UNIVERSIDAD NACIONAL

MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TEMA 1

ESTUDIOS DE MERCADO
Ing. Felimón Blas Flores

Blas_0326@[Link]
 PLANIFICACION DEL CURSO- DISTRIBUCION DE PLANTA

I: INTRODUCCION.
• La asignatura de Distribución de planta, corresponde a la formación de uno de los
cursos de especialización en la línea de formación de operaciones, es teórico
práctico, nos permite encontrar la mejor ordenación de las áreas de trabajo y
equipos; para incrementar la productividad en aras de conseguir la máxima
economía en el trabajo, al mismo tiempo garantizar la mayor seguridad y
satisfacción de los trabajadores.
• El contenido a desarrollar son:
• Unidad I: Localización de planta
• Unidad II: Distribución de planta
• Unidad III: Productividad de los recursos
• Unidad IV: Diseño de planta
• A través de estos temas el estudiante tendrá la capacidad de aplicar las técnicas
adecuadas para realizar una distribución de las áreas en el diseño de planta.

03/04/2023 Ing. Felimón Blas Flores 2

 PLANIFICACION DEL CURSO- DISTRIBUCION DE PLANTA

II: CAPACIDADES
UNIDAD NOMBRE DE LA UNIDAD CAPACIDAD DE LA UNIDAD SEMANAS

Localizar la ubicación de una Determinar la ubicación del sitio más conveniente

I 1,2,3,4
planta para el establecimiento de una planta industrial.

Planear el ordenamiento de las máquinas, y todos

Modelar una distribución de
II los facilites que se requieren para Diseñar una 5,6,7,8
planta
planta industrial
Evaluar la productividad de los recursos, la eficiencia de
producción en base a la calidad y disponibilidad de los recursos,
Evaluar la productividad de los la estructura de la industria, el nivel de capital, el ritmo del
III 9, 10, 11 ,12
recursos progreso tecnológico, calidad de los recursos humano, siguiendo
el entorno macro y micro económico que pueda facilitar o
entorpecer la forma del trabajo.

Desarrollar el diseño de una planta industrial según

IV Diseñar una planta industrial requerimiento del sector productivo 13, 14, 15, 16

03/04/2023 Ing. Felimón Blas Flores 3

 PLANIFICACION DEL CURSO- DISTRIBUCION DE PLANTA
SECUENCIA METODOLOGIA
MOMENTOS DE LA DESARROLLO DURACION RECURSOS EVIDENCIAS DE
SESION APRENDIZAJE
Propósito 5 min
INICIO Reglas de
(Sincrónico) conducta
Nuevo 55 min
CONSTRUCCION DEL APRENDIZAJE

conocimiento

Preguntas y respuestas
Google Meet o Zoom
(Teorico)

Aula virtual
Laboratorio
Descanso 15 min
(Sincronico)

Ppt
Practica 85 min
(laboratorio)
Evaluación (de 10 min
resultados)

CONCLUSIONES Y Reforzamiento 10 min

RECOMENDACIONES
(sincrónico)

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 4

 PLANIFICACION DEL CURSO- DISTRIBUCION DE PLANTA
CRITERIOS DE EVALUACION

UNIDADES DIDÁCTICAS
VARIABLES PONDERACIONES
DENOMINADAS MÓDULOS
Evaluación de Conocimiento 30 %
El ciclo académico
Evaluación de Producto 35%
comprende 4
Evaluación de Desempeño 35 %

𝑃𝑀 1+𝑃𝑀 2+𝑃𝑀 3+ 𝑃𝑀 4
𝑃𝐹 =
4
Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 5
 PLANIFICACION DEL CURSO- DISTRIBUCION DE PLANTA
CONTENIDO
Eviencia del conocimiento

EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO (30%) PORCENTAJE (%) PONDERACION INSTRUMENTOS

1.- Evaluación con 5 preguntas dicotómicas     Cuestionario
(verdadero o falso)
2.- Evaluación con 9 preguntas de
opciones múltiples.
3.- Evaluación con 3 preguntas de
problemas a resolver
4.- Evaluación con 3 preguntas variadas
Total, Evidencia del Conocimiento 30% 0.30  

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 6

 PLANIFICACION DEL CURSO- DISTRIBUCION DE PLANTA
CONTENIDO
Evidencia del producto

EVIDENCIA Del PRODUCTO PORCENTAJE (%) PONDERACION INSTRUMENTOS

1.- Presentación de trabajos de     Trabajo de

laboratorio y otros casos laboratorio
propuestos. impreso y
2.- Procedimiento e en digital
interpretación de resultados subido al
Padlet
 
