Introducción:
● El siguiente ejercicio nos dará a conocer los procesos de producción de
una empresa textil por ello utilizaremos el diagrama de flujo para una
mejor explicación.
● También pondremos en practica lo que es la productividad y la eficiencia,
para demostrar si la empresa es tan productiva en un tiempo real.
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Objetivos:
• La satisfacción total de nuestros clientes.
• Confeccionar nuestros productos con los insumos de mejor
calidad.
• Trabajar con tecnología de punta e innovar tanto el proceso de
confección de nuestras prendas.
• Trabajar con proveedores que nos brinden insumos de excelente
calidad para confección de las prendas de vestir.
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Situación Problematica:
GAMARRA SA se caracteriza en el mercado de prendas como el “hacedor de satisfacciones” gracias a
que supo imponer diseños sencillos, pero sumamente apreciados por la clientela la cual llama a sus
prendas simplemente “GOOD”.
Trata de preservar su imagen a través de una producción de calidad invariable. Sin embargo, en un lote de
2900 prendas, producido esta semana, se encontraron 410 unidades que fueron calificadas de segunda
calidad, razón por la cual se venderán con la marca “BAD” a un precio inferior en un 60% con relación a
las “GOOD”.
Durante dicha producción laboraron 105 trabajadores, 40 horas. La prenda de buena calidad se vende a
$120 cada una.
Se pide:
a. Determinar la productividad de las prendas GOOD, durante esa semana.
b. Determinar la eficiencia durante esa semana.
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LAS 3 FASES DE PROCESO PRODUCTIVO
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Producción de outpu
input prendas de vestir t
2490 prendas
GOOD.
end
410 prendas BAD
(defectuosas
redefinidas)
Solución:
DATOS DE LA SEMANA “X”
Datos GOOD BAD
Produccion total:
2900 2490 410
Costo c/u $120 40% x 120 = $48
Mano de obra Horas Total H-H
105 40 105 x 40 = 4200
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a. DETERMINAR LA PRODUCTIVIDAD DE LAS PRENDAS GOOD,
DURANTE ESA SEMANA.
Productividad de las prendas GOOD:
(2490prendas) / ( 4200 H-H) = 0.593 prendas/ H-H
b. DETERMINAR LA EFICIENCIA DURANTE ESA SEMANA.
Eficiencia = Producción real obtenida /producción estándar esperada * (100)
Eficiencia : 2490/2900 x (100) = 85.86%
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CONCLUSIÓN:
En esta semana la productividad de las prendas
GOOD disminuyó debido a que hubo prendas
defectuosas, además también disminuyo la
eficiencia por el mismo motivo.
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RECOMENDACIONES:
Se recomienda que la empresa realice un estudio de su proceso
productivo para identificar las posibles causas de los productos
defectuosos.
Elaborar un plan de mantenimiento de maquinaria y áreas de trabajo
Establecer un área de calidad con procedimientos generales orientados a
la mejora continua.
Aplicar las 5S, con su implementación conseguiremos mejorar la
productividad del proceso y aumentar la calidad.
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Bibliografía:
El Power Point de la clase
Gonzáles, Margarita (2013) Introducción a la
Ingeniería de Procesos.
Maynard, H. B. (2015) Manual de la Ingeniería de la
Producción Industrial.
[Link]
dle/10757/620682/amado_am.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
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Gracias!
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