma saludable?
•Organizarlos en círculo y a través de la dinámica de la papa caliente para compartir sus investigaciones.
DESARROLLO
•Posteriormente invitarlos a observar el video “Comida chatarra” disponible en [Link]
si=D_1EorhskhPM2zjs, al finalizar preguntarles ¿qué comida le enviaban a Lalo? ¿qué comía en su casa? ¿el otro niño y su
hermana qué comían? ¿por qué la mamá les dijo que son lo que comen? ¿qué pasa si comen comida chatarra? ¿qué le pasaba a
Lalo? ¿cómo le hizo el niño para fortalecerse? ¿ustedes cómo fortalecen su cuerpo?
•Invitarlos a clasificar los recortes que trajeron de casa en las siluetas de los cuerpos (imprimirlas en tamaño poster,
aproximadamente de 9 hojas).
•Después de forma individual invitarlos a dibujar en sus siluetas de las fichas de trabajo los alimentos que deben consumir para
estar sanos según lo aprendido este día.
CIERRE
•Para terminar en una ficha de trabajo unir con una línea el grupo de alimentos (saludables y no saludables) con los efectos que
tiene en la salud.
•En asamblea platicar con los alumnos acerca de las actividades que realizaron este día, cómo lo hicieron, si fue fácil o difícil, qué
aprendieron, etc.
Tarea: Solicitarles a los alumnos que traigan envolturas o dibujos de los alimentos y las bebidas que consumen regularmente en
casa, llevar las etiquetas o envolturas de dichos alimentos.

Investigaciones de los alumnos, computadora y proyector o tv, video de comida chatarra, siluetas de los cuerpos
Recursos impresas en grande o dibujadas en papel bond, recortes traídos de casa por los alumnos, fichas de trabajo impresas,
crayolas o colores y lápices.

FECHA MARTES 08 DE OCTUBRE DEL 2024

ETAPAS MOMENTO 3. ¡A TRABAJAR!
Descripción de las actividades

INICIO
• Dar la bienvenida a los alumnos y retomar un poco lo trabajado el día anterior, preguntarles ¿se dieron cuenta de las diferencias
entre los alimentos saludables y la comida chatarra? ¿los alimentos saludables donde los encontramos? ¿todos vienen en bolsas o
en botellas? ¿cuáles encontramos más en bolsas o en botellas? ¿cómo podemos darnos cuenta de que un alimento que viene
empacado es un alimento no saludable?
• Explicarles que, para el caso de los alimentos industrializados, el gobierno de México hizo un sistema de etiquetado frontal que
hay en los envases de cada alimento o bebida. Éste indica en el empaque, mediante sellos y leyendas precautorias, si el alimento o
bebida tiene exceso de calorías, sodio, azúcares, grasas saturadas, grasas trans u otros aditivos que pueden tener efectos
negativos sobre la salud. Enseñarles las láminas de los sellos y platicarles acerca de lo que dicen y significan. Pueden observar el
siguiente video “El nuevo etiquetado de los alimentos” disponible en [Link]
DESARROLLO
• Propiciar que las niñas y los niños los identifiquen en los envases y envolturas que trajeron de casa y reflexionen sobre su
presencia y cantidad en los alimentos y bebidas que consumen. Hacerles algunas preguntas como ¿habían notado estas figuras
antes? ¿sabían que, si un alimento o bebida las tienen, significa que se debe moderar su consumo? ¿cuántos sellos tienen los
alimentos o bebidas que consumen ustedes y su familia?, ¿creen que entre más sellos tenga un alimento, sea más dañino?
• Reunirse en círculo y colocar en el centro los empaques que han traído de casa. Ayudar a los alumnos leyendo los sellos y
conversar sobre el consumo moderado de estos productos.
• Invitarlos a clasificar los alimentos de acuerdo con la cantidad de sellos o etiquetas para identificar cuáles de todos ellos son más
dañinos, pues tienen mayores cantidades de ingredientes que dañan la salud pues sus cantidades son mayores a lo recomendado.
CIERRE
• Realizar su letrero o sello animado, pintando su cartón de negro y con el blanco pintar los ojos y la boca, y pegarlo en un palito de
bandera con ayuda de silicón caliente (la docente deberá hacerlo). Después invitarlos a aprenderse la canción “sin sellos es mejor”
disponible en [Link]
• En asamblea cuestionar a los alumnos acerca de los sellos ¿cuántos sellos hay? ¿qué nos indican? ¿por qué es importante
fijarnos en ellos?, si tenemos dos alimentos empaquetados y uno tiene 1 sello y el otro tiene 3 sellos ¿cuál debemos elegir? ¿por
qué? ¿las frutas y verduras tienen sellos? ¿por qué?, etc.
*Tarea: Si no se cuenta con proyector en el aula o escuela dividir a los alumnos en 5 grupos (de acuerdo con el nuevo plato del
buen comer) para asignarle llevar un alimento o empaque del mismo, por ejemplo si le tocó mantequilla pueden traer la cajita de
mantequilla.
Envases y envolturas solicitadas a los alumnos, computadora y proyector o tv, video, láminas anexas, audio, bocina, hexágonos de
Recursos cartón para cada alumno, pintura negra y blanca, o anexos para recortar, pegamento, silicón caliente, palitos de bandera o abatelenguas.
 FECHA MIERCOLES 09 DE OCTUBRE DEL 2024
ETAPAS MOMENTO 3. ¡A TRABAJAR!

