TRABAJO FINAL: ANÁLISIS
DE CATEGORÍA DE
PRODUCTO
INTEGRANTES:
- Inés Aguirre
- Dory Salas
- Hilary Delgado
- Dyara Cadenillas
- Lucero Quispe
- Lucía Cabrera
Encuesta 17 :
Nombre y Apellidos :Hernando Aguirre Stoessel (DNI :
EJEMPLO DE ENCUESTA
70454306)
¿ Que razones motivan a comprar jugos ? ¿ Cual es el beneficio ?
Salud
¿ Que marca en particular de jugos compras ? Watts
¿ Con que frecuencia consumes jugos ? 1 ves a la semana
¿ Donde compras usualmente ? Supermercados
¿ Que sabores de jugos consumes ? Naranja
¿ Hace cuanto tiempo compras la marca Frugos ? Hace 5 años
¿ Comprarías otra marca si es que no encuentras la marca que
siempre compras ? ¿ Porque ? Sí
ESTADÍSTICAS
OBSERVACIÓN DE CAMPO
EN LOS PUNTOS DE VENTA
Bodega La Esquina
Ubicado en la urbanización la Estancia en la Molina
Los productos Frugos estaban colocados en el
refrigerador que contenía jugos y gaseosas. Lo que se
pudo observar es que había poca disponibilidad de
productos Frugos. Había poca variedad de sabores,
eso hace notar que la venta de jugos en esa bodega
no es tan frecuente como la de otros productos.
Wong
Ubicado en la avenida Raúl Ferrero la Molina
En este local se venden variedades de productos
Frugos, al igual que de la competencia. Se
pueden encontrar todos los sabores con
facilidad debido a que es un supermercado
altamente reconocido a nivel nacional. Los jugos
ocupaban casi todo un pasillo del supermercado.
Pudimos observar los precios de los productos, y
fueron los siguientes, el six pack de frugos
costaba s./ 6.50 soles, el de Watts costaba
s./ 5.99 soles y el más caro era el six pack de la
marca Laive que costaba s./ 6.90 soles.
Bodega Froylan
Ubicada en la urbanización la Estancia en la Molina
En esta bodega habían pocos tipos de jugos. Solo había un tipo de jugo Frugos que su
envase era de vidrio. Solo había un producto de la competencia, un tipo de jugo Laive
de sabor de pera.
Grifo Repsol
Ubicado en la avenida Raúl Ferrero la Molina
En este local habían múltiples marcas de jugos como Frugos, Watts, Gloria, Tampico,
entre otros. En un refrigerador se encontraban los jugos Frugos, Watts, y Gloria de un litro
junto a otros productos como yogurt y chicha morada. Los jugos Watts costaban 4.20
soles, los jugos Gloria costaban s./ 4.50 soles, y los Frugos costaban s./ 4.70 soles.
En otro refrigerador se encontraban las marcas Tampico y Cifruit. Cada Tampico de dos
litros costaba s./ 3.30 soles en cambio Cifruit costaba s./ 3.70 soles.
Kiosco
Ubicado en la avenida Raúl Ferrero
En este lugar solo habían dos marcas de jugos, los Frugos de caja tetrapack y la marca
Pulp. Cada caja de Frugos es vendida a un sol y cada caja de Pulp es vendida a 80
centavos. Los productos estaban ubicados al lado de de yogurts y leche chocolatada.
LAS PRINCIPALES MARCAS EN
BEBIDAS DE JUGO
• Producto peruano
• el líder del rubro de bebidas frutales
• ofrecer sus productos altos en vitaminas tales como C, E y Zinc
• precios económicos
• el sabor de casa en la bebida
• ofreciendo envases que protegen
al medio ambiente
• aliada a la empresa
• líder en el mercado de alimento y bebidas peruano
• alta gama de productos
• 1941: empresa General Milk Company Inc crea Leche gloria
• Jugos de frutas, elaborados y concentrados con la mejor selección de frutas
frescas.
• Son saludables ya que son nutritivas y enriquecidas con vitaminas A, C y D.
• El envase ayuda a cuidar el medio
ambiente al tener la certificación
internacional FSC®.
• Empresa chilena de bebidas y alimentos
• creada en 1941 como una empresa familiar de
los Watt
• bebidas de fruta que son nutritivos, ricos y de calidad.
