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Usos y propiedades del ácido oxálico

El ácido oxálico es un ácido orgánico saturado con la estructura más simple de los ácidos dicarboxílicos alifáticos. Fue identificado por primera vez en las acederas en 1745 y posteriormente se encontró en una amplia gama de vegetales. Es un sólido incoloro, muy ácido y venenoso que se usa como agente limpiador y en procesos fotográficos y apícolas, aunque también representa riesgos para la salud como la reducción de la absorción de minerales y la formación de c

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Gustavo Andrés Corredor
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Usos y propiedades del ácido oxálico

El ácido oxálico es un ácido orgánico saturado con la estructura más simple de los ácidos dicarboxílicos alifáticos. Fue identificado por primera vez en las acederas en 1745 y posteriormente se encontró en una amplia gama de vegetales. Es un sólido incoloro, muy ácido y venenoso que se usa como agente limpiador y en procesos fotográficos y apícolas, aunque también representa riesgos para la salud como la reducción de la absorción de minerales y la formación de c

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ÁCIDO OXÁLICO

ACIDO OXÁLICO
El ácido oxálico o ácido
etanodioico, es un ácido orgánico
saturado, con la estructura más
simples de los ácidos dicarboxílicos
alifáticos, se caracteriza por ser un
ácido extremadamente fuerte, está
presente en las plantas del género
oxalis, derivando el nombre
oxálico.
HISTORIA
Sus sales fueron identificadas en
las acederas por el químico y
botánico holandés Herman
Boerhaave en 1745, siendo
aislado por el químico
alemán Wiegleb en 1776.
Posteriormente se encontró
también en una amplia gama de
otros vegetales.
DATOS GENERALES

Apariencia cristales blancos


3 3
Densidad 1900 kg/m ; 1,9 g/cm
Masa molar 90.03 g/mol
Punto de fusión 374,65 K (102 ℃)
Punto de ebullición 638,15 K (365 ℃)
Fórmula molecular H2C2O4
PROPIEDADES DEL ÁCIDO
OXÁLICO
- Sólido incoloro
- Altos niveles de reacción con oxidantes fuertes.
- Soluble en agua y alcohol
- Punto de fusión de 101.5ºC
- Sabor amargo
- Forma oxalatos al reaccionar con bases.
- Muy ácido
- Venenoso
- Se cristaliza fácilmente en el agua.
APLICACIONES
•Agente limpiador de manchas de Preparación de películas de plástico
diferentes orígenes.
- Procesos de revelado fotográfico
Pulido de pisos de mármol
- Eliminación de óxido
- Fijador de colorantes para lana
- Soportes magnéticos para procesos de
- Limpieza de circuitos electrónicos grabación
impresos
- En apicultura combate el ácaro varroa.
- Producción de cerveza y vino
- Obtención de tintas
- Limpieza de barcos
- Blanqueador de telas
RIESGOS
Inhalación Puede producir irritación severa y
quemaduras en nariz, garganta y tracto
respiratorio.

Piel Riesgo de irritación severa y posibles


quemaduras. Puede ser absorbido a través
de la piel.

Ojos Irritante ocular. Puede producir efectos


corrosivos.
BENEFICIOS Y RIESGOS
RIESGOS BENEFICIOS

oEl oxalato puede reducir la absorción de Remolacha verde


minerales. Ruibarbo

oEl Ácido Oxálico podría contribuir a los Espinacas


cálculos renales. Remolachas
Acelga
Cacao en polvo
Cacahuetes
Nabos verdes
Fruta estrella

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