Total, Evidencia del Producto 35% 0.35  

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 7

 PLANIFICACION DEL CURSO- DISTRIBUCION DE PLANTA
CONTENIDO
Evidencia del desempeño

EVIDENCIA DEL PORCENTAJE PONDERACION INSTRUMENTOS

DESEMPEÑO (%)
1.- Presentación oportuna     Registros de defensa
de los trabajos. de sus trabajos
2.- Aportes de mejora en durante los debates
los trabajos.  
3.- Participación en,
debates academicos.
Total, Evidencia de 35% 0.35  
Desempeño

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 8

 PLANIFICACION DEL CURSO- DISTRIBUCION DE PLANTA
CALIFICACION DE TAREAS Y TRABAJOS DE
LABORATORIO
• CALIFICACION DE TAREAS EXTRAS= De 0 a 15
• CALIFICACION DE TRABAJOS DE LABORATORIO = De 0 a 20
NOTA:
La calificación de tareas se promediará con las notas del trabajo de laboratorio + los
aportes individuales.
Ejemplo: Grupo Corona Virus.

Integrantes Nota laboratorio Aporte individual Nota promedio

Juan Pérez 20 10 15
Malagua 20 18 19
Merluza 20 20 20
Patagonia 20 0 10

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 9

 PLANIFICACION DE TAREAS Y DINAMICAS DE LABORATORIO
TAREAS DESCRIPCION DE LA TAREA FECHA DE
PRESENTACION
T1 Diseñar un producto concurrente y/o conformado y su proceso de fabricación
T2 Localizar el sitio donde se deba instalar la planta
T3 Para el producto diseñado, cual debe ser el tamaño de planta
T4 En el espacio localizado planificar la distribución de espacios para la futura planta
T5 En base al diseño del proceso de fabricación, determinar el tipo de disposición de la planta

T6 Del diseño del producto hacer el balance de materia y energía, calcular el MRP, ERP, lote
económico. Diseñar el flujo del material sobre el espacio localizado
T7 Realizar la distribución de la nave de proceso, y de la planta en general
T8 Comprobar la eficiencia de la distribución de planta , utilizando el método de bloque, Travel
charting, espiral.
T9 Realizar la distribución de planta utilizando el método de proximidad, para ello hay que calcular
las áreas.
T10 Del producto diseñado proyecte una demanda anual par aun periodo de 5 años con una tasa de
crecimiento del 15%, calcule la productividad global y mida el impacto anual.

T11 En el diseño de fabricación realizar el balance de Lina, asumir datos si es necesario

T12 De la tarea T9, realizar los planos en AutoCAD (Plano de distribución, agua , desagüe,
electrificación) y construir la maqueta a escala .
T13 Realizar la evaluación económica del proyecto.

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 10

 ESTRUCTURA SUGERIDO PARA EL TRABAJO FINAL.
DISEÑO Y DISTRIBUCION DE PLANTA
• I. Descripción del problema
• II. Estudio del mercado
– 2.1. Estudio de la oferta, demanda, precios, distribución, demanda insatisfecha
– 2.2 De la demanda insatisfecha que porcentaje pretenden abarcar
– 2.3. Producto
– 2.4. Diseño del producto (Método Desplazamiento de la función de calidad: Casita de la calidad)
• III: Localización de planta
– 3,1 Macro localización
• Identificar los factores locacionales
• Ponderación de cada uno de los factores
• Análisis de los factores locacionales
• Creación de una matriz ponderada y resultados de análisis
– 3.2 Micro localización
• Identificar a los factores de la propuesta elegido
• Propuesta de localidades a localizar
• Análisis de los factores locacionales para la micro localización
• Creación de una matriz de ponderación y resultados de análisis
– 3.3. Identificación del lugar exacto donde se instalará la planta
• IV: Tamaño de planta
– Relación Tamaño – Materia prima
– Relación Tamaño – Mercado
– Relación Tamaño – Tecnología
– Relación Tamaño Financiamiento

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 11

 ESTRUCTURA SUGERIDO PARA EL TRABAJO FINAL.
DISEÑO Y DISTRIBUCION DE PLANTA

• V: Metodología Layout para la distribución de áreas

de planta.
– Instalaciones a considerar (ver 5.1)
– Razones
– Método de proximidad
– Diagrama relacional de recorrido
– Análisis de proximidad de las áreas