Descripción de las actividades

NICIO
•Dar la bienvenida a los alumnos y recurrir al cronograma con el apoyo de las imágenes, mostrarles la imagen del plato del buen
comer y preguntarles ¿saben qué es esto? ¿cómo se llama? ¿qué colores tiene? ¿qué alimentos observan en cada grupo?
•Invitarlos a observar el video “El plato del buen comer” disponible en [Link] hasta el
minuto 2:22, si no se cuenta con un medio para proyectar el video se puede utilizar una lámina del plato del buen comer del anexo.
Al final cuestionarlos sobre lo observado ¿qué colores tiene el plato del buen comer? ¿cuántos grupos son ahora? ¿qué alimentos
encontramos en el color verde? ¿cuáles en el naranja? ¿cuáles en el rojo? ¿cuáles en el amarillo? ¿y cuáles en el café?
DESARROLLO
•Invitarlos a jugar con el interactivo del plato del buen comer con el uso de un proyector, para esto se pasará a cada alumno a
seleccionar los alimentos de acuerdo al grupo o color que le tocó.
•En caso de no usar proyector se les puede solicitar previamente alimentos del plato del buen comer para que con el uso de una
lona o con el dibujo del plato los alumnos puedan pasar a clasificar donde corresponde cada alimento.
•Invitar a los alumnos a contar los alimentos que hay en cada grupo y platicar con ellos acerca de otros alimentos que ellos
consumen que no aparecen en el plato del buen comer, entre todos determinar donde deberían ir esos alimentos, por ejemplo: el
rábano, el cilantro, las pepitas, entre otros, que sean comunes en su localidad.
•Para continuar con las actividades se les entregará una ficha de trabajo en la cual deberán colorear, recortar y pegar los alimentos
de acuerdo a cada grupo. Para esta actividad se les debe dejar a la vista el plato del buen comer para que puedan apoyarse
visualmente.
CIERRE
•En asamblea motivar a los alumnos a compartir sus trabajos y propiciar una autoevaluación y heteroevaluación entre ellos.
•Realizar cuestionamientos como ¿les gustaron las actividades? ¿qué fue lo que aprendieron este día? ¿cuántos grupos de
alimentos son? ¿de cuáles alimentos debemos consumir más? ¿cómo lo saben?, etc.

Computadora y proyector o tv, video del plato del buen comer, lámina del plato del buen comer actualizado, juego
Recursos
interactivo, alimentos de los diversos grupos, crayolas o colores, lápices, tijeras, pegamento.

