Procesos Logisticos
Conceptos
Cambios en la Logística
Flujo de información
Grados de Integración de la Logística
Organizacional
Planificación Logística y Producción
Identificación de Capacidades
Pronósticos
Temas Procesos Logísticos
Planeamiento de la demanda. MRP.
DRP. Logística Inversa.
1. Cadena de Suministros
2. Sistemas Pruductivos
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
Cadena de Suministros del siglo XX al siglo XXI
• Los temas que hoy ocupan las principales
agendas de los directores ejecutivos no han
cambiado mucho en los últimos treinta años.
• Como ayer, se preocupan por ser más
competitivos, y mantener sus costos por debajo
de la competencia; quieren más valor por sus
acciones, mayor participación del mercado, más
mercados, y más y nuevas habilidades.
• Sin embargo, pese a que los temas pueden ser los
mismos, el contexto en el cual se desenvuelven
es distinto.
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
Cadena de Suministro en el tiempo
• Hasta los años 60, la competencia y el desarrollo
de mercados estaba basado principalmente en el
mercado interno de cada país; y este a su vez en
las economías de escala; existía un fuerte mercado
local y la tendencia hacia la integración vertical.
• La globalización cambia la dimensión de la
competencia y nos lleva a la búsqueda de ventajas
competitivas en recursos tales como materia
prima, mano de obra y tecnología, en operaciones
fuera del país, para cubrir las necesidades de los
mercados locales.
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
Cambios en los mercados
• Mayor apertura de mercados
• Aumento de la oferta de productos
• Variables económicas Globalizadas
• Comportamiento variable de las
tasas de interés
• Variación constante de las tasas de
cambio de divisas.
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
Cambios en las exigencias de los clientes
• Mayor exigencia en calidad, precio, rapidez de
respuesta y variedad.
• El cliente contempla cada día más y más
aspectos.
• Importancia creciente al servicio asociado
(cero errores)
• Ciclos de vida más cortos
• Exigencias de rapidez en la respuesta.
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
Cambios en la Tecnología
• Diseño de productos como
parte de una familia
(niveles de sofisticación)
exige fabricación modular
• La variedad se introduce al
final del proceso para
permitir flexibilidad
• Incremento de tecnología
de información
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
Flujos en una cadena de suministro
Aprovisionamiento Producción Distribución Puntos
Física de
demanda
FLUJO DE
INFORMACIÓN
Transfe Transfe Transfe Transfe
r r r r
Proveedor Fábricas Distribución Detallista Cliente
Logística
Dinero inversa
(fondos)
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
MBA Mario Minaya Flores
Cadena de Suministros: grados de integración
Entidades CONTROL DE
Independiente PROVEEDORES COMPRAS DISTRIBUCION CLIENTES
s PRODUCCION
Integración Interna
Dpto de PROVEEDORES COMPRAS
CONTROL DE
DISTRIBUCION CLIENTES
administración de
PRODUCCION
Materiales
Integración de
CADENA
la Cadena de PROVEEDORES ABAST. CLIENTES
abastecimiento INTERNA
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
MBA Mario Minaya Flores
Administración de la cadena de suministros
La Administración de la Cadena de Suministros es la
planificación, organización y control de las
actividades de la cadena de suministro.
OBJETIVOS:
- Maximizar el valor del producto/servicio
- Disminuir los costos.
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
MBA Mario Minaya Flores
Estructura Departamento de Logística
Principales áreas en el departamento
de logística:
-Almacén
-Compras
-Despacho y transporte
-Servicios Generales
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
MBA Mario Minaya Flores
LA CADENA DE SUMINISTROS (SC)
Cada vez se hace aún más evidente
que la competencia real no se da
entre fabricantes, distribuidores y
detallistas La competencia real se da …
entre Cadenas de Suministros
Reto : Integración y Gestión de las
relaciones con proveedores y clientes.
