¿QUE ES

LA RED
DE FRIO?
 La Organización Panamericana de la Salud define a la red o
cadena de frío como el “sistema logístico que comprende los
recursos humanos, materiales y procedimientos, necesarios
para llevar a cabo el almacenamiento, conservación y
transporte de las vacunas en condiciones óptimas de
temperatura, desde el lugar de fabricación, hasta el sitio de
vacunación de las personas”.
 La finalidad, es asegurar que las vacunas sean conservadas
debidamente dentro de rangos de temperatura establecidos,
para que no pierdan su poder inmunológico.
 La importancia de la cadena de frío para el desarrollo exitoso
de la vacunación radica en mantener su continuidad, ya que
una falla en alguna de sus operaciones básicas o eslabones
compromete seriamente la calidad de los biológicos.
  Sabiendo qué es la cadena de frío podemos deducir cuál es
su importancia para el sector alimentario y por qué es tan
esencial procurar que no se rompa durante ninguna de sus
etapas.
Por qué es  Alarga la vida útil del alimento.
importante la  Facilita el transporte de productos perecederos en largas
distancias.
cadena de frío?  Permite que estos mantengan sus propiedades
nutricionales durante un periodo de tiempo más largo.
 Ralentiza el crecimiento microbiano y la proliferación de
determinados microorganismos.
  los elementos esenciales que intervienen en un sistema de
"Cadena de Frío" son:
Elementos y  Las personas que organizan y manejan la distribución de
vacunas.
funciones de la  El equipo y componentes utilizados para almacenar y
red de frio transportar vacunas.
 El financiamiento. Constituye un aspecto de vital importancia
para asegurar el funcionamiento del sistema.
  La "Cadena de Frío", se refiere específicamente a la
conservación de la vacunas dentro de rangos adecuados de
temperatura, para tal efecto se utilizan variedad de sistemas
frigoríficos.
Función de la  Pero ni los más modernos y sofisticados equipos
cadena de frío transportadores disponibles para la Cadena de Frío serán
efectivos si las personas responsables del programa no
conocen con propiedad los principios de operación y
funcionamiento de los equipos frigoríficos y componentes
utilizados para la conservación de las vacunas
  Los niveles de la cadena de frío están relacionados entre sí y
tienen como función almacenar, conservar y transportar los
productos biológicos hasta su destino final.
 El número de niveles depende de las condiciones geográficas, la
organización de las instituciones y el volumen de vacunas que
se requiera almacenar. Se tienen los siguientes niveles:
Nacional, Estatal Delegacional, Jurisdiccional, Coordinación
Niveles de la médica, regional o municipal y el nivel local o zonal, que puede
ser una unidad médica o brigada de vacunación (hablando
cadena de frio especificamente de México)
  Nivel nacional
 Este nivel es responsable de desarrollar la normatividad y
plantear los procedimientos técnicos para la operación de la
cadena de frío. Cuenta con almacenes centrales en las
instituciones del Sector Salud donde los productos biológicos
son almacenados y conservados en cámaras frías hasta que las
autoridades competentes avalan su calidad inmunógena y
posteriormente autorizan su distribución a las entidades
Niveles de la federativas.
cadena de frio  Nivel estatal o delegacional
 Para el almacenamiento y conservación de los productos
biológicos procedentes del nivel nacional, las instituciones del
Sector Salud tienen cámaras frías y precámaras.
 La capacidad de estos equipos debe ser suficiente para el
almacenamiento de las necesidades que demanden los niveles
jurisdiccionales, regionales y/o municipales en conjunto.
  Nivel jurisdiccional, municipal o regional
 En este nivel se concentra el biológico que será distribuido a las
unidades de salud o centros regionales de abastecimiento. Es
recomendable que se disponga de cámara fría con capacidad
suficiente conforme a las necesidades de almacenamiento.
 Nivel local o zonal
 Se conforma por todas las unidades de salud en las que se
Niveles de la aplica vacuna, se incluyen hospitales, institutos y consultorios
cadena de frio privados. Es el lugar donde se tiene contacto directo con la
población a vacunar, por tal motivo deben contar con los equipos
frigoríficos normados, refrigeradores y termos, e insumos
necesarios para llevar a cabo las acciones del Programa de
Vacunación Universal. 
 Cuando la unidad de salud tiene más de 5 brigadas para
vacunación en campo, deben contar con un congelador para
paquetes refrigerantes.
  El Recurso Humano que administra las acciones y manipula
la vacuna.
LOS 3  El Recurso Material para el almacenamiento y la distribución.
ELEMENTOS  El Recurso Financiero para asegurar la operatividad de los
FUNDAMENTAL Recursos Humanos y Material.
