RAZAS

BOVINAS

PEDRO ALEJANDRO BULLA RAMIREZ

MV
 CLASIFICACION TAXONOMICA
REINO ANIMAL
SUBREINO VERTEBRADOS
CLASE MAMIFEROS
ORDEN UNGULADOS
RAMA RUMIANTES
FAMILIA BOVIDOS
GENERO BOS PRIMIGENIUS
ESPECIE TAURUS O INDICUS
 BOS INDICUS BOS TAURUS
CORPULENTOS,MUSCULOSOS, SIN
VOLUMINOSOS CON ABUNDANTE CARNE Y
GRASA SUBCUTANEA NI ABUNDANTE.
APARIENCIA GRASA. ESQUELETO DE HUESOS CORTOS
ESQUELETO DE HUESO LARGO Y FINO,
Y GRUESOS,SIGNO DE GRAN PRECOSIDAD.
INDICE DE FORTALEZA FISICA.
TEMPERAMENTO ACTIVO Y VIVAZ TRANQUILO Y APATICO

CONFORMACION CORPORAL
PROPORCIONALMENTE PEQUEÑA, CORTA
CABEZA PROPORCION MEDIA, LARGA Y ANCHA
Y ANCHA
LARGAS,PUNTIAGUDAS, MOVILES Y/O
OREJAS CORTAS NO PENDULOSAS
PENDULOSAS.
GRANDES Y FUERTES(EXCEPTO EN EL
CUERNOS CORTOS Y FINOS
NELORE).
CUELLO MEDIANO Y LARGO CORTO Y MEDIANO
CRUZ ALTA Y DORSO LOMO ALGO MAS
LINEA DORSAL ES UNA SOLA LINEA HORIZONTAL
BAJO.
ALGO ESTRECHO PERO PROFUNDO Y AMPLIA Y CON COSTILLAS BIAN
TORAX
LARGO ARQUEADAS
PECHO ESTRECHO Y PROFUNDO ANCHO Y PROFUNDO
ESPALDA NO MUY MUSCULOSA MUSCULOSA
GRUPA ANCHA,CORTA Y OBLICUA AMPLIA Y HORIZONTAL
CUARTO
MUSCULOSO MUY DESARROLLADO
POSTERIOR
IMPLANTADA ALTA,LARGA Y CON FORMA
COLA INSERCION A NIVEL,CORTA Y GRUESA.
DE LATIGO

IMPLANTADA EN LA CRUZ O DORSO, MUY

GIBA CARECE DE GIBA
VOLUMINOSA.
 EXTREMIDADES
MIEMBROS LARGOS DE HUESOS FINOS CORTOS Y DE HUESOS GRUESOS
PIEL

FINO Y DE MAYOR AREA FORMANDO

PLIEGES COLGANTES EN PAPADA, TEXTURA ESPESA, POR LO GENERAL SIN
CUERO
VIENTRE Y PREPUCIO INTENSAMENTE PIGMENTAR
PIGMENTADO.

PELAJE

COBERTURA PELOS CORTOS, FINOS, LACIOS Y MUY PELOS RELATIVAMENTE LARGOS, RIZADOS
PILOSA SUAVES. Y ONDULADOS.

PIEL NEGRA O EBANO Y PELOS

PIEL Y PELOS CLAROS EXCEPTO EN
COLOR BLANCOS,COLORADOS,GRISES O
ALGUNAS RAZAS QUE SON NEGRAS.
NEGROS.
 BOS PRIMIGENIUS TAURUS

• ORIGEN EUROPA, INCLUYE RAZAS LECHERAS, DE CARNE Y DOBLE

PROPOSITO

• MAS DE 300 RAZAS PURAS, 500 RAZAS ENTRE CRIOLLAS Y

SINTETICAS
 HOLSTEIN- FRIESIAN
• ORIGEN HOLANDA.
PERO HAY DOS RAMAS FRISON HOLANDES Y HOLSTEIN FRIESAN
(NORTEAMERICA)
• COLOR BLANCO Y NEGRO O BLANCO Y ROJO

