Ácidos y bases
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· Modelo de Arrhenius
· Modelo de Bronsted-Lowry
· Propiedades de ácidos y bases
» pH y pOH
» Fuerza de los ácidos y las bases
·Acidos fuertes y débiles
· Ka y grado de disociación
· Bases fuertes y débiles
· Kb
· Relación entre Ka y Kb
Definiciones de ácidos y bases
Acidos Bases
Frutas cítricas Jabón
Aspirina Detergentes
Coca Cola Limpiadores amoniacales
Vinagre Farmacos estomacales
Vitamina C
Definiciones de ácidos y bases
Teoría de Arrhenius
ACIDO:
Cualquier sustancia que produce protones en disolución acuosa.
HCl + H2O H+ + Cl-
BASE:
Cualquier sustancia que produce iones hidróxido en disolución
acuosa.
NaOH + H2O Na+ + OH-
Como se comporta el NH33?
Definiciones de ácidos y bases
Teoría de Bronsted-Lowry
Es una expansión de la teoría de Arrhenius
Acido Donador de protones
añade H+ al disolvente
Base Aceptor de protones
elimina H+ del disolvente
Esta definición explica como sustancias como el amoniaco
pueden actuar como bases.
NH3 + H2O NH4+ + OH-
H+ Aceptado
Definiciones de ácidos y bases
Acidos y bases comunes en el laboratorio
Acidos Formula Molaridad
Nítrico HNO3 16
Clorhídrico HCl 12
Sulfúrico H2SO4 18
Acético HC2H3O2 18
Bases
Hidróxido amónico NH4OH 15
Hdróxido sódico NaOH sólido
Hydróxido potásico KOH soólido
Definiciones de ácidos y bases
Una de las propiedades características de los ácidos es su
capacidad para reaccionar con metales y producir hidrógeno
Zn + 2 HCl ZnCl2 + H2
Algunos metales reaccionan con los ácidos mejor que otros.
Hierro Zinc Magnesio
Definiciones de ácidos y bases
potasio
potasio Reaacionan violentamente con agua fria
sodio
sodio
calcio
calcio Reacciona lentamente con agua fría
Incremento de reactividad
magnesio
magnesio
aluminio Reaccionan muy lentamente vapor pero
aluminio
zinc bastantes reactivos en acidos
zinc
cromo
cromo
hierro
hierro
niquel
niquel Reaccionan moderadamente con altos
estaño
estaño niveles de ácidos
plomo
plomo
cobre
cobre
plata
plata No son reactivos en ácidos
platino
platino
oro
oro
Definiciones de ácidos y bases
Una de las propiedades características de las bases es que
reaccionan con los ácidos para producir una sal. Es lo que se conoce
como reacción de neutralización.
NaOH + HCl NaCl + H2O
La neutralización de las ácidos grasos en la piel produce jabón , y por
eso las bases son resbaladizas al tacto.
Cuando un ácido reacciona con una base forma sal más agua
KOH + HNO3 KNO3 + H2O
Producto iónico del agua
El agua es una sustancia anfiprótica que puede actuar como
un ácido o como una base.
HC2H3O2(aq) + H2O(l) H3O+ + C2H3O2-(aq)
acido base acido base
H2O(l) + NH3(aq) NH4+(aq) + OH-(aq)
acido base acido base
Autoionización del agua
Las moléculas de agua reaccionan entre ellas para formar iones.
H2O(l) + H2O(l) H3O+(aq) + OH-(aq)
(10-7M) (10-7M)
Kw = [ H3O+ ] [ OH- ] = 1.0 x 10-14 at 25oC
pH y pOH
En 1909 Soren-Sorgensen, bioquímico que trabajaba en la
cervecería Calsberg, propuso un método para expresar la acidez de
una disolución. Definió el término llamado pH (power of the hydrogen
ion):
pH = -log[H+]
[H+]= [H3O+]
pOH = -log[OH-]
KW = [H3O+][OH-]= 1.0x10-14
-logKW = -log[H3O+]-log[OH-]= -log(1.0x10-14)
pKW = pH + pOH= -(-14)
pKW = pH + pOH = 14
pH y pOH
Escala de pH y pOH
pH 7 la disolución es básica
pH = 7 la disolución es neutra
pH 7 la disolución es ácida
Fuerza de los ácidos y las bases
Ácidos fuertes: Se disocian completamente en agua.
HCl, HBr, HI, HClO3, HNO3, HClO4, H2SO4.
HCl(aq) + H2O(l) H3O+ (aq) + Cl-(aq)
Ácidos débiles: Se disocian parcialmente en agua. Muchos ácidos
son débiles.
HC2H3O2 (aq) + H2O(l) H3O+(aq) + C2H3O2-(aq)
Fuerza de los ácidos y las bases
Acidos fuertes y débiles
Fuerza de los ácidos y las bases
Bases fuertes: Se disocian completamente en agua.
NaOH, LiOH, KOH, RbOH, CsOH
Ca(OH)2, Sr(OH)2, Ba(OH)2
NaOH(aq) + H2O(l) Na+(aq) + OH-(aq)
Bases débiles: Se disocian parcialmente en agua.
NH3 (aq) + H2O(l) NH4+ (aq)+ OH- (aq)
Fuerza de los ácidos y las bases
Constante de ionización de una base
acido base
base acido conjugado conjugada
NH3 + H2O NH4+ + OH-
[NH4+][OH-]
K c=
[NH3][H2O]
[NH4+][OH-]
Kb= Kc[H2O] = = 1.8x10-5
[NH3]
Valores de Ka y Kb para ácidos y bases débiles:
- Son siempre valores menor que 1
- Un ácido con una mayor Ka es más fuerte que otro cuya K a sea menor.
- Una base con una mayor Kb es más fuerte que otra cuya Kb sea menor.