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 12

 ESTRUCTURA SUGERIDO PARA EL TRABAJO FINAL.
DISEÑO Y DISTRIBUCION DE PLANTA

5.1 Determinación de las áreas de planta.

– Método de gourchet
– Determinación de las áreas de la nave de proceso
– Área de los facilites
– Almacenes
– Oficina para el jefe de planta
– Laboratorios
– Oficinas administrativas.
– Servicios higiénicos
– Resumen del área total
– Planos de distribución
– Planos de agua, desagüe , luz
– Maqueta

VI. Ingeniería del proyecto

– Proyectar la demanda 5 años
– Descripción de proceso productivo
– Balance de materia y energía
– Determinar todos los costos
– Determinar el flujo de caja
– Van , TIR, Periodo de recupero
Conclusiones
Recomendaciones
Bibliografía.
Anexos.

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 13

 ESTRUCTURA PARA LOS INFORMES DE LABORATORIO

1. PORTADA
2. ÍNDICE
3. INTRODUCCIÓN
4. OBJETIVO
5. ALCANCE
6. RESPONSABLES
7. SUSTENTO TEÓRICO
8. MATERIALES
9. METODOLOGÍA
10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
11. BIBLIOGRAFÍA

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 14

 SEGUIMIENTO ALUMNOS
AULA VIRTUAL
• 1. Participación en clases síncronas
• 2. Cumple con las actividades de
aprendizaje
• 3. Cumple con los indicadores de
capacidad
• 4. Notifica al docente inconvenientes por
conectividad, otros (enviar evidencia)

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 15

 INDICADORES DE CAPACIDAD
UNIDADES
Silabo
INDICADORES DE CAPACIDAD AL FINALIZAR EL CURSO

Id en ti f ic a los procedimientos de evaluación de mercado y de localización de

U n id a d
planta, para determinar el espacio adecuado que implique maximizar
benéficos y minimizar costos unitarios
I
Selec c io n a el tamaño con resultados económicos más favorables para el
proyecto

Fo r m ul a un estudio técnico científico de localización, tamaño y planeación de

planta
U n id a d

Ex p li ca los principios básicos y los beneficios de los factores para una

disposición de planta

Det er m in a los métodos de producción, características físicas o químicas de

los materiales y otros; que se deben considerar en el proceso de distribución
II

de planta.

Plan i fi ca, o rg an iza y c o n tr ol a las actividades de cada suministro.

Di s eñ a un sistema de manejo de materiales.

Id en ti fi c a las técnicas y herramientas para calcular la intensidad de flujo,

U n id a d

eficiencia de un proceso productivo

Te o r i za los diferentes métodos de disposición de planta en un estudio técnico

de distribución de planta
III

Ex p li ca la importancia de Los componentes que intervienen en los indicadores

de productividad.

Te o r i za la importancia de los indicadores de productividad en la solución de

problemas
U n id a d

Det erm i n a la relación causa efecto para predecir mejorar y optimizar el proceso.

Desc r i b e la memoria descriptiva del proyecto, en base a los elementos que

intervienen en el diseño de planta
IV

Calc u l a los espacios requeridos para las maquinas/equipos, personal, otros.

Di s eñ a una planta agroindustrial para albergar maquinarias equipos en la nave de

proceso y otros facilites.

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 16

 FUNCION DEL DELEGADO
• VERIFICAR QUE TODOS SUS COMPAÑEROS CUMPLAN CON LAS MEDIDAS DE
BIO SEGURIDAD (Mascarilla, guardapolvo)
• VERTER ALCOHOL A LAS MANOS DE SUS COMPAÑEROS A LA HORA DE
INGRESAR AL LABORATORIO.
• RECORDAR A SUS COMPAÑEROS LA ENTREGA DE LAS TAREAS Y TRABAJOS
DE LABORATORIO.
• RECOGER LOS INFORMES DE LABORATORIO ANTES DE INICIAR LA SIGUIENTE
CLASE
• REGISTRAR LA ASISTENCIA DE SUS COMPAÑEROS Y AL TERMINO DE LA CLASE
HACER ENTREGA AL PROFESOR
• VERIFICAR, QUE AL TERMINO DEL USO DEL LABORATORIO DEBE QUEDAR EN
ORDEN Y LIMPIO
• APOYAR AL DOCENTE EN CASO NECESARIO PARA LAS GESTIONES DE
SEMINARIOS O VISITAS DE ESTUDIO A PLANTAS.