• RAZA MAS PRODUCTORA DE LECHE EN EL MUNDO ALCANZA

LACTANCIAS DE 9000 LT EN 305 DIAS
• PESO MACHOS 1000 KG HEMBRAS 800 KG
 PARDO SUIZO

• ORIGEN SUIZA
• COLOR GRIS CLARO A OSCURO
• SEGUNDA MAYOR PRODUCTORA
• PESO MACHO 1000 KG HEMBRA 750 KG
 JERSEY

• ORIGEN ISLA DE JERSEY INGLATERRA

• COLOR DESDE EL BAYO CLARO HASTA EL CASI NEGRO
• ES LA DE MAYOR ADAPTACION AL TROPICO Y ES LA PRODUCTORA
DE LA LECHE DE ORO
• PESO MACHO 900 KG HEMBRA 550 KG
 AYRSHIRE

• ORIGEN AYRSHIRE ESCOCIA

• TAMAÑO MEDIO
• BUENA PRODUCCION LECHERA Y MUY LONGEVA
• PESO MACHOS 900 KG HEMBRAS 800 KG
 GUERNSEY

• ORIGEN ISLA DE GUERNSEY - GRAN BRETAÑA

• BUENA PRODUCCION DE PROTEINA
• ALTA FERTILIDAD Y PROLIFICIDAD
• PESO MACHOS 800 KG HEMBRAS 750 KG
•BOS TAURUS DE
CARNE
 SIMMENTAL

• ORIGEN SUIZA
• “DOBLE PROPOSITO”
• COLOR ROJO O AMARILLENTO CON BLANCO
• SIMMENTAL ALEMAN Y AMERICANO
• PESO MACHOS 1200 -1500 KG HEMBRAS 900-1100 KG
 ABERDEEN ANGUS

• ORIGEN ESCOCIA
• LA RAZA MAS POPULAR EN ARGENTINA Y E.U.
• TAMAÑO MEDIO
• COLOR NEGRO O ROJO CERRADO
• PESO MACHOS 1000 -1200 KG HEMBRAS 800-1000 KG
 WAGYU
ORIGEN JAPON
VALOR KILO DE CARNE $ 150000
MEJOR MARMOREO
CRUCES
 CHAROLAIS

• ORIGEN FRANCIA
• COLOR BLANCO O BLANCO CREMOSO
• GRAN TAMAÑO Y GRAN MUSCULATURA
• PESO MACHOS 1100 -1500 KG HEMBRAS 850 -1000 KG
 HERFORD

• ORIGEN INGLATERRA
• COLOR ROJO CON MANCHAS BLANCA EN LA CABEZA,MIEMBROS
PECHO VIENTRE Y COLA
• MUY LONGEVA
• PESO MACHOS 900-1100 KG HEMBRAS 750 KG
 SHORTHORN

• ORIGEN INGLATERRA
• COLOR ROJO, ROJO Y BLANCO
• CUERNOS CORTOS DE ALLI SU NOMBRE
• PESO MACHOS 1200 KG HEMBRAS 800 KG
 RED POLL

• ORIGEN INGLATERRA
• COLOR ROJISO O RETINTO
• USADA EN CRUCES
• PESO HEMBRAS 750 KG MACHOS 1000 KG
 LIMOUSIN

• ORIGEN FRANCIA
• COLOR ROJO ALAZAN Y QUE SE ACLKARA HACIA LAS EXTREMIDADES
• TAMAÑO ENTRE EL ANGUS Y EL CHAROLAIS
• PESO MACHO 1000-1200 KG HEMBRAS 800 KG
 BRAUNBIEH

• ORIGEN SUIZA
• PARDO SUIZO DE CRNE
• COLOR CAFÉ HASTA GRIS OSCURO
• UTIL COMO DOBLE PROPOSITO
• MUY LONGEVA RESISTENTE UTIL PARA CRUCES
 CHIANINA

• ORIGEN ITALIA
• COLOR BLANCO
• MUY RUSTICO Y FACIL ADAPTABILIDAD
• PESO MACHOS 800 KG HEMBRAS 600 KG
 ROMAGNOLA

• ORIGEN ITALIA
• CUARTOS TRASEROS BIEN DESARROLLADOS
• COLOR BLANCO CON BUENA PIGMENTACION
• PESO MACHO 1200-1500 KG HEMBRAS 600-800 KG
• BUENA ADAPTACION
 BLANCO AZUL BELGA