• 3 tipos: selección, frescos y exprimidos
• extensa muestra de sabores
COMPETIDOR DIRECTO DE
• Competidor
Marcas de Jugos
• variedad de envases para 60.00% Frugos Gloria Watts
0.514
grandes y pequeños 50.00%
• amplia las categorías
40.00%
30.00%
20.00% 18.90%
0.108
10.00%
0.00%
Series1
SEGMENTACIÓN
FRUGOS
Segmentación demográfica.-
Sexo: Masculino / Femenino
Edad: 4 a más.
Nivel Socioeconómico: A, B, C
Ocupación: Indistinto
Tamaño de familia: Indistinto
Segmentación geográfica.-
País: Perú
Región: Costa – Sierra - Selva
Clima: Todos los climas
Densidad de población: Zonal – Rural - Provincia
Segmentación psicográfica.-
Estilo de vida: Sofisticado, progresista, modernas, adaptados, austeros y especialmente a los
conservadores por ser una bebida saludable y tener precios asequible.
Segmentación Conductual.-
Horario de compras: Mañana – Tarde- Noche
Frecuencia de compras: Continúa (7 días de la semana)
WATTS
Segmentación demográfica.-
Sexo: Masculino / Femenino
Edad: 3 a más.
Nivel Socioeconómico: A, B, C
Ocupación: Indistinto
Tamaño de familia: Indistinto
Segmentación geográfica.-
País: Perú
Región: Costa – Sierra - Selva
Clima: Todos los climas
Densidad de población: Zonal – Rural - Provincia
Segmentación psicográfica.-
Estilo de vida: Sofisticado, progresista, modernas, adaptados, austeros. Cuenta con precios bajos
además propone ofertas en el mercado por lo tanto se dirige más hacia el estilo del conservador.
Segmentación Conductual.-
Horario de compras: Mañana – Tarde- Noche
Frecuencia de compras: Continúa (7 días de la semana)
GLORIA
Segmentación demográfica.-
Sexo: Masculino / Femenino
Edad: 3 a más.
Nivel Socioeconómico: A, B, C
Ocupación: Indistinto
Tamaño de familia: Indistinto
Segmentación geográfica.-
País: Perú
Región: Costa – Sierra - Selva
Clima: Todos los climas
Densidad de población: Zonal – Rural - Provincia
Segmentación psicográfica.-
Estilo de vida: Sofisticado, progresista, modernas, adaptados, austeros y conservadores. Se dirige
más hacia el estilo de vida del conservador por sus precios, empaque y promociones.
Segmentación Conductual.-
Horario de compras: Mañana – Tarde- Noche
Frecuencia de compras: Continúa (7 días de la semana)
POSICIONAMIENTO
FRUGOS
La marca Frugos se encuentra posicionada en el mercado peruano como una bebida que está hecha de pura
fruta sin la utilización de preservantes, con vitaminas A, C y D brindando la opción más saludable al
público frente otras bebidas, además de contar con diversas opciones de sabores. Frugos presenta slogans
como “Rica energía que alimenta”, “Como el jugo hecho en casa”, “El secreto es el cariño” dando a
comunicar al cliente que lo que está ofreciendo es una bebida saludable, rica en vitaminas y hecha como en
casa. Además, Frugos cuenta con una gran presencia en el mercado, ya que ofrece publicidades,
comerciales, activaciones, promociones con otras marcas, etc manteniendo contacto frecuente con el
cliente.
WATTS
El posicionamiento de la marca Watts se rige por contar con una larga experiencia en el mercado,
desde 1941 que fue creada la marca lo cual brinda la confianza al cliente del tipo de producto que es.
Watts se rige bajo el slogan “Es fruta” mediante el cual quiere transmitir que es un producto de
calidad, además Watts también se preocupa por la salud de su cliente, es por ello que ofrece los
jugos sin preservantes. Cuenta con diversas opciones de sabores y de tamaños para todo tipo de
familias. Además se posiciona por tener precios bajos a comparación de las empresas competidoras.
A pesar de no contar con una comunicación con el cliente, esta cuenta con una gran aceptación del
público y es preferido por su experiencia en el mercado, sabor, precio y por ser saludable.