FECHA JUEVES 10 DE OCTUBRE DEL 2024

ETAPAS MOMENTO 3. ¡A TRABAJAR!.
Descripción de las actividades

INICIO
•Dar la bienvenida al grupo y con apoyo de las imágenes del cronograma, platicar con los alumnos que ahora conoceremos más
sobre las bebidas que debemos consumir. Invitarlos a que mediante una lluvia de ideas vayan mencionando bebidas que
consideran no debemos consumir mucho (no saludables) y bebidas que más debemos consumir (saludables). Se pueden registrar
sus respuestas en una tabla de dos columnas.
DESARROLLO
•Presentar al grupo la lámina de la jarra del buen beber, permitir que observen las letras, los números que aparecen, y los colores
de cada nivel, cuestionarlos sobre lo qué piensan qué dice y posteriormente explicar de forma sencilla el significado de cada nivel.
Se puede usar el siguiente video para ampliar la información [Link]
•Explicarles que allí se muestran la cantidad de vasos que se recomienda consumir al día de cada clase de bebidas. Propiciar la
reflexión acerca de la cantidad que consumen ellos al día de algunas bebidas que allí se presentan.
•Formar equipos y en un papel bond con la jarra del buen beber dibujada (solo los espacios y los títulos) ellos deberán pegar las
bebidas que corresponden a cada nivel (anexo recortable).
•Para finalizar pedirles a los alumnos que de forma individual en sus fichas de trabajo dibujen el número de vasos o tazas que se
recomiendan consumir y que coloreen sus jarras con los niveles de acuerdo con los colores de la lámina presentada.
CIERRE
•Conversar con el grupo: ¿qué aprendimos en esta clase?, ¿cuál es el líquido saludable para nuestro cuerpo?, ¿cuántos vasos de
agua debemos tomar al día?, ¿qué bebidas no son saludables?, ¿por qué no son buenas para nuestro cuerpo?
•Motivar a los alumnos a cantar la canción “8 vasos al día” disponible en [Link]

Papel bond con una tabla de dos columnas, plumones, lámina de la jarra del buen beber, computadora y proyector o
tv, video, jarras del buen beber dibujadas en papel bond para cada equipo, recortables de las bebidas para que los
Recursos
alumnos coloreen y peguen donde corresponde, pegamento, tijeras, fichas de trabajo impresas, crayolas o colores y
lápices, audio y bocina.
 FECHA VIERNES 11 DE OCTUBRE DEL 2024
ETAPAS MOMENTO 3. ¡A TRABAJAR!.
Descripción de las actividades