• ORIGEN BELGICA
• COLOR BLANCO,BLANCO CON NEGRO O NEGRO TOTALMENTE
• EL 90% DE LOS PARTOS ES POR CESAREA
• PESO MACHOS 1200-1400 KG HEMBRAS 800-900 KG
• DOBLE MUSCULATURA
 BLONDE DE AQUITANIA

• ORIGEN FRANCIA
• COLOR MARRON CLARO A OSCURO
• MUY LOGEVAS
• PESO MACHOS 900-1000 KG HEMBRAS 600-700 KG
• MEJOR DESARROLLO DE TREN POSTERIOR
 PIEMONTESE

• ORIGEN ITALIA
• COLOR BLANCO, BLANCO Y NEGRO
• PESO MACHOS 800-900 KG HEMBRAS 600-700 KG
• ORIGINARIO INDICUS
• DOBLE MUSCULATURA(HIPERTROFIA)
 LONG HORN

• ORIGEN ESTADOS UNIDOS

• LARGO DE LOS CUERNOS HASTA 1,80 MTS
• BUENA RUSTICIDAD
• COLOR ROJO OSCURO Y BLANCO BLANCO Y NEGRO
• TAMAÑO PEQUEÑO PARA SER RAZA DE CARNE
• PESO MACHOS 700 KG HEMBRAS 500 KG
 NORMANDO

• ORIGEN FRANCIA
• DOBLE PROPOSITO
• BUENA ADAPTACION
• COLOR NEGRO,ROJO Y BLANCO SIEMPRE CON ANTEOJOS
• PESO MACHOS 1000 KG HEMBRAS 800 KG
 SENEPOL

• ORIGEN SAINT CROIX (ISLAS VIRGENES DEL CARIBE)

• RAZA SINTETICA ENTRE RED POLL (INGLESA) Y N”DAMA (RAZA
AFRICANA)
• EXCELENTE ADAPTACION Y RESISTENCIA AL TROPICO
• SON “TOPOS”
• PESO MACHOS 600 KG HEMBRAS 500 KG
 BEEFMASTER

• RAZA SINTETICA DE E.U. ( PRODUCIDO POR BRAHMAN X HEREFORD

Y SHORTHOM)
• GRAN TALLA
• COLOR ROJO
• PESO MACHOS 1100-1300 KG HEMBRAS 800-900 KG
 SANTA GERTRUDIS

• RAZA SINTETICA CRUCE 5/8 SHORTON X 3/8 BRAHMAN

• COLOR ROJO A CEREZA
• TAMAÑO MEDIO
• GRAN ADAPTACION
• PESO MACHOS 700 KG HEMBRAS 600 KG
 KIWI CROSS

• CRUCE JERSEY Y HOLSTEIN

• ORIGEN NUEVA ZELANDA

• JERHOL
•BOS INDICUS
• ORIGEN INDIA SE CARACTERIZA POR LA JOROBA INCLUYE RAZAS DE
CARNE Y DE LECHE
• RESISTENCIA AL CALOR Y SUS PARASITOS
• SON MAS DE 32 RAZAS INDICUS
 ONGOLE O NELORE

• ORIGEN INDIA
• TAMAÑO MEDIO, PATAS LARGAS, OREJAS CORTAS Y EN FORMA DE
LANZA,CUERNOS MAS CORTOS DE TODAS LAS RAZAS CEBUINAS
• COLOR DE BLANCO A GRIS PLATEADO
• UNA HEMBRA SE VENDIO EN BRASIL EN US 300,000 EN 2013
• PESO MACHO 1600 KG HEMBRA 900 KG
 GYR

• ORIGEN PENINSULA DE KATIAVAR EN LA INDIA

• EXISTE GYR DE CARNE Y GYR DE LECHE
• COLOR ROJO EN TODAS LAS TONALIDADES O BLANCO PINTADO
• TAMAÑO MEDIO CON PESO DE LOS MACHOS 900 KG Y HEMBRAS
650 KG
• CARACTERISTICA PRINCIPAL OREJAS LARGAS, PENDULOSAS Y
ENTORCHADAS, LOS CUERNOS CRECEN HACIA ATRÁS Y HACIA
ARRIBA
 GUZERAT