 Aunque se cuente con el equipamiento más sofisticado, la
ES DEL SISTEMA Cadena de Frío no será efectiva si el Recurso Humano no
manipula la vacuna y el equipo en forma apropiada.
DE CADENA
FRIO SON:
ELEMENTOS ÚTILES EN LA CADENA DE FRIO
ELEMENTOS ÚTILES EN LA CADENA DE FRIO
ELEMENTOS ÚTILES EN LA CADENA DE FRIO
ELEMENTOS ÚTILES EN LA CADENA DE FRIO
 EQUIPO DE CADENA DE FRIO
  Cámaras frías (cuarto frío)
 Es un equipo de refrigeración utilizado para el
almacenamiento y conservación de inmunobiológicos en
grandes cantidades, estos equipos se encuentran en el
EQUIPO Almacén Nacional de Biológicos y en seis Almacenes
Regionales de Biológicos a nivel nacional.
CADENA DE  Dos tipos de cámaras se distinguen según la temperatura de
FRIO conservación:
 Cámara fría de congelamiento
 Mantiene las temperaturas de congelación entre –15oC y –
25oC. Entre estas temperaturas se mantienen en el nivel
Central y Regional los inmunobiológicos vírales como:
Antipoliomielítica (sabin), SRP (sarampión, rubéola y
paperas) y SR.(sarampión y rubéola)
  Cámara fría de refrigeración
 Mantiene temperaturas de conservación entre +2oC y +8oC.
En este rango se mantienenen todos los niveles los
inmunobiológicos bacterianos, como: DPT, BCG, Td; el
EQUIPO inmunobiológico viral de Hepatitis B e inmunobiológicos
combinados, como la Pentavalente (DPT+HB+Hib).
CADENA DE  Vehículo termo
FRIO  Utilizados para el transporte de inmunobiológicos del
Aeropuerto al Centro Nacional de Biológicos y de éste a las
diferentes Regiones de Salud. Son vehículos que poseen
una unidad de refrigeración capaz de mantener la
temperatura adecuada.
  Refrigerador
 El refrigerador es un elemento indispensable para mantener los
inmunobiológicos del PAI. Se le da toda atención posible para que
funcione eficientemente, de manera especial a las instaladas en
los niveles operativos con deficiencias logísticas.
 Tipo de refrigeradores
EQUIPO  Para mantener y conservar los inmunobiológicos del PAI, se
utilizan tres tipos de refrigeradores.
CADENA DE  Refrigerador por compresión de tipo doméstico
FRIO  Utilizado en las UPS existentes donde se cuenta con energía
eléctrica permanente y considerada como una de las más
apropiadas para almacenar inmunobiológicos.
 Refrigerador por absorción
 Estos sistemas son apropiados para utilizarse en Regiones o
zonas donde no se dispone de energía eléctrica. Los sistemas de
absorción requieren de una fuente de calor.
Refrigerador
  Refrigerador fotovoltáico (energía solar)
 Utiles para almacenar y mantener los inmunobiológicos en
EQUIPO Regiones de difícil acceso y donde los recursos energéticos
convencionales no existen o son difíciles de conseguir.
CADENA DE Funcionan con la energía proporcionada por la luz solar. La
FRIO disposición de los componentes es similar a las
refrigeradoras por compresión.
Equipo complementario de
cadena de frío
 Cajas frías
 Es una caja cuya estructura aislante de poliuretano puede estar recubierta
con plástico u otro material similar; y tiene diferentes dimensiones. Se
emplea en el transporte de inmunobiológicos del nivel Central, Regional,
Área, y ocasionalmente de éste al local.
 Termos
 Recipiente de pequeñas dimensiones fabricado con paredes aislantes de
poliuretano, o poliestireno; puede tener o no revestimiento, es utilizado para
el transporte de inmunobiológicos entre el nivel Central, Regional, Area y/o
Local. Son indicados para cumplir con actividades de vacunación intra y
extra muro. Según el tipo y calidad de termo, puede mantener y conservar
los inmunobiológicos por lapsos de cuatro a cuarenta y ocho horas
aproximadamente.
Equipo complementario de
cadena de frío
 Paquetes fríos
 Recipientes plásticos de características especiales, con su contenido
debidamente congelado, que pueden mantener la temperatura dentro de un
recipiente térmico para conservación de inmunobiológicos.
 Termómetros
 Constituyen un implemento muy importante para el monitoreo y control de la
temperatura de los equipos frigoríficos de la cadena de frío. Existen
diferentes tipos de termómetros: de cristal líquido, bimetálico y de varilla de
vidrio. El termómetro debe permanecer en el estante intermedio del
refrigerador o ubicarse en las bandejas que contienen los inmunobiológicos;
no debe retirarse de este lugar, a no ser que sea necesario para efectuar la
limpieza y desinfección del gabinete.