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Proyecto Cerveza Artesanal de Yuca

Este documento presenta un proyecto de investigación para producir cerveza artesanal de yuca en la provincia de Chanchamayo, Perú. Analiza el mercado objetivo y la demanda insatisfecha, que es de 505,020 litros anuales. Describe el proceso de producción y realiza un análisis económico-financiero, incluyendo costos fijos y variables. Evalúa escenarios moderado, pesimista y optimista. Recomienda realizar la inversión debido a que el Valor Actual Neto es positivo en S/.

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Proyecto Cerveza Artesanal de Yuca

Este documento presenta un proyecto de investigación para producir cerveza artesanal de yuca en la provincia de Chanchamayo, Perú. Analiza el mercado objetivo y la demanda insatisfecha, que es de 505,020 litros anuales. Describe el proceso de producción y realiza un análisis económico-financiero, incluyendo costos fijos y variables. Evalúa escenarios moderado, pesimista y optimista. Recomienda realizar la inversión debido a que el Valor Actual Neto es positivo en S/.

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Título del Proyecto de Investigación:

“ELABORACION DE CERVEZA
ARTESANAL DE YUCA”
LOGOTIPO
PRODUCTO

PRESENTACIÓN EN BOTELLA DE 300 ML.


ÁMBITO DEL MERCADO
La empresa estará ubicada en la provincia de Chanchamayo, AV. Mánases
Fernández S/N -La Merced

MERCADO CONSUMIDOR
Las características de nuestro público objetivo son los siguientes:
 18 años a más
 Varanos y mujeres
II. Estudio del Mercado:
Oferta:
POBLACIÓN DE CHANCHAMAYO:
 24 689 (Según Censo 2017)
NICHO DE MERCADO:
12 900 Personas ( 18 años +, Varones y Mujeres,
A;B;C;D;)
INDICADOR DEL CONSUMO PER-CAPITA:
33 Litros al año
12 900 X 33 = 524 700 Litros
DEMANDA: 524 700
OFERTA : 1640 x 12= 19680

DEMANDA INSASTIFECHA: 505 020 LITROS


Proceso Productivo :
Planta
IV. ECONOMICO - FINANCIERO
INVERSIONES:
IV. ECONOMICO - FINANCIERO
Costos Unitario
IV. ECONOMICO - FINANCIERO

COSTOS FIJOS MENSUAL


IV. ECONOMICO - FINANCIERO
COSTOS VARIABLE MENSUAL
ECONOMICO - FINANCIERO
IV. ECONOMICO - FINANCIERO
ECONOMICO - FINANCIERO
ECONOMICO - FINANCIERO
ECONOMICO - FINANCIERO
ECONOMICO - FINANCIERO
ECONOMICO - FINANCIERO
ECONOMICO - FINANCIERO
EVALUACION ECONOMICO FINANCIERA
134.60%
ESCENARIO MODERADO
ESCENARIO MODERADO -
GRAFICO
ESCENARIO PESIMISTA
ESCENARIO PESIMISTA GRAFICO
ESCENARIO OPTIMISTA
ESCENARIO OPTIMISTA GRAFICO
CONCLUSION:
Al realizar una inversión es conveniente conocer los riesgos del proyecto, por
lo que antes de invertir se estudian datos como la rentabilidad, el posible
éxito y beneficio de la inversión o su viabilidad. El VAN y el TIR son dos
indicadores que pueden ayudarte a resolver estas cuestiones. 

-Si el VAN es mayor que 0 significa que la inversión generará beneficios, por


lo que el proyecto en principio es viable.
- el TIR es la tasa de retorno de la inversión realizada, indicando el porcentaje
de beneficio o pérdida que se obtiene en una inversión. 

RECOMIENDA REALIZAR LA INVERSION:


VAN: S./682,897.00
TIR: 134.60%

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