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 17

 Estudio de
RECUENTO DEL mercado
ESTUDIO DE
Diseño del
MERCADO producto

Diseño del
proceso

Planificación
de facilidades

Localización Tamaño
de planta de planta

Disposición
de planta

Diseño del
Diseño de
Diseño sistema
arreglo de
Estructural instalaciones de acarreo

DECISIONES SOBRE LAS INSTALACIONES

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 18
Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 19
OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

• Definir el producto o la gama de productos

• Calificar y cuantificar con precisión a los
clientes potenciales
• Identificar y analizar la competencia directa e
indirecta
• Fijar precio del producto
• Determinar el medio para llegar al cliente
• Medir la potencialidad de la demanda
Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 20
 PROCEDIMIENTO
1. identifica el problema: ¿Quién es tu publico objetivo?, tu producto
o servicio ¿funcionaran?, ¿Quiénes son tus competidores?

Producto

Publico

Competencia
Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 21
2. Plantea tu objetivo: Define a que parte del mercado
apuntaras?, Identifica si tus productos serán viables en el
mercado, Define a tu competencia.

Parte del mercado

Productos que se venderán

Estos son mis competidores

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 22

[Link] tu grupo de estudio: Enfocarse a un grupo en
especial, considerar. Ubicación, hábitos, nivel económico, etc.

Tamaño
Grupo de
estudio

NSE, HABITOS, ETC

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 23

[Link] tus fuentes de información:
Fuentes primarias: Entrevistas, encuestas a clientes o
especiales, observación directa (visita a tus competidores
directos para saber donde están, que brindan y a cuanto,
etc), Experimentación (muestra tu idea, producto, servicio a
un pequeño grupo de clientes potenciales, hazle preguntas,
grávalo y luego analiza sus respuestas)
Fuentes secundarias. Revistas, internet, estudios etc.

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 24

5. Analiza la información: Organiza los resultados de tus
encuestas con gráficos, compara con lo observado con tablas,
apunta los comentarios y reacciones mas interesantes y
analiza

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 25

6. Saca tus conclusiones: De lo anterior obtendrás las
respuestas de cada objetivo lo que buscabas, sintetiza tus
resultados y pregúntate ¿Qué cambiarias y como? sobre el
diseño, colores, zona de ventas

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 26

 RESUMEN ESTUDIO DEL MERCADO

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 27

 RESUMEN ESTUDIO DE MERCADO
Identificación de los clientes
potenciales

Creatividad
Sus Características
necesidades del producto

invención Diseño del producto

Etapas del proceso

productivo

innovación

Selección de la
tecnología apropiada

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 28

 DISEÑO DEL PRODUCTO

IDEAS
Enfoque ENFOQUE DE
tecnológico MERCADO

Investigación
científica

Propuesta de nuevos
productos

Desarrollo preliminar del Invención

concepto

Prototipo
Innovación

No

Pruebas y ensayos
Aprobado

No
Sondeo de mercado
Aprobado

Producción Plan de
piloto mercado

Producción y Mercado
lanzamiento
Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 29
DISEÑO DEL PRODUCTO
Ing. Felimon Blas Flores
 QUE ES UN PRODUCTO

• Es un BIEN O SERVICIO destinado a SATISFACER las

NECESIDADES de una persona, una familia una
organización.
• Ejemplos:
• Unique no vende cosméticos, vende belleza.
• Procter&Gamble no vende detergente para la ropa,
vende los beneficios de la ropa limpia
• Los CLIENTES COMPRAN SATISFACCIÓN, que
pueden ser un bien o servicio.
 DISEÑO DEL PRODUCTO
El diseño de nuevos productos es el MATIZ DE NECESIDADES Y
CARACTERÍSTICAS DEL CLIENTE.
Las empresas tienen que hacerlo para la SUPERVIVENCIA EMPRESARIAL,
pero no todos los productos requieren o experimentan cambios, entonces
el diseño no se hace fundamental.

Pero hay PRODUCTOS QUE CAMBIAN con gran rapidez y la introducción

de nuevos productos es su forma de vida, y para hacerlo utilizan
sofisticados métodos para presentar estos al mercado.

El DISEÑO DE PRODUCTOS no es responsabilidad única del DISEÑO

INDUSTRIAL, TAMBIÉN LO ES OPERACIONES y otros que en mayor o
menor medida actúa sobre el diseño
 DISEÑO DEL PRODUCTO
Las DECISIONES SOBRE LOS PRODUCTOS deben coordinarse de manera intima CON LAS OPERACIONES ,
MERCADOTECNIA, la ESTRATEGIA DEL MERCADO Y DEL PRODUCTO, integrándose con las DECISIONES que se
relacionan con el PROCESO, LA CAPACIDAD, INVENTARIOS, FUERZA DE TRABAJO Y CALIDAD.

