NUTRICION A UNA

MADRE GESTANTE
 INTRODU
El embarazo
CCIÓN
una de las etapas de mayor
constituye nutricional
vulnerabilidad la vida de la mujer.
en

Porque
Requerimientos
inadecuada
Nutrición

Existe un incremento de

o
Estad
las necesidades de casi todos
debido
nutrientes
los
Fact
Nutricional rminante
deteor

Nutricionales Segundo
trimestre
Anemia
Inmunidad
Hipoproteinemia infecciones
Desarrollo de
Desprendimien
Desprendimi
en hipovitami
hipovita to prematuro
prematuro
mi
de de la
nosis
placenta
 INTRODU
CCIÓN
Requerimientos nutricionales de la
madre
Determinado por 3factores:
M odific a ciones Aumento del
Feto y la trabajo
fisiológicas
pla c mecánico
ma ternas externo.
enta

Embarazada:

Bajo ≤ 10% del PI p ara su talla y edad

peso gestacional, presenta
abortos riesgos:

Exceso
de Riesgo
peso mayor
complicacione
de
s
ALIMENT DURANTE
ACIÓN LAGESTACIÓN DEFINIC
IÓN
NUTRICIÓNDELA
GESTANTE
Adecuada Proporciona Construcción
debe Y
nutrientes
ser
Equilibrada. Preparación
indispensables

funcio
Desechos namiento ORGA
ORGANISM
YY
O

mejorando
el
iminación


Densidad nutricional

55%de hidratos de carbono,
Manteniendo las e
35%d grasas y 15%de proteínas.
proporcion
es de los
macronutrientes
ALIMENTACIÓN DURANTE LA GESTACIÓN EN
RELACIÓN CON DETERMINADOS
SÍNTOMAS DIGESTIVOS
Náuseas y vómitos
• Evitar las comidas copiosas
• Realizar comidas frecuentes
• Evitar alimentos muy condimentados y lasgrasas
• Asegurar una adecuada alimentación.

Estreñimiento
• Realizar ejercicios
• Bemoderados
• Faber agua
vorecer la ingesta de
Pir frutas, verduras y cereales
integrales
• Me
• EviDosis
• Evitar los alimentos grasos, las bebidas con gas, especies
didas posturales: elevar la cabecera de la
cama
tar la ingesta antes deacostarse
 EVALUACIÓN DEL RENAT E
I EI SC G
IND AO DPD R E P O S I B RESUL
A LT DO S
ORES LNEESG A T S A
IVO
A ntes y durante
• elembarazo
• Privación económica
• Alimentación regida por La
moda: fumadora, drogadicta/
• alcohólica

• Dieta
Pérdida modificada por
enfermedades
d sistemas
mescrónicas
en l
Hb deficiente
• Dieta ve (menos de 11 g)
o hematocrito (menos 33%)
• Estimular
primer tr e peso durante El
embarazo o aumento
de menos de 900 g/
• Prevenir obarazos
de los emos últimos
. 2 trimestres:
nar Zn para prevenir malformaciones congénitas
deshidratación,hiperé
• Proporciomesis.
CARENCI DE MACRO
A Y MICRONUTRIENT
ES
afecta al feto
provocando :
Muerte embrionaria

Primer trimestre
Mal formaciones

Retardo de crecimient
o
Segundo y intrauterino.
tercer trimestre
Aumento de la
Morbimortalida
d postnatal.
 D I A G N Ó SRT AC I O N
El I C Ono constituye
embarazo N U una AL
T enfermedad

Es una situación fisiológica

que puede constituir una
situación de riesgo nutricional

Podemos identificar
determinadas l
circunstancias que que
predisponen a a
desarrollo de las
complicaciones,
pueden ocurrir antes o
durante l
HIST O R I A C L Í N I C
A
 Antecedentes  Número total de
familiares embarazos,
intervalos entre ellos
 Edad
 Resultado de anteriores zos
embara

 Situación socio-económica
 Enfermedades congénitas
y/o malformacione
 Factores que influyan en hábitos
dietéticos: religión,  Administración previa al
costumbres,raza... embarazo de suplementos
vitamínicos u otro
 Administración previa al
embar de suplementos
vitamínicos u
 Antecedentes de enfermedad, tipo de
 alimentos
Posibles perversiones del
drogadicción, tabaquismo... apetito

 Posibles perversiones del apetit

 Otros factores: consumo de fármacos (geofagia yotros)
con asiduidad, regímenes dietéticos
etc. }
FACTORES DE RIESGO NUTRIC
I O N A L EN L A
GESTA
Multipariedad
CIÓN
Embarazo múltiple

Alteraciones en
ladieta

Nivel socioeconómico

Hábitos tóxicos

Enfermedades
previas

Diabetes

Mal absorción Problemas

digestivos Ganancia de
peso
Ganancia de peso excesiva
inadecuado
Deficiencias nutricionales
 VALORACIÓN
NUTRICIONAL
ANTROPOMÉTRICA
Determinantes en el crecimiento
fetal y el peso del recién nacido:

