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Cálculo de Etapas para Extracción de Aceite

El documento describe un proceso de extracción de aceite de soya utilizando hexano como disolvente. Se necesitan varias etapas de extracción para extraer el 90% del aceite total de las vainas de soya iniciales, que contenían inicialmente un 18% de aceite. El documento proporciona datos y ecuaciones para calcular el número de etapas necesarias considerando el equilibrio alcanzado en cada etapa y la retención de la mitad del peso de las vainas trituradas después de cada etapa.

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Luciane Espinoza Villarroel
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Cálculo de Etapas para Extracción de Aceite

El documento describe un proceso de extracción de aceite de soya utilizando hexano como disolvente. Se necesitan varias etapas de extracción para extraer el 90% del aceite total de las vainas de soya iniciales, que contenían inicialmente un 18% de aceite. El documento proporciona datos y ecuaciones para calcular el número de etapas necesarias considerando el equilibrio alcanzado en cada etapa y la retención de la mitad del peso de las vainas trituradas después de cada etapa.

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Problema 8

Se extrae aceite a partir de las vainas de la soya en un equipo de


extracción a contracorriente, utilizando hexano como disolvente. El
contenido inicial de las vainas en aceite es de 18%. Las solución del
extracto final debe contener 40% de aceite. El 90% del aceite total
debe ser extraído.
Calcule el numero de etapas que son necesarias. Suponga que el
aceite es extraído de las vainas en el primer mezclador, que el
equilibrio se alcanza en cada etapa y que los solidos de las vainas
trituradas en la corriente de derrame, retienen la mitad de su peso
después de cada etapa.
V1 V2 V3 Vn Vn+1
L0 1 L1 2 L2 Ln-1 n Ln

S: aceite D: Hexano I : vainas trituradas


V: XD y XS L: YD YS e Y1

DATOS:
• Para la corriente L0
Ys0 =
Yl0

• Para la corriente V1
Xs1
XD1

Otros datos:
% recuperación
Retención
V1 Xs1

Relación de D respecto al l
= 0.5 = constante

Base de calculo: 𝐿0=100 𝑘𝑔 𝑑𝑒𝑣𝑎𝑖𝑛𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑦𝑎


𝐿 0 ∗ 𝑌 𝑠0 =100 ∗ 0.18=18 𝑘𝑔 𝑆/ 𝑘𝑔 𝑑𝑒𝑣𝑎𝑖𝑛𝑎𝑠

𝑙0 ∗ 𝑌 𝑠0 =100 ∗0.82=82 𝐾𝑔 𝐼 / 𝐾𝑔𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑖𝑛𝑎𝑠

Composición de refinado
Cantidad de disolución en el refinado
= 0.5

𝑌 𝑠 +𝑌 𝐷 =41𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑙𝑟𝑒𝑓𝑖𝑛𝑎𝑑𝑜


Cantidad de aceite en el refinado

𝑙𝑛 ∗ 𝑌𝑠𝑛=0.1∗ 𝑙 0 ∗ 𝑋𝑠0

𝑙𝑛 ∗ 𝑌𝑠𝑛=0.1∗ 100 ∗ 0.18=1.8 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒

Cantidad de disolvente en el refinado

Cantidad total en el refinado

𝑙𝑛 =𝑘𝑔𝑆+𝑘𝑔𝐷+ 𝑘𝑔𝑙

𝑙𝑛 =1.8+39.2+ 82=123 𝑘𝑔 𝑑𝑒𝑟𝑒𝑓𝑖𝑛𝑎𝑑𝑜


Calculo de las fracciones másicas en el refinado

𝐾𝑔𝑆 1.8
𝑌𝑠𝑛 = = =0.0146
𝐾𝑔 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 123

𝐾𝑔𝐷 39.2
𝑌𝐷 𝑛 = = =0.3187
𝐾𝑔 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 123

𝐾𝑔𝑙 82
𝑌𝑙𝑛= = =0.6667
𝐾𝑔 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 123

Cantidad de extracto

𝑉 1 ∗ 𝑋𝑠 1=0.9 ∗𝑙 0 ∗ 𝑋𝑠 0

𝑉 1 ∗ 0.4=0.9 ∗ 100∗ 0.18


𝑉 1=40.5 𝐾𝑔𝑑𝑒 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑡𝑜
Cantidad de disolvente
𝑉 𝑛+1 + 𝐿 0=𝑉 1+ 𝐿𝑛

𝑉 𝑛+1=40.5+123 − 100
𝑉 𝑛+1=63,5 𝐾𝑔𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒

Datos para graficar el diagrama triangular

𝑉 1 : 𝑋𝑠 1=0.40 ; 𝑋𝐷 1=0.6

𝑉 𝑛+1 : 𝑋𝑠0=0 ; 𝑋𝐷 0 =1
𝐿0 :𝑌𝑠 0=0.18 ; 𝑌𝐷 0=0
𝐿𝑛 : 𝑌𝑠𝑛=0.0146 ;𝑌𝐷 𝑛 =0.3187

Ecuación del polo


𝐿0 − 𝑉 1 =𝐿1 −𝑉 2=𝐿𝑖 −𝑉 𝑖+1 =𝑙𝑛 −𝑉 𝑛+1=𝑃 =𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒

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