NICIO
• Dar la bienvenida a alguien experto en nutrición, en elaboración de alimentos, en salud o en disciplinas afines. Animar a los
alumnos para que formulen algunas preguntas para ese especialista, y regístrelas. Sugerir algunas interrogantes como ¿por qué los
alimentos ayudan a la salud de nuestro cuerpo? ¿qué alimentos y bebidas ayudan a estar sanos? Entre los alimentos disponibles
en la comunidad, ¿cuáles pueden consumirse con mayor frecuencia? ¿cuáles deben evitarse?, ¿por qué?
• Solicitarle ejemplos de alimentos y bebidas de uso común o tradicionales en la comunidad, de modo que niñas y niños los ubiquen
en su contexto cotidiano. Es importante que los ejemplos incluyan preparaciones o ingredientes de fácil acceso en sus territorios,
tales como la tortilla, una salsa de jitomate o la ensalada de nopales, por mencionar algunas. Otro aspecto para consultar con el
especialista es si es necesario que las niñas y los niños dejen de comer todo lo que les gusta para tener una alimentación
saludable, por ejemplo, ¿pueden comer rebanadas de pizza o de pastel? De esta manera, se abre la posibilidad de conocer
alternativas para moderar el consumo de alimentos no saludables, cuidar las porciones de consumo o, bien, cambiar algunos
ingredientes por otros más saludables.
• Se recomienda pedirle al especialista previamente, que se apoye en el semáforo de los alimentos (material ya impreso y armado
que se encuentra en los siguientes anexos).
DESARROLLO
• Después de la visita de la persona especialista, pida que elaboren una lista con las ideas de lo aprendido en la charla informativa.
Si durante la plática se sugirieron algunos platillos, recupérenlos e invite a las niñas y los niños a registrarlos en un listado en un
lugar visible, ya que pueden ser parte del recetario.
• Posteriormente invitarlos a observar la lámina del semáforo de la alimentación, ir cuestionando sobre los alimentos que se
encuentran en cada color, preguntarles ¿los alimentos chatarra en cuál color debemos ponerlos? ¿en el amarillo? ¿y en el verde?
Se puede complementar la información con los siguientes videos [Link] y
[Link]
• Entregarles una ficha de trabajo en la cual deberán colorear el semáforo y unir los alimentos al color de acuerdo con la frecuencia
de consumo recomendada por el semáforo. Cuando todos hayan finalizado motivarlos a compartir sus trabajos y propiciar la
heteroevaluación.
CIERRE
• En asamblea jugar con los colores del semáforo, para esto la educadora sacará una imagen de algún alimento y los alumnos
deberán responder rápidamente el color en el que corresponde de acuerdo lo trabajado este día. También se les puede proporcionar
3 círculos o fichas de plástico con los colores: verde, amarillo y rojo para que los levanten al responder.
•Cuestionar ¿qué aprendimos hoy? ¿por qué es importante conocer las veces que podemos comer un alimento? ¿qué pasa si
comemos los alimentos que están en el color verde todos los días? ¿qué pasa si comemos los que están en el color verde? ¿eso
significa que nunca debemos comer dulces? ¿por qué? ¿qué platillos o alimentos nos recomendó el nutriólogo que nos visitó?, entre otros
cuestionamientos que propicien la reflexión y retroalimentación
Semáforo de la alimentación, papel bond, plumones, computadora y proyector o tv, fichas de trabajo impresas, crayolas o
Recursos colores, lápices, fichas o círculos verdes, amarillos y rojos.

FECHA LUNES 14 DE OCTUBRE DEL 2024

ETAPAS MOMENTO 3. ¡A TRABAJAR!
Descripción de las actividades
INICIO
• Dar la bienvenida a los alumnos y recurriendo al cronograma o friso, señalarles a los alumnos que hoy conoceremos de dónde vienen algunos
alimentos que consumimos, antes de iniciar con las actividades, recuperar los conocimientos que tienen ellos con cuestionamientos como ¿saben
de dónde viene el pan? ¿de dónde viene la leche? ¿los huevos? ¿el chocolate?. Registrar sus ideas en el pizarrón.
• Invitarlos a observar el video ¿De dónde viene la comida? disponible en [Link] Preguntarles
sobre lo observado ¿todos los alimentos vienen de la naturaleza? ¿de dónde vienen las semillas como frijoles, lentejas? ¿de dónde viene la carne,
los huevos y la leche? ¿los alimentos chatarra también pueden venir de la naturaleza?
DESARROLLO
• Para indagar y ampliar más sobre el origen de los alimentos observar el video interactivo ¿De dónde vienen los alimentos? disponible en
[Link]
• Posteriormente presentarles las láminas del origen de los alimentos y a cada alumno entregarle una o dos tarjetas dependiendo de la cantidad
de alumnos y pedirles que pasen a colocarla sobre la lámina que indique su origen, puede apoyarse en la lámina
• Para finalizar entregarles una hoja en la cual deberán dibujar alimentos de su comunidad o que consuman en casa que provengan de los
animales o de las plantas, según corresponda. Otra opción será recortar y pegar el alimento donde corresponde.
CIERRE
• En asamblea platicar acerca de las actividades realizadas durante el día ¿qué aprendimos hoy? ¿de dónde podemos obtener los alimentos?
¿serán importantes las plantas para nosotros? ¿por qué? ¿qué pasaría si no existieran los animales? ¿qué podemos obtener de las vacas?, entre
otros.
*De forma opcional este día 16 de octubre elaborar una corona para celebrar el día mundial de la alimentación.
Computadora y proyector o tv, videos del origen de los alimentos, láminas impresas, tarjetas de diversos alimentos, cinta
Recursos adhesiva, fichas impresas, tijeras, pegamento, crayolas o colores y lápices.
 FECHA MARTES 15 DE OCTUBRE DEL 2024
ETAPAS MOMENTO 3. ¡A TRABAJAR!

