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Variedades de Cerveza en México

El documento lista y describe los diferentes tipos de cervezas agrupadas en categorías como cervezas tipo ale clásicas, cervezas ales belgas y francesas, cervezas ales de trigo, pale lagers, amber y dark lagers, bock strong lagers, tipos de cerveza especiales y otras opciones. Proporciona ejemplos de estilos populares dentro de cada categoría como pale ale, India pale ale, abbey dubbel y tripel, pilsner, oktoberfest y stout.

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SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO


INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ROQUE
Taller de Cereales

INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS


 
EQUIPO 4
TIPOS DE CERVEZA
CERVEZAS TIPO ALE CLÁSICAS

• PALE ALE
• INDIA PALE ALE
• RED ALE
• BROWN ALE
CERVEZAS TIPO ALES BELGAS Y FRANCESAS
• ABBEY DUBBEL
• ABBEY TRIPEL AND STRONG
GOLDEN ALE
• WITBIER WHITE ALE
• SAISON
• LAMBIC
CERVEZAS ALES DE TRIGO
• BAVARIAN
WEIZEN/WEISSBIER
• AMERICAN WHEAT
• WEIZENBOCK
• PILSNER (BOHEMIAN Y
PALE LAGERS BAVARIAN)
• DORTMUNDER
• STANDARD AMERICAN LAGER
AMBER AND DARK
LAGERS
• OKTOBERFEST
• MUNICH DUNKEL
• AMERICAN AMBER
LAGER
BOCK STRONG LAGERS

• BOCK
• DOPPELBOCK
• FRUIT OR SPICED
BEER
TIPOS DE CERVEZA ESPECIALES • HYPER-BEERS
• STOUT OTRAS OPCIONES MÁS
• PORTER
• RUSSIAN IMPERIAL
STOUT
• BARLEY WINE
BIBLIOGRAFIA

• NATIONAL GEOGRAFIC. (20 DE 07 DE 2019). NATIONAL GEOGRAFIC EN


ESPAÑOL. OBTENIDO DE [Link]:
HTTPS://[Link]/TIPS/GUIA-DIFERENTES-TIPOS-DE-
CERVEZA/AMP/

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