CAPRINOS.

-Manejo productivo.
-Cuidado en la alimentación.
-Clasificación de las razas.
-Enfermedades principales.
Integrantes
Cedeño Panchana María
Loor Briones Romina
Macias Pilligua Brisley
Macias Reyes Josselyn
Ruiz Cedeño Franshesca
Mora Calderón Freddy
Manejo productivo

De la cabra se puede obtener leche, carne, cuero, abono

y fibras. Para que los sistemas productivos caprineros
alcancen sus objetivos no se deben dejar libradas al azar
las actividades que se deben ejecutar a diario, como el
encaste, la parición, la ordeña, la esquila y la selección,
siendo necesario conocer cada uno de los componentes
del sistema haciéndolos interrelacionarse entre sí, e
interactuando a través del MANEJO para optimizar los
resultados, contribuyendo a la producción y la
productividad de los sistemas predominantes en el área.
SISTEMAS DE PRODUCCION:

- sistema tradicional
 está basado en el crecimiento de la pradera
natural.
 No se ajusta la cantidad de animales a la
disponibilidad de forraje, lo que provoca
sobrepastoreo y disminución del potencial
productivo.
 Durante el período de sequías el nivel de
producción es escaso o nulo, debido a que no se
dispone de recurso forrajero.
 Es muy común que la majada general esté
conformada por animales muy viejos, donde
muchos de ellos ya han terminado su vida
productiva.
Sistema mejorado
 Busca hacer coincidir la máxima producción de
forraje con el período de máximos
requerimientos nutritivos de la cabra.
 Permite programar la actividad reproductiva a
través del año.
 Debido a que la calidad de la nutrición mejora,
la productividad por animal es más elevada.
sistema intensivo

 Esta orientado a mantener una oferta

permanente ampliando el período de encaste.
 Como los caprinos y ovinos pueden ser
encastados sólo durante un período del año, se
encasta un grupo de animales en diciembre o
antes, y otro grupo en junio, julio. Los
encastados en diciembre, inician su lactancia a
fines de mayo, prolongándose hasta marzo o
abril. Los encastados tarde en la temporada,
inician su lactancia en noviembre, y dura hasta
el invierno.
 Para tener éxito en este sistema y obtener leche
durante todo el año es necesario contar con
recursos forrajeros durante todo el período.
ALIMENTACION DE LAS CABRAS
La cantidad de alimento que se debe proporcionar a las cabras debe estar en
relación con su nivel de producción y estado fisiológico los cuales varía según las
diferentes etapas de producción.
Los requerimientos nutricionales de los animales y que el alimento debe aportar
son:
 Energía ( Carbohidratos y lípidos)

 Proteínas (aminoácidos)

 Vitaminas

 Minerales

 Agua.
mantención
El estado fisiológico de mantención es aquel en que la cabra no está en etapa de
producción. Sus requerimientos son solo para sostenerse sin ganar ni perder peso y
cubrir sus necesidades de mínima actividad. Este estado se puede alcanzar durante
largos períodos de sequía, al terminar la lactancia o antes de la preñez

Los animales productivos pocas veces alcanzan un estado de mantención.

Gestación

Los requerimientos de gestación son aquellas

necesidades nutritivas que involucran el desarrollo
normal del feto, la preparación de la glándula
mamaria para el nuevo período de lactancia y la
producción de calostro. Experimentalmente se ha
determinado que en el último tercio de preñez
(últimos 50días),el feto incrementa su desarrollo en
un 75 por ciento.
lactancia

Las necesidades de lactación corresponden a

aquellas necesarias para producir leche. En ese
período los requerimientos nutricionales se
incrementan en relación con la cantidad de leche
producida y a la materia grasa que contenga. Por tal
motivo, los requerimientos deben ser ajustados de
acuerdo con cómo varíen esos parámetros. Como
referencia, al comienzo de la lactanciala producción
de leche se incrementa más o menos hasta el día
29,de allí comienza a disminuir hasta que el
animales secado.
suplementación
En sistemas productivos desarrollados sobre la base del pastoreo,
generalmente, la disponibilidad de forraje no permite cubrir todos los
requerimientos para lograr el potencial productivo de los animales, más aún si
es en praderas naturales dependientes de las lluvias de la temporada. En tales
condiciones la suplementación con forraje de mejor calidad y concentrado es
una buena alternativa de manejo.
Razas Las diferentes razas de cabras se encuentran
distribuidas por el mundo, excepto en las regiones
árticas. Hay, por lo menos, 60 razas reconocidas.