El DISEÑO DEL PRODUCTO es un PRERREQUISITO para la PRODUCCIÓN, al igual que el volumen

 CONCEPTO DEL PRODUCTO
Se puede DEFINIR AL PRODUCTO desde un ASPECTO PSICO SOCIAL DONDE MEJORA LA IMAGEN, ESTATUS de las
personas.

El producto REPRESENTA A LA EMPRESA DONDE SE MUESTRA LA IMAGEN y la calidad. Siempre con el fondo de
satisfacer las necesidades de los consumidores.
Ejemplo: Diseño de celulares
ELEMENTOS QUE CARACTERIZAN LA
PERSONALIZACION DEL PRODUCTO
LA PERSONALIDAD DEL PRODUCTO es la capacidad de darnos a cada uno lo que deseamos
Los elementos que lo caracterizan son:
El diseño. Es aquel que hace que sea LLAMATIVO PARA LOS CONSUMIDORES
El surtido: Tiene que ver con la comercialización para cada segmento de mercado, se debe elaborar un producto
especifico. Principalmente se enfoca en la capacidad adquisitiva que tenga el consumidor
La calidad. Aspecto que implica modificar el diseño del producto
FACTORES DE ÉXITO Y DE FRACASO
DE UN PRODUCTO
COSTO DE PRODUCCIÓN MAS BAJO, nos induce a tener un mejor precio en el
mercado
Se constata LA ORIGINALIDAD DEL PRODUCTO, que sea algo nuevo y no una
imitación
La complejidad de hacer el producto
La flexibilidad del proceso de producción de tal forma que debemos hacer un
surtid de productos
 IMPORTANCIA DEL DISEÑO DE
PRODUCTOS PARA LA EMPRESA
Para las EMPRESAS, desarrollar o integrar paulatinamente
nuevos productos a la mezcla que manejan es cuestión de vida
o muerte.
Entre los MECANISMOS de incremento de las utilidades
relacionados con el desarrollo de productos se pueden
mencionar la adaptación de productos con el fin de reducir
costos, aprovechamiento de mercados globalizados,
aprovechar las oportunidades generados por cambios de
gustos y costumbres de los consumidores o la detección de
necesidades insatisfechas, adaptarse a las nuevas condiciones
de la demanda producidas por la dinámica demográfica , etc.
EL DESARROLLO DE PRODUCTOS
OFRECE LOS SIGUIENTES BENEFICIOS A
LAS ORGANIZACIONES
 PROCESO DE DESARROLLO DE
NUEVOS PRODUCTOS

 Generación de ideas
Ámbito del equipo de desarrollo

 Capacidad de la empresa para ejecutar

la idea

AMBITO DE LOS EQUIPOS DE

DISEÑO E INGENIERIA
del producto

1. Necesidades del cliente

2. Especificaciones funcionales
3. Especificaciones del producto
4. Revisión del diseño
5. Prueba de mercado

 Introducción en el mercado
 Valorización
 CLIENTE INCÓGNITO EN PERÚ
Etapas de las necesidades del cliente

• Hay que Identificar las

necesidades del cliente para Caracteristicas del
producto
posesionar los beneficios del
producto.
• Clave: Presentes en la Necesidades
del cliente
proposicion esencial de los
beneficios.
• Ejemplo: Mayor duracion con
mas potencia (Sears)
 CLIENTE INCÓGNITO EN PERÚ
Etapa de la especificación funcional