Descripción de las actividades

INICIO
• Organizar una visita a un mercado, verdulería o tienda donde vendan algún tipo de alimentos cercano a la escuela. Es importante solicitar el apoyo de
las familias para realizar la visita. Durante el recorrido, permitir que los alumnos observen los alimentos que ahí se encuentran y, con permiso de quien
los vende, proponerles mirar, tocar y oler algunos con precaución. También podrán preguntar a las personas que venden allí sobre algunas recetas o
platillos que son saludables y se pueden preparar con los alimentos que allí se encuentran.
• Cada alumno deberá tener su librito en el cual se les pedirá a los alumnos que registren de los alimentos que observaron los que les gustaron más.
DESARROLLO
• De regreso al aula platicar con los alumnos acerca de los alimentos que registraron en su librito “los alimentos de mi comunidad”, platicar sobre el color
que tenían, el sabor, la textura, si era fruta o verdura y preguntarles si recuerdan o conocen algún platillo o bebida que se prepare con esos alimentos,
registrar sus ideas en un papel bond y motivarlos a investigar con sus familias alguna receta que los incluya.
• Retomar con los alumnos algunos platillos que hayan observado en la visita y de los que los vendedores les hayan comentado, si no se les pueden dar
algunas opciones como cóctel de frutas de temporada con granola y yogurt, paletas de fruta, ensaladas de coditos (pasta) con vegetales, molletes,
rollitos de jamón, queso y aguacate, etc. Se deben considerar recetas sencillas factibles de realizar en el aula y con ingredientes que estén al alcance de
todos. Elegir una y dividir los ingredientes entre todos para preparar los platillos.
• Posteriormente platicar con ellos acerca de lo que es una receta ¿para qué sirve? ¿qué contiene una receta?. Presentarles de preferencia impreso
como poster para ampliarla, la receta de los chilaquiles del anexo, cuestionando a los alumnos ¿conocen este platillo? ¿cuáles son los ingredientes que
lleva? ¿los vimos en el mercado?
• Invitarlos a registrar la receta en su ficha de trabajo de acuerdo a sus posibilidades, pueden ser dibujos, garabatos o copiándola.
CIERRE
• Explicarles que el día de mañana compartiremos las recetas de las familias y prepararemos una receta saludable con los ingredientes de nuestra
comunidad.
• Cuestionar a los alumnos sobre lo realizado durante el día ¿qué alimentos observamos en nuestra visita? ¿recuerdan algunas recetas o preparaciones
que podemos hacer con ellos? ¿por qué creen que es importante escribir una receta de la comida que nos gusta o que debemos comer? ¿ustedes creen
que la receta de los chilaquiles es saludable? ¿por qué? entre otros cuestionamientos.
Tarea: Solicitar a las familias que aporten alguna receta de la comunidad que se prepare con ingredientes de la región, y que mencionen quién les
enseñó a prepararla y cuándo la consumen; también se pueden añadir estos platillos y bebidas al listado de recetas y traer un gorro de chef. Dividir y
asignar los ingredientes a cada alumno o por pequeños grupos dependiendo del platillo elegido. Es importante comentarles a las familias que para el
cierre del proyecto se les pedirá su apoyo presentando el platillo del cual enviarán la receta.

Recursos Librito armado para cada alumno, crayolas o colores y lápices, receta impresa de los chilaquiles, formatos de receta para enviar a casa.

