Tema 2: Biología celular y

molecular de la neurona

Docente: César Cabieses

Pechú
Resultado de Aprendizaje

Al finalizar la unidad, el estudiante será capaz de

discriminar la conformación del sistema nervioso y
utiliza el conocimiento de la neurociencia en los
diferentes campos de aplicación.
Temario

1. Estructura celular.

2. Función de la membrana celular.

3. Transporte de la membrana celular.

4. Bomba sodio - potasio.

¿Qué se me viene a la mente cuando
escucho “enamoramiento y
cerebro”

Fuente [Link]
RECURSO DE INICIO

[Link]
Estructura celular
Niveles de organización abiótico

Celular
Célula Nerviosa

Organelos
Mitocondria Cloroplasto Núcleo
CH2OH
O
H H
Agua Glucosa ADN

Molecular
Hidrógeno Carbono Nitrógeno Oxígeno

Atómico Protón Neutrón Electrón

Subatómico
 Estructura celular
Niveles de organización bióticos
• Nivel celular
• Nivel de tejido
• Nivel de órgano
• Nivel de sistema
• Nivel de aparato
• Nivel de organismo
• Nivel de población
Fuente [Link]
nervioso
 Estructura celular eucariótica

[Link]

Fuente: UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOMAS DE ZAMORA

Facultad de Ciencias Agrarias
Cátedra de Biología
Módulo: Organización celular
 Estructura celular
Glucocalix (envoltura celular)
• La envoltura celular consta Doble capa lipídica
siempre de una membrana con proteínas
plasmática, en cuya cara
externa pueden aparecer el
glucocálix o las paredes
celulares
Las proteínas permiten la
entrada y salida de
sustancias (y muchas
otras funciones)

Los lípidos forman una

barrera aislante entre el
medio acuoso interno y el
medio acuoso externo
Fuente [Link]
 Estructura celular
1. Membrana celular citoplasmática

 Bicapalipídica
delgado y elástica.

 Singery Nicholson
en 1972
propusieron el
modelo del
Mosaico Fluido.

Fuente [Link]
 Estructura celular
Composición Química de la Membrana

Lípidos: Son de carácter anfipático, es decir

hacia ambos lados presentan una zona
hidrófila (atrae el agua) y una zona hidrófoba
(rechaza el agua).
Fosfolípidos: Esta compuesto de glicerol,
dos colas de ácidos grasos y una cabeza con
un grupo fosfato. Son los componentes
fundamentales de la membrana plasmática
y aportan una gran fluidez a la membrana.
[Link]
 Estructura celular
Composición Química de la Membrana

Glucolípidos: Esta compuesto por una ceramida (esfingosina

+ ácido graso) unida a un glúcido; careciendo de fosfato.

Esteroide: Entre ellos el colesterol que le otorga estabilidad

frente a los cambios de temperatura de la célula.

[Link]
 Estructura celular
Proteínas:
Integrales o Intrínsecas:
Son proteínas que están insertadas en la membrana, que sirven como
canales que permiten el paso de sustancias dentro y fuera de la
membrana.
Periféricas o extrínsecas:
Son proteínas que se encuentran adheridas a la de la
superficie
membrana y sirven de receptor para moléculas mensajeras.

1, 2, 3 y 4 P. Integrales.
5 y 6 P. Periféricas

Fuente [Link]
 Función de la Membrana Celular
• Se encuentra rodeando a la célula
• La membrana es semipermeable, es decir presenta permeabilidad
selectiva. Controla el ingreso y salida de moléculas.
• Representa el límite entre el medio extracelular y el intracelular.
• Es de gran importancia para los organismos, ya que a través de
ella se transmiten mensajes que permiten a las células realizar
numerosas funciones.

Fuente [Link]
 Función de la Membrana Celular

Snell, 2007, p. 47
 Transporte a través de la
membrana celular
La célula necesita expulsar de su interior los desechos del metabolismo y
adquirir nutrientes del líquido extracelular, gracias a la capacidad de la
membrana celular que permite el paso o salida de manera selectiva de
algunas sustancias.