COMO
• Que es lo que busca o quiere el cliente
respecto a un determinado producto
Caracterisitica
s del product0
• Define el producto a base de cómo ese
producto reúne las los atributos deseados.
• Determina las características de ingeniería del QUE
producto. Necesidades
• Ejemplo. del cliente
• Ruido de la impresora.
• Se prioriza las características de ingeniería.
• Puede valorar el producto en comparación a
los competidores.
 DESPLIGUE DE LA FUNCION DE
CALIDAD
QFD
• Proceso de diseño del producto utilizando equipos
Multifuncionales:
• Marketing, ingeniería, manufacturación.
• Convierte las preferencias del cliente en
características específicas del producto.
• Supone la creación de cuatro matrices o casas
tabuladores.
• División del diseño del producto en crecientes
niveles de detalle
DESPLIGUE DE LA FUNCION DE CALIDAD
SECUENCIA DE LA CASA DE LA CALIDAD
 DESPLIGUE DE LA FUNCION DE
CALIDAD
Construir una casa de la calidad
• Primera etapa.
• Se identifica los deseos del cliente (QUE), a través de
una encuesta o criterio de expertos se califica a cada
deseo.
• Se Determina las características (COMO)que debe tener
el bien y estas, satisfagan la necesidad del cliente.
• Se relaciona los deseos del cliente con los como que
debe de tener el producto.
• Realizar la escala de importancia.
• Evaluar los productos competidores.
 DESPLIGUE DE LA FUNCION DE
CALIDAD
Construir una casa de la calidad
• Segunda etapa.
• Los COMO de la primera etapa, pasan a ser
los QUE desea el cliente
• A estas características que desea el cliente,
determinar los componentes (COMO) de
cada uno.
• Se relaciona los Que y Como para determinar
las prioridades que se deben considerar en el
diseño.
 DESPLIGUE DE LA FUNCION DE
CALIDAD
Construir una casa de la calidad
• Tercera Etapa:
• Los componentes(COMO) de la segunda etapa se
convierten en los (QUE) de lo que busca el cliente,
se necesita determinar las etapas del proceso de
producción.
• Las etapas del proceso de producción (COMO)
relacionar con cada uno de los componentes de los
QUE para determinar las prioridades de control en
cada etapa del proceso.
 DESPLIGUE DE LA FUNCION DE
CALIDAD
Construir una casa de la calidad
• Cuarta etapa.
• Los COMO de la tercera etapa pasan a ser los QUE
de esta cuarta etapa (Etapas del proceso de
producción).
• A estas etapas se debe determinar que tipo de
controles de calidad (COMO) se deben de realizar
para lograr obtener un producto de calidad.
• Comparar los COMO con los QUE para determinar
la prioridad de los controles a realizar.
 ANALISIS DE VALOR

 Después de diseñar el producto se hace

necesario mejorar constantemente los
productos y los servicios que se producen
para poder ser competitivos en el mercado.
 Para ello se debe formar un equipo de I+D+I
quien se encargar de todo esto.
 El equipo debe ser multifuncional incluyendo
a los afectados por el cambio.
 ANALISIS DE VALOR
Etapas
PLANEACION:
Definir en que campo se van hacen los cambios y resultados que se esperan.

INFORMACION:
Se comienza a identificar el objeto del producto o del servicio, las funciones primarias y
las secundarias, estas ultimas puedan cambiarse o eliminarse.
Se determina el coste de cada función primaria y secundaria.
Se consolidan las funciones secundarias, revisándolas o eliminándolas mientras se
mejora la relación de valor.
DISEÑO CREATIVO:
Son las opciones creativas para la innovación
Se debe mantener una atmosfera abierta y de innovación en el equipo.
EVALUACION:
Se observa la posibilidad de las ideas, su costo y la contribución que dan valor.
Se consolidan las mejores ideas en un plan para la mejora del servicio.
IMPLEMENTACION:
Dicho plan es puesto en operación por miembros del equipo y la gente que tendrá que
llevar a cabo los resultados.
 VARIEDAD DE PRODUCTOS
En el caso de varios productos, las decisiones del diseño del producto y se debe
considerar mediante la mercadotecnia y operaciones
 CUESTIONES RELATIVAS AL DISEÑO DEL
PRODUCTO
DISEÑO ASISTIDO POR COMPUTADORA

•Diseña productos en una terminal de

computadoras o Terminal de trabajo.
•El ingeniero de diseño elabora un
sencillo boceto del producto.
•A menudo utilizando con Cam
fabricación asistida por computadora
 CUESTIONES RELATIVAS AL DISEÑO DEL
PRODUCTO
BENEFICIOS DE CAD / CAM
•Te reduce el tiempo de diseño del
producto.
•Disponibilidad de base de datos.
•Nuevas funciones .
• Ejemplo. mejor importancia de las ideas
del producto.
•Mejora en la calidad del producto.
•Reduce el coste de la producción
 DOCUMENTOS DEL PRODUCTO

•Plano de Ingeniería.
•Muestra las dimensiones,
tolerancias o materiales.
•Cantidades que han sido
utilizado
•Muestra la estructura del
producto
 PLANOS DE INGENIERIA
EJEMPLO PLANO DE UNA REFRIGERADORA
 PLANEACION DE LOS RECURSOS DE LA
EMPRESA (ERP) Estructura del producto
a. Eco
refrigerado
r

b).
Cuerpo
(1)

d).
c).Puertas e).Moto
Charolas
(2) (6) r (1)

f).Cables de
conexión(5
)

g).Mang
ueras (3)

3/04/23 02:19 PM Ing. Felimón Blas Flores 55

 PLANEACION DE LOS RECURSOS DE LA EMPRESA (ERP)
numero de unidades requeridas de cada articulo.