GLORIA
Frugos Gloria se posiciona en el mercado con el slogan de “Sirve perfecto, sabe perfecto” en
el cual brinda distintas opciones de sabores de calidad que cuentan con vitaminas A, C y D
ofreciendo una bebida saludable. Además propone al público un envase innovador frente a
otras empresas competidoras el cual el cliente no tendrá problemas para transportar, servir y
guardar la bebida evitando derrames y brindando mayor comodidad al consumidor. También,
se posiciona por contar con precios asequibles en el mercado y brindar distintas opciones de
tamaños para todo tipo de familias
PROPUESTA DE VALOR DE LA
MARCA
(VENTAJA COMPETIVA, VALOR DIFERENCIAL)
“El secreto es el cariño”
Frugos comunica al cliente que no solo es
un jugo de frutas que se pueda comprar
al paso, sino que es una bebida que le
brinda una grata y deliciosa experiencia.
Comprar un Frugos, no solo le garantizará
tener un mejor sabor en comparación a sus competidores, sino que el cliente
tendrá la seguridad de saberlo, ya que la elaboración del producto,
comenzando desde el cultivo de frutas hasta llevarlo a las tiendas y
supermercados, fue hecho con mucha dedicación y cariño. Frugos se encarga
de comunicarle esto al cliente en cada publicidad que aparece en la televisión
o en la radio. Es por ello que la marca se relaciona mucho con el cariño de la
familia y el hogar. Se quiere obtener una bebida de calidad, y estar seguro de
eso se logra al recordar el cariño de la familia y el hogar, ya que usualmente el
inicio de esta bebida comenzó en casa al beberlo en el desayuno o en el
almuerzo, pero siempre reunido con la familia.
Asimismo, el atributo de la marca es
“néctar hecho sin preservantes y con
jugo 100% natural”. Lo que Frugos
también comunica al cliente es que no
solo le brinda una grata experiencia y
una buena calidad, sino que le brinda
nutrición y salud. Al mostrar que es una
bebida hecha con jugo 100% natural y
sin preservantes, logra captar aún más
la atención del cliente y a asegurar su
fidelidad con el producto, ya que le
estaría proporcionando todos los
beneficios que éste busca. Es decir, el
producto lograría satisfacer por
completo las necesidades del cliente y,
por ello, el cliente estaría dispuesto a
pagar por el producto sin objetar el
precio.
Proponer y diseñar un
NUEVO PRODUCTO
• NUEVO PRODUCTO: Anona
Juice!
DESCRIPCIÓN GENERAL Y
CARACTERÍSTICAS DEL NUEVO
PRODUCTO
• ANONA JUICE: Jugo natural procedente de una fruta de la Amazonía
peruana llamada “Anona” o “Guanábana brasilera” conocida como un
producto con sabor agradable, dulcísimo, tradicional y oriundo.
• CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:
- Contiene gran cantidad de agua (actúa como rehidratante)
- Tiene hidratos de carbono y minerales (calcio, fósforo y hierro)
- Rica en Vitamina C y provitamina A
- Sus hojas poseen propiedades anti cancerígenas
RECOMENDADO PARA : pacientes diabéticos, con problemas del tracto
digestivo, para quienes deseen adelgazar, para hipertensos, como
diurético y como sedativo.
¿QUÉ PRESENTACIÓN TENDRÁ
EL NUEVO PRODUCTO?
El nuevo producto “Anona Juice” tendrá una presentación de
“incursión del mercado” de las primeras botellas biodegradables de 1
litro en el país, la cual se descompondrá completamente en 12
semanas y puede "reciclarse para obtener abono casero".
La iniciativa se centra por el interés de la protección y la
concientización del medio ambiente.
Se destinará el 100% de los ingresos generados por la venta del
nuevo envase a una organización ecológica
¿CUÁL ES LA SEGMENTACIÓN PARA
ESTE NUEVO PRODUCTO? ¿CUÁL ES LA
VENTAJA COMPETITIVA / VALOR
DIFERENCIAL DEL NUEVO PRODUCTO?
• CRITERIOS DE SEGMENTACIÓN
a) Segmentación Geográfica: ¿En qué lugar se vende el producto?