• ORIGEN REGION DE KANKREI EN LA INDIA

• TRIPLE PROPOSITO LECHE, CARNE Y TRABAJO
• TAMAÑO IMPONENTE DE LAS MAS GRANDES DE LA INDIA
• COÑOR BLANCO O GRISASEO
• CUERNOS EN FORMA DE LIRA
• PESO MACHOS 1000 KG HEMBRAS 600 KG
 RED SINDHI O RED KARACHI

• ORIGEN PAKISTAN
• COLOR ROJO Y SUS TONALIDADES
• ES RAZA LECHERA PERO TAMAÑO MEDIO
• PESO MACHOS 700 KG HEMBRAS 500 KG
• MUY USADO EN CRUCES
 SAHIWAL

• ORIGEN PAKISTAN
• PRODUCTORA DE LECHE
• TAMAÑO MEDIO
• COLOR ROJO Y SUS VARIEDADES
• PESO MACHOS 800 KG HEMBRAS 600 KG
• MUY USADA EN CRUCES
 KRISHNA VALEY
• ORIGEN INDIA
• BASICAMENTE LECHE Y TIRO
• ESTA CASI EXTINTA
• PESO MACHOS 800 KG HEMBRAS 500 KG
•RAZAS SINTETICAS
BOS INDICUS
 BRAHMAN

• ORIGEN ESTADOS UNIDOS

• RAZAS PARTICIPANTES GUZERAT NELORE GYR KRISHNA VALEY
SHORTON HERFORD Y ANGUS
• HAY BRAHMAN ROJO Y BLANCO
• EL MEJOR EN RENDIMIENTO
• MUY ADAPTADO
• PESO MACHOS 1500 KG HEMBRAS 800 KG
 INDUBRASIL

• ORIGEN BRASIL
• CRUCE DE GUR Y GUZERAT
• OREJAS LARGAN Y ENTORCHADAS
• BUENO PARA CRUCES
• TAMAÑO MEDIO
• PESO MACHOS 800 KG HEMBRAS 600 KG
 SARDO NEGRO

• ORIGEN MEXICO
• CRUCE DE VARIAS RAZAS CEBUINAS
• COLOR PELAJE BLANCO CON MANCHAS NEGRAS
• USADA COMO RAZA DOBLE PROPOSITO
• UTIL EN CRUCES
 TABAPUA
MOCHO TABAPUA

• ORIGEN BRASIL
• CRUCE GUZERAT Y NELORE,
CON GENES DOMINANTES SIN CUERNOS
• COLOR BLANCO
• GRAN ADAPTACION Y RENDIMIENTO
 CRUCES CON
RAZAS CEBUINAS
 SIMBRAH

• ORIGEN ESTADOS UNIDOS HACIA 1960 ES EL CRUCE

5/8 SIMENTAL X 3/8 BRAHMAN
• ORIGINALMENTE SE LLAMABA BRAHMENTAL
• COLOR DEL ROJA CLARO AL GRIS OSCURO
• IDEAL PARA CARNE PESO A LOS 20 MESES 450 KG
• CARACTERISTICAS ADAPTACION RUSTICIDAD PRECOCIDAD ETC
 BRANGUS

• ORIGEN ARGENTINA EN LOS AÑOS 1950

CRUCE 3/8 BRAHMAN X 5/8 ANGUS
• SON COLOR ROJO OSCURO O NEGRO
• IDEAL PARA CARNE
• BIEN ADAPTADOS
• MUY PRECOCES
 GIROLANDO

• ORIGEN BRASIL 1945

• PATRON RACIAL DE 3/8 GYR X 5/8 HOLSTEIN
• EXCELENTE PRODUCCION LECHERA EN EL TROPICO
• BUENOS PESOS AL DESTETE
• COLOR BLANCO O ROJO CON PINTAS O MANCHAS NEGRAS
 OTROS CRUCES CON CEBUINOS
• GUZOLANDO 3/8 GUZERAT X 5/8 HOLSTEIN
• GYRI 3/8 GYR (MADRE) X 5/8 JERSEY (PADRES)
•RAZAS CRIOLLAS
 BLANCO OREJINEGRO
BON