DE LAGESTANTE Estado nutricional

relacionad
materno antes de
la gestación

Ganancia de peso

o
Bajo peso al nacer Retardo del crecimiento
Preaturidad Macrosomía
intrauterino

Siendo los grupos de mayor riesgo

las gestantes adolescentes, mujeres de
bajo peso, con sobrepeso, obesas o con
baja.
talla
ELEMENTOS PARA
LAVALORACIÓNNUTRICION
AL
Antecedente
s familiares

Número total
de embarazos,
intervalosentr
e Edad
ellos

cons Historia
Otros
u factores:
mo de de la Situación
fárma
asid cos con
uidad, gestante económica
regí
dietét socio-
menes
icos
etc.

enfermedad,
drogadicción dietéticos
hábitos
, F :
tabaquismo costumbres,
a religión,
raza
c
t
o
I M P O R T A N C I A E V A L U A E N A GEST NTE
DE L A CIÓN L A

La mortalidad y
erna son problemas
mat morbilidad
ticausales asociados
mul
a aciones como de
situ
salud , e
ali
m
CAMBIOS DURAN EL E M B A R A Z
TE O
Cambios morfológicos Cambios metabólicos

 Útero  Incremento ponderal

 Cuello uterino  Metabolismo acuoso
 Ovarios y trompas  Metabolismo proteico
 Vagina y perineo  Metabolismo glucídico e
 Pared abdominal insulina

 Mamas  Metabolismo de losAGNE

NECESIDADES
NUTRICIONALES DE LA
Son 85.000 Kcal. Correspondientes a la madre, unidad

EMBARAZADA
feto-placentaria y metabolismo, lo que se con
consigue
agregando aproximadamente 280 Kcal./día a la dieta
diet
habitual.

EN EL CASO DE OBESIDAD

Hipertensión arterial, Macrosomía fetal

Diabetes Aumento del

porcentaje de
cesáreas.
G A N A N DEP E S OPTIMO DU R A N LA
CIA OG E S T A TE
CIÓN
La ganancia ponderal
promedio durante la
entre 11 y 16Kg,
3500 g corresponden al peso fetal
2350 g al líquido amniótico el útero
gestación y la placenta

12 a 15%del peso Incremento

anterior a la gestación. ponderal de 0,4
kg/semana

INCREMENTODEPESO:
mes: 1,350 Kg. 4º
• 1ºal
• 4ºal 5º mes:
Evitar
el 1,700
embarazo la
mes: 1,700 Kg.
• 5ºal 6º Kg.
durante
• 6ºal 7º
mes: 2,000• Kg.
7º al 8º mes:
excesiva de ganancia
2,500
• 9ºmes:Kg.
peso
TOTAL: 1,700 Kg.
Kilogra
11
mos
 G U ÍALIMENT
A RIA
ALIMENTOS A
TRIMESTRE I TRIMESTRE II YIII REEMPLAZOSOALTERNATIVAS
Lácteos 2 vasos 3 vasos Leche, yogurt, cuajada
1 tajada ( 1 onza) 1 taja ( 1 onza) Queso
Carnes, pescados, pollo 1 porción ( 3 onzas) 1 porción ( onzas) Res,vísceras, conejo

Huevos 1 unidad (3 veces a 1 unidad (3 veces a la semana)

la
semana)
Leguminosas ½taza 1 taza cocinados: frejol, soya, arveja, lenteja, haba,
chocho,
garbanzo o leche de soya
Vegetales 1 taza 1 taza Vegetales crudos tipo hojas: lechuga, col,espinaca

1 taza 1 taza Vegetales picados crudos

½taza ½taza Cocinados: zanahoria, zapallo, remolacha, brócoli,
coliflor,
sambo, pimiento, tomate.
Frutas 3 unidades 3 unidades Todo tipo de fruta de preferencia de color amarillo
y
anaranjado: papaya, melón, plátano, mango,
Tubérculos 2 unidades pequeñas 2 unidades pequeñas Papa,
[Link], camote, zanahoria blanca, papa china,
oca,
mashua, melloco, malanga.
Cereales y ½taza ½taza Cereales cocinados: arroz, avena, quinua, maíz,tri
go
derivados
preferiblemente
2 unidades 2 unidades Pan blanco, integral, tostadas, tortas, tortillas.
integrales
aceite 2 cucharadas 2 cucharadas Harina

2 cucharadas 3 cucharadas Soya, maíz, girasol,

oliva.
RECOMENDA
CIONES [Link]
e
sano,
es
fácil
3. 2.
Despierta,
desayuna
Vive
4. Hasdeporte,
activam
diviertete
ente,
muévete
5. Quítate la sed con
agua
6. Come legumbres, arroz y
pastas
7. e frutas y verduras , *cinco
Co veces al
m
día* 8. Eligealimentos con
fibra
9. Consume mas
pescado
10. Reducelas
grasas
11. Deja la sal en el
salero