(Anona Juice)
País: Perú
Región: Costa - Sierra - Selva
Zona: Rural - Urbana
b) Segmentación Demográfica: Características de sexo, edad y nivel
socioeconómico del consumidor
Sexo: Femenino / Masculino
Edad: De 16 a 50 años
Nivel Socioeconómico: A, B, C
c) Segmentación Psicográfica: Estilo de vida
Estilo de vida “Sofisticados”: Poseen ingresos altos, compran cosas novedosas, les importa
mucho su status personal
Estilo de vida “Progresistas”: Son prácticos, emprendedores, se presentan en todos los
niveles socioeconómicos
Estilo de vida “Las modernas”: Siempre preocupadas por su aspecto físico, les encanta ir de
compras a menudo, no escatiman en gastos, se presentan en todos los niveles
socioeconómicos
d) Segmentación Conductual: Comportamiento del consumidor
Ocasiones de consumo: Desayuno, media tarde
Frecuencia de compra: 5 veces por semana
Estatus de lealtad: Medio
¿Cuál es la ventaja competitiva / valor diferencial del nuevo
producto?
Ventaja competitiva / valor diferencial: Algo único que hace que el
producto sea diferente.
Anona Juice: Nutrición Saludable y precio económico
¿CÓMO SE DESEA POSICIONAR
ESTE NUEVO PRODUCTO?
• Posicionamiento: Hacer que el producto ocupe un lugar claro,
distinto y deseable en relación a los productos de la competencia en
la mente de nuestros consumidores meta. No es recordación de
marca.
1. Elegir posibles ventajas competitivas:
• Sabor
• Envase biodegradable
• No tiene efectos que dañen al cuerpo
• Composición: Producto natural y saludable / Nutritivo (Fruta Anona)
• Recomendado por médicos nutricionistas
• Marca Perú (Producto 100% peruano)
• Precio económico
2. Elegir ventaja competitiva:
Anona Juice: Nutrición Saludable y Precio económico
3. Comunicar el posicionamiento: Se comunica el producto (Anona
Juice) a través de la publicidad con un buen slogan.
Una ancestral tradición de sabor milenario, con el misterioso encanto
de la amazonia que te atrapará y encantará...
PRECIO
• Para el nuevo producto “Anona Juice” se utilizará una
combinación de estrategias de fijación de precios
basados en el costo y en el valor agregado. Es decir, se
fijarán los precios según los costos de producción,
distribución, venta del producto y una justa tasa de
utilidad, pero también se tomará en cuenta los beneficios
y las caractísticas de valor agregados que diferencian el
producto de sus competidores para así apoyar sus precios
un poco más altos. Esto es debido a que, a pesar de ser un
producto de consumo masivo, Anona Juice se caracteriza
por ser un producto novedoso y con beneficios
diferenciados. Además, el tipo de costo es fijo, ya que no
varía según el nivel de producción o de ventas.
PLAZA
• La nueva bebida Anona Juice utiliza el Sistema
de Distribución Multicanal, ya que la empresa
establecerá de dos a más canales de marketing
para llegar a varios segmentos de clientes.
Además, su distribución por cobertura es
intensiva, ya que es un producto de consumo
masivo.
PROMOCIÓN
• Por un lado, se utilizará la publicidad “Above the Line”, ya que al ser un
producto de consumo masivo, necesita de una buena publicidad tradicional.
Es decir, el producto requiere ser promocionado con publicidad emitida por la
televisión, radio, periódicos, revistas, internet, anuncios en la calle, etc. De
esta forma, se podrá lograr la atención del cliente y su primer reconocimiento
como nuevo producto accesible en el mercado. Sin embargo, la nueva bebida
también pretende ser diferenciada de sus competidores y posicionarce como
un producto novedoso y muy saludable para el consumidor y el medio
ambiente. Por esta razón, es necesario reforzar la atracción de Anona Juice
con la publicidad “Below the Line”. Esta otra forma de publicidad se logra al
crear un tipo de promoción del producto de forma bastante creativa y
novedosa.
• Por otro lado, es notable también recurrir a la promoción de ventas para una
mayor acogida del producto. El promover incentivos de corto plazo es
importante para generar mayor adiquisición y ventas. Asimismo, es
primordial recalcar que no se debe lanzar continuamente promociones, ya
que se desgasta el valor de la marca.