Las formas de clasificación de los caprinos son

múltiples y variadas, pero quizás la más completa es
según su aptitud productiva.
Para poder distinguir razas es importante fijarse en
características físicas como:

- Color del cuerpo y en especial de la cara, orejas y

extremidades.
- Tamaño e inclinación de las orejas.
- Pelaje.
- Presencia de cuernos.
  Capa negra o caoba uniforme, el peso de los
machos oscila entre 50 y 70 kg y el de las
hembras entre 40 y 55. Cabeza de tamaño medio,
Productoras de leche. triangular, orejas de tamaño medio y eréctil,.
Cuello ligero y fino en las hembras, en los machos
Murciano(Caoba)-Granadina(Negra) más corto. Tronco alargado y profundo con el
pecho ancho fusionado a un vientre amplio, cruz
destacada y línea dorsolumbar recta terminada en
una grupa caída con una cola corta y eréctil.
 Extremidades finas, sólidas y de longitud media,
ligeramente arqueadas en su cara interna
acogiendo una voluminosa ubre. Ubres
voluminosas con una superficie de inserción
amplia, pezones implantados hacia delante y
afuera, piel fina y sin pelo. Las características más
destacables de la raza son su fácil ordeñabilidad,
su nula estacionalidad reproductiva, su rusticidad
y amplia capacidad de pastoreo.
 • Cabeza: Líneas faciales ligeramente cóncavas a
rectas. Pueden o no tener cuernos.
Alpina • Orejas: Erectas, de longitud media, cónicas
dirigidas hacia delante en momentos de atención.
• Piel: Suelta, plegable, de textura fina, poco tejido
adiposo, de color pardo a gris, en dependencia del
color del pelo.
• Color del pelo: Se permiten todos los colores, los
múltiples varían desde el blanco puro hasta
el negro, pasando por tonalidades variables de
bermejo, gris, galano y castaño.
• Talla y peso: Son ejemplares con buen desarrollo
para la edad. Las hembras tiene una altura a la cruz
mayor de 75 cm y los machos de 78 cm. El peso
vivo, mayor o igual a 60 kg. (130 lbs) en las
hembras y 80 kg. (175 lbs) en los machos.
• Ubre y Pezones: Espaciosas, no pendulosas,
pezones dirigidos hacia abajo y ligeramente hacia
delante. Moderadamente largos.
 • Cabeza: Líneas faciales ligeramente cóncavas a rectas.
Orejas: Medianas, erectas y hacia delante.

Saanen • Piel: Poco pigmentada, suelta, poco tejido adiposo y

textura fina, de color rosado. En el trópico se prefiere el
color ocre.
• Pelaje: La mayoría de las cabras Saanen son de pelo fino,
aunque hay algunas variedades con pelo largo. El color
presenta las siguientes combinaciones: piel rosa con pelo
blanco y piel ocre con pelo crema claro y en ambas, se
encuentran machas negras en la nariz, orejas y ubre.
• Cuerpo: expresa buena conformación lechera
Talla y peso: La altura promedio de la cruz en hembras y
machos es de 75 a 90 cm. Las hembras adultas alcanzan
un peso de 65 kg. (145 lb) y los machos 75 kg. (165 lb).
• Ubre y pezones: Espaciosa, bien desarrollada y no
pendulosa. Pezones simétricos dirigidos hacia abajo y
ligeramente hacia delante
  Cabeza: Líneas faciales ligeramente cóncavas a rectas y
es frecuente la ausencia de los cuernos.
 Orejas: Medianas, erectas y hacia delante.

Toggenburg  Piel: Color pardo, más oscura en las mucosas y más clara
en los labios de la boca y la vulva.
 Pelaje: Pelo liso y lustroso, se prefiere corto o de mediana
longitud para nuestras condiciones. Presentan color entero
que va desde castaño claro a oscuro y hasta gris ratón con
marcas blancas o cremas bien definidas debajo de ambos
lados de la cara, parte superior de los ojos hasta el morro,
sobre el borde de las orejas, la grupa y alrededor de la
cola.
 Talla y peso: Alcanzan un promedio de 75 a 83 cm hasta
la cruz en los machos y de 70 a 80 cm en las hembras,
mientras que el peso vivo es de 63 kg(140 lb) y 45 kg
(100 lb) en machos y hembras, respectivamente.
 Ubre y pezones: Espaciosa, bien insertada y no
pendulosa.
 •Orejas: Anchas, largas, caídas y pendulosas.
•Cuernos: Hembras y machos con cuernos pequeños, curvados
Nubia hacia atrás.
•Perfil: Acorneado, el perfil de la cara, desde los ojos hasta la
boca es ampliamente convexo.
•Ubre: Elástica, libre de carnosidades y esférica, bien
implantada.
•Color: Cualquier color sólido es permitido en las nubias.
Siendo los colores negros, rojos o amarillentos los mÁs
comunes en las nubias y todos los colores anteriores pueden
estar combinados con el color blanco.
•Alzada: Hembras de 70 a 80 cm y machos de 80 a 90 cm.
•Peso de las hembras: Adultos de 50 a 60 Kg (al nacer 3.3 Kg).
•Peso de las machos: Adultos de 70 a 80 Kg (al nacer 8.4 Kg).
 • Cabeza: Pequeña y fina.
La Mancha
• Orejas: Se distinguen por sus orejas pequeñas
que son fácilmente trasmitidas a su
descendencia.
• Piel: Pueden ser de cualquier color desde
el blanco hasta el negro.
• Alzada: Hembras de 65 a 70 cm y Machos de
70 a 75 cm.
• Peso: Adultos hembras 55 Kg (al nacer 3.1 Kg)
y Adultos Machos de 70 Kg (al destete 8.7 Kg).
• Aptitud: Lechera.
• Clima: Templado.
• Cuernos: Redodos y hacia atrás.
• Orejas: Tamaño medio y colgantes .
• Perfil: Convexo.
Productoras de carne.
• Ubre: Bien desarrollada.
Boer
• Color: Blanco en la cabeza y ligeramente
oscuro.
• Alzada: Hembras de 77 cm y machos 85 cm.
• Peso: Adultos hembras 80 a 90 Kg (al nacer
3.7 Kg) y adultos machos de 90 a 120 Kg (al
destete 23 Kg).
• Aptitud: Productora de carne.
• Clima: Semi-trópicos o áridos.
• .
 Perfil recto, eumétricos y de proporciones
medias o sublongilíneas.. Cabeza bien Blanca Celtibérica.
proporcionada, de forma troncopiramidal.
 Perfil del frontal y de la cara recto. Órbitas
desarrolladas y ligeramente marcadas. Ojos
medianos con lacrimal corto pero profundo.
 Orejas medianamente grandes, ligeramente
caídas y dirigidas hacia adelante.
 Cuello de longitud media, a veces algo acortado.
 En los machos de gran desarrollo muscular.
Tronco entre paralelas. De buen desarrollo,
amplio y profundo.
 Agrupa animales de gran dimorfismo sexual, de
perfil recto, eumétricos tirando a grandes y Retinta Extremeña
proporciones medias. Disponen de cuernos
principalmente de tipo Prisca.
 Es generalizada la presencia de “mamellas”.
Los machos a veces presentan papada. Capa de
color rojo uniforme, con diferentes tonalidades
que van del rubio al retinto y caoba. Los
machos disponen de “barba”, mientras que las
hembras en algunas ocasiones presentan perilla.
 El peso medio para los animales adultos se sitúa
en 82 Kg. en los machos y en 63 Kg. en las
hembras.