FECHA MIERCOLES 16 DE OCTUBRE DEL 2024

ETAPAS MOMENTO 3. ¡A TRABAJAR!

Descripción de las actividades

INICIO:
• Dar la bienvenida a los alumnos y explicarles que este día compartiremos las recetas que trajimos de casa. Establecer los
acuerdos para respetar los turnos y escuchar al compañero que esté participando. De preferencia usar un micrófono real o de
juguete para motivar al alumno a expresarse.
• Propiciar la participación de todos los alumnos o hasta que el interés del grupo lo permita, pero si será importante dar a conocer
todas la recetas traídas de casa.
• Solicitar a los alumnos que apoyen mencionando si algunas recetas son de comidas, desayunos, postres o bebidas y proponerles
hacer varios recetarios para clasificarlas donde corresponde. Se puede hacer el conteo de las recetas que quedaron en cada
categoría.
DESARROLLO
• Comentarles que es momento de preparar la receta que eligieron el día anterior. Platicar con los medidas de seguridad e higiene
que deben tener, tales como lavarse las manos y estar precavidos cuando usen instrumentos con filo o fuego o cosas calientes,
revisar fecha de caducidad.
• Presentarles las láminas y platicar de por qué es importante seguir estas medidas.
• Proceder a preparar el platillo o bebida seleccionada. Para esta actividad se puede solicitar apoyo de algunas madres o padres de
familia para apoyar por mesa.
• Al terminar darles la oportunidad de que prueben el platillo preparado y que hablen sobre si les gustó, por qué, qué ingredientes
tienen, entre otros aspectos que se consideren importantes.
• Invitarlos a registrar la receta en su formato para poder compartir con sus familias.
CIERRE
• En asamblea platicar con los alumnos acerca de las recetas que compartieron sus compañeros, propiciando que comenten si
todos comen lo mismo, si todos usan los mismos ingredientes, si algunas de esas recetas son de otros lugares o son de la
comunidad, así como de la receta que prepararon, recordar los ingredientes, cómo lo hicieron, si fue fácil o difícil, así como la
importancia o función de haber registrado la receta que prepararon.

Recetas traídas de casa, ingredientes para preparar la receta, jabón para manos, desinfectante para alimentos,
Recursos recipiente grande y transparente para desinfectar frutas y verduras para la receta, láminas de las medidas de higiene,
formatos de las recetas impresas para cada alumno, crayolas o colores y lápices.
 FECHA JUEVES 17 DE OCTUBRE DEL 2024
ETAPAS MOMENTO 3. ¡A TRABAJAR!
Descripción de las actividades

INICIO:
• Dar la bienvenida a los alumnos y organizados en semicírculo en el piso, iniciar una plática sobre las recetas, preguntarles si
saben ¿cómo se llaman los libros que traen las recetas? ¿sus mamás o abuelitas tienen alguno en casa? ¿para que sirven?
• Presentarles un recetario (conseguirlo previamente y de preferencia si se pueden conseguir más de uno, solicitando a los alumnos
que lleven de casa si cuentan con alguno)para identificar la estructura y las características de los recetarios. Identificar las partes
que lo componen como la portada, el título o nombre, autor o recopilador, índice, páginas, entre otros. Permitir que los manipulen y
observen, pasándoselos de alumno a alumno.
DESARROLLO:
• Organizar la elaboración del recetario o recetarios; para ello, se sugiere considerar lo siguiente: ✓ Clasificar las recetas por
categorías como: almuerzos, desayunos, cenas, postres y bebidas. ✓ Agrupar a los alumnos por equipos de acuerdo a la cantidad
de categorías de las recetas y asignarles una categoría. ✓ Motivar a los alumnos a diseñar una portada con los dibujos o
fotografías de los alimentos o platillos. ✓ Juntar las hojas con las recetas en un engargolado, empastado, engrapadas en un fólder
o lo que decidan. ✓ Cada receta puede contener el nombre de quien la escribió y de quien apoyó en su elaboración. ✓ Éstas
pueden ser ilustradas con recortes, dibujos, fotografías o con lo que esté a su alcance.
CIERRE
• Para finalizar invitarlos a realizar la ficha de trabajo en la cual deberán dibujar las frutas que más consume su familia y las
verduras que más consumen, donde corresponda. Si es necesario poner a la vista el plato del buen comer para que puedan
observar las frutas y verduras y puedan guiarse.
• En plenaria platicar acerca del trabajo realizado durante el día ¿quedaron listos nuestros recetarios? ¿qué podemos encontrar en
ellos? ¿cuáles son las partes de una receta? ¿a quienes debemos mostrar nuestros recetarios?
• Cuando el recetario esté listo, considere compartirlo con la comunidad escolar, familiares o con la colectividad en general, sin
olvidar a quienes ayudaron en el proyecto.
*Organizar a los padres de familia para presentar en la exposición el platillo de la receta que enviaron en días anteriores.