Fuente [Link]
 Transporte a través de la
membrana celular

A.-Transporte pasivo
o difusión
Difusión simple
Difusión facilitada

B.- Transporte
activo

Primario
Secundario

Fuente [Link]
Transporte activo primario: Bomba de
sodio potasio
Las células nerviosas posasen canales que permiten el paso
selectivo de los iones de un lado al otro de la membrana.
Purves & otros, 2016, p.58

Fuente [Link]
 Video
[Link]
Bomba sodio potasio

Fuente: COBIAMJAL A.C.

06 feb. 2010.
 Estructura celular
2. Citoplasma
Es una sustancia transparente y algo viscosa.
Tiene un aspecto gelatinoso y está formado
sobre todo por agua y proteínas.

El citoplasma es rico en retículo Fuente [Link]

endoplasmático granular agranular y

y
contiene los siguientes orgánulos e
inclusiones:
(1) sustancia de Nissl, (2) aparato de Golgi,
(3) mitocondrias, (4) microfilamentos,
(5)
microtúbulos, (6) lisosomas, (7) centríolos y
(8) lipofuscina, melanina, glucógeno y lípidos
Snell, 2007, p. 39 - 41
 Estructura celular
Estructura y función
• En el citoplasma de estas células CITOESQUELET
existe un conjunto variado de
filamentos que forman un esqueleto O
celular, necesario para mantener la
forma de la célula y sostener a las
orgánulos en sus posiciones.
• Es una estructura muy dinámica,
constantemente se
está organizando y desorganizando
y esto le permite a la célula
cambiar de forma (por ejemplo para
aquellas células que deben
desplazarse) o permitir el
movimiento de las orgánulos en el
interior del citoplasma.
Fuente [Link]
Estructura celular - orgánulos celulares

Fuente [Link]
Fuente [Link]
 Video
[Link]
Célula eucariota: partes y funciones

Fuente: ILERNA Online

07 mar. 2018
 Estructura celular
3. Núcleo
Es la parte más importante de la célula, la presencia del núcleo es una
de las características que distingue a las células eucariontes, es el
organelo más importante de estas células. El núcleo ocupa alrededor
del 10% del volumen total de la célula y en el se halla confinado el
ADN (excepto el mitocondrial).

Fuente [Link]
Estructura celular - ADN

Fuente [Link]
Estructura celular - ADN
ARN ADN

Fuente [Link]
 ADN: Controla las
funciones de
las células
Contiene
información genética
Función de los
Ácidos Nucleicos
ARN: Interviene en la
formación de
proteína
 1 DOCENTE
2 0

3 9

5 4
6
8
7
Articulo científico

[Link]
 Articulo científico
La sal es indispensable para la vida, ¿pero cuánta?

La célula, para su normal metabolismo, necesita una concentración

iónica determinada. Para lograrla, debe regular la entrada del ion
sodio, siendo su membrana basal externa la encargada del proceso.
Pero a su vez, necesita
también mantener en su interior una adecuada concentración de otro
ion, el potasio (1). La mantención de esta desigual distribución
electrolítica (sodio preferentemente fuera de la célula y potasio
dentro de ella), requiere de un gasto energético constante y elevado,
llegando a consumir aproximadamente el 20% de la ingesta calórica
diaria. Es lo que se conoce como “la bomba de sodio-potasio”.

[Link]
 Articulo científico
CONSUMO EXCESIVO DE SAL

La industria de alimentos tiene muchas

razones para agregar ese exceso de sal. A
parte de prolongar su vida media mediante
un ingrediente barato, logran un mejor
sabor, y de paso, enmascaran sabores
amargos que a veces se generan durante
los procesos de elaboración industrial.
[Link]
En la actualidad, la mayor parte de la gente danino-al-organismo-la-excesiva-ingesta-de-sal/
consume más sal de la que necesita.
[Link]
VIDEO DE RETROALIMENTACIÓN
 Referencias bibliográficas
Ariznavarreta, C. & otros (2005).Fisiología Humana. México: McGRAW-HILL
Interamericana de España, S.A.U.
Purves, D & otros (2016). Neurociencia. (5° ed.). Argentina: Editorial Médica
Panamericana.
Snell, R. (2010). Neuroanatomía clínica. Buenos Aires: Médica Panamericana.

Recursos digitales:
Monckeberg, F. (2012) La sal es indispensable para la vida, ¿pero cuánta?.
Recuperado de: [Link] [Consulta: 10
de abril de 2020].