• PROVIENE PRINCIPALMENTE DE LA RAZA BERRENDA

• TAMAÑO MEDIO
• TRIPLE PROPOSITO
• ADAPTADOS PRINCIPALMENTE ENTRE 800 Y 2000 MSNM
• COLOR BLANCO CON OREJAS Y MUCOSAS NEGRAS. AUNQUE
TAMBIEN ESTA EL DOS PELOS Y LA BLANCA OREJIMONA
• ACTUALMENTE SOLO HAY UNOS 10000 ANIMALES
 CASANAREÑO

• TAMAÑO PEQUEÑO
• COLOR VARIADO DESDE NEGRO HASTA AMARILLO CLARO PERO UNA
SOLA CAPA
• MUY RESISTENTE Y ADAPTABLE
• BASICAMENTE CARNCO
• SOLO QUEDAN UN0S 500 ANIMALES PUROS
 COSTEÑO CON CUERNOS

• TAMAÑO MEDIO
• COLOR DESDE ROJO HASTA AMARILLO CLARO
• PRINCIPALMENTE LECHERO
• USADO EN CRUCES
• QUEDAN UNOS 2000 ANIMALES
• PESO MACHOS 600 KG HEMBRAS 450 KG
 CHINO SANTANDEREANO

• ORIGEN MONTAÑA SANTANDEREANA BARICHARA

• COLOR DESDE EL BAYO HASTA EL ROJO
• TRIPLE USO
• QUEDAN UNOS 400 ANIMALES
• EXCELENTE EN CRUZAMIENTOS
 HARTON DEL VALLE

• ORIGEN CAUCA Y PATIA DE CRUCES DE RAZAS ESPAÑOLAS

• COLOR BAYO ROJO Y HOSCO
• ES DE LAS RAZAS CRIOLLAS LA MAS LECHERA
• CUERNOS EN FORMA DE LIRA Y POR ELLO SU NOMBRE
• HAY CERCA DE 5000 EJEMPLARES
 ROMOSINUANO
ROMO
• ORIGEN MUTACION DEL COSTEÑO CON CUERNOS, DESARROLLADO
EN EL VALLE DEL RIO SINU SUCRE Y CORDOBA
• GANADO TIPO CARNE
• TAMAÑO MEDIO, PESO MACHOS 600 KG HEMBRAS 450 KG
• MUY USADO EN CRUCES
• COLOR DESDE BAYO HASTA HOSCO
• SE HA EXPORTADO A LA FLORIDA DONDE HAY NUCLEOS
NUMEROSOS
• POBLACION ACTUAL 5000 ANIMALES
 SAN MARTINERO
• ORIGEN PIEDEMONTE LLANERO PROVIENE DEL GANADO DE LA
REGION DE EXTEMADURA EN ESPAÑA
• FUE DESARROLLADO POR LOS CURAS JESUITAS EN LA REGION DE
ORINOQUIA
• ES DOBLE PROPOSITO
• POSEE CUERNOS LARGOS QUE LOS DEFIENDEN DE LOS
DEPREDADORES
• QUEDAN UNOS 3000 EJEMPLARES
•RAZAS SINTETICAS
CRIOLLAS
 LUCERNA

• ORIGEN CRUCE DEL HARTON DEL VALLE 30% HOLSTEIN 30% Y

SHORTORN 40% DESARROLLADO EN LA HACIENDA LUCERNA EN
BUGALAGRANDE (VALLE DEL CAUCA)
• TIPO DOBLE PROPOSITO, PESO MACHOS HASTA DE 800 KG
• COLOR ROJO EN SUS TONALIDADES
• POBLACION ACTUAL 3500 ANIMALES
 VELASQUEZ

• ORIGEN ROMOSINUANO 25% RED POLL 50% Y BRAHMAN ROJO 25%

• DESARROLLADO EN LA HACIENDA “AFRICA” EN EL MUNICIPIO DE LA
DORADA (CALDAS)
• COLOR DEL AMARILLO AL ROJO OSCURO
• SON TOPOS
• PRODUCCION DOBLE PROPOSITO
 FRANKESTON
• ORIGEN ARJONA (BOLIVAR) CEBU COMERCIAL PARDO SUIZO
• LUEGO GYR Y POR ULTIMO HOLSTEIN ROJO

• COLOR ROJO 95 %
• BUENA ADAPTACION Y RESISTENCIA AL CALOR
• EXCELENTE PRODUCTOR DE LECHE Y CARNE
• PESO MACHOS 1100 KG. Y HEMBRAS 800 KG.