Recursos Recetarios (libros de recetas), recetas elaboradas, pegamento, tijeras, hojas, etc.

FECHA VIERNES 18 DE OCTUBRE DEL 2024

MOMENTO 4. COMUNICAMOS NUESTROS LOGROSMOMENTO
ETAPAS
5. REFLEXIÓN SOBRE EL APRENDIZAJE

Descripción de las actividades

INICIO:
• Dar la bienvenida a los alumnos, felicitarlos por llegar al cierre del proyecto: la exposición de recetarios y platillos saludables.
• Involucrarlos para colocar en un espacio las producciones elaboradas durante el proyecto, como las tablas de registro, las bolsas
del mandado, las siluetas, los murales, etc.
• Con el propósito de socializar los resultados, organizar junto con las niñas y los niños, las participaciones para que expongan, ante
las personas invitadas, cómo armaron el recetario, qué situaciones fueron nuevas o interesantes para ellos y cómo incorporaron esa
información. DESARROLLO:
• Iniciar con la exposición de platillos y con el uso de un micrófono, dar la bienvenida a la comunidad escolar y otros invitados de la
comunidad. En orden motivar tanto a las familias como a los alumnos a explicar sus platillos: ingredientes, forma de preparación y
por qué lo consideran saludable.
• Presentar con apoyo de algunos alumnos los recetarios realizados e invitar a la comunidad a pasar a observarlos, así como el
resto de las producciones realizadas durante el proyecto.
• Rescatar los aprendizajes y las reflexiones de las niñas y los niños respecto a sus hábitos alimentarios y la importancia de comer
de manera saludable.
• Se puede realizar un picnic o desayuno con los platillos que llevaron las familias para fomentar también la convivencia como
grupo, al término de la exposición.
CIERRE:
• Platicar en asamblea con los alumnos sobre lo que hicieron, cómo fue, quiénes los apoyaron, qué sabían antes del proyecto, qué
aprendieron al participar en las diferentes actividades y lo que ellos quieran comentar sobre esta experiencia de aprendizaje en
comunidad. Tanto a padres de familia como a los alumnos es importante cuestionarles lo siguiente ¿Cómo han cambiado las
loncheras y los alimentos que consumen o siguen igual? ¿En casa siguen alimentándose de la misma forma o cambiaron algo?
• Proponerles registrar sus compromisos (con palabras o con imágenes) para que su alimentación sea más saludable, y que los
coloquen en casa o en algún sitio donde puedan tenerlos a la vista para esforzarse en cumplirlos. Por ejemplo: comeré más
verduras, comeré _________ (una fruta que no me gustaba), tomaré menos jugo, etc. Al final hacer un mural con todos los
compromisos con el nombre “Mis compromisos para alimentarme mejor” y ponerlo a la vista de los padres de familia.