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
MBA Mario Minaya Flores
• Planificación de la distribución
• Reaprovisionamiento
Planificación de la Cadena
• Planificación de la demanda
• Nivel de servicio
FLUJO DE MATERIALES Y PRODUCTOS
(DRP)
MRP FLUJO DE INFORMACIÓN
• Planificación
Agregada
• Programa
Maestro
RECONOCIMIENTOS
Planificación de la Cadena
Gestión de pedidos
Ejecución
Gestión de inventarios Supply Chain Execution
Gestión logística del comercio internacional
Planificación
operativa
Gestión del transporte
Gestión de almacenes
Planificación
táctica Planificación y programación de la producción Supply Chain Planning
Planificación de la distribución
Planificación Planificación del servicio
estratégica
Montaje y planificación de la demanda
Diseño de la red de distribución
Segundo/ Hora/ Semana/ Trimestre Año
minuto día mes
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
Cadena de Planificación
Planificación Planificación de
de demanda Comercial
la demanda (DP)
Planificación de
Planificación de
necesidades de
necesidades de
distribución
distribución
Planificación
de la fabricación Programación
de fabricación
maestra
Programación de
la distribución
Planificación de Programación de
Compras necesidades de fabricación
material (MRP) detallada
Fabricación
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
Módulos y tareas del Supply Planing
S F M - Sales Forecast Supply
Ma na ge me nt P lann ing
O tros mer cad os
P R D - Plan de
Inter-Market IMSP- InterMarket P M S -Plan
Requerimiento de
Supply Supply Planning Master de Producción
Distribución
P D P - Plan P R P - Plan de Re que-
Detallado de Producción rimiento de Producción
Plan de
Pro du cción
C om pra s
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
Planificación de la Cadena de Suministro
• Se dan entonces ciertas características en la
organización de las empresas:
• A nivel microeconómico, la competencia
en precios pasa a ser una guerra de
precios
• Aparecen nuevas formas de
diferenciación: calidad, diversidad,
reactividad e innovación
• Se busca el control en la cadena de valor,
eliminando actividades que no lo
generan – Lean Manufacturing
(Inventario) – Just in Time (FIFO) First in
First out
• Varían paradigmas de productividad
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
MBA Mario Minaya Flores
LA CADENA DE SUMINISTROS (SC)
Se empieza a trabajar en sistemas de
fabricación tipo PULL organizados para
cubrir requerimientos diferenciados,
para lo cual se tiende a anticiparse a la
demanda para poder reducir los tiempos
de entrega.
Se hace visible flujos de información y
necesidades de coordinación para
asegurar la continuidad en las
operaciones.
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
MBA Mario Minaya Flores
Planificación de la Cadena de Suministro
• Aparece la necesidad de incluir otras actividades
tales como reaprovisionamiento, control de la
producción, y servicio al cliente entre otros;
adquiriendo otra dimensión las tareas tradicionales
de la cadena de suministro:
• Optimización de todas las actividades de la
cadena de suministros
• Integración de las funciones en la empresa
• Colaboración, como instrumento de vínculo
entre clientes y proveedores
• Sincronización, para su gestión como
entidad
única de socios en un solo proceso
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
Un Sistema Productivo de Bienes Físicos
MATERIALE
S
INDIRECTOS
MATERIALE
S
DIRECTOS EMPRESA PRODUCTOS
INSUMOS TERMINADOS
TECNOLOGÍA KNOW HOW
(Equipos) (Personas)
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
Un Sistema Productivo de Servicios
PERSONAS +
MATERIALES
DIRECTOS E
INDIRECTOS
PRODUCTOS
CLIENTES
CLIENTES
INSUMOS EMPRESA
TERMINADOS
ATENDIDOS
TECNOLOGÍA KNOW HOW
(Locales,
(Servicio) Equipos)
RECONOCIMIENTOS
ACREDITACIONES
PLANEACION DE LA PRODUCCION
LARGO PLAZO PLANEACION DEL PROCESO
HORIZONTE DE LA PLANEACION
PLANEACION ESTRATEGICA DE LA
CAPACIDAD
PLANEACION TOTAL DE LA PRODUCCION
MEDIANO PLAZO
PROGRAMA MAESTRO DE LA
PRODUCCION (MPS)
PLANEACION REQUERIMIENTO DE
MATERIALES.(MRP)
PROGRAMACION DE PEDIDOS.
PLANEACION SEMANAL DE M.O Y CLIENTES
CORTO PLAZO PLANEACION DIARIA DE M.O Y CLIENTES
PLANEACION DE LA PRODUCCION
LARGO PLAZO PLANEACION DEL PROCESO
HORIZONTE DE LA PLANEACION
PLANEACION ESTRATEGICA DE LA
CAPACIDAD
PLANEACION TOTAL DE LA PRODUCCION
MEDIANO PLAZO
PROGRAMA MAESTRO DE LA
PRODUCCION (MPS)
PLANEACION REQUERIMIENTO DE
MATERIALES.(MRP)
PROGRAMACION DE PEDIDOS.
PLANEACION SEMANAL DE M.O Y CLIENTES
CORTO PLAZO PLANEACION DIARIA DE M.O Y CLIENTES
Logística de Abastecimiento
ver ejemplo de capacidad