FOSFATO
PO₄³⁻
Silva Supa Miguel Angel
¿Qué es?
Los Fosfatos son Sales que tienen en
común la presencia del Grupo
Fosfato (PO43−) como por ejemplo:
Fosfato de Aluminio → AlPO4
Fosfato de Calcio → Ca3(PO4)2
Fosfato Monoamónico → NH4H2PO4
Fosfato de Diamonio → (NH4)2HPO4
Fosfato de Sodio → Na3PO4
Mineral de
Apatita → Ca5(PO4)3(F,Cl,OH)
FOSFATO
Los Fosfatos están presentes en la naturaleza en multitud
de rocas comunes. El más abundante el Apatito del que se
obtiene Ca5(PO4)3(F,Cl,OH).
Tipos de Fosfatos:
Los Fosfatos son producto de la sistutitución de los átomos de hidrógeno del
Ácido Fosfórico por metales.
Dependiendo del número de átomos de hidrógeno sustituidos los fosfatos se
pueden clasificar en:
Fosfato primario: posee un hidrógeno sustituido como por ejemplo el Fosfato
primario de sodio → NaH2PO4
Fosfato secundario: tiene dos hidrógenos sustituidos como el fosfato secundario
de sodio → Na2HPO4
Fosfato terciario: tiene todos los hidrógenos sustituidos como el fosfato terciario
de sodio → Na3PO4
Usos de los Fosfatos:
Los Fosfatos son compuestos de una gran importancia
industrial. Están presentes en multitud de procesos y entre sus
principales aplicaciones destacan:
Fertilizantes: los fosfatos son ampliamente usados en la
síntesis de fertilizantes como es el caso del fosfato diamónico
(NH4)2HPO4 o el fosfato de calcio Ca3(PO4)2
Industria alimentaria: por ejemplo el fosfato disódico
Na2HPO4 es usado como anticoagulante alimenticio
Limpieza: por ejemplo el Na3PO4 se puede utilizar para
producir detergentes o como ablandador del agua.
Los Fosfatos Orgánicos
Los Fosfatos Orgánicos son Ésteres derivados del Ácido Fosfórico (H3PO4). Muchas de
estas sustancias son imprescindibles para la vida como:
Fosfolípidos: es un grupo importante de lípidos formados por glicerol, ácidos grasos y un
grupo fosfato (PO43−)
ATP (Adenosín Trifosfato): es un fosfato de fórmula molecular C10H16N5O13P3 del cual
obtienen energía las células del organismo.
Glucosa-6-fosfato: es un fosfato orgánico de fórmula molecular C6H13O9P que forma parte
de las células del organismo y está presente en multitud de proceso que en ella se producen.
Fosfoenolpiruvato: es un fosfato orgánico que funciona como enzima en procesos
metabólicos dentro del organismo como la glucogénesis.
ADN: los fosfatos también forman parte de la cadena de ADN celular
