Medios de
Cultivo
Docente: Dra. Mayela de San Juan
Robles Huizar
Integrantes:
Cristo Rafael Bonilla
Patricia Chairez
Adrian Biachi
Medios de crecimiento
– Los medios de cultivo micológico son mezclas de
proteínas, oligoelementos, aminoácidos e hidratos de
carbono.
– Los requisitos para el suministro de estos
componentes varían entre las variedades de hongos y
levaduras.
– Además de suministrar nutrientes, el medio ayuda a
mantener el pH.
– ATCC utiliza numerosos tipos de medios para
proporcionar las condiciones de crecimiento
óptimas para cada cepa de micología. Los
medios recomendados para todas las cepas
se indican en la hoja del producto y en línea
YM Agar o Caldo
– Se usa comúnmente en el cultivo de
levaduras, mohos y otros organismos
acidófilos.
– Proporcionan a los organismos una fuente
de oligoelementos, vitaminas,
aminoácidos, carbono y proteínas.
La modificación de emmons del
agar de Sabouraud
– Se utiliza en el cultivo de hongos y levaduras patógenos
– Este medio es una modificación del agar dextrosa Sabouraud, contiene una
cantidad reducida de dextrosa y se mantiene a un pH neutro.
El pH neutro mejora la recuperación de algunos hongos patógenos.
El agar dextrosa papa (PDA)
– Medio de crecimiento microbiológico
utilizado para cultivar especies
fúngicas y bacterianas.
Extracto de levadura Dextrosa
Peptona
– Es un medio completamente utilizado para la
cultivación de levaduras
– Consiste en una mezcla de extractos de levaduras,
peptona y dextrosa
AGAR EXTRACTO DE MALTA
– Es un medio recomendado para la detección, aislamiento y
enumeración de levaduras
– El medio es producido a través de la mezcla de extracto de
malta, glucosa y peptona
AGAR DE HARINA DE MAIZ
– Es utilizado para cultivación de hongos y la
demostración de producción de clamidosporas.
– La harina de maíz presente en el agar provee de una
fuente de carbón, nitrógeno y vitaminas requeridas
para el crecimiento.
AGAR JUGO V8
– Es recomendado para esporulación y la examinación de varias
características micoticas.
– Este medio es adicionado con carbonato de calcio.
INGREDIENTES DEL
MEDIO
DEXTROSA
– La dextrosa es conocida además como D- GLUCOSA, es un
suplemento altamente nutritivo usado para la cultivación de
microrganismos fastidiosos, cultivos viejos y cultivos con
baja inoculación
– Además es predominantemente usado como una fuente
carbóno.
PEPTONA
– Es una proteína soluble en agua usada en medios de cultivo
– Es utilizada como una fuente orgánica de nitrógeno y a
menudo utilizado en medios de suero libre.
– El valor nutricional de la peptona depende del contenido de
amino ácidos que suplen el nitrógeno esencial.
– El material inicial para la peptona puede variar de animales a
plantas: como carne, soja y suero
EXTRACTO DE LEVADURAS
– Este extracto de levaduras se prepara con extracto
soluble de agua, de células de levadura saccharomyces
cerevisiae.
– Las enzimas digestivas descomponen el contenido de
proteínas en péptidos y aminoácidos.
EXTRACTO DE MALTA
– El extracto de malta es la porcion soluble en agua de cebada
malteada.
– Es comunmente utilizado en los medios de cultivo de
levaduras.
SUPLEMENTOS DE MEDIOS
Estos medios pueden adquirir la adición de:
– Componentes: como sales y oligoelementos que no están
fácilmente disponibles en el medio base.
– Después de suplementos: la vida del medio debe
determinarse caso-por-caso.
– Los medios que contienen suplemento no deben congelarse
ya que esto puede causar que ciertos compuestos se
precipiten fuera de la solución.