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Menú Semanal de Dieta Astringente

La dieta astringente se utiliza para tratar procesos diarreicos. Consiste en una alimentación baja en fibra y rica en almidón, taninos o pectinas, como el arroz, plátano o manzana, que ayudan a secar y estreñir el tracto digestivo. Puede durar de 4 a 12 horas dependiendo de la edad y tiene como objetivo reducir las secreciones gastrointestinales y ralentizar el tránsito intestinal.

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La dieta astringente se utiliza para tratar procesos diarreicos. Consiste en una alimentación baja en fibra y rica en almidón, taninos o pectinas, como el arroz, plátano o manzana, que ayudan a secar y estreñir el tracto digestivo. Puede durar de 4 a 12 horas dependiendo de la edad y tiene como objetivo reducir las secreciones gastrointestinales y ralentizar el tránsito intestinal.

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D IETA A STR ING ENTE

CHAROLL ORTIZ
JHOANA CURICO
DANIELA HERNÁNDEZ
¿QUÉ ES DIETA
ASTRINGENTE?
• Es aquella que produce sequedad y constricción en la mocosa digestiva y
consigue que es aparato digestivo se acostumbre a realizar sus funciones
normales.
PARA QUE SIRVE LA DIETA
ASTRINGENTE
•  Reducir al máximo la estimulación de las secreciones
gastrointestinales y disminuir la velocidad del tránsito.
¿CUÁNDO SE UTILIZA UNA
DIETA ASTRINGENTE?
• La alimentación astringente está indicada en procesos diarreicos,
independientemente de sus causas.
• Las más frecuentes son producidas por virus, bacterias y parásitos, la
toma de determinados medicamentos como: laxantes, antibióticos o
antiácidos que contengan magnesio.
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS
ASTRINGENTES?
• Los alimentos con un alto contenido en almidón, taninos o
pectinas, como el arroz, el plátano o la manzana, son los que más
estriñen y, por tanto, se recomiendan dentro de las dietas astringentes.
¿CUÁNTO TIEMPO DURA UNA
DIETA ASTRINGENTE?
• Puede durar entre 4 a 12 horas, dependiendo si eres niño o adulto.
¿QUE NO SE PUEDE COMER
EN UNA DIETA ASTRINGENTE?
• Excluir los alimentos ricos en fibra o residuo: verduras y hortalizas crudas o
cocidas enteras, legumbres y productos integrales. Se debe reducir la cantidad de
lactosa, evitando tomar leche y productos que la contienen como helados, cremas,
bechamel, etc. Se puede sustituir estos por derivados de soja.
¿QUE PROVOCAN LOS
ALIMENTOS ASTRINGENTES?
• Los alimentos astringentes se caracterizan por su capacidad
antiinflamatoria, cicatrizante, antibacteriana y como remedio de alta
eficacia para combatir los procesos diarreicos. Y es que la presencia
de determinadas sustancias con poder astringente, ayudan a desinflamar
los intestinos y evitar la pérdida de agua.
COMO SE LLAMA LA BACTERIA DE LA
DIARREA
• Las bacterias comunes que causan diarrea incluyen Campylobacter Enlace
externo del NIH, Escherichia coli Enlace externo del NIH (E. coli), Salmonella
Enlace externo del NIH y Shigella Enlace externo del NIH.

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