Producciones generadas a lo largo del proyecto, cinta adhesiva, micrófono, bocina, platillos solicitados a los padres
Recursos
de familia, recetarios elaborados, trabajos impresos para dibujar sus compromisos.
 RUBRICA

Jardín de Niños Pedro Benítez Leal CCT: 19DJN0886T Grado y grupo: 2°B
Fecha de
Educadora: Rosa Ruiz Dorado. Del 03 al 18 de Octubre del 2024.
aplicación:

Nombre del “PLATILLOS SALUDABLES DE MI COMUNIDAD”

proyecto:

Nombre del
Alumno

NIVEL 3 NIVEL 2 NIVEL 1

CAMPO Y CONTENIDO PDA
LOGRADO EN PROCESO REQUIERE APOYO
ÉTICA, Transformació Reconoce que todas las Identifica que las
Durante el dialogo con
NATURALEZA Y n responsable personas tienen necesidades personas y el mismo
compañeros y por
SOCIEDADES del entorno al básicas, como la alimentación, tienen necesidades
medio de Le cuesta reconocer la
cuestionamientos alimentación y tomar
satisfacer el vestido y la vivienda, y que básicas como
identifica algunas agua como una
estas se satisfacen con alimentación,
necesidades necesidades como necesidad básica, así
recursos de la naturaleza, vestimenta o tomar
básicas de comer o tomar agua como identificar de
como el agua simple potable agua para mantenerse
alimentación, para vivir. Logra dónde provienen los
para beber; frutas y verduras en óptimas condiciones.
relacionar algunos recursos que satisfacen
vestido y para comer, el algodón, la Reconoce que la comida
alimentos que esas necesidades.
vivienda. seda y el lino para hacer viene de productos de la
consume con su
algunas prendas de ropa. naturaleza
origen.

NIVEL 3 NIVEL 2 NIVEL 1

CAMPO Y CONTENIDO PDA
LOGRADO EN PROCESO REQUIERE APOYO
Distingue alimentos y
bebidas que son
DE LO HUMANO Y COMUNITARIO saludables, así como los Identifica la mayoría de
Aún no logra reconocer
que ponen en riesgo la Es capaz de reconocer los alimentos
los alimentos
salud, y reconoce que los alimentos saludables saludables y no
saludables y no
Consumo de alimentos y bebidas que existen opciones y no saludables en su saludables, aún está en
saludables en su
benefician la salud, de acuerdo con los alimentarias sanas que alimentación. desarrollo de reconocer
alimentación.
contextos socioculturales. contribuyen a una mejor una alimentación sana.
calidad de vida para todas
las personas.

NIVEL 3 NIVEL 2 NIVEL 1

CAMPO Y CONTENIDO PDA
LOGRADO EN PROCESO REQUIERE APOYO
Combina elementos de los
lenguajes artísticos, tales Integra de manera
Aplica formas y colores Dibuja o pinta
LENGUAJES como formas, colores, experta múltiples
de manera apropiada utilizando
texturas, tamaños, líneas, elementos como líneas,
en sus trabajos, principalmente formas
sonidos, música, voces, entre texturas, y formas
demostrando una y colores básicos, tal
Producción de expresiones creativas otros, en producciones geométricas para crear
comprensión básica de vez con alguna
con los distintos elementos de los creativas, para representar el composiciones visuales
cómo estos elementos orientación o
lenguajes artísticos. mundo cercano, experiencias que son ricas en
pueden ayudar. imitación.
personales, situaciones detalles.
imaginarias o algún cuento.

NIVEL 3 NIVEL 2 NIVEL 1

CAMPO Y CONTENIDO PDA
LOGRADO EN PROCESO REQUIERE APOYO

SABERES Y PENSAMIENTO Su rango de conteo es del Reconoce lo que significa

Logra contar objetos y
CIENTIFICO 1 al 20. Domina los contar y lo intenta,
otros elementos
Cuenta objetos y elementos principios básicos de aunque en ocasiones
Los saberes numéricos como mostrando un rango de
de su entorno. conteo y sus resultados requiere volver a contar
herramienta para resolver conteo del 1 al 10 de
son acertados al contar para rectificar. Su rango
situaciones del entorno, en diversos forma correcta.
diversos objetos. de conteo es del 1 al 5.
contextos socioculturales.