INSTALACIONES
PARA CRIANZA DE
CUYES
CONSIDERACIONES PARA LA
CONSTRUCCION
• Tipo de crianza: familiar, familiar comercial o comercial
• Tamaño de la explotación: numero de animales a criar
y posible ampliación.
• Selección de terreno: vías de acceso, mercados, forraje,
agua, insumos.
• Orientación: humedad, corrientes de aire.
INSTALACIONES
• Permitan controlar temperatura, humedad y
movimiento de aire.
• Permitir ampliaciones.
• Cerca de vías de comunicación.
• Espacio interior suficiente para distribución de
alimento y limpieza.
• Materiales de construcción de acuerdo al clima y
zona.
• Buena iluminación
FACTORES
• el clima
• el tipo de explotación
• equipamiento
• manejo de los desechos
• no agresión al medio ambiente.
TEORÍA DE LAS CUATRO E:
Evolutiva Estética
Económica
Extensible Adaptación a Equilibrio y
Desarrollo
Puede crecer y nuevas protección con
estable de la
desarrollarse tecnologías y el medio
crianza
cambios ambiente
CONDICIONES GENERALES
• Temperatura: 18 – 24 ºC
• Extremas +34 y –3ºC
• Humedad relativa ideal: 50 por ciento
• ORIENTACION
Sierra norte – sur
Costa este - oeste
Es indispensable tomar en cuenta el clima de la zona para la
construcción:
Clima Cálido
Altura a la cumba 3,5 m. y paredes de 2,4 a 3 m., las paredes laterales
serán con sus dos terceras partes de malla, es decir 0,8 a 1 m. de alto con
mampostería o materiales de la zona como caña guadua y 1,6 a 2 m de
malla fina resistente que impida el paso de insectos y roedores.
Clima Templado
Altura a la cumba 3 m. y paredes 2,2 a 3 m. de alto con ventanales en la
parte alta de la pared para un ingreso correcto de aire.
Clima Frío
Altura a la cumba 2,7 m. y paredes 2 a 2,2 m. con ventanales en la parte
alta de la pared para un ingreso correcto de aire.
SISTEMAS DE CRIANZA
POZAS – JAULAS UNICAS BATERIAS
Animales tranquilos Animales nerviosos
Menor uso de mano de obra Mayor uso de mano de obra
Visibilidad amplia Menor visibilidad
Mínima ocurrencia de accidentes Mayor frecuencia de accidentes
Menor consumo de sobrealimento Mayor consumo de sobrealimento
No diferencias significativas en peso final
Menor incidencia de enfermedades Mayor incidencia de enfermedades
micóticas micóticas
Menor tiempo para proveer el alimento Mayor tiempo para proveer el alimento
Menor uso de espacio instalado Mayor y mejor uso del espacio
Menor mortalidad Mayor mortalidad
Mayor número de partos Menor número de partos
AREAS USADAS PARA CRIANZA DE CUYES
TIPOS DE POZAS
OTRAS ÁREAS
• POZAS DE EMPADRE
• Bodega
• POZAS DE MACHOS • Área de pesado y
faenamiento
REPRODUCTORES
• POZAS DE DESCARTE DE • Área de cuarentena
REPRODUCTORAS
• Oficina
• POZAS DE CRIA
• SSHH/ducha
• POZAS DE RECRIA
POZAS DE EMPRADRE
Sirven para mantener el plantel de
reproductores y reproductoras.
Dimensiones:
1,5 X 1 X 0,45 m. para 7 a 8 hembras en
empadre más sus crías
Deben constituir la tercera parte del plantel
POZAS DE MACHOS REPRODUCTORES
Es conveniente mantener un 5% de machos de
reserva.
Dimensiones:
0,5 X 1 X 0,45 m para 1 animal
POZAS DE DESCARTE DE HEMBRAS
REPRODUCTORAS
Sirven para separar a la hembras con preñez
avanzada y que van a ser descartadas. En este
sitio se las deja parir antes de sacrificarlas.
Dimensiones:
3 X 2 X 0,45 m para 30 animales
POZAS DE CRIA
Albergan cuyes destetados de 2 a 4 semanas
de edad.
Por cada poza de empadre debe haber 2 pozas
de cría
Se hace grupos de 25 animales
Dimensiones:
1,5 X 1 X 0,45 m.
POZAS DE RECRIA
Alberga machos o hembras de 4 a 9 semanas
Dimensiones
1,5 X 1 X 0,45 m.
Para 10 machos o 15 hembras
Áreas usadas para cría de cuyes de carne
País Área m2/ animal Clase
0.25 Empadre
Bolivia 0.195 Recría
0.125 Empadre
0.167 Empadre
0.2 Empadre
Ecuador 0.066 Recría
0.100 Engorde
0.187 Empadre
0.136 Empadre
0.28 Empadre
Perú 0.14 – 0.16 Recría
0.18 - 0.24 Engorde
0.143 Empadre
Colombia 0.098 Recría
EQUIPOS
Comederos de Hierba
60 cm
37 cm
40 cm
3 cm