Identificación de la parte Piezas necesarias para Piezas demandadas por el Total, de piezas requeridas por
el eco refrigerador cliente articulo

Parte (b) cuerpo 1 80 80

Parte (c) Puertas 2 80 160

Parte (d) Charolas 6 80 480

Parte (e) Motor 1 80 80

Parte (f) Cables de conexión 5 80 400

Parte (g) Mangueras 3 80 240

Fuente: Estructura del producto

3/04/23 02:19 PM Ing. Felimón Blas Flores 56

 ESTRATEGIAS PARA LA
INTRODUCCION DE NUEVOS
PRODUCTOS
a) IMPULSO DEL MERCADO: “se debe fabricar lo que se puede vender "Las
necesidades del cliente es la base única para la introducción de nuevos
productos.

b) IMPULSO DE LA TECNOLOGÍA: Se sugiere que “se debe vender lo que se

puede hacer”. La base primordial para lanzar un producto es la tecnología
disponible a través de ello podrás vender el contenido de valor de tu
producto, creando seguidores y posteriormente clientes, creando un
mercado.

c) INTERFUNCIONAL: En esta estrategia la introducción de nuevos

productos requiere de la cooperación entre funciones (Mercadotecnia,
operaciones, ingeniería, etc.) El proceso de desarrollo de nuevos
productos no recibe el impulso del mercado no de la tecnología, queda
definido por el esfuerzo coordinado entre funciones.
 CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO
INTRODUCCION

 Operaciones de
ajuste
 Investigación
 Desarrollo del
producto
 Modificación o
perfeccionamiento
de los procesos
 Desarrollo de la Red
de proveedores
 CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO
Crecimiento

• El diseño del producto ha

empezado a estabilizarse
• Necesidad de hacer una
previsión efectiva de la
capacidad
• Puede resultar necesario
incrementar o mejorar la
capacidad existente
 CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO
Madurez

• Los competidores ya se han

establecido
• Puede resultar necesaria la
producción innovadora y de
grandes cantidades
• Mejora en el control de
costes, reducción en las
opciones y recorte en la
línea del producto
 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
Declive

 Las ventas no
crecen, sino
disminuyen
• Hacer
innovaciones
 Diversificar la
producción
 ESTUDIO DE MERCADO
Producto terminado

Oferta Estrategias de
existente la competencia

Diferenciación de la empresa

Canales de comercialización

Precios de mercado y demanda

potencial

Proyectar el tamaño de la planta

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 62
 Estudio de
mercado

Diseño del
producto

Diseño del
proceso

Planificación
de facilidades

Localización Tamaño
de planta de planta

Disposición
de planta

Diseño del
Diseño de
Diseño sistema
arreglo de
Estructural instalaciones de acarreo

DECISIONES SOBRE LAS INSTALACIONES

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 63
DISEÑO DEL PROCESO
DISEÑO DEL PROCESO
Definición del proceso
DISEÑO DEL PROCESO
Elementos de un proceso
DISEÑO DEL PROCESO
Elementos de un proceso
PROCESO DE PRODUCCION
 DISEÑO DEL PROCESO
Factores básicos de un proceso
 DISEÑO DEL PROCESO
Factores básicos de un proceso
DISEÑO DEL PROCESO
Planificación del proceso
 DISEÑO DEL PROCESO
Planificación del proceso
Sistema

“ Conjunto de
procesos que
tiene por
finalidad la
consecución
de un objeto”
 DISEÑO DEL PROCESO
Planificación del proceso
Sistema de producción
La empresa ordena a cada uno
de las áreas a realizar sus
operaciones de producción
para lograr una
interdependencia lógica entre
todas las etapas del proceso
productivo, desde el momento
en que los materiales y las
materias primas salen del
almacén hasta llegar como
productos terminados al
servicio de los consumidores.
 DISEÑO DEL PROCESO
Elección del sistema de producción
 DISEÑO DEL PROCESO
Tipos de sistemas de producción
 DISEÑO DEL PROCESO
Tipos de sistemas de producción
Sistemas por proyectos o por pedido
 DISEÑO DEL PROCESO
Tipos de sistemas de producción
Sistemas por proyectos o por pedido
 DISEÑO DEL PROCESO
Tipos de sistemas de producción
Sistemas por producto
 DISEÑO DEL PROCESO
Tipos de sistemas de producción
Sistemas por producto
 DISEÑO DEL PROCESO
Tipos de sistemas de producción
Características del sistema por producto
 DISEÑO DEL PROCESO
Tipos de sistemas de producción
Sistemas intermitentes
 DISEÑO DEL PROCESO
Tipos de sistemas de producción
Características de sistemas intermitentes
DISEÑO DEL PROCESO
Diagramación de procesos
DISEÑO DEL PROCESO
Diagramación de procesos
Diagrama de bloques
Ejemplo: Diagrama de bloques
DISEÑO DEL PROCESO
Diagramación de procesos
Símbolos ASME
DISEÑO DEL PROCESO
Diagramación de procesos
Símbolos ASME
 DISEÑO DEL PROCESO
Diagramación de procesos
Diagrama de operaciones (DOP)
 DISEÑO DEL PROCESO
Diagramación de procesos
Diagrama de operaciones (DOP) - Objetivos
DISEÑO DEL PROCESO
Diagramación de procesos
Elaboración de DOP
ESTRUCTURA DEL DOP – FABRICACION DE UNA
CHAROLA
 DISEÑO DEL PROCESO
Diagrama analítico del proceso (DAP)
 DISEÑO DEL PROCESO
Diagrama analítico del proceso (DAP)
Ejemplo del (DAP)
 Estudio de
mercado

Diseño del
producto

Diseño del
proceso

Planificación
de facilidades

Localización Tamaño
de planta de planta

Disposición
de planta

Diseño del
Diseño de
Diseño sistema
arreglo de
Estructural instalaciones de acarreo

DECISIONES SOBRE LAS INSTALACIONES

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 95
 PLANIFICACION DE FACILIDADES
TEMPORALES
Origen de las Facilidades Temporales.
Tienen su origen en las características de la obra o las obras a
ejecutar y se basan en los requerimientos derivados de la
preparación técnica y en cada una de las programaciones obtenidas
de la Programación Cuantitativa:
a) Programación de Fuerza de Trabajo.
b) Programación de Equipos.
c) Programación de Abastecimientos
d) Programación de Ejecución

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 96

 PLANIFICACION DE FACILIDADES
TEMPORALES
Fuerza de Trabajo.
Es el recurso más valioso que estará presente en la construcción
de la obra.
Para la fuerza de trabajo hay que garantizar:
♦  Alojamiento
♦  Alimentación
♦  Aseo.
♦  Recreación.
♦ Seguridad.
♦ Condiciones de Trabajo.
♦ Control y Dirección.
Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 97
 PLANIFICACION DE FACILIDADES
TEMPORALES

Equipos.
A los equipos, sobre los cuales recae el trabajo más fuerte e
intenso durante la ejecución, hay que garantizarle:
♦ Trabajo continuo
 Circulación.
♦ Seguridad.
♦ Mantenimiento.
♦ Reparación.
♦ Dirección y Control.

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 98

 PLANIFICACION DE FACILIDADES
TEMPORALES
Abastecimientos.
Para los materiales y recursos, sin los cuales no se puede
construir la obra, hay que garantizar:
♦ Seguridad y Protección.
  ♦ Control de entradas y salidas.
  ♦ Conservación.
  ♦ Manipulación.
  ♦ Cuidado.
  ♦ Control de almacenamiento y ubicación.
 ♦ Disposición de rechazos y desperdicios.
  ♦ Control de la calidad.
 
Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 99
 PLANIFICACION DE FACILIDADES
TEMPORALES
Ejecución de la Construcción.
Para el proceso donde de conjugan los materiales y los recursos
con el fin de construir la obra, hay que garantizar:
♦ Trabajo continuo y rápido.
♦ Dirección y Control.
♦ Seguridad y protección.
♦ Abastecimiento según la programación.
♦ Agua y electricidad.
♦ Control de la Calidad

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 100

 PLANIFICACION DE FACILIDADES
TEMPORALES
Seguridad y Protección de la obra.
La práctica ha demostrado que la inversión que se haga para la seguridad y
protección de la obra es muy inferior a las pérdidas que se producen cuando
este aspecto se descuida y no se le da la prioridad requerida dentro de la
programación de la ejecución. Resulta de gran importancia situar entre las
primeras actividades programadas las siguiente:
♦ Cerca perimetral.
♦Casetas de control y vigilancia en los puntos de visual abarcadora.
♦Entrada única con las condiciones para el control de entrada
y salida.
♦Establecer los límites para la circulación de los equipos ajenos a la
obra

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 101

 FIN

Semana 01 Por Ing: Felimón Blas Flores 102