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Razas de Aves Domésticas y sus Características

Este documento describe diversas razas de aves domésticas, incluyendo gallinas (Plymouth Rock, Wyandotte, Rhode Island Red), pavos (Bronceado de Mamut, Blanco de Holanda, Rojo de Bourbon), patos (Pekín), gansos (Toulouse, Emden, Chino, Sebastopol, Ceniciento) y Orpington. Proporciona detalles sobre su origen, características físicas, habilidades productivas y usos.

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Razas de Aves Domésticas y sus Características

Este documento describe diversas razas de aves domésticas, incluyendo gallinas (Plymouth Rock, Wyandotte, Rhode Island Red), pavos (Bronceado de Mamut, Blanco de Holanda, Rojo de Bourbon), patos (Pekín), gansos (Toulouse, Emden, Chino, Sebastopol, Ceniciento) y Orpington. Proporciona detalles sobre su origen, características físicas, habilidades productivas y usos.

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AVES

DOMESTICAS
PLYMOUTH RAZAS
ROCK
- Raza Americana
- Doble propósito
- Grande y pesada
- Dóciles
- Pecho ancho, largo y bien
redondeado
- Cara y orejas rojas.
- Colores: barrado, blanco,
beige, otros.
- Ponen un buen número de
huevos de color crema, una
media de 200 al año
WYANDOTTE
- Proviene de Estados Unidos
- Son aves grandes y redondeadas.
- Son de cuerpo ancho y tienen
abundante plumaje.
- La parte trasera y pecho de las
gallinas tienen profundidad, lo
que indica que son buenas
ponedoras.
- Doble propósito.
- Son dóciles.
- Madres excelentes, buenas
cuidadoras y ponedoras.
- Colores variados.
- Ave roja. Su plumaje es de un RHODE
ISLAND
intenso color rojo oscuro
brillante en el macho, siendo un

ROJA
poco menos brillante en la
hembra.
- El cuerpo es ancho, profundo y
de forma rectangular.
- Esta raza se obtuvo cruzando
una gran variedad de razas,
como la Cochinchina Beige, la
Langshan, la Malaya negra-roja,
la Hamburgo, y la Livorno de
cresta rosa.
- Doble propósito – mas de
postura.
- Inteligentes, atentas, tranquilas.
ORPINGTON
- Esta raza híbrida lleva el nombre de la
residencia de William Cook, en Kent,
Inglaterra.
- En Reino Unido, se dice que la Reina Madre
cría esta ave.
- Les gusta vagar fuera libremente.
- Las hembras son excelentes madres con un
instinto muy grande para la clueca.
- Ponen huevos pequeños y de color rosado.
- Son aves glotonas y necesitan ejercicio para
mantenerse en forma.
- La envergadura de sus alas es corta, por lo
que se pueden mantener en áreas con un
vallado bajo.
- Los colores estándar de la raza Orpington
son: negro (cresta simple o rosa), azul (con
borde), beige y blanco. Son aves pesadas con
un plumaje no muy compacto que las hace
parecer grandes.
LIVORNO
- Originaria del puerto de Livorno, Italia.
- - Esta fue una de las razas empleadas
para crear las modernas ponedoras
híbridas, ya que son aves muy
productivas y capaces de adaptarse a
cualquier condición.
- Son ponedoras prolíficas que rara vez
cluecan y no son cuidadoras.
- Sus huevos son de color blanco y tienen
un buen tamaño, los ponen durante todo
el año.
- Son aves vivaces, atentas y pueden ser
domesticadas pero no tanto.
- No son buenas aves de mesa, no son
muy sustanciosas.
- Negro, azul, marrón, beige
PATO PEKIN
- Su peso es de entre 3,6 y 4,1 kg.
- Su plumaje es blanco y tiene el pico las piernas y
las patas de color naranja. Algunos pueden tener
el pico más amarillo, pico negro no es aceptable.
- El Pato Pekín blanco es un pato de rápido
crecimiento.
- Los machos se distinguen de las hembras por las
plumas de la cola: en el caso del macho la cola
termina en aguja hacia arriba, mientras que en la
hembra la cola apunta hacia abajo.
- Los patos domésticos fueron importados de China
a Europa y Norteamérica.
- Pone de 12 a 20 huevos. La incubación tarda 52
días y es efectuada solo por la hembra.
- Pone unos ciento sesenta huevos al año.
- Es criado para consumo de su carne.
PAVO BRONCEADO DE MAMUT
- Descendiente del pavo salvaje de Norte
América
- variedad de pavos mayor tamaño.
- Considerada como un ave pesada.
- El macho llega a pesar de 12 a 20 kilos.
- La hembra pesa de los 6 a los 10 kilos.
- Pechugas grandes y bien desarrolladas.
- Su cabeza es grande y rojiza, no tiene plumas.
- Su cuello o garganta son de color rojo sin
plumaje, que se tornan a un rojo intenso si el
ave se perturba.
- Son aves que tiene dificultad para volar pero
pueden realizar vuelos cortos.
- El color de las plumas de su cuerpo tiene tonos
negruzco con café oscuro.
- Las plumas en sus alas son blancas y el color el
plumaje de su cola es negro o café
- Cruce del pavo bronceado con el blanco de
Holanda.
PAVO BLANCO
- Pavo con pechuga grande.
- Es un pavo de gran tamaño, por lo que es usado DE HOLANDA
como ave de engorde.
- El color de la cabeza es rojo, cambiando a
rosado-blanco.
- Las patas son de color rosado-blanco.
- El pico es blanco amarillento.
- La piel es blanca o de color pajizo.
- La barba es color negro profundo.
- Pueden llegar a pesar hasta 20 kilos.
- Las hembras poseen buenas cualidades para la
postura.
- Los huevos son de color claro con pequeñas
pintas color café.
- Los huevos pesan aproximadamente entre 70 a
90 gramos.
- El color de sus plumas son
marrón negruzco con plumaje
brillante.
- Las plumas de sus alas y cola
son de color blanco.
- Carece de plumaje en la
cabeza.
- Pequeña cabeza y pico largo.
- El color de su cuello y papada PAVO ROJO DE
son de color rojo intenso.
- El macho llega a pesar más de BOURBON
15 kilos en la edad adulta.
- La hembra pesa hasta cerca
de los 10 kilos.
- Esta agrupado dentro de las
razas de pavos grandes.
- Guajolote mexicano
GANSOS
DE
TOULOUS
E
- Originario de Francia.
- 2 clases, con babero y sin babero. - El pico es ancho, plano, naranja.
- Tienen un plumaje gris, se oscurece al - El peso de un ganso adulto de Toulouse
crecer. puede alcanzar hasta 11 kg, gansos –
- El cuello, la espalda y las alas son de aproximadamente 7 kg.
color más oscuro que el resto del cuerpo, - Grandes, un cuerpo y patas enormes, una
pero el estómago suele ser blanco. cabeza grande y un cuello.
GANZO BLANCO
DE EMDEN
- Origen Alemania.
- Puede pesar hasta 12 kg y
alcanzar una altura de un
metro.
- La carne es de buena calidad.
- Los gansos pueden poner entre
50 y 60 huevos por año, con un
peso promedio de
aproximadamente 170 g.
GANSO CHINO
- De buen tamaño, formas pesadas.
- Pico ancho, negro o parcialmente anaranjado,
con una típica prominencia frontal en la base.
- La cabeza, de tamaño medio presenta ojos
ligeramente ovalados muy oscuros, rodeados
de un fino ribete amarillo rosado.
- La papada puede colgar en una formación
llamada babero. El cuello largo, no muy fino,
se va engrosando ligeramente hasta la base.
- El pecho amplio, con buche redondeado.
- Las patas, gruesas y fuertes, tienen color
anaranjado.
- Alas y costados presentan un bello matizado
pardo grisáceo.
GANSO
SEBASTOPOL
- Originario de Ucrania,
Rumania y Ungria.
- Plumaje rizado.
- Color blanco. Gris
moteado, beige.
- 40 – 60 huevos al año.
- Peso 5 – 7 kg.
- Color del huevo: Blanco.
- Uso: Carne, plumas,
crianza como hobby.
- Color verde pistacho de su pico. -Peso: macho 5 kg - hembra 3,8 kg.
Tamaño: muy grande (talla XL)
- El plumaje es de color gris ceniza que clarea en la cabeza.
- En la frente tiene una mancha de color blanco. Huevos: 4- 5, color crema pálido
- Es un excelente guardián. Incubación: 34 - 37 días
- Debe tenerlo aislado en épocas de reproducción. Cuidados: especie fácil (carácter defensivo en la época de
reproducción)
Necesidad de agua: muy baja
Plumaje/muda: adquiere su plumaje a los 70 - 76 días.
Conserva el color de la pluma todo el año.
Anilla: 20 mm

GANSO CENICIENTO O

AVES 
DOMESTICAS
RAZAS
PLYMOUTH 
ROCK
- Raza Americana
- Doble propósito
- Grande y pesada
- Dóciles
- Pecho ancho, largo y bien 
redondeado
-
WYANDOTTE
- Proviene de Estados Unidos
- Son aves grandes y redondeadas. 
- Son de cuerpo ancho y tienen 
abundante plumaje.
- Ave roja. Su plumaje es de un 
intenso color rojo oscuro 
brillante en el macho, siendo un 
poco menos brillante en la 
hem
ORPINGTON
-
Esta raza híbrida lleva el nombre de la 
residencia de William Cook, en Kent, 
Inglaterra.
-
 En Reino Unido, se
LIVORNO
-
Originaria del puerto de Livorno, Italia. 
-
- Esta fue una de las razas empleadas 
para crear las modernas ponedor
PATO PEKIN
- Su peso es de entre 3,6 y 4,1 kg.
- Su plumaje es blanco y tiene el pico las piernas y 
las patas de color naran
PAVO BRONCEADO DE MAMUT
- Descendiente del pavo salvaje de Norte 
América
-  variedad de pavos mayor tamaño.
- Considerada co
PAVO BLANCO 
DE HOLANDA
- Cruce del pavo bronceado con el blanco de 
Holanda.
- Pavo con pechuga grande.
- Es un pavo de gran
PAVO ROJO DE 
BOURBON
- El color de sus plumas son 
marrón negruzco con plumaje 
brillante.
- Las plumas de sus alas y cola

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