La producción y el costo

• Profesor: John Jairo Salinas

La función de producción

• La función de producción es la relación entre la cantidad de

inputs que utiliza una empresa y la cantidad de output que
produce.
 
• Un input fijo (factor) es un input cuya cantidad es fija durante
cierto período de tiempo y no puede cambiarse.
 
• Un input variable es un input cuya cantidad puede ser cambiada
por la empresa en cualquier momento.
 
La función de producción

• El corto plazo es el período de tiempo en el que es fijo al menos

uno de los inputs (factores de producción), por ejemplo las
instalaciones. A corto plazo, la empresa no puede modificar sus
instalaciones o construir otras.

• El largo plazo es el tiempo necesario para que una empresa

construya instalaciones y comience a producir.
 
 La función de producción y producto marginal del trabajo
(en el corto plazo)

Número de trabajadores Cantidad de producción Producto Marginal del

(L) (Q) Trabajo, PMgL = ∆ Q / ∆ L
0 0

1 19

2 36

3 51

4 64

5 75

6 84

7 91

8 96
 La función de producción y producto marginal del trabajo
(en el corto plazo)

Número de trabajadores Cantidad de producción Producto Marginal del

(L) (Q) Trabajo, PMgL = ∆ Q / ∆ L
0 0
19
1 19
17
2 36
15
3 51
13
4 64
11
5 75
9
6 84
7
7 91
5
8 96
 La función de producción y producto marginal del trabajo

Función de producción y la curva de producto total

Cantidad de 120
trigo
(fanegas)
100
Añadir un PT
segundo
80 trabajador
genera un
aumento en la
producción de Añadir un
60 séptimo
17 fanegas
trabajador
genera un
aumento en la
40 producción de
solo 7 fanegas

20

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Cantidad de trabajo (trabajadores)

Decisiones a corto plazo
 
• Existen rendimientos decrecientes de un input cuando un
aumento de la cantidad de ese input, manteniendo constante el
resto de los factores, provoca una disminución del producto
marginal de ese input.

• En otros términos, existen rendimientos decrecientes cuando se

incrementa un factor, y los demás se mantienen fijos, y la
producción aumenta pero a una tasa decreciente.
 
 Curva de producto marginal del trabajo

20
Producto marginal Hay rendimientos
del trabajo 18
decrecientes del
16 trabajo
14
12
10
8
6
4
2
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Cantidad de trabajo
El costo económico y el costo contable
 
Método Método
Contable económico
Costos explícitos (factores comprados*) 60.000 € 60.000 €
Costos implícitos:
Costo de oportunidad del tiempo del empresario 30.000 €
Costo de oportunidad de los recursos financieros _____ 10.000 €

Costo Total 60.000 € 100.000

 
 
*Factores comprados: mano de obra, materias primas, equipos, etc.

El costo económico es superior porque el economista incluye el costo implícito,

pero el costo contable no. Cuando nos referimos al costo de producción de la
empresa, nos referimos al costo económico de producción.
De la función de producción a las curvas de costo
 
Existen dos tipos de costo de producción a corto plazo: el costo fijo y el costo
variable.

• El costo fijo (CF) es el costo que no depende de la cantidad producida, por

ejemplo, el costo de la fábrica, incluido el costo del edificio y de toda la
maquinaria y el equipo que contiene.

• El costo variable (CV) es el costo que varía con la cantidad producida.

• El costo total a corto plazo (CTCP) es igual a la suma del costo fijo y el costo
variable.
CT = CF + CV

 
De la función de producción a las curvas de costo

Costo trabajador = 200$; Costo fijo = 400$

(L) (Q) CV ($) CF ($) CT ($)

0 0 0 400 400
1 19 200 400 600
2 36 400 400 800
3 51 600 400 1000
4 64 800 400 1200
5 75 1000 400 1400
6 84 1200 400 1600
7 91 1400 400 1800
8 96 1600 400 2000
De la función de producción a las curvas de costo

2500
Costo ($)

2000
CT

CV
1500

1000

500
CF

0
0 20 40 60 80 100 120

Cantidad de trigo (Q)

Dos conceptos clave: el costo marginal y el costo medio
 

• El costo marginal (CM) es la variación que experimenta el costo total a corto

plazo cuando se produce una unidad adicional del bien.

Alternativamente, CM  CV
 
Q

• Costo total medio (CTMe): costo total dividido por la cantidad de

producción; es igual a la suma de CFMe y CVMe.

CTMe = CFMe + CVMe

CTMe = CT / Q (costo unitario)

• Costo fijo medio (CFMe): costo fijo dividido por la cantidad producida

CFMe = CF / Q

• Costo variable medio (CVMe): costo variable total dividido por la cantidad
producida

CVMe = CV / Q
 Costo marginal (CM)
Q CF CV CT CM = ∆ CT / ∆ Q

0 108 0 108 -
12
1 108 12 120
36
2 108 48 156
60
3 108 108 216
84
4 108 192 300
108
5 108 300 408
132
6 108 432 540
156
7 108 588 696
180
8 108 768 876
204
9 108 972 1080
228
10 108 1200 1308
 Costo total a corto plazo

Costo ($) 1400

CT
La octava caja
1200 de salsa
aumenta el
costo total en
1000 180$

800
La segunda
caja de salsa
600 aumenta el
costo total
en 36$
400

200

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Cantidad de salsa (cajas)

 Curva de costo marginal (CM)

¿Por qué es creciente la curva de costo marginal?

Costo de caja ($) 250

CM

200

150

100

50

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Cantidad de salsas (cajas)

 Costos de producción a corto plazo
Q CF CV CT CM CFMe CVMe CTMe

0 36 0 36        
1 36 8 44
2 36 12 48
3 36 15 51
4 36 20 56
5 36 27 63
6 36 36 72
7 36 48 84
8 36 65 101
9 36 90 126
10 36 130 166
 Costos de producción a corto plazo
Q CF CV CT CM CFMe CVMe CTMe

0 36 0 36        
1 36 8 44 8 36 8 44
2 36 12 48 4 18 6 24
3 36 15 51 3 12 5 17
4 36 20 56 5 9 5 14
5 36 27 63 7 7,2 5,4 12,6
6 36 36 72 9 6 6 12
7 36 48 84 12 5,14 6,86 12
8 36 65 101 17 4,5 8,13 12,63
9 36 90 126 25 4,0 10 14
10 36 130 166 40 3,6 13 16,6
¿A qué nivel de producción la empresa experimenta los CTMe y
CVMe mínimos?
• La parte de pendiente positiva de la curva de CM se debe a
los rendimientos decrecientes.

• La curva de CTMe tiene forma de U, debido a que se reparte

el costo fijo, lo que tira hacia abajo el costo total medio, y a los
rendimientos decrecientes, que tiran hacia arriba el costo total
medio.

• La curva de CM corta a cada curva de costo medio (CVMe y

CTMe) en su punto mínimo.

• Siempre que el CM es menor que el costo total medio, cuando

se producen menos de 7 unidades, el costo total medio está
disminuyendo, en cambio, siempre que el CM es superior al
CTMe, cuando se producen más de 7 unidades, el CTMe está
aumentando.
Curvas de producto medio

Fuente: Parkin y Loria (2014)

 Curvas de costo y curvas de producto

Fuente: Parkin y Loria (2014)

 Producción y costo a largo plazo

A largo plazo, todos los

factores son variables, es
decir, puede variar tanto la
cantidad de trabajo como la de
capital.

El comportamiento de los
costos a largo plazo depende
de la función de producción de
la empresa, que es la relación
entre la máxima producción
alcanzable y las cantidades de
trabajo y capital de ésta.
Fuente: Parkin y Loria (2014)
 Producción y costo a largo plazo
Producto marginal del capital decreciente. Los
rendimientos decrecientes también tienen lugar con
cada cantidad de trabajo a medida que la cantidad de
capital aumenta.

El producto marginal del capital es el cambio en el

producto total dividido entre el cambio en el capital
cuando la cantidad de trabajo permanece constante.
El tamaño de planta económicamente eficiente para generar una producción
determinada es aquel cuyo CTM es el más bajo. Por lo tanto, se encontrará
operando en su curva de CTM a largo plazo.
 Producción y costo a largo plazo
Expansión y duplicación

Producción Costo total a LP Costo medio a LP

3,5 70 20
7 84 12
14 168 12
28 336 12
La curva de costo medio a largo plazo tiene pendiente
negativa hasta 7 unidades por minuto, debido a los factores
indivisibles y a los efectos de la especialización del trabajo. Si
la empresa duplica las instalaciones que producen 7
unidades por minuto, la curva de costo medio a largo plazo
será horizontal a partir de 7 unidades por minuto.

Disminución de la producción y factores indivisibles

 
Un factor es indivisible si no puede reducirse para producir
una cantidad menor. En la gráfica anterior sí hay factores
indivisibles, la curva de costo total medio a largo plazo tiene
pendiente negativa entre los puntos e y f.
La segunda razón por la que el costo medio a largo plazo es
mayor en unas instalaciones más pequeñas se halla en que
la especialización del trabajo es menor en pequeñas
instalaciones. Cuando la empresa reduce su producción a 3,5
unidades por minuto, sus costos laborales no se reducen a la
mitad, por lo que el costo medio a largo plazo aumenta a
una cantidad superior a 12.
Economías de escala
Una empresa experimenta economías de escala si
su curva de costo medio a largo plazo tiene
pendiente negativa. En la gráfica anterior el
productor experimenta economías de escala
cuando aumenta la producción de 3,5 unidades por
minuto a 7 unidades por minuto, reduce el costo
medio a largo plazo de 20 euros a 12 euros. Las
economías de escala se deben a los factores
indivisibles y a las ventajas de la especialización del
trabajo
Las curvas de costo medio a largo plazo
La curva de costo medio a largo plazo tiene
pendiente negativa cuando se produce una
pequeña cantidad y es relativamente plana –casi
horizontal- en un gran intervalo de producción,
debido a que una vez la empresa alcanza una
determinada escala, el costo total a largo plazo
aumenta proporcionalmente conforme aumenta la
producción. Además, cada curva tiene una
pendiente levemente positiva cuando se produce
una gran cantidad. En otras palabras tiene forma de
L, debido a las economías de escala, a los factores
indivisibles y a la especialización del trabajo.
Deseconomías de escala
Si la curva de costo medio a largo plazo tiene
pendiente positiva, la empresa tiene deseconomías
de escala, lo cual significa que cuando aumenta la
producción el costo medio a largo plazo aumenta.
Las deseconomías de escala pueden surgir por:

• Problemas de coordinación. Una gran

organización necesita de varios niveles
administrativos. Si para aumentar la producción,
la empresa necesita más estratos administrativos,
la curva de costo medio a largo plazo puede tener
pendiente positiva.
• Aumento de los costos de producción. Cuando
una empresa aumenta su producción, demanda
una cantidad mayor de cada uno de sus factores y
puede verse obligada a pagar unos precios más
altos por algunos de ellos. Una subida del precio
de los factores de producción a largo plazo,
genera una curva de costo medio a largo plazo de
pendiente positiva.
Escala mínima eficiente
Una manera de cuantificar el volumen de
economías de escala en la producción de un bien es
averiguar la escala mínima eficiente para producir el
bien. La escala mínima eficiente es el nivel de
producción en el que se agotan las economías de
escala. La cantidad en que la curva de costo medio a
largo plazo se vuelve horizontal, por ejemplo, el
punto f. Si una empresa comienza produciendo a
una cantidad inferior a la escala mínima eficiente,
un aumento de la producción reducirá su costo
medio a largo plazo, una vez alcanzada la escala
mínima eficiente, un aumento de la producción deja
de reducir el costo medio a largo plazo